WorldFood Connect Podcast

В интервью Николай Кузяков, генеральный директор компании Ванюшкины сладости, поделился историей создания и развития своего семейного бизнеса — от открытия первого цеха по изготовлению нестандартных кондитерских изделий до запуска бренда полезных сладостей Evergo. Также обсудили, как компания «Ванслад» адаптируется к новым реалиям рынка, какие проекты развивает совместно с такими компаниями, как «...

✨ В интервью Анастасия Сидорина, директор по работе с клиентами Ромир, рассказала, как изменились запросы современного потребителя, каким образом уровень стресса сказывается на покупательском поведении, как меняются стратегии покупательской экономии и происходит оптимизация расходов, как ритейл реагирует на трансформацию покупательских паттернов, а также какие индексы, полезные для ритейла и рынк...

✨ В эксклюзивном интервью Елена Юферова, основатель компании YUF.A, рассказала об автоматизации ресторанного бизнеса и своем социальном проекте, который поддерживает женщин, оказавшихся в трудной жизненной ситуации. Она объяснила особенности ведения бизнеса в странах СНГ, отметила ключевые изменения на рынках Узбекистана и Казахстана, а также раскрыла, какие факторы важно учитывать рестораторам п...

Мария Шматкова рассказала о рождении проекта «Ритейл Дока» и его главной миссии, раскрыла, каких знаний сегодня не хватает ритейлерам и производителям, с какими вызовами они сталкиваются и каким образом могут успешно их преодолевать. Также она поделилась своим видением магазина будущего и ответила, останется ли в нем место для живого человеческого взаимодействия. Смотрите полную версию интервью в...

Антонина Химченко рассказала, как возникла идея создания бренда VOKA и в чем его философия, какие ценности и принципы лежат в основе продукции, как меняется отношение к уборке, а также как бренд заботится о своих потребителях.  Смотрите полную версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect.

Константин поделился секретным ингредиентом, позволяющим ТК «Иванисово» выращивать натуральную и экологически чистую продукцию, и объснил, какие цифровые решения применяются на предприятии и как они способствуют оптимизации производственных процессов. Также он рассказал, что такое Fresh ID и какую информацию о продукции он позволяет получить, как проходит эксперимент по внедрению технологии замкну...

Наталья Тютикова, исполнительный директор Клуба маркетологов молочной отрасли, CEO VVM-Marketing рассказала, в чем заключается основная миссия Клуба маркетологов молочной отрасли, как будет развиваться молочная категория в ближайшие годы и на какие подкатегории следует делать ставку уже сейчас, какие инструменты маркетинга эффективны для продвижения базовых молочных продуктов, а также как будет ск...

Роман рассказал, чем занимается агентство «Точка роста», в чем специфика слепых сравнительных дегустаций продуктов и как выстроен процесс. Также обсудили, чему ритейлер должен отдавать приоритет — внутренним дегустациям или потребительским тестам, как сейчас обстоят дела с разработкой и исследованием продуктов питания на рынке и каким Роман видит свое агентство через десять лет.  Смотрите полное и...

Дмитрий рассказал, как складывается сейчас ситуация на рынке продуктов питания, в каких продуктовых категориях отмечается достаточно существенное снижение потребления, а какие категории продолжают расти, что выгодно отличает «О’КЕЙ» от других гипермаркетов, что такое «сервисный гипермаркет», как «О’КЕЙ» улучшает сервис, а также как будет развиваться онлайн-ритейл. Смотрите полную версию интервью в...

Станислав Богданов рассказал, с чем связано замедление темпов роста рынка, как ведется работа над созданием новой национальной модели торговли и каким образом это может отразиться на ритейле и на потребителях. Он также оценил, насколько хорошо ритейл удовлетворяет запросы покупателей, и спрогнозировал, какой будет модель потребления через пять-десять лет и как будут развиваться бренды и СТМ.  Смот...

Сергей Беляков рассказал, что такое «готовая еда», какие тренды наблюдаются на рынке этого сегмента, как выглядит фабрика-кухня изнутри, каким будет соотношение блюд собственного производства и продукции независимых производителей на полке в ритейле, а также как будет развиваться рынок готовой еды и какую долю такая продукция займет в структуре потребления.  Cмотрите интервью в сообществе лидеров...

Виктория Бурматова, к.э.н., член-корреспондент Гильдии маркетологов РФ, эксперт по агромаркетингу, оценила перспективы развития рынка продуктов питания в России, рассказала, в чем состоит основная задача маркетинга и как создавать продукт, который «слышит» эмоции человека, а также назвала три основные смысла, которые «продают», и три бренда, которые ей кажутся наиболее интересными на рынке.  Смотр...

Игорь Загвоздкин, эксперт по развитию ритейла, автор книги и интенсива «Методология создания и представления товарного предложения», рассказал, как он помогает клиентам найти точки роста и адаптироваться к изменениям на FMCG-рынке, какие товарные категории обязательно должны присутствовать в офлайн-магазине формата «у дома», а какие — в хард-дискаунтерах, как трансформируется СТМ, что важно учитыв...

Алла Андреева подробно рассказала об основной миссии Союза, создании благоприятных условий для развития всех игроков рынка, поддержке и возможностях, которые получают участники Союза, а также о том, что является самым сложным, но в то же время интересным при выстраивании диалога между бизнесом и государством. Смотрите также в формате интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Сonnec...

Ярослав Черешнев, управляющий директор цифрового банка, ПАО «Совкомбанк» рассказал, какие цифровые сервисы доступны компаниям пищевой отрасли, как работает механизм ускоренного оформления банковских гарантий для участников госзакупок и какие специальные программы банк предлагает для франчайзи. ПАО «Совкомбанк» выступает генеральным партнером выставки WorldFood Moscow 2025.  Выставка пройдет с 16 п...

Анита Цой рассказала, как зарождался и создавался бренд «Цойкины рецепты», каким продуктом она особенно гордится, какие отзывы получает от коллег по цеху, что было самым сложным при запуске производства, каким образом удалось оптимизировать работу сотрудников, а также что ждет посетителей выставки WorldFood Moscow 2025 на ее кулинарном мастер-классе на площадке «Кулинарного марафона». Выставка про...

Бизнес-сообщество представителей пищевой отрасли - это Центр обмена новостями и экспертизой; Место для онлайн-встреч и дискуссий; Эксклюзивный контент от ведущих экспертов отрасли;Инструмент для продвижения товаров или услуг.  Регистрируйтесь бесплатно и будьте в тренде отрасли.

В первом эпизоде подкаста директор выставки WorldFood Moscow Александр Ежов приглашает посетителей и экспонентов на Международную осеннюю выставку продуктов питания. Это профессиональная площадка, на которой всего за 4 дня можно комплексно решить задачи бизнеса: найти новых клиентов и партнеров, презентовать новинки, расширить экспортные возможности, изучить рынок. А для представителей торговых пр...

Такое пропускать нельзя, ведь вас ждут: ► 1100+ поставщиков из 30 стран мира ► Впервые: Кувейт и Оман на выставке ► 20 национальных экспозиций ► 4 площадки деловой программы ► 50+ мероприятий ► 200+ спикеров ► Разнообразие форматов: конференции, дискуссии, интервью, мастер-классы, кулинарное шоу, обучение Бесплатный билет можно получить по промокоду CONNECT WorldFood Connect — это Отраслевое бизне...