Wein Lesen

In der letzten Folge der alten „Wein Lesen“-Ära (mit Edelstoff Verlag) lädt Oliver zwei absolute Power-Frauen ein: Ina Finn und Elisabeth Neumüller von der Wine Academy Hamburg . Die beiden erzählen, wie man aus purer Weinliebe ein echtes Business macht, ohne dabei täglich im Premier-Cru-Rausch zu versinken. Stattdessen spucken sie fleißig, retten betrunkene Norddeutsche vor sich selbst und erklär...

In dieser Folge von „ Wein Lesen “ trifft Genuss auf Investmentstrategie. Oliver Morath spricht mit Tristan Berghaus von Berghaus & Cie darüber, wie aus edlen Tropfen ein ernstzunehmender Vermögenswert wird, inklusive steueroptimierter Lagerung, globaler Nachfrage und erstaunlich stabiler Preise. Dabei geht es um große Namen aus Bordeaux und Burgund, unterschätzte Chancen in anderen Regionen u...

In Teil 2 unserer Spanien-Expedition wird’s ernst, oder sagen wir: ernsthaft lecker. Gemeinsam mit Jesus tauchen wir noch tiefer ein in die Welt der großen spanischen Weine, droppen Namen wie andere Leute Eiswürfel ins Glas und klären endlich, warum man manche Flaschen besser erst nach 25 Jahren öffnet (Geduld ist eine Tugend… angeblich). Zwischen Kultweinen, Preis-Schocks und ehrlichen Tropfen fü...

Ein lockerer Einstieg wie ein Plausch unter Weinfreunden: Oliver holt (wie immer) etwas weiter aus und trifft auf Jesus , halb Weinimporteur, halb Spanien-Enzyklopädie. Zwischen Rioja, Ribera und kleinen Fachsimpeleien fließt nicht nur Wein, sondern auch jede Menge Leidenschaft und ein bisschen Mission für den unterschätzten Weißwein. Und das Beste: Das ist erst der erste Teil, der Nachschlag komm...

Oliver Morath spricht mit Gottfried Pollinger von der Kellerei Nals Margreid über die Herausforderungen der modernen Weinwelt: sinkender Konsum, steigende Qualitätsansprüche und die Rolle Südtirols als Vorreiter. Dabei geht es um Herkunft, Handwerk und die Besonderheiten einer Genossenschaft, die konsequent auf Qualität setzt. Eine fundierte Folge für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern vers...

Mallorca kann mehr als Sangria-Eimer und Ballermann: In dieser Folge von Weinlesen nimmt Oliver Morath euch mit auf die vielleicht schönste Insel für Weinliebhaber. Zu Gast ist Helen Purrucker vom (fast unaussprechlichen) Weingut Ses Talaioles . Es geht um Wein, Fincas, Insel-Leben und die Frage, warum Mallorca für viele längst das „17. Bundesland“ – für Wein aber ein echter Geheimtipp ist. Eine F...

Vom Hochsprung in den Weinberg: Luise Böhme erzählt, wie sie vom Olympiastützpunkt ins Familienweingut an Saale-Unstrut gewechselt ist und warum Weinbau manchmal mehr mit Schach als mit Sport zu tun hat. Es geht um 90 Jahre alte Silvaner-Reben, frostige -25 Grad, Freygeist im Glas und die Frage, wie man eine ganze Weinregion gemeinsam nach vorn bringt. Zum Wohl und viel Spaß beim Hören. „Wein Lese...

In dieser Folge von Weinlesen spricht Oliver Morath mit Theresa Olkus, Geschäftsführerin des VDP , über große Lagen, große Preise, kleine Produktionsmengen, alte Traditionen, neue Generationen und warum der Adler auf der Kapsel mehr ist als nur Deko. Ein Gespräch über Wein, Werte und die Frage, wie viel Zukunft eigentlich in einer Flasche steckt. Zum Wohl und viel Spaß beim Hören. „Wein Lesen“&nbs...

In dieser Folge von „Wein Lesen“ wird es steil - geografisch, geschmacklich und emotional. Oliver Morath spricht mit Marius Klein, dem selbsternannten Saar-Trüffelschwein und Betreiber der „Vinothek der Saar“ , über Garagen-Weingüter, große Rieslinge, heimliche Chardonnay-Liebschaften und die Kunst, erklärte „Ich-trinke-keinen-Riesling“-Menschen mit Restsüße glücklich zu machen. Zwischen Egon-Müll...

In dieser Folge von  „Wein Lesen“  trifft Oli auf Roman Niewodniczański vom Weingut Van Volxem. Der Winzern, desen Familie ihre Wurzeln eigentlich im Brauhandwerk hat, liebt die Saar und sagt, was er denkt. So auch in unserem Podcast. Niewodniczański ist bekennender Genussmensch und kompromissloser Verfechter großer, feiner Weine. Zwischen Saar-Schiefer, Weltpolitik, alten Weinkarten und...

Garagenwein, große Träume und kein Platz für heilige Kühe: In dieser Folge von „Wein Lesen“ erzählen Sven Ohlinger und Philipp Seeger, wie man ein traditionsreiches Weingut einmal komplett auf links dreht – mit Bio-Anbau, Burgunder-Fokus und viel Herzblut. Es geht um Knipser-Schule, Chardonnay als heimlichen Star, Diskussionen ohne Würfeln und warum Perfektion zwar anstrengend, aber verdammt lecke...

Oli trifft Marc Adeneuer, der „Pinot-Papst“ genannt, von sich selbst eher Realist. Es geht um Spätburgunder aus dem Ahrtal, warum gute Weine im Weinberg entstehen (und nicht im Barrique-Fitnessstudio) und wieso Pinot eine Diva ist, die man verstehen muss. Zum Wohl und viel Spaß beim Hören. https://adeneuer.de/ „Wein Lesen“  ist ein Podcast von DAS INVESTMENT . Hosted on Acast. See acast.com/p...

In dieser Episode stolpern Stephie und Oli gemeinsam an die Saar, ein kleines, aber hochgradig spektakuläres Weingebiet. Es geht um: steile Hänge, riesige Rieslinge, süße Weine, die einst teurer waren als Bordeaux, Millionäre, die Gartenmöbel retten und Weingüter, in denen man quasi vom Boden essen kann. Zum Wohl und viel Spaß beim Hören. „Wein Lesen“  ist ein Podcast von DAS INVESTMENT . Hos...

Stephie kommt frisch aus dem Urlaub, Oli aus dem Weinkeller und zack, landet eine Rebsorte im Glas, die kaum jemand kennt. Auxerrois - die leise Cousine vom Chardonnay, die brav am Tisch sitzt, aber trotzdem mittrinkt. Zwischen schlauen Wein-Facts, ehrlichen Meinungen und charmantem Geplänkel kippen Stephie & Oli wieder ordentlich Wissen nach. Zum Wohl und viel Spaß beim Hören. „Wein Lesen“&nb...

Stephie und Oli starten furios in die neue Staffel – mit Autor , Podcaster und Italien-Insider Stefan Maiwald . Zwischen Venedig und Triest plaudern sie über friulanische Weißweine, italienische Lebenskunst und warum es in Italien kein Wort für „Kater“ gibt. Es geht um Italianità , La Dolce Far Niente , Pinos legendäre Bar – und natürlich um die alles entscheidende Frage: Welcher Wein passt eigent...

Stephie und Oli stoßen auf's Staffelfinale an und gönnen sich Spaniens Lieblingstraube. Zwischen Rioja, Rosado und jeder Menge Rebsortenromantik wird gefachsimpelt, gelacht und genippt. Warum Tempranillo ein Teamplayer ist – und was er mit einem guten Konzert gemeinsam hat? Zum Wohl und viel Spaß beim Hören. „Wein Lesen“  ist ein Podcast des private banking magazins . Hosted on Acast. See aca...

Endlich traut sich jemand auf unsere Podcast-Couch: Sabine und Steffen vom Weingut Mussler in der Pfalz. Zwischen Rotweinträumen, Hochzeitslocation-Vibes und der Frage, ob die Pfalz wirklich die Toskana Deutschlands ist, wird geplaudert, philosophiert und natürlich probiert. Ein Gespräch über Leidenschaft, Preise, Klimawandel und warum Rotwein eben nicht immer nur Zähne dunkel färben muss. Zum Woh...

Weiße Bordeaux-Weine - selten, magisch und völlig unterschätzt. Stephie und Oli plaudern über das Besondere an diesen Tropfen: von Sauvignon Blanc & Sémillon als Dream-Team über Edelfäule im Morgendunst bis hin zu Süßweinen, die besser reifen als ein WG-Mitbewohner. Neben nerdigem Wissen gibt’s wie immer persönliche Geschichten, Anekdoten und die ein oder andere Weinweisheit. Zum Wohl und viel...

Stephie und Oli probieren diesmal im Dunkeln: keine Labels, kein Preis, nur purer Geschmack. Warum Blindproben wie Puzzeln sind, wieso auch Profis mal voll danebenliegen und wie ihr das Ganze zu Hause spielerisch testen könnt. Mit dabei: Tipps, Anekdoten, das WSET Systematic Approach to Tasting und die Empfehlung, sich unbedingt ein Aromarad zuzulegen, weil es das Schmecken so viel leichter macht....

In dieser Folge stellen sich Stephie und Oli die Frage: Hat die „Neue Welt“ beim Wein nicht längst graue Haare und die „Alte Welt“ manchmal ein verstaubtes Image? Zwischen Shiraz in Australien, Malbec in Argentinien und Sauvignon Blanc in Neuseeland stolpern die beiden durch Fettnäpfchen, Vorurteile und Anekdoten aus dem Weinkeller. Ergebnis: Tradition trifft Hightech, Holzchips sind kein Drama –...

Spritzig, charmant und mit einer Prise Schaumwein-Wissen – Stephie und Oli stoßen die neue Staffel an und nehmen euch mit auf eine Reise durch die Welt des Champagners. Ihr erfahrt, warum „Extra Dry“ gar nicht so trocken ist, wieso Korken-Knallen mehr peinlich als partyreif ist, und wie Dom Pérignon angeblich Sterne trank. Neben Fun Facts und kleinen historischen Exkursionen gibt’s praktische Tipp...

In dieser finalen Folge der vierten Staffel entführen euch Stephie und Oli auf die Lieblingsinsel der Deutschen: Mallorca! Statt Sangria-Eimer gibt’s Boutique-Weingüter, autochthone Rebsorten und jede Menge Weinliebe – direkt aus dem Herzen der Insel. Mit im Gepäck: echte Geheimtipps wie der Kultwein Anima Negra , der biodynamische Charmeur Can Majoral , das kreative Comeback in Steingut von Bodeg...

In dieser Folge stürzen sich Stephie und Oli gemeinsam auf ein Thema, das klingt wie ein neuer Trend aus der Tech-Welt, aber eigentlich aus dem Weinberg kommt: Piwis! Was wie ein süßer Haustiername klingt, sind pilzresistente Rebsorten, die schon heute in Dänemark, Irland oder sogar Hamburg wachsen. Zwischen Verwechslungsgefahr mit dänischem Rotwein, Fachsimpelei über „Cabernet Blanc“ und der Frag...

Was haben eine niederländische Strandbar, ein vergessenes Weinerlebnis und eine österreichische Nationalrebsorte gemeinsam? Richtig: Stephie und Oli sprechen über den Grünen Veltliner. Oli entdeckt den Wein quasi 20 Jahre zu spät, Steffi rollt (virtuell) die Augen – und gemeinsam erkunden sie, warum Veltliner sowohl auf der Weinkarte als auch im Herzen landet. Zwischen Wachau-Wissen, Qualitätsstuf...

Oli nennt sie die „Toskana Deutschlands“, Stephie nennt sie einfach nur „geil“ – in dieser Folge reisen wir mit einer Rieslingschorle im Dubbeglas in die Nordpfalz! Zwischen Straußenwirtschaft und Sterneküche, zwischen Riesling-Ikonen und Cabernet-Rebellen erzählen wir, warum Winzer dort keine Einzelgänger, sondern Insta-Buddies sind. Außerdem klären wir: Ist Markus Schneider der Bruce Springsteen...