Des Mains à la Fourchette

À Croquer - L'alimentation des enfants

Kids FR ↓ Επεισόδια: 28

🎧 Bienvenue sur À Croquer – le podcast dédié à l’alimentation des bébés, des enfants… et à la sérénité des parents. Je suis Ana, fondatrice de Des Mains à la Fourchette : depuis plus de 4 ans, j’accompagne des milliers de parents et des professionnels de santé dans la découverte et la maîtrise de l’alimentation infantile. Diversification alimentaire, DME (Diversification Menée par l’Enfant), sécurité à table, gestion des néophobies, introduction des allergènes, portions, textures, routines… ce podcast vous dit tout, sans langue de bois et avec bienveillance.🍼 Que vous soyez en train de début...

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Des Mains à la Fourchette

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Kids

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Τελευταίο επεισόδιο

13 Μαϊ 2026

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Επεισόδια

28. Par quoi tu commences vraiment la DME : les 10 aliments sécuritaires et les 5 pièges à éviter absolument 13.05.2026

La banane en DME ? C'est le faux ami n°1. Et ce n'est pas le seul piège à éviter. Dans cet épisode, je t'enlève toute la charge mentale du départ en DME. Je te donne mes 10 premiers aliments les plus sécuritaires pour commencer la diversification menée par l'enfant avec ton bébé, et surtout, je t'explique pourquoi certains aliments qu'on voit partout sur les réseaux sociaux ne conviennent absolume...

27. DME ou petits pots ? Et si la réponse, c'était les deux 07.05.2026

Dans cet épisode, je vous explique ce qu'est vraiment la DME mixte, pourquoi j'ai fait ce choix avec mes propres enfants, et pourquoi c'est probablement l'approche qui convient le mieux à votre famille aussi. Pas d'idéal inaccessible, pas de culpabilité : juste une diversification qui s'adapte à la vraie vie, quand bébé est fatigué, quand vous êtes épuisée, quand la crèche ne suit pas. Vous allez...

26. Aliments qui glissent, qui s'écrasent, bébé qui s'énerve… 8 astuces pour que la DME se passe enfin bien 22.04.2026

Tu fais la DME, tu prépares les repas avec soin, tu mets les aliments devant bébé… et soit ça glisse, soit ça s'écrase en bouillie avant même d'arriver à sa bouche. Bébé s'énerve, toi aussi, et tu te demandes si tu fais quelque chose de mal. La réponse courte : non. C'est une phase tout à fait normale du développement. La réponse longue : c'est cet épisode. Je t'explique pourquoi ça arrive et surt...

25. Ton enfant ne mange plus rien ? Ce n'est PAS un caprice. 14.04.2026

Ton enfant mangeait de tout… et du jour au lendemain, il refuse presque tout ? Bienvenue dans la néophobie alimentaire. Dans cet épisode d'À Croquer, je t'explique ce que c'est vraiment, pourquoi ça touche 80% des enfants, et surtout : comment accompagner ton enfant sans pression, sans chantage, et sans que chaque repas ressemble à une négociation du GIGN. Cet épisode est né d'un coup de colère. D...

24. 7 choses que je ferais différemment si je recommençais la DME 10.04.2026

Et si je pouvais revenir en arrière et recommencer la DME avec un nouveau bébé… qu'est-ce que je changerais ? Dans cet épisode très personnel d'À Croquer, je te partage sans filtre les 7 choses que je ferais autrement aujourd'hui, avec le recul de 5 ans d'expérience et mon expertise de professionnelle en nutrition infantile. Quand j'ai commencé la DME avec ma fille Clémence en 2021, il n'y avait q...

23. Chocolat de Pâques et bébé : ni interdit absolu, ni carte blanche, voici ce qui compte vraiment 24.03.2026

Le podcast est de retour — et on replonge directement dans un sujet qui fait exploser ma boîte de messages chaque année à cette période : Pâques avec bébé. Chocolat oui, chocolat non ? Jusqu'à quel âge ? En quelle quantité ? Et ces petits œufs en chocolat tout ronds que tout le monde adore… sont-ils vraiment sans danger ? Dans cet épisode, je démêle le vrai du faux, sans tomber dans les deux extrê...

22. 5 morceaux à éviter absolument en DME 10.11.2025

Hello les amis, Je suis très heureuse de vous retrouver dans ce nouvel épisode qui, je vous le dis direct, est l’un des plus importants à écouter si vous pratiquez la DME. 💥 Aujourd’hui, on parle viande et sécurité : ces morceaux que l’on voit partout sur TikTok (steak saignant, pilon de poulet, etc.) sont-ils vraiment adaptés à bébé ? 🤔 Spoiler : non. Et je vous explique pourquoi , avec des don...

21. Comment introduire les fruits à coque chez bébé en toute sécurité ? 15.09.2025

Les fruits à coque (amandes, noix, noisettes, pistaches, noix de cajou…) sont des aliments intéressants sur le plan nutritionnel, mais ils soulèvent souvent beaucoup de questions chez les parents : étouffement, allergies, formats adaptés… Faut-il les proposer tôt ou attendre ? Et surtout, comment les donner sans danger à son bébé ? Dans cet épisode, je réponds à toutes ces interrogations pour t’ai...

20. Et si votre enfant refusait de manger… pour s’opposer ? Le témoignage rare de Laetitia 08.09.2025

Dans cet épisode, je reçois Laetitia, infirmière pédiatrique et maman d’Alina, 2 ans. Très tôt, elle sent que quelque chose ne va pas : difficultés d’allaitement, rejet des aliments, incompréhension de l’entourage… Après 18 mois d’errance, elle découvre que sa fille souffre d’un trouble alimentaire pédiatrique lié à un trouble de l’opposition , un diagnostic rare et souvent méconnu. Ensemble, on p...

19. J’ai grandi dans un monde qui juge les corps. Mes enfants n’y grandiront pas. 01.09.2025

Dans cet épisode, je te partage un témoignage intime sur les remarques liées au poids et l’impact qu’elles peuvent avoir sur toute une vie. Tout est parti d’une phrase reçue récemment : "Ana, t’as grossi non ?" . Une réflexion qui, pour certains, paraît anodine… mais qui a réveillé chez moi des souvenirs douloureux et une histoire marquée par le jugement du corps . Je reviens sur mon enfance ponct...

18. Marie - Faire la DME avec des jumeaux 25.08.2025

Faire la DME avec un bébé demande déjà beaucoup d’organisation… alors comment ça se passe quand on a des jumeaux ? Quels sont les défis au quotidien, les moments de stress, mais aussi toutes les joies et réussites ? Dans cet épisode, j’ai eu le plaisir d’échanger avec Marie , maman de 4 filles dont des jumelles de 14 mois, et assistante maternelle. Elle nous raconte son expérience de la diversific...

17. Troubles de l’oralité alimentaire : le parcours du combattant d’Héloïse et sa fille 18.08.2025

Dans cet épisode, j’accueille Héloïse (@heloisedoula) , qui nous partage sans filtre le parcours difficile qu’elle et sa fille ont traversé face aux troubles de l’oralité alimentaire (TOA) . Dès la naissance, et malgré des signaux d’alerte bien présents (pleurs incessants, difficultés de succion), elle a dû faire face à l'absence d'accompagnement, à des recommandations médicales obsolètes et une f...

16. DME et AVC : le parcours courageux de cette maman et son bébé 11.08.2025

Aucun parent n'est préparé à ce que son bébé fasse un AVC à la naissance . C'est pourtant ce qu'a vécu cette maman courageuse (qui a choisi de rester anonyme) avec son bébé, âgé d'à peine deux jours. Un événement brutal, inattendu, qui a bouleversé toute leur vie … y compris leurs projets les plus simples, comme celui de démarrer la diversification alimentaire. Et pourtant, cette maman a fait le c...

15. Faire la DME quand on est assistante maternelle : les conseils de Marine 04.08.2025

Proposer la DME aux enfants qu'elles garde en tant qu'assistante maternelle , c'est le choix qu'a naturellement fait Marine. Un projet d'accueil que personnellement, j'aurais adoré avoir pour mes enfants : DME, langue des signes, portage, ferme pédagogique, allaitement... Aujourd’hui, je reçois Marine , assistante maternelle passionnée et maman, qui a choisi d’intégrer la diversification menée par...

14. Décalage horaire et repas de bébé : on fait comment ? 28.07.2025

C'est l'été, vous partez peut-être en vacances à l'étranger avec votre bébé et vous vous posez 1000 questions : comment adapter les repas de bébé au décalage horaire ? Et dans l'avion , ça se passe comment ? Faut-il absolument décaler les horaires de bébé , ou vaut-il mieux suivre son rythme ? Comment réagir s’il ne mange rien à midi ou réclame à 3h du matin ? Dans ce troisième et dernier épisode...

13. Elyn - Maman de jumelles grandes prématurées : un parcours hors du commun 21.07.2025

Aujourd’hui, je reçois Elyn, maman de deux petites filles nées grandes prématurées, à seulement 29 semaines de grossesse . Dans cet épisode, elle nous raconte ce que ça signifie concrètement d’entrer dans la maternité bien avant l’heure , avec tout ce que cela suppose d’attente, d’incertitudes, de séparations, mais aussi d’amour immense et de résilience. Elyn nous partage avec beaucoup de sincérit...

12. Atrésie de l’œsophage, césarienne d’urgence, allaitement par sonde : le témoignage de Juliette 14.07.2025

Quand on vient d'accueillir un bébé, c'est difficile d'imaginer ne pas pouvoir le nourrir de manière "classique", comme on s'y attend : au sein ou au biberon . Et pourtant, c’est exactement ce que Juliette a vécu avec sa fille, née avec une atrésie de l’œsophage , une malformation rare qui empêche les bébés de s’alimenter normalement à la naissance. Dans cet épisode, Juliette nous raconte ce parco...

11. Allaitement difficile, hyperextension et allaitement à un sein : le témoignage de Morgane 07.07.2025

Morgane rêvait d'un allaitement tout en douceur , mais c'est tout le contraire qu'elle a dû affronter les premiers mois avec son bébé : douleurs insoutenables, crevasses , errance médicale... Dans cet épisode intime et sans filtre, Morgane partage avec nous son parcours d’allaitement semé d’embûches , marqué par une hyperextension du bébé, une mise au sein difficile, des douleurs physiques… et un...

10. Barbecues et apéros : ce que bébé peut vraiment manger (et ce qu’on évite) 30.06.2025

L’été est là, les invitations fusent, et clairement : entre les merguez, les chips et le rosé, beaucoup de parents se posent la question : je peux donner ça à mon bébé, oui ou non ? Dans cet épisode, j’avais envie de te partager concrètement ce que bébé peut manger pendant les apéros et barbecues de l'été, et les aliments à éviter absolument car ils sont soit à risque d'étouffement, soit à risque...

9. Sur la route des vacances : comment nourrir bébé en toute sécurité ? 23.06.2025

Les grandes vacances approchent et vous avez un long voyage en voiture de prévu : vous vous demandez sûrement comment vous organiser pour les repas de bébé durant le trajet ? Et, une fois sur place, comment profiter des vacances (sorties, restaurant..) tout en continuant à nourrir bébé en toute sécurité ? Que peut-il manger ou ne pas manger au restaurant ? C'est ce que vous allez apprendre dans ce...

8. L’importance de l’allaitement et de la DME pour le développement de la sphère ORL, avec Céline, conseillère en lactation 16.06.2025

On parle souvent de l'allaitement pour ses bienfaits sur la santé générale de bébé, mais saviez-vous qu'il joue également un rôle crucial dans le développement de la sphère ORL ? Saviez-vous également le rôle déterminant que joue la langue dans le développement du langage , le sommeil , et bien sûr, l'alimentation de votre bébé ? Et surtout, l'impact que peut avoir une langue pas assez mobile sur...

7. Comment proposer la viande en toute sécurité en DME (sans risquer l’étouffement) 09.06.2025

Vous aussi, vous avez déjà vu ces vidéos de bébés de 6 mois qui mangent des pilons de poulet , et vous vous êtes demandé : est-ce bien sécuritaire pour un bébé qui démarre la DME ? La réponse est : absolument pas , tout comme les boulettes de viande , les nuggets et autre recettes souvent proposées dans des livres DME... Alors, quelles sont les vraies recommandations concernant la viande (texture,...

6. Le jour où ma fille s’est étouffée (et ce que j’ai retenu) 02.06.2025

Il y a quelques années, j'ai vécu ce que tout parent redoute : un étouffement total de ma fille, suite à une recette DME que je lui avais proposé. Passés le choc et la culpabilité, j'ai essayé de comprendre ce qu'il s'était passé : pourquoi ma fille s'est étouffée avec une recette DME proposée dans un livre que j'avais acheté ? Au fil de mes recherches, j'ai compris qu'un des aliments proposé dans...

5. Comment constituer un goûter équilibré pour bébé ? 26.05.2025

A partir de quel âge votre enfant doit-il avoir un goûter ? Quels sont les aliments indispensables d'un goûter équilibré et intéressant d'un point de vue nutritionnel ? Comment gérer le double-goûter (celui donné à la crèche et celui donné à la maison) ? Si vous êtes parent, vous vous posez certainement ces questions. Aujourd'hui, dans cet épisode, vous allez découvrir : à partir de quand bébé doi...

4. Une épreuve bouleversante : le témoignage de Laura après le SHU de son fils 19.05.2025

" On a les résultats d'analyses de votre fils et c'est grave ". Le genre de coup de téléphone que tous les parents redoutent. Ce jour-là, la vie de Laura a basculé dans l'angoisse . Son fils, alors âgé de 18 mois , avait depuis quelques jours des symptômes qui ont commencé à l'inquiéter : tâches sur le corps, vomissement... Son médecin a rapidement préconisé une prise de sang pour en savoir plus....

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