寧可當吃貨

轉眼暑假就快結束了 這個夏天的強檔大片《奧本海默》、《芭比》、《山道猴子的一生》（？）大家都看過了嗎？ 雖然我還沒看奧本海默，但曼哈頓計劃也大概了解一點點（真的就只有一點，我文組o(TヘTo)） 大家知道除了核彈以外，這個科學計劃還有個有趣的副產物…史上最重要的漢堡嗎？（至少店家是這麼自稱的啦！） 一起來聽曼哈頓計劃與漢堡，還有那些知名漢堡店如何一步步把漢堡變成連鎖速食業的代名詞( •̀ ω •́ )✧ － 本集內容包括...

7月中的時候，又和一群創作者們聚會了 這次弄了個烤肉趴 XDDD 夏天就是烤肉的季節 選擇到店裡讓人服務當然也很好，但自己動手準備的烤肉派對永遠是最有趣的 自己動手備料，肉的調味很重要 來聽聽這集的調味參考吧！ － 本集內容包括： 醃肉指南（乾醃、濕醃、混合醃、注射醃） 烤肉趴出現的醬料分享（台式烤肉醬、乳豬醬、Peri Peri辣醬） 粉狀香料也不錯（孜然、花椒、馬告） 私心推薦好物－鹽昆布 － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的...

終於又更新了！ 今年的三伏天是7/11-8/19 三伏也被認為是一年中最炎熱的時期 在這熱到靠北的時節，可以吃些什麼呢？ － 本集內容包括： 三伏介紹（就算你不知道什麼是三伏天，應該也聽過三伏貼？） 從食療觀點看三伏該吃什麼 從俗諺看三伏都吃什麼 美食 bonus－清爽祛濕的好喝薏米水 － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o FB：ht...

5 月講了魔女宅急便後，有人來問怎麼沒提南瓜魚派…欸我明明說了是在聊小說原著啊（；´д｀）ゞ 不過這也證實了動漫美食魅力無法擋，那這集就給大家滿滿的動漫美食閒聊 XD － 本集提到的動漫作品： 吉卜力（魔女宅急便、天空之城、神隱少女、龍貓） 擁有超常技能的異世界流浪美食家 食戟之靈 銀之匙 － 回味本節目永遠的精神指標中華一番： https://open.firstory.me/story/cksmz5a14virt082294r6edi5/platforms https://open.firsto...

大家應該看過吉卜力工作室出品的動畫版《魔女宅急便》吧？（台灣目前有戲院在上映喔！想看大銀幕的趕快搜尋時刻表） 還是有人有印象幾年前由清水崇執導、小芝風花主演的真人版呢？ 這些影視化版本通通是改編自角野榮子的經典童書《魔女宅急便》系列，而我要負責任地說，小說原著絕對比這些版本好看！ 母親節到來，一起來聽聽少女琪琪蛻變為人母的成長故事吧～ 也用這個故事，祝天下媽媽們母親節快樂(❁´◡`❁) － 本集內容包括： 角野...

有追蹤寧可當吃貨 Facebook 或 instagram 的人大概知道 上週我揪了一群 Podcaster 夥伴，一起到寧夏夜市吃「千歲宴」 （你不會還沒追蹤吧？來來來，按下那個連結～） 這集就來跟各位分享一下心得( •̀ ω •́ )✧ － 本集內容： 寧夏夜市介紹（為什麼叫做千歲宴？是有五府千歲嗎？） 我想訂千歲宴，該怎麼做？ 4/22 當天我們吃了什麼？ － 當天完整菜單，請看《這裡胡說X傑西大叔》文章：https://blog.jesselin.com/archives/20873/ 左...

清明節到了，表示連假也快結束了…(TヘTo) 即使心有不甘，我們還是要好好吃美食，好好撐下去呀！ 各位包春捲了吧？喔或者你們熟悉的名稱是潤餅呢？ 一起來聽聽這清明特色食物吧～ － 本集內容： 你吃的是南部的春捲，還是北部的潤餅？（俗女養成記中陳嘉玲指定的「無蝦多豆多花生糖粉」春捲，是道地的南部味道） 市售潤餅皮，小心「吊白塊」 自己做餅皮：傳統麵團擦餅 V.S 粉漿刷餅皮 名字有潤餅的不一定是潤餅（新竹的水潤餅吃過嗎...

各位知道舒芙蕾吧？ Soufflé，一種質地輕盈、口感蓬鬆如雲朵般的甜點 很多人吃過…嗯，「自以為」吃過 (╬▔皿▔)╯ 某天看了 YouTuber Joeman 的對決影片，其中被拿來當平價舒芙蕾代表的，根本都是鬆餅 身為一個吃貨，不能忍受啊啊啊！！！！！ 欲知舒芙蕾和鬆餅的差異，以及鬆餅有哪些種類，請聽本集 － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(...

上週和歪嘴雞去看了新海誠的新作《鈴芽之旅》（すずめの戸締まり），對這次公路電影式的故事感到眼前一亮 有意思的是，繼上一部作品的洋芋片炒飯後，這次也出現了奇妙的料理「馬鈴薯沙拉炒烏龍麵」 於是乾脆找歪嘴雞來聊聊那些曾在新海誠作品中出現的美食吧！ － 本集內容： 鈴芽之旅心得分享（我們居然剛好在3月11日聊這部以地震為主題的作品…） 漫聊新海誠作品，和作品中曾出現過的美食（言葉之庭的啤酒與巧克力、秒速五公分的便...

想不到吧！居然有人在女兒節都過了才開始介紹 XD 說起3月3日女兒節（雛祭り），大家是不是想到精緻漂亮的雛人形呢？ 這集來跟大家聊聊雛人形，以及一些應景美食～ － 本集內容： 雛人形擺設原則（内裏雛、三人官女、五人囃子、左右大臣、三人仕丁） 女兒節該吃的食物（蛤蜊湯、散壽司、白酒、雛霰、菱餅） － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動...

成為 Podcaster 是這幾年最讓我覺得驕傲的事，認識創作者社群的好夥伴們也是 前兩天參加了 2023 的 Podcaster 春酒，運氣爆棚地拿到了大獎－乾爸鐵三角贊助的麥克風 這集暫時不當吃貨了，來分享一些心得吧！ 本集節目以鐵三角AT2020USB-X麥克風錄製，無任何音質修正 如果覺得效果還不錯的話，即日起至全台鐵三角直營門市與經銷據點 購買AT2020USB-X+AT8455 +AT8175組合，整組優惠價5280元 數量有限，售完為止  ⠀⠀ ⠀⠀  電...

放假回來囉～各位有想我嗎？（自我感覺良好XD） 元宵節除了吃湯圓以外，我最期待的就是逛燈會和猜燈謎了✪ ω ✪ 各位知道燈謎除了普羅大眾版以外，還有所謂的「謎格」嗎？ 今天來跟各位分享元宵和湯圓吃起來的差異，並介紹幾個有意思的謎格 － 今天介紹到的謎格： 曹娥格 鞦韆格 捲簾格 徐妃格 白頭格、梨花格、粉底格 蠅頭格、蜓尾格 隱目格、探驪格 － 今天出的食物燈謎，歡迎大家來挑戰： 老趙一走開，完全就變樣 （打一食品） 清...

年前大忙碌 抽空還是來更新一下～ 跟各位分享一些過年零食，也歡迎大家多多推薦好吃的零嘴唷✪ ω ✪ － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o FB： https://reurl.cc/9ZR4ra IG：寧可當吃貨 being.afoodie Music: Ilike Peanuts Plumbers Rag ( https://audionautix.com/ ) 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cklas...

很快地又要迎接新的一年了 照慣例，要來跟各位分享一個平淡但能體會滿滿幸福滋味的故事 《真愛每一天 About Time》是一部輕鬆卻充滿智慧的片 最難得的是適合觀看的時機極為廣泛：可以當愛情片和另一半甜甜蜜蜜看、當跨年賀歲片闔家同樂看、或者一個人細細品味看 祝各位 2023 快樂，都能活在當下珍愛每一天　(❁´◡`❁) － 本集內容包括： 真愛每一天劇情敘述（當然有雷，還參雜本人大量的心得 XD） 英國療癒系甜點 trifle（美麗外表療...

各位對歪嘴雞曾兩度口播與本節目聯合出攤的事有印象嗎？ 市集擺攤充滿各種新奇體驗，今天把主持棒交給歪嘴雞，讓他親自說～ （以下是工商） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ╭―――――――――――╮ ✺  桃知道文創生活廣場  ✺  ❉ 桃園藝文廣場 ❉ ✺ #耶誕 #跨年 #主題市集# ✺ ╰―――――――――――╯ #邊緣人市集 #總算開幕了  #耶誕市集 #全國最美圖書館 桃園市立圖書新總館全新開...

NetFlix 精心製作的日劇、改編自宇多田光暢銷金曲的《First Love》最近引起熱烈討論 其中一個熱門話題就是…主角們吃的拿坡里義大利麵是什麼味道？？？⊙.☉ 拿坡里義大利麵、漢堡排、蛋包飯、咖哩飯等等所謂的「和風洋食」 可以說是日本特有的文化融合產物 今天就先從日式咖哩來聊聊吧～ － 本集內容： 官方公布的拿坡里義大利麵食譜（其實不難做喔！自己動手看看） 常見的和風洋食有哪些（土耳其飯 = 我全都要！） 日式咖哩起源說（...

天氣逐漸轉涼，下班後想吃些熱熱的東西 徒步前往潮州街愛店「台北月見ル君想フ」的時候 想起好久沒有錄《陪你一起當吃貨》了，於是生出了這集的吃播 XD 說到咖哩，一般人腦中浮現的可能是日式咖哩或印度咖哩 而香料咖哩又是什麼呢？ 近年悄悄出現在台北的香料咖哩，融入了日式咖哩的甜味與印度咖哩的辛香 繽紛的擺盤加上漬物點綴，不僅賣相賞心悅目，口感層次也豐富 不同於台灣人習慣的濃稠口感咖哩飯，這類香料咖哩是較為湯水的狀...

來點輕鬆的主題吧～ 因為路易食堂的介紹，這禮拜得知了一部日劇《如果合您的耳朵的話》（お耳に合いましたら） 講述一個平凡不善交際的 OL 因緣際會成為 Podcaster，錄製節目向大家介紹連鎖餐廳美食的故事 有夠可愛，看了也心有戚戚焉，就容我跟各位推薦其中幾集吧～(●'◡'●) － 本集內容： 一切的源起－牛丼&咖哩 如何面對黑粉－壽司 化解自己的心結－薯條 回憶青春的同時也積極勇敢成為大人－章魚燒 － 如果你喜歡《寧可當吃...

上次講完《吉屋出租 RENT》後 想到了另一部也跟普契尼歌劇有關的戲，只是我有點不太能確定算不算是同性愛情故事 那麼，本週各位就來聽聽看《蝴蝶君 M. Butterfly》吧！ － 本集內容： 故事是從普契尼的《蝴蝶夫人》開始的（一個法國外交官迷上了一個中國京劇演員，然而這段持續了 20 年的戀情，真相卻是…） 主角真人原型－時佩璞（是裝作女性的京劇演員，還是使用美人計的間諜？） 美食 Bonus－看戲好搭檔，降灶潤喉去火的小吊梨湯...

第 18 屆臺灣同志遊行即將展開 即使 2019 年同性婚姻專法已經通過，LGBTQ+ 族群得以有一定程度的法律保障，但仍有許多性別議題，需要持續地關注與爭取 因為身邊仍有許多人充滿不安與不了解 我所能想到本節目能做的事，就是從藝文角度挑選出普羅大眾都能輕易參與的作品，並引導認識到 LGBTQ+ 族群和大家的同質性（可能的話，希望有辦法一年至少做一次這樣的主題 XD）    今天先挑選了我學生時代一看就著迷的一部經典音樂...

國慶連假結束了，大家有被青春洋溢的橘色惡魔們迷到嗎？(❁´◡`❁) 京都橘高校吹奏部和北一女樂儀旗隊各有各的風格，很難說誰花的苦工比較多（再怎麼樣都肯定比我多…） 我們今天就從這邊來聊聊，順便了解一下 chill chill 的爵士樂吧～ 其實我超愛爵士樂的，本節目的配樂也是爵士，各位有發現嗎 XD － 本集內容： 橘色惡魔跟小綠綠風格最不一樣的地方是選曲？ 起源於被剝削的貧窮，爵士樂小簡介 聽爵士該配什麼美食好？（窮小子三明治...

第50集了耶！ 這難得的數字，絕對值得特別紀念 我知道大家最愛中華一番了！跟我一樣愛 XD 讓我們掌聲歡迎中華一番人氣王－龍蝦三爭霸的李嚴 ╰(*°▽°*)╯ ─ 本集節目難得借了錄音室，感謝《聲動台北》技術支援 **看看聲動台北錄音室** https://fb.watch/fNso1Gb5aq/ **🍪盒裝台北餅乾｜透過餅乾打開你對台北的認識** 熊米屋基金會和 Podcaster 一起講故事的台北餅乾伴手禮 https://r.zecz.ec/HrsV ─ 在尋找台北市市中心新開的展演空間...

諸君喜歡芋頭嗎？ 我超愛的！甜的鹹的都愛 ！(✿◕‿◕✿) 本來想說去年已經錄過中秋主題 今年可能會沒哏 不過就在幾天前發現，除了賞月、吃月餅、柚子以外，中秋節還有食芋頭的傳統 （好啦台灣人還有烤肉的傳統 XD） 有句俗諺是這麼說的：「吃米粉芋，有好頭路」 在中秋節「拜月娘」也會準備「米粉芋」這道食物，祈求神明保佑自己能找到好工作 芋頭控看到這裡真的是わくわく～ 來聽聽跟中秋吃芋頭有關的小故事，一起芋咿芋咿芋～ － 本...

米其林指南發行台灣版好一陣子了 本來吃貨們就多多少少會留意，今年因為新增台南和高雄更是增添了不少話題 （尤其是那個必比登進 27 家但摘星掛零的台南…我要是記者的話，看到這麼好的寫稿題材都要笑開懷了 XD） 幾乎每一次名單公布時，民眾就會出現各種聲音 「xxx 不行啦！米其林評審你們認真？」 「呼～還好 ooo 沒有進名單，不用跟觀光客搶了！」 「*** 是還不錯，但同類型的話有更好的選擇…」 到了後來，可以濃縮成一句話：我...

我不喜歡把農曆七月直呼為鬼月 有些習俗確實是建立在提醒人注重安全的立場而形成的，但難道除了這個月以外就不需要注意安全了嗎？ 不過對於鬼神，存著敬畏之心倒不是什麼壞事，畢竟這個世上有許多事情是現今科學還難以解釋的 相較於直接用好兄弟來恐嚇人，我更偏好「民俗月」的說法 所謂的鬼故事，往往也有些發人深省的成分所在，是很值得一聽的 趁著七月還沒結束，這集來講講發生在清末的台灣四大奇案，挑戰用台語說故事（雖然有...