Spiritus

Είσαι σε ένα «ψαγμένο» μπαρ. Ο μπάρμαν φοράει δερμάτινη ποδιά, έχει μουστάκι τιμόνι ποδηλάτου και σου σερβίρει ένα κοκτέιλ με αφρό από πεπόνι. Και δίπλα, ένας τύπος παραγγέλνει κάτι κατακόκκινο, το πίνει, κάνει γκριμάτσα λες και ήπιε δηλητήριο, αλλά χαμογελάει. Πώς το Campari έγινε η απόλυτη «τοξική σχέση» των μπαρ; Βάλε πάγο, ετοιμάσου για την πίκρα και σταμάτα να πίνεις ζάχαρη.

Όταν παραγγέλνεις ένα ρούμι, σκέφτεσαι παραλίες, φοίνικες και λουλούδια. Τότε γιατί το πιο διάσημο ρούμι στον πλανήτη έχει για σήμα... μια μαύρη, τριχωτή νυχτερίδα; Ποιος άρρωστος εγκέφαλος σκέφτηκε ότι αυτό θα πουλήσει; Στο σημερινό, άκρως αλκοολικό και "μαφιόζικο" επεισόδιο του Spiritus, ταξιδεύουμε στην Κούβα, ιδρώνουμε στα πιο παράνομα μπαρ και βγάζουμε τα άπλυτα της Bacardi στη φόρα...

Όλοι έχουμε δει αυτόν τον τύπο στο κλαμπ. Εκείνον που παραγγέλνει ένα ψηλό, παγωμένο μπουκάλι με ένα μπλε LED φωτάκι από κάτω, σκάει 250 ευρώ, και ξαφνικά νιώθει ότι του ανήκει το μαγαζί. Πόσο "μούφα" είναι όμως όλη αυτή η πολυτέλεια που πουλάει η Belvedere; Στο σημερινό, άκρως αλκοολικό και "βρώμικο" επεισόδιο του Spiritus, βγάζουμε τη διάσημη βότκα από την κατάψυξη και ψάχνουμε τα σκοτεινά μυστι...

Όταν λέμε ότι ένα ποτό είναι "παλιό", συνήθως εννοούμε 100-200 χρόνια. Το Bushmills, όμως, πήρε άδεια να φτιάξει ουίσκι το 1608. Δηλαδή... πριν καν υπάρξει η Αμερική! Στο σημερινό, άκρως παρεΐστικο επεισόδιο του Spiritus, ταξιδεύουμε στα μπαρ της Βόρειας Ιρλανδίας και ξετυλίγουμε την πιο επική ιστορία επιβίωσης και "κομπίνας" στον χώρο του αλκοόλ: Νερό από τα Ηφαίστεια: Πώς το νερό που περνάει από...

Είναι το πιο διάσημο, λαμπερό μπλε μπουκάλι στα ράφια όλων των μπαρ του κόσμου. Αλλά το υγρό μέσα του; Είναι εντελώς διάφανο. Στο σημερινό επεισόδιο του Spiritus, αποκωδικοποιούμε το "ζαφείρι" του Λονδίνου και ανακαλύπτουμε: Τη μεγαλύτερη οφθαλμαπάτη του marketing στα 80s που έσωσε το τζιν από την εξαφάνιση. Το μυστικό των "Καλαθιών Ατμού": Πώς βγάζουν αυτό το ντελικάτο, αρωματικό αποτέλεσμα χωρίς...

Έχεις σκάσει από το φαγητό. Ζητάς τον λογαριασμό. Και τότε... ο ταβερνιάρης φέρνει εκείνο το μικρό, παγωμένο καραφάκι. Μόλις έπεσες στην απόλυτη ελληνική παγίδα. Στο πιο ξεκαρδιστικό επεισόδιο του Spiritus, πάμε στην Κρήτη και ανακαλύπτουμε: Την "αλχημεία του φτωχού": Πώς ο Κρητικός κοίταξε τα πεταμένα σκουπίδια του σταφυλιού και έφτιαξε το απόλυτο "καύσιμο πυραύλων". Τα περίφημα "Καζάνια" του Νοέ...

Ξέχνα τα Mojito και τις παραλίες. Το ρούμι είναι το πιο σκοτεινό, αιματοβαμμένο και επαναστατικό ποτό της ιστορίας. Σε αυτό το διπλό επεισόδιο, σπάμε τους μύθους και ανακαλύπτουμε: Nelson's Blood: Την ανατριχιαστική ιστορία των Βρετανών ναυτών που "ήπιαν" τον νεκρό διοικητή τους μέσα από ένα βαρέλι. The Havana Cartel: Τη νύχτα που ο Φιντέλ Κάστρο έκλεψε την αυτοκρατορία του Havana Club με τα όπλα,...

Νομίζεις ότι το Baileys είναι μια αρχαία, μυστική ιρλανδική συνταγή; Ετοιμάσου να σου γκρεμίσουμε τον μύθο. Σε αυτό το επεισόδιο του Spiritus, ταξιδεύουμε στη δεκαετία του '70 και ανακαλύπτουμε την απόλυτη "απάτη" του marketing: Πώς το τεράστιο πλεόνασμα γάλακτος στην Ιρλανδία γέννησε την ιδέα για το πιο διάσημο λικέρ. Το ξεκαρδιστικό πρώτο πείραμα σε ένα γραφείο του Λονδίνου, με ένα μίξερ κουζίνα...

Το πιο αναγνωρίσιμο πράσινο μπουκάλι στον κόσμο κρύβει πίσω του το απόλυτο True Crime θρίλερ. Σε αυτό το επεισόδιο, ταξιδεύουμε στον υπόκοσμο του Άμστερνταμ και ανακαλύπτουμε: Το ψυχολογικό τρικ με τα γράμματα "e" που σε κάνουν να θέλεις να αγοράσεις την μπύρα. Γιατί το διάσημο Κόκκινο Αστέρι... απαγορεύτηκε κατά τη διάρκεια του Ψυχρού Πολέμου. Και την απόλυτη ιστορία απαγωγής: Πώς ο δισεκατομμυρι...

Κάποτε η τεκίλα σήμαινε φτηνά σφηνάκια και πονοκέφαλο. Μετά ήρθε το "Αφεντικό". Σε αυτό το επεισόδιο βάζουμε τα καλά μας, μπαίνουμε στα VIP σαλόνια του Λος Άντζελες και μαθαίνουμε: Πώς ένας δισεκατομμυριούχος των σαμπουάν πήρε ένα μεγάλο ρίσκο για να φτιάξει την πιο απαλή τεκίλα του κόσμου. Την τέχνη πίσω από το χειροποίητο μπουκάλι με ανακυκλωμένο γυαλί και το μυστικό της πράσινης μέλισσας. Το απ...

Το Jägermeister δεν φτιάχτηκε για φοιτητικά πάρτι. Γεννήθηκε στα σκοτεινά, παγωμένα δάση της Γερμανίας. Σε αυτό το επεισόδιο, πετάμε τα ενεργειακά ποτά και βουτάμε στο αυθεντικό σκοτάδι: Η ιστορία του αδίστακτου κυνηγού και ο φωτεινός σταυρός στο μπουκάλι. Ο απόλυτος μύθος της νύχτας: Υπάρχει πραγματικά αίμα ελαφιού στη μυστική συνταγή; Γιατί αν δεν το πίνεις σκέτο στους -18°C, προσβάλλεις την ιστ...

Το ποτό που απαγορεύτηκε για 100 χρόνια επειδή πίστευαν ότι προκαλεί τρέλα, παραισθήσεις και δολοφονικά ένστικτα. Στο σημερινό επεισόδιο, ανάβουμε τα φώτα χαμηλά, σερβίρουμε την "Πράσινη Νεράιδα" και ανακαλύπτουμε: Την πιο αισθησιακή ιεροτελεστία σερβιρίσματος με ζάχαρη και νερό. Την αλήθεια πίσω από το κομμένο αυτί του Van Gogh. Το σκοτεινό έγκλημα που χρησιμοποίησε το λόμπι του κρασιού για να το...

Γιατί αυτό το Gin απαγορεύεται να σερβιριστεί με λεμόνι; Σήμερα μπαίνουμε στο βικτωριανό εργαστήριο του Hendrick’s και ανακαλύπτουμε: Τον "παράνομο" έρωτα ανάμεσα στα ρόδα και το αγγούρι. Γιατί το μπουκάλι μοιάζει με φάρμακο (ή δηλητήριο). Το μυστικό των δύο καζανιών που φτιάχνουν το πιο "ασυνήθιστο" ποτό στον κόσμο. Πετάξτε το λάιμ. Κόψτε αγγούρι.

Το Metaxa δεν είναι κονιάκ. Είναι το μοναδικό ποτό που ταξίδεψε στο διάστημα και κατέληξε να σερβίρεται... σε μνημόσυνα. Στο σημερινό επεισόδιο, σπάμε την κατάρα και μαθαίνουμε: Τον θρύλο του Πολεμιστή της Σαλαμίνας που βρέθηκε στον Πειραιά. Το μυστικό με τα ρόδα που ξέρει μόνο ένας άνθρωπος στον κόσμο. Γιατί στην Ελλάδα είναι το επίσημο "ποτό του αποχαιρετισμού". Μια ιστορία που ξεκινάει από τα α...

Το πιο διάσημο ουίσκι στον κόσμο κρύβει έναν θάνατο από... νεύρα. Σήμερα στο Spiritus, ανοίγουμε το μαύρο μπουκάλι και μαθαίνουμε την αλήθεια: Ποιος σκλάβος έμαθε την τέχνη στον Jack Daniel; Τι πραγματικά κρύβεται πίσω από το "Old No. 7"; Πώς μια κλωτσιά σε ένα χρηματοκιβώτιο του κόστισε τη ζωή; Rock 'n' roll ιστορίες, σερβιρισμένες με πάγο.

Νομίζεις ότι ξέρεις τη Serkova επειδή την πίνεις στα clubs; Λάθος. Η πραγματική της ιστορία ξεκινά στην παγωμένη Πολωνία του 1823. Σήμερα ανακαλύπτουμε πώς η σίκαλη και η παράδοση αιώνων δημιούργησαν την πιο "spicy" βότκα της αγοράς. Ξέχνα το marketing. Αυτή είναι η αλήθεια πίσω από το κόκκινο "X". Βάλε πάγο και άκου.