鲸鱼赫兹

长假结束……了么？过年吃到你心心念念的Comfort food了么？当我们聊到这种安慰性食物时发现，有50%出自父母之手、25%来自老家，还有25%竟然是一个月难得吃一次的“金拱门”。 吃到Comfort food时的那一声“哇”，也许是欣喜，也许是释放。如果你正在经受返工后的“节后综合征”，不如再来一顿，说不定瞬间就被治愈。 为此，我们聊了聊： 02:53 对你来说，Comfort food是一种怎样的味道？ 09:18 你偏爱吃什么颜色的食物？ 11:36 只要吃上临...

本期灯谜： 大年初一过生日（打一西南地名） 猜出谜底的朋友，请火速打开支付宝，用谜底的全拼小写字母！全拼小写字母！全拼小写字母……去收口令红包。如果抢完了，那就是抢完了。 既然是大年初一，在这里就跟朋友们正式拜个年——祝大家新春快乐，虎年大吉！恭喜发财！ 春节长假，必然少不了与家人团聚，但随着（实地）走亲访友拜年的仪式感越来越弱，或者主动谢绝各种聚会，而愿意把更多的时间留给自己，我们仿佛拥有了台风眼中的闲...

要过年了，是不是又得感慨一句：“这年味，一年比一年淡了！”是这样的吗？为什么儿时的我们，一到过年就快乐得不行呢？ “过了腊八就是年”，从腊八或小年开始，“小我们”就期待着过大年，可以穿新衣裳、放烟花炮仗，平日里难得吃到的食物，这几天都能大快朵颐。除夕夜里，全家人守着电视看春晚，被那些小品逗得哈哈大笑，还能收到长辈给的压岁钱…… 那“大我们”呢？除了重温儿时的快乐，还能拥有其他事情带来的愉悦吗？ 为此，我们聊了...

你的半小时生活圈内，还有好吃的路边摊吗？是不是发现了，路边摊好吃的背后，好像总有一个或活络或偏执的“主理人”，用“独门绝技”料理着手中的食物，迅速确认过眼神，心里便认定：“以后就吃这家了！” 我们甚至会害怕扑空而加上老板微信，想吃的时候得提前问一句：“今天在哪摆摊呢？” 当路边摊越来越难寻，被城市发展的车轮推挤到更加边缘的地方……啊，还挺令人失落！ 为此，我们聊了聊： 03:12 毛鸡蛋，你敢吃吗？ 10:44 北方的煎饼...

冬天让人感到温暖又放松的事情，泡汤算一件。 泡汤、泡澡和洗澡，听起来是同一件事，但不同地域、不同代际的人有不同的习惯和理解。比如，南方人更习惯快节奏的淋浴，而北方人洗大澡也是一种娱乐；比如，父母长辈去澡堂会有自然而然的社交活动，而年轻一辈去洗浴中心更多为了放松、缓解压力…… 洗澡这事儿啊，还挺值得思考。此刻，你是不是正好在“浴室沉思”？ 为此，我们聊了聊： 02:30 你们特别小的时候，冬天都在哪洗澡？ 13:55...

本期冲浪嘉宾——娜娜文，是典型的现代城市游牧民，也是我们认识十二年的朋友。 因为喜欢街头文化，喜欢看不一样的世界，除了飞国外旅行（疫情前），娜娜文还分别在成都、北京、杭州、上海、大理生活和工作过。不管去到哪里，她都能无缝衔接当地的作息时间、文化活动，当然也包括饮食，因此深度体验了很多城市及其文化。 走了一圈回到成都，娜娜文说，“越远的地方离家越近”，我们也有同样感受。 为此，我们聊了聊： 02:23 “城市游牧...

祝你新年快乐，祝你怎么吃都不胖，祝你生活如故，祝你能多体验有趣的事情、碰到有趣的人！ 是的，2021年很快结束了，我们想要整理整理，过去一年里，看过的电影和风景，吃过的饭，还有做过的年度重要决定。 其间，五味杂陈。 为此，我们聊了聊： 05:59 本期要回答的4个问题，先解解题 07:13 House推荐《模糊的世界》（Billie Eilish纪录片） 16:15 郭爱美推荐《为你取名字的那一天》 22:53 乐克推荐《扎克·施奈德版正义联盟》 35:2...

蔬菜有什么好吃的呢？蔬菜可太好吃了！尤其是到了冬天，霜打的蔬菜还挺甜，特别令人想念。每次在大鱼大肉后，都会念叨着，来一盘蔬菜。 一年四季，有不同的粮食和蔬菜生长出来。而恰当的料理技能，也能把蔬菜“变”得更好吃。 为此，我们聊了聊： 05:32 蔬菜涨价，不是每年冬天都会来一波吗？ 12:25 空心菜和豌豆尖“不可兼得”？ 16:30 萝卜缨，腌着吃 20:10 一盘炒藕放到面前，还是会当蔬菜配饭吃完 23:57 冬天的霜打蔬菜更甜 27:59...

冬至，超哥至！这期我们邀请到《文化有限》主播超哥来串台啦！ 在北京生活的内蒙人、在成都生活的北京人，还有两个在南方生活的南方人，可太容易因为羊肉、下雪、烤火和蔬果battle起来了，哦不，是友好交流各地美食差异。但不管冬天多冷，一起吃顿羊肉，吃烤红薯、炒栗子、橘子橙子和冰糖葫芦，就暖和起来了！ 祝大家冬至快乐！ 为此，我们聊了聊： 08:23 冬至当然还要吃饺子、汤圆呀 11:34 四川吃的羊肉汤是哪里的羊 16:06 内蒙羊...

本期内容，来自一位热心听友的“点单”，希望聊聊租房的事。租房这件“人生大事”太有得聊了！毕竟，我们也都租过四五六七次房，搬过几次家！ 租房子住，有心酸也有快乐；经历过合租的麻烦与热闹，也经历过独居的孤独与自在。与室友相处，和房东打交道、添置自己喜欢的家居物品……嗯，好像也能从这些琐事中找到些乐趣。 总之，不管住在哪里，希望我们都能按照自己的方式舒展开来。 为此，我们聊了聊： 02:51 那些年，我们待过的城市、租...

肉夹馍，这种简单而有力量的美食，用碳水和脂肪征服着我们的胃！源于对“肉夹馍为什么不叫馍夹肉”的疑惑，我们“顺藤摸瓜”，以个人认识说说起肉夹馍的外形特征、内含物质、市场同类等等，还有——肉夹馍算“中式快餐”么？ 为此，我们聊了聊： 02:43 明明是馍夹着肉，为什么要叫肉夹馍？ 05:38 西安肉夹馍、潼关肉夹馍，你爱吃哪派？ 10:47 请教各地朋友，吃肉夹馍加青椒么？ 13:36 现烤的馍，才香！ 17:10 驴肉火烧也分两派——由河间和保...

我们为什么要聊乐山呢？理由实在太充分了，主播House老家在乐山，另两位主播常去乐山寻觅美食……但最有说服力的理由还是，乐山小吃太多、也太好吃了！ House说，乐山与成都的关系，就像是泰国的清迈与曼谷。确实，乐山对于成都，说是美食后花园的存在，并不为过。 为此，我们聊了聊： 05:04 本地人怎么爬峨眉山？“也用脚吧！” 10:26 乐山大佛胸口的“密室传说”，以及大佛“睡姿”引发的纠纷 15:13 三江交汇，是哪三条江？ 18:02 “峨眉...

本台本命选题之一，川菜，正式“上桌”！我们各选了一道味型不同的川菜——回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝和麻婆豆腐来分享，希望消除大家的顾虑：“川菜不仅仅是辣味的！”不吃辣的朋友，来成都请放心吃吃吃！ 为此，我们聊了聊： 03:02 川菜二十四味型，“我还挺推崇的” 05:34 川菜三大帮派——上河帮、下河帮、小河帮，都流经哪条河？ 08:05 每人选一道菜，让大家先饿起来 11:04 回锅肉，你到底有多少种配菜？！ 20:01 回锅肉声音食谱，可以...

掐指一算，我们在成都已经生活有十多年，走过很多街巷，吃过各种的美食……某天突然想到，能否把这些用声音记录下来，类似声音地图的那种，分享给大家呢？ 那就从我们常混迹的街巷出发，走一走。 为此，我们聊了聊: 02:16 刚到成都，都去逛春熙路了吗？ 05:56 “成都一直向南生长……总有一天修到泰国” 07:58 少城里的长顺街，长顺街上的夫妻肺片 14:19 成都街道命名，有点“迷”也挺迷人 20:22 高升桥与藏族的连结 26:18 肖家河的流水人...

既是普通消费者，又是电商从业者；既是日常安利好物的人，又是在别处被种草的人……对对对，就是我们。这期我们试着从个人消费习惯与电商运营的双重角度，说说双十一购物节。 当双11从一天“膨胀”成将近一个月，购物狂欢的氛围似乎反而被消解了！ 为此，我们聊了聊： 05:50 你的购物车里都放啥了？ 10:26 电商运营从业者House，解答购物车上限疑惑 16:03 “李佳琦杀死了双十一？” 20:20 本期赞助品牌「UMTEA优美茶」为准备双十一有多折...

终于找到机会聊《哈利波特》了！这部自带魔法的作品，陪伴不同程度的哈粉们有二十年了，除了厚厚的原著和长长的电影，还有各种IP衍生品，令人沉浸其中。 我们总觉得，魔法永恒，魔法带给我们的快乐想象，也无边界。 为此，我们聊了聊： 02:14 明明不过万圣节，却玩着万圣节的各种“游戏” 05:35 如果能拥有《哈利波特》中的魔法，你希望是_____？ 18:21 你想被分到霍格沃茨的哪个学院？ 26:56 那些年买过的盗版小说《哈利波特》，在...

这是一期从我们个人经历出发的、关于邻国——泡菜国的漫谈。尽管韩国输出的影视剧、饮食文化，在我们生活中日渐式微，但确实曾沉迷于韩剧、韩国电影……馋着韩国烤肉、部队锅、紫菜包饭、拉面，等等等等。 这期聊完，果然又饿了！ 在《鱿鱼游戏》火爆全球前，我们聊了聊： 03:31 看过的第一部韩剧是《浪漫满屋》 08:27 “郭老师”称呼的由来 11:45 身边的朋友、伴侣都在追什么韩综 14:23 韩国Tony还真有点厉害 17:00 韩国电影“蛮敢拍的”...

城市生活中，我们都能拥有的一种快乐，来自小区门口、办公楼下常见的便利店。 不需要太多思考，就能选到想要的食物；不需要过多交流，就能完成购物行为。便利店，从不拒绝一个独行人、一个夜归人…… 而每个便利店，看上去千篇一律、毫无个性，对于进出其中的形形色色的我们来说，那里到底有什么乐趣，有哪些值得念叨的故事？ 为此，我们聊了聊： 05:38 合作社与小卖部往事 14:51 学校小卖部里有什么好吃的？ 20:52 城市本土便利店与...

“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得自由，谁也不打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，是现代人都平等拥有的最高治愈。” 当我们在聊各自所理解的“一人食”时，《孤独的美食家》里每集开头这段话，似乎做了更好的总结。 暂且不论“一人食”是孤独还是享受孤独，一个人吃饭的时候，你会选择去哪吃、吃什么？你会叫外卖还是自己下厨？ 为此，我们聊了聊： 02:53 我们所理解的一人食 08:17 独自...

这期聊聊Brunch，一顿通常发生在周末的早午餐。我们几个，有每天吃Brunch的，有不吃早餐的，也有硬要坚持一日吃三餐的。而Brunch似乎更注重仪式感，出片率还很高。在家如何准备好吃又好看的快手Brunch？在成都，哪儿可以吃到不错的Brunch…… 十一假期快到了，如果不赶时间，放假一起Brunch吧！ 我们聊了聊： 03:26 说说Brunch的定义和起源…… 09:16 Brunch，什么时候去吃、吃什么？ 15:43 城市气质决定Brunch普及程度？ 24:37 班尼迪...

不知道大家是不是和我们一样，难以抵抗肉的油脂香？ 而对一块肉的尊重，也许就是用合适的方法烹饪，享受它带来的高油脂。 反正秋天也到了，多吃肉肉，好贴秋膘！ 在此正式祝大家：中秋节快乐！吃肉快乐！ 我们聊了聊： 02:39 吃肉的迷思：吃肉不健康吗？越新鲜越好吗…… 07:28 对猪肉、油渣、猪油和肥肉的“情丝” 13:20 吃鱼的困境：刺太多！ 19:23 “您的牛排要几分熟？” 30:45 香肠和腊肉，可以从冬天吃到夏天 40:00 想吃甜甜的肉——...

我们为什么喜欢过中秋节？也许是因为这个季节气温宜人，因为终于有个节日不用吃饺子了，但最重要的原因还是——中秋节“太好吃”了！ 秋风一起，大闸蟹、芋头、石榴、菊花茶等食物陆续上桌，南方满城飘香的桂花可以酿酒，可以入茶……而中秋节绝对C位的月饼，其派系和种类，掰着手指都数不过来，我们总能找到自己爱吃的那一款。 在此，提前祝大家：“中秋节快乐！” 我们聊了聊： 03:18 中秋节绝对C位月饼的流派、饼系 07:27 小时候不爱吃...

有人梦寐以求的是睡得着觉，有人梦寐以求的是记住夜晚的梦。这期聊聊与我们日常息息相关的活动——睡觉！ 关于睡眠，各有各的作息习惯和困扰，也有适合自己的应对方法；而关于梦，有无边界的奇思妙想，也有影射现实经历的场景、意象。 建议大家可以晚上收听这期，尤其是最后15分钟，有彩蛋。 我们聊了聊： 03:46 “你觉得自己有睡眠问题吗？” 08:18 与睡眠作息有关，早睡早起、刷夜、睡午觉、乘红眼航班…… 12:15 下班后到睡前这段自由...

前段时间，我们互相推荐了两部纪录片《四个春天》和《人生果实》，看完后聊了很多个人感受、精彩细节，以及各自对退休生活的畅想。也许你已经看过了，如果没看过的话，那么……好的片子也不怕剧透。 我们从片中看到的是，不同年龄段的退休老人如何安排自己的生活，他们如何在退休生活中找到乐趣，如何保持与外界的联系，甚至包括，面对至亲离世的不同心理状态…… 我们聊了聊： 03:44 纪录片《四个春天》 13:04 纪录片《人生果实》 22:...

终于聊到咖啡了！这期我们邀请到咖啡烘焙师苹果老师（Spark）入仓“冲浪”，分享“咖啡的一生”，又是干货很满、欢乐很多的一次聊天（学习呀！ 当我们在喝一杯咖啡的时候，能喝出不同风味吗？在此之前，咖啡dou经历过什么？作为咖啡爱好者，也许还能再多了解咖啡一点，从咖啡豆的种植产区，到生豆处理与烘焙，再到使用不同器具研磨、冲煮…… 我们发现，咖啡的魅力，或者说有趣之处，远不止于喝到一杯好喝的咖啡。 我们聊了聊： 07:34 成...