Подкаст дринкхакера

Внеочередной стрим из офиса Артендера. В гостях — Денис Буйлов и Владимир Шевцов из Сочинского бара Cocos. Поговорили с ребятами о специфике коктейльных баров в туристической локации, о разнице поколений бартендеров, мотивации и командостроении.  Подписывайтесь на нас в соцсетях: 🌐 TELEGRAM: https://t.me/artenderproject 🌐 YOUTUBE: https://www.youtube.com/@artenderproject  🌐 DZEN: https://dzen.r...

В этот раз, у нас в гостях сам — Бек Нарзи. Знаменитый барный и ресторанный деятель, один из зачинателей коктейльной культуры в России, инфльюенсер, писатель и ресторатор. Обсудим с Беком уходящий барный 2023-ий год и пофантазируем о грядущем барном годе — 2024-ом. Что было, что будет? 

Рубрика #водкасквад вернулась! Это рубрика, в которой мы выпиваем и обсуждаем коктейли (преимущественно, классические или популярные) на водке. В этот раз пригласили на созвон Василия Захарова (телеграм-канал: VasyaZ, okolobara.ru, custom-bar.ru) и решили попить всякого «коктейльно-водочного» и выяснить (хотя бы, для самих себя) какое место водка занимает в коктейльном мире, и каковы они, классиче...

Проводим онлайн круглый стол по инициативе подкаста «Девочки в студию» и портала ololobara.ru на котором обсудим феномен барно-алкогольных СМИ в России. В качестве эксперта выступит Денис Пузырёв, автор телеграм-канала «Пьяный Мастер». Поводом к круглому столу стало выступление Василия Захарова (okolobara.ru, custom-bar.ru) на Санкт-Петербургской Коктейльной Неделе на котором он обсуждал наличие/о...

Созвонимся с Егором из Перми и побеседуем о грядущем (и уже пятым по счёту) барному спидмиксингу Barfight 2023, который состоится в Москве в сентябре во время BarHub Expo.

В этом прямом эфире встретимся с Виталием, обсудим его новый проект и барное коллекционирование.

В этом прямом эфире поговорим с Владимиром о крафтовых (и не очень) джинах.

Прямой эфир воркшопа проекта Артендер на Санкт-Петербургской Коктейльной Неделе 2023. На воркшопе Эмиль и Дима расскажут о своем методе придумывания твистов на классические коктейли. 

Прямой эфир воркшопа проекта Артендер на Санкт-Петербургской Коктейльной Неделе 2023. На вокршопе расскажем о том, как придумывать регулярные барные активности так, чтобы они были простыми, но интересными. А в практической части потренируемся это делать.  

Прямой эфир воркшопа для бартендеров из Посольства Артендера на Санкт-Петербургской Коктейльной Неделе. Виктория Соболева расскажет о том, в чем разница резюме и CV бармена и почему бармену нужно CV. А ещё будет тест на софт скиллы.

Прямой эфир воркшопа от бар-менеджера бара Imbibe Никиты Бичурина, о том, как писать барные тексты.

Сегодня поговорим о том, как правильно спланировать и провести проработку коктейльной карты так, чтобы не сойти с ума. По опыту скажем — проработка новых коктейлей это всегда изнурительный и стрессовый процесс, в котором не помешает точный расчет, подготовка и планирование.

В этом выпуске мы с Владимиром обсудили грядущую барную премию Where2Drink 2023 и в общем поговорили о важности профильных барных премий. Сайт премии: https://where2drink.ru/ Подписывайтесь на канал проекта Артендер! Проект Артендер: https://t.me/artenderproject Проект Артендер на ютуб: https://www.youtube.com/@artenderproject Канал Дринкхакера: https://t.me/drinkhacker Команда #perfectbarsteam: h...

В этом выпуске мы созвонились с ребятами из Казанского бара More и обсудили барный конкурс, который они организовали: Make More Challenge.  Подробней о конкурсе: https://www.instagram.com/p/Cu4i6naNcZd/ Подписывайтесь на канал проекта Артендер! Проект Артендер: https://t.me/artenderproject Проект Артендер на ютуб: https://www.youtube.com/@artenderproject Канал Дринкхакера: https://t.me/drinkhacker...

В этом выпуске у нас в гостях Игорь Панченко -- амабассадор бренда ликёров Fruko Schulz. Поговорили с ним о том, как классифицировать ликеры, какие они бывают, и так ли страшных "аромки" в ликерах. Участвовать в конкурсе Fruko Schulz Star bars: https://t.me/frukoschulzcompetition Подписывайтесь на канал проекта Артендер!  Проект Артендер: https://t.me/artenderproject Проект Артендер на ютуб: https...

Эфир в честь года проекту!  Проект Артендер: https://t.me/artenderproject Проект Артендер на ютуб: https://www.youtube.com/@artenderproject Канал Дринкхакера: https://t.me/drinkhacker Команда #perfectbarsteam: https://t.me/perfectbarsteam Пожалуйста, поставьте оценку (и оставьте отзыв) подкасту — это сильно-сильно поможет. Спасибо! #artenderproject #проектартендер

В этом выпуске мы с Владимиром обсудили очередной уход глобальных алко-брендов с рынка России. Так ли это страшно и если страшно, то чем? Какие есть альтернативы? Что дальше делать и как жить? Попытались найти ответы на эти другие вопросы на этом стриме.  Напоминаем: записи стримов есть ещё и на нашщем ютуб-канале подписывайтесь чтобы смотреть стирмы в прямом эфире! Подписывайтесь на канал проекта...

В этом выпуске мы с Владимиром обсудили феномен тусовочных коктейлей и порассуждали (на примере бара «Такты») о том, как выстраивать коктейльное меню в танцевальном баре, и какие коктейли там должны быть. А ещё поговорили про категорию коктейлей нео мартини. Подписывайтесь на канал проекта Артендер и участвуйте! Три раза в неделю мы разыгрываем 2000₽ среди барменов и любителей миксовать коктейли....

В этом выпуске мы с Владимиром попробовали разные армянские алко-специалитеты, которые я привёз из Еревана и разобрали пару коктейльных меню, которые нам предложили в комментариях во время стрима (смотрите запись стрима на ютубе).  Подписывайтесь на канал проекта Артендер и участвуйте! Три раза в неделю мы разыгрываем 2000₽ среди барменов и любителей миксовать коктейли. Проект Артендер: https://t....

В этом выпуске мы встретились с Элиной Гурской и Анатолием Евстропьевым и обсудили кофеёк. Есть ли снобизм в среде бариста? Какой кофе лучше? Стоит ли он своих денег? А ещё — попробовали разные кофейные ликёры и выбрали каждый свой топ.  Подписывайтесь на канал проекта Артендер и участвуйте! Три раза в неделю мы разыгрываем 2000₽ среди барменов и любителей миксовать коктейли. Проект Артендер: http...

В этом выпуске мы собрались с друзьями и решили почитать произведения любимого страниы Хема. Рекомендуем посмотреть видео запись стрима у нас на ютубе: https://www.youtube.com/@artenderproject/streams Подписывайтесь на канал проекта Артендер и участвуйте! Три раза в неделю мы разыгрываем 2000₽ среди барменов и любителей миксовать коктейли. Проект Артендер: https://t.me/artenderproject Проект Артен...

В этом выпуске мы поделились своим опытом и советами о том, как начать снимать барменские видео. Рекомендуем посмотреть видео запись стрима у нас на ютубе: https://www.youtube.com/@artenderproject/streams Подписывайтесь на канал проекта Артендер и участвуйте! Три раза в неделю мы разыгрываем 2000₽ среди барменов и любителей миксовать коктейли. Проект Артендер: https://t.me/artenderproject Проект А...

В этом выпуске в гостях Алексей Боткунов и Павел Неудахин — оба из команды Friends Orchestra, творческого коллектива из Новосибирска, выросшего вокруг культового бара Friends. Обсуждаем грядущий Friends Cocktail Cup — юбилейный, десятый (!!!!) барменский конкурс из сердца Сибири. И о том, почему важно презентовать себя, а не коктейль. Подать заявку на конкурс: https://friendsorchestra.ru/fcc Подпи...

В этом выпуске в гостях Яна Айдарова, автор проекта «Ты ж бармен!», талантливая бар-леди и творческая персона. Поговорили с Яной о том, каково это — заниматься творчеством в барном мире, насколько легко делать коллаборации с брендами, помогает или мешает перфекционизм, и том, откуда брать силы для создания регулярного контента. Подписывайтесь на канал проекта Артендер и участвуйте! Три раза в неде...