Die Weinbrater - der Schweizer Wein-Podcast

Im heutigen Weintalk gibt es eine ungewöhnliche Kombi: Wir laden die Back-Influencerin "Streusel" ein zu einem Gespräch, das Backen und Wein zusammenbringt.

Vor fünf Jahren sind die Weinbrater an den Start gegangen. Das muss gefeiert werden - natürlich mit Champagner.

In unserer letzten Folge der Serie «Perfect Match» sprechen wir über Rosé - und welche Speisen besonders gut dazu passen.

Plötzlich steht bei den Weinbratern ein Paket vor der Tür. Der Inhalt? Weinmässige Frauenpower!

Was wir heute probieren, das haben viele nicht täglich auf dem Tisch: Florhefe-Weine. In dieser Folge erklären wir, was das Spezielle darin ist – und natürlich auch, was man dazu essen kann.

Im heutigen Weintalk begrüssen die Weinbrater die Weinjournalistin Britta Wiegelmann.

Naturwein: Da gibt es viele Verfechter, aber ebensoviele Skeptiker. Grund genug, dass wir in unserer Serie «Perfect Match» darüber sprechen - und schauen, was kulinarisch dazu passt.

Das Piemont hat berühmte Weine zu bieten: Barbaresco, Barolo, da gibt es grosse Namen. Es gibt aber auch Weine, die weniger berühmt sind – aber deswegen nicht weniger bekömmlich. Zum Beispiel den Dolcetto d'Alba.

Heute reden wir über aufgesprittete Weine - besser bekannt als Portwein oder Madeira. Die sind nicht nur preislich interessant - sondern auch als Essensbegleiter.

Der europäische Weinbau lässt sich in zwei Phasen unterteilen: Die Zeit vor der Reblaus - und die Zeit danach. In dieser Wein History Folge schauen wir uns die Folgen der Reblaus-Ausbreitung im 19. und 20. Jahrhundert an.

Süssweine werden als Essensbegleiter oft unterschätzt. In unserer Food- und Wein Pairing «Perfect Match» erklären wir, wozu sie besonders gut passen.

Heute ist Barbara Maey von der Weinhandlung Les Vignes in Zürich zu Gast im Weintalk.

Unsere Food- und Weinpairing-Serie wird fortgesetzt: Heute sprechen wir über Rotwein.

Wein aus Ungarn gab es bei den Weinbratern noch nie. Das ändert sich heute.

Wir pairen wieder Food und Wein. Diesesmal tun wir das mit Schaumweinen - und natürlich unserem Experten Marc Almert.

Es geht in rasendem Tempo auf Weihnachten zu. Festlich soll es sein - und dazu könnte dieser Champagner wunderbar passen.

Heute startet die neue Weinbrater-Serie «Perfect Match», in der es um Food- und Weinpairing geht. Mit dabei: unser Experte Marc Almert. In der ersten Folge widmen wir uns dem Thema Weisswein.

Beaujolais-Weine haben einen schwierigen Ruf. Es soll aber auch gute Tropfen dort geben. Ob diese Flasche dazugehört, dazu gehen die Meinungen bei den Weinbratern auseinander.

Wieder mal eine Premiere bei den Weinbratern: Zum ersten Mal schaut ein Sommelier bei uns vorbei. Und erst noch einer, der einen Weltmeister-Titel vorweisen kann.

Heute erkunden die Weinbrater eine kleine, aber feine Schweizer Weinregion: Es geht nach Neuchâtel. Wir berichten von den typischen Weinen und haben sogar eine kleine Reise in Angriff genommen.

Das Navigieren durch Frankreichs Wein-Regionen hat so seine eigenen Regeln. Wir haben uns die Rhône-Region etwas näher angeschaut und trinken dazu einen klassischen Rhône-Blend.

Unser Hörer Philipp schickt uns einen katalonischen Rotwein – an dem ist alles Besonders: Seine Etikette, die Herkunftsregion und seine Entstehungsgeschichte.

Wir feiern unsere 100. Weinbrater-Folge und unser vierjähriges Jubiläum. Dazu erzählen wir Geschichten aus dem Weinbrater-Leben und gönnen uns natürlich einen (relativ) zahlbaren Champagner.

In unserem Geschichtsformat entdecken wir heute besonders alte Weine und erklären, welches Erbe diese der Nachwelt hinterlassen.

Das Bordeaux-Special der Weinbrater geht unverhofft weiter: In der Bonusfolge trinken wir etwas ganz besonderes.