Jeg fikser vin!

Endelig skal vi snakke om det vi mener er et av de beste produkten som blir produsert i landet vårt. Norsk sider er i verdensklasse, guri så godt det er. Vi har pratet med en utrolig kompetent siderbonde. Vinene som nevnes: Eplesider – søte eller tørre, med eller uten bobler Edel Sider Metode Tradisjonell Frisk 2020 - 359 kr - lenke til vp Ølmheim Siderhage Tradisjonell Metode 2024 - 319,80 kr - l...

Det er på tide at Drueclasen tar for seg et par druer. Boken vår som akkurat har kommet ut (som også heter "jeg fikser vin!") tar for seg 8 druer. Vi tar én og én om gangen og chatter litt mer :-) Denne gangen tar vi for oss den druen det er lettest å like, Pinot Noir! En elegant diva som er umulig og ikke like. Vinene som nevnes: Moderat kjølig, delikat eiket – den burgundiske stilen Do...

I denne ukens pod setter vi sammen en fantastisk meny, med det beste november har å by på! Vi tar for oss det beste høsten har å by på av råvarer – og hvordan vi får mest mulig ut av dem. Oppskrifter legger vi på drueclasen.com/blogs/juice . Viner som nevnes i podcasten: Trediberri Barolo Berri 2021(ikke tilgjengelig) Men test andre viner fra produsenten - lenke til vp Sandrone Nebbiolo d'Alba...

Det er på tide at Drueclasen tar for seg et par druer. Boken vår som akkurat har kommet ut (som også heter "jeg fikser vin!") tar for seg 8 druer. Vi tar én og én om gangen og chatter litt mer :-) Denne gangen tar vi for oss en av våres favoritt druer! Rebecca mener at hvis hun skulle valgt en drue for resten av livet, hadde det vært Chenin Blanc! Vinene som nevnes: Ren kjølig og slank L...

Foran peisen, på hytta, etter skitur eller om du bare skal kose deg. Hva drikker du? Vi har fått med oss Geir Schau, klarer vi finne den ultimate kosevinene? Vi kommer også med masse gode vintips! Vinenen som nevnes Vinen som blindmsmakes er: Har du tips til hva/hvem vi skal snakke om? Eller et spørsmål? Send oss en mail på hei@drueclasen.com :-) Denne podcasten har vi stolt laget sammen med Tempt...

Det er på tide at Drueclasen tar for seg et par druer. Boken vår som akkurat har kommet ut (som også heter "jeg fikser vin!") tar for seg 8 druer. Vi tar én og én om gangen og chatter litt mer :-) Denne gangen tar vi for oss den elskede og hatede druen Sauvignon Blanc! Vinene som nevnes: New Zealand stil. Matua Marlborough Sauvignon Blanc 2025 - 154,90 kr - lenke til vp Cloudy Bay Sauvig...

I denne ukens pod har vi vært så heldige å sette sammen månedens meny sammen med Eyvind Hellstrøm. Vi tar for oss det beste høsten har å by på av råvarer – og hvordan vi får mest mulig ut av dem. Oppskrifter legger vi på drueclasen.com/blogs/juice . Viner som nevnes i podcasten: Viner verdt og teste til suppen: Vietti Roero Arneis - 299,90 kr - lenke til vp Jean-Marc Boillot Macon Village 2023 - 3...

Det er på tide at Drueclasen tar for seg et par druer. Boken vår som akkurat har kommet ut (som også heter "jeg fikser vin!") tar for seg 8 druer. Vi tar én og én om gangen og chatter litt mer :-) Denne gangen tar vi for oss kanskje den mest allsidige druen, Riesling. Vi har fått med oss Ole Martin Alfsen, som deler sine beste tips! Vinene som nevnes: Emrich-Schönleber Halgans Riesling Trocken 202...

Hva gjør du egentlig etter du har skutt en hjort? Chris har når denne podcasten publiseres skutt en flott hjort, og deler sine beste tips! Her forteller Chris om alt du skal gjøre med høstens vilt, og hvordan du skal tilberede det. Vi kommer også med masse gode vintips som passer til høstens fangst! Vinenen som nevnes Giovanni Rosso Langhe Rosso - 469,90 kr - Lenke til vp Dom. du Colombier Cr...

Det er på tide at Drueclasen tar for seg et par druer. Boken vår som akkurat har kommet ut (som også heter "jeg fikser vin!") tar for seg 8 druer. Vi tar én og én om gangen og chatter litt mer :-) Først ut: Chardonnay! Vinene som nevnes: Ueiket, kjølig, rent og mineralsk Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2025 - 255,00 kr - lenke til vp Julien Brocard Petit Chablis Les Plantes 2023 - 399,90 kr - le...

Sesong 2 knekker for real i gang! Tjohei. Denne sesongen kommer vi til å snakke oss gjennom én meny hver måned og setter seff vin til. Oppskrifter legger vi på drueclasen.com/blogs/juice . Viner som nevnes i podcasten: André Clouet Dream Vintage 2014 - 664,90 kr - lenke til vp Marcel Cabelier Crémant du Jura Extra Brut - 279,90 kr - lenke til vp Rolet Arbois Chardonnay 2023 - 342,00 kr - lenke til...

Alle smaksnotater ligger på bloggen vår "juice" på drueclasen.com :-) Drueclasen.com/juice Nå kan høsten bare komme! Ja til mer bonusepisoder? Let us know. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Siste episode i sesong 1 - hvordan gikk tiden så fort?? Vi svarer på litt spørsmål og cruiser inn mot sommerferie. Viner som nevnes Thierry Fournier Réserve Extra-Brut - 379,90 kr - lenke til vp André Clouet V6 Expérience - 469,90 kr - l enke til vp (produsenten nevnes av Chris) Lyme Bay Classic Cuvée Brut 2018 - 379,90 kr - lenke til vp Arnaud Lambert Crémant de Loire Brut - 299,90 kr - lenke til...

I denne episoden er rebbi litt sur. Ikke bra. Anyways, vi snakker oss gjennom hva rosé egentlig er, de ulike stilene og gir en hel haug med vintips. Håper dere nyter sesongens nest siste episode! VINER SOM NEVNES (kommer 09:00 onsdag. lover) Vinen som blindsmakes er: Kir-Yianni Xinomavro Vielles Vignes Rosé 2025 - 234,90 kr - lenke til vp 🔥 HUSK RABATTKODE "drueclasen" FOR 15% PÅ ALLE VINSKAP + G...

Warunee kan ta stor ære for å gjøre det thailandske kjøkkenet enkelt og tilgjengelig for det norske folk. Hun er selv fra Thailand og sprer rundt seg med all kunnskap hun har med stort engasjement. En herlig prat hvor vi tipser om mye spennende drikke til spisy, sur, søt mat med mye smak. VINER SOM NEVNES Til papayasalat Alde Sider Rosé 2024 - 196,90 kr - l enke til vp Ninki-Ichi Sparkling Junmai...

Hele Norges Øyvind Loven har tatt turen og vi setter en scenarie som både han og vi elsker - båtlivet! Nå kan sommeren bare komme :-) VINER SOM NEVNES Pol Roger Brut Reserve - 575 kr - lenke til vp São João Bairrada Espumante Bruto - 255,40 kr - Lenke til vp Minuty Rosé 2025 - 250 kr - lenke til vp Week-end Sur la Côte 2025 - 189 kr - lenke til vp Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2025 - 204,90 kr -...

I denne episoden følte vi at vi var to barn som var alene hjemme. Vi håper du både blir smittet av humøret og lærer litt om magnum. Enjoy! VINER SOM NEVNES Musserende Juve y camps Juvé y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2022 - 1099,90 kr (dobbelmagnum) - lenke til vp Ferrari Trento Brut - 599,90 kr - lenke til vp Thierry Fournier Réserve Extra Brut - 1999,90 kr (dobbelmagnum) -...

Fredrik Øverlie, også kjent som Fredfades, har via Tøyen Holding en hel haug musikk full av vinreferanser. Og en sabla sterk vininteresse! Vi chatter om lyse, lette viner, Beaujolais, Burgund, gode vinopplevelser og en hel haug tanker om hidden gems (restauranter) i Oslo. VINER SOM NEVNES Jules Métras Chiroubles La Montagne 2024 - 424,90 kr - lenke til vp (litt vanskelig å få tak i) Jules Métras C...

I denne episoden chatter vi med Nikolai som skal til Sommelier VM i høst! Hva skal man kunne? Hvordan foregår det? Vi chatter også om musserende vin (på et nerdete nivå - du er herved advart!) da Nikolai til daglig jobber topp-topp musserende, da spesielt Champagne :-) VINER SOM NEVNES Referanse Chadronnay og Pinot: Lilebert-Flis (produsent) - viner fra 650-1500 kr - lenke til vp Benoît Lahaye (pr...

Det evige store spørsmålet, hva er egentlig forskjellen på Prosecco, Cava, Crémant, Champagne og Engelsk? I denne episoden tar vi for oss de forskjellige stilene og hva som faktisk skiller dem, og gir en hel haug sprudlende tips! Viner laget på traditionell metode: São João Bairrada Espumante Bruto- 255,40 kr - lenke til vp Damien Pinon Vouvray Le Brut de Brut - 269,90 kr - lenke til vp Franz Kell...

Vi har fått med oss vår kjære venn Trond Erling (mannen som også overleverte dødsbudskapet om at podcasten måtte bytte navn!) fra Vinmonopolet til å både forklare hvordan Vinmonopolet fungerer og gi oss noen kule fakta om hva vi eeegentlig drikker. Spennende prat! NB! Vinene som nevnes under er uavhengig av Vinmonopolet. De er funnet ene og alene av Drueclasen og nevnes etter at Trond Erling forlo...

Farlig enkelt å gå i fella med å kjøpe samme vin hver gang. Du finner noe du liker, kjenner igjen etiketten også havner du der gang på gang. Vi har med oss Trym Hvidsten Kroken fra Nektar Vinbar som forteller litt om hvordan de finner nye viner, og en hel haug med annet morro!! Enjoy. VINER SOM NEVNES Tilgjengelig kategori Jean Max (produsent - har flere viner tilgjengelig) - 299-394 kr - lenke ti...

Vi har mistet helt tellingen på hvor ofte folk spør oss: "Jeg vil lære mer om vin! Hvor skal jeg begynne?" Vi tar deg gjennom det helt elementære for å komme i gang i både lyttende, lesende, skravlende og smakende format! Om du vil lære litt eller mye er helt opp til deg :-) Og vi gir selvfølgelig tips til viner du burde smake for og forstå hver enkelt drue enda bedre. Lykke til!! Viner som nevnes...

Enten er du i den fasen av livet hvor du er på vors hver helg, eller så er du i den fasen hvor du savner det litt (let's be honest). Vi har fått med oss to av chicksa til Rebecca, Marte og Caroline, og chatter om vors da og vors nå - drikker vi det samme? Og hvor ille var det vi drakk da? Viner som nevnes Vors da Paxis Arinto 2024 - 119,90 kr - lenke til vp Pongrácz - 199,90 kr - lenke til vp Caru...

Hello Truls Svendsen! En gjest vi er veldig glade for å ha med oss :-) Tema er biff til middag, og vi snakker om kjøtt, vin og masse om Truls sin matreise. Også havner vi utpå noe linafanga sei etter hvert også. God lytting! Viner som nevnes Tilgjengelig kategori Chateau Citran 2010/2015 - 400,00 kr - lenke til vp Pflüger Buntsandstein Pinot Noir 2023 - 199,90 - lenke til vp Au Bon Climat Santa Ba...