SchokoTräumer – Dein Podcast für süße Schokoladenideen und märchenhafte Pralinenprojekte

Wir feiern 90 Jahre PETERS Pralinen und 9 Jahre PETERS SchokoWelt – und nehmen euch mit auf eine Reise durch unsere bewegte Familiengeschichte, von der ersten Eisdiele bis zur modernen Schokoladenerlebniswelt. In dieser Episode blicken wir zurück auf die mutigen Entscheidungen, die unser Unternehmen geprägt haben, und teilen Einblicke in die Entwicklung unserer beliebten Produkte. Wir sprechen off...

In dieser Folge tauchen wir in die bunte Welt der Früchte in Schokolade ein. Ob frisch, gefriergetrocknet oder kandiert – wir verraten, warum Erdbeeren, Ingwer und sogar exotische Sorten wie Litschi und Kumquat mit Schokolade ein echtes Geschmackserlebnis bieten. Wir teilen unsere persönlichen Favoriten, geben Einblicke in die Herstellung und sprechen offen über kleine Küchenexperimente und überra...

In dieser Folge sprechen Christian und seine Schwester Dorothée Frochte-Peters offen darüber, wie unser Familienunternehmen von echten Geschwistermomenten, drei oder besser sogar vier Generationen und ganz unterschiedlichen Persönlichkeiten lebt. Wir teilen, warum es bei uns trotz gelegentlicher Differenzen harmonisch zugeht und jeder seinen eigenen Bereich findet. Dabei geben wir Einblicke in die...

„Pleiten, Pech und Pannen“ – diesmal wird’s klebrig! Christian plaudert aus der Schoko-Werkstatt, als eine ausgelassene Partynacht in einer wahnwitzigen Backaktion endete: 120 Torten, fünf Freunde und kein Plan. Dorothée ergänzt mit weiteren legendären Geschichten, bei denen aus Schokolade, Hektik und Humor das echte Leben wird. Die beiden zeigen, dass hinter jeder Panne Herzblut steckt – und dass...

Wir nehmen euch mit auf eine Reise hinter die Kulissen unserer Schokowelt, wo die Vorbereitungen für Weihnachten auf Hochtouren laufen. In dieser Episode sprechen wir offen über die Herausforderungen der Produktion, die besonderen Aufgaben unseres Pack-Teams – liebevoll unsere helfenden Elfen genannt – und wie unsere Mama immer noch voller Leidenschaft dabei ist. Ihr erfahrt, wie sich unser Laden...

In dieser Folge tauchen wir tief in unsere Kindheit und die bewegte Geschichte unseres Familienbetriebs ein. Wir erzählen von magischen Nächten im leeren Café, heimlichen Spieleabenden und den besonderen Momenten, die unser Leben mit Schokolade geprägt haben. Gemeinsam sprechen wir über die Entwicklung unseres Cafés, kreative Verpackungsideen zum 90-jährigen Jubiläum und die Herausforderungen, das...

In dieser Episode von Schokoträumer nehmen Christian und Dorothée dich mit hinter die Kulissen der wohl kniffligsten Adventsüberraschung: dem Rätsel-Adventskalender von PETERS Pralinen. Gefüllt mit edlen Trüffeltäfelchen und anspruchsvollen Rätseln, die selbst die beiden ins Grübeln bringen, geht es hier um weit mehr als nur um Schokolade. Es geht um die Freude am gemeinsamen Knobeln, die Herausfo...

In dieser Episode von SchokoTräumer wird’s persönlich und ziemlich weihnachtlich. Christian erzählt, wie er für Guildo Horn ein ganz spezielles Präsent in Zusammenarbeit mit dem WDR gestalten durfte – samt Botschaft „Ich mag Steffi“ für Steffi Graf. Aber auch internationale Rockbands, hartnäckige Marketing-Chefinnen und außergewöhnliche Sonderanfertigungen spielen eine Rolle. Ob 3D-Druck, graviert...

Es ist erst Mitte August – draußen noch Sommer, drinnen in der PETERS-Werkstatt aber schon Hochbetrieb. In dieser Folge von Der Schokoträumer verraten die Geschwister Christian und Dorothée Frochte-Peters, wie die fleißigen Elfen schon jetzt am 86 cm großen „Adventsexpress“-Kalender werkeln. Inspiriert von Harry Potter und dem Polarexpress, verbinden sie Genuss mit Entertainment und geben dir eine...

Was macht eine Praline zu einem Kunstwerk? In dieser Episode erzählen Dorothée und Christian Frochte-Peters im Geschwister-Talk von der Entstehung ihrer edelsten Kreationen: den Glanzpralinen. Mit Airbrush, Handarbeit und meisterlicher Temperierung wird sie zum Hochkaräter der Confiserie – doch bevor sie produziert werden konnte, musste erstmal ein Loch in die Wand geschlagen werden. Was der Kran...

Was passiert, wenn man wortwörtlich in Schokolade geboren wurde? In dieser ganz besonderen Familienfolge sprechen Christian Frochte-Peters und seine Schwester Dorothée Frochte-Peters über eine Kindheit zwischen Trüffeln, Torten und temperierter Kuvertüre. Die beiden sind sprichwörtlich in der Konditorei groß geworden – mit Nougat vom Block, einem Laufstall vorm Ofen und Leckereien direkt aus der P...

Was passiert, wenn ein Pralinenmacher auf einen Magier trifft? In dieser zauberhaften Folge des Schokoträumers spricht Gastgeber Christian Frochte-Peters mit dem bekannten Illusionisten Timothy Trust über Bühnenmagie, kreative Gemeinsamkeiten und ihre gemeinsame Leidenschaft für außergewöhnliche Ideen. Die beiden kennen sich seit Jahren, teilen eine Vorliebe für Steampunk-Ästhetik und haben bereit...

In dieser süßen Episode des "Schokoträumer"-Podcasts dreht sich alles um die Kunst der Pralinen und Trüffel, die aus der Manufaktur Peters Pralinen stammen. Christian Frochte-Peters nimmt die Hörer mit auf eine Reise durch die faszinierende Welt von Peters Schokowelt – und zeigt uns, wie Schokolade mehr ist als nur eine Süßigkeit. Sie ist ein Erlebnis, ein Versprechen und vor allem ein Stück Kunst...

Kann man in Schokolade baden? Ist Schoki ein Parfüm? Und warum trugen Models bei einer Modenschau in Paris… nichts außer Pralinen? Diese Folge des SchokoTräumers reist dorthin, wo Schokolade völlig neu gedacht wird: in Saunen, Hotels, Parfümerien, auf Raketenstarts – und im Schlafzimmer. Christian Frochte-Peters, Chocolatier aus Leidenschaft, führt durch die wildesten, verrücktesten und sinnlichst...

In dieser Episode des Schokoträumers tauchen wir ein in die Welt von Foodporn, viralen Schokoladentrends und Social-Media-Hypes. Was macht Schokolade so erfolgreich auf TikTok und Instagram? Warum lieben alle rosa Ruby-Schokolade, Pistaziencreme in Blattgold – und was steckt wirklich hinter dem geheimnisvollen Glow-Kakao? Erfahre, wie Foodporn mit Slow Motion, ASMR-Effekten und Luxusoptik Herzen (...

Entdecke in dieser spannenden Podcast-Episode die faszinierende Welt der Pralinen und Schokolade! Erfahre alles über die besten Pralinen, die hochwertigste Schokolade und die exklusivsten Kakaosorten der Welt. Wir erklären, was echte Pralinen ausmacht, welche Zutaten sie besonders machen und warum sie in der Welt der Süßwaren so begehrt sind. Tauche ein in die internationalen Schokoladentrends: vo...

In dieser Folge von Schoko Träumer treffen zwei Genusswelten aufeinander: Spitzenkoch Martin Steiner von der Almer Schlossmühle und Christian Frochte-Peters von der Peters SchokoWelt stellen sich einer besonderen Challenge. Ihr Ziel: ein steirisches Traditionsgericht in eine einzigartige Praline zu verwandeln. Im Gespräch erzählt Steiner von seiner Reise durch die Welt der Sterne-Gastronomie, sein...

Podcast-Episode "Schokoquickie: Eine Zeitreise durch die Schoko-Welt von Peters Pralinen" In dieser besonderen Folge von "SchokoTräumer"nimmt euch Christian, der Host des Podcasts und Inhaber von Peters Pralinen, mit auf eine köstliche Reise durch die Geschichte und Vision seines Unternehmens. Worum geht’s? Christian stellt den neuen Format-Trend "Schokoquickie" vor – kurze, knackige Episoden voll...

In dieser Podcast-Episode dreht sich alles um die besonderen Gäste Oana Nikiti und Erich Klann sowie eine innovative Idee, die sie gemeinsam mit dem Gastgeber Christian Frochte-Peters entwickelt haben. Christian, der Chef von PETERS Pralinen, beschreibt, wie er über einen von seiner Frau geschenkten Tanzkurs zu Oana und Erich fand. Beide sind bekannt als Tanzprofis und Choreograf und haben eine Ta...

Der Podcast "SchokoTräumer", moderiert von Christian Frochte-Peters, Geschäftsführer von Peters Pralinen in Lippstadt, bietet den Zuhörern eine spannende Reise in die Welt der Schokolade und Pralinen. In Folge 0 stellt Christian die Visionen und kreativen Ideen vor, die hinter seinen innovativen Schokoladenprojekten stehen. Peters Pralinen ist bekannt für seine originellen Adventskalender und möch...