Tocat pel vi

Cast/Cat Episodi 86 En aquest episodi convers amb Raúl Moreno, un dels perfils més singulars i potents del vi actual. De “bala perduda” a Triana a sommelier internacional, director de vins a Austràlia, professor universitari, competidor d'elit i avui viticultor i elaborador al Marco de Jerez. Una història d´ambició, obsessió per aprendre i reinvenció constant. Parlem de:– Els seus inicis a Màl...

Episodi 85 L’episodi presenta el projecte vitivinícola Enlaire Vins , situat als Costers d’Ordal, a la serralada litoral del Penedès, entre 200 i gairebé 400 metres d’altitud. Es tracta d’una finca (Masia Cal Gori) de microparcel·les en terreny calcari, amb vinya vella i una orografia trencada que contrasta amb la imatge plana i productiva associada habitualment al Penedès. El projecte neix com un...

Episodi 84 La Gutina: 15 anys de vi natural i resistència rural En aquest episodi converso amb la Bàrbara , que juntament amb en Joan Carles van crear un projecte vitivinícola situat a Vilartolí, al peu de l’Albera . Des del seu camí d’Itàlia fins a l’arrelament en un mas familiar, parlem de vi natural , paisatge, agricultura viva i resistència rural. Una conversa íntima sobre viure la terra , ela...

Episodi 83 En aquest episodi de converso amb Martí Torrallardona , ànima de La Fita Vins , en una entrevista íntima gravada a Can Patomàs , masia familiar del Penedès. Martí explica el seu recorregut vital i professional, des de la infància entre vinyes fins a la decisió de crear un projecte propi basat en vins de mínima intervenció i una mirada crítica al sector. Parlem de formació, experiències...

Episodi 82 L’entrevista recull la trajectòria d'en Guillem Canyelles vinyater jove del Penedès al Pla de Manlleu, que decideix tornar a viure al territori i apostar per la vinya en un context marcat per la precarietat del preu del raïm . Després de formar-se en gestió agropecuària i passar per diferents etapes fora de casa, inicia el projecte vitivinícola el 2018, just en un moment de forta ca...

Episodim 81 Entre vinyes velles de Parellada, al terme de Torrelles de Foix (Alt Penèdes) converso amb l’Emi, de Vinaventura Vins. D’origen argentí i amb una trajectòria autodidacta, ha trobat en la vinya no només un ofici, sinó una manera d’entendre el temps, el paisatge i la vida. Parlem de viticultura, de mínima intervenció, de vinyes arrendades al mig del bosc, de riscos, errors i aprenentatge...

Cap a Sant Pere de Ribes Episodi 80 Tenia ganes de poder fer entrevista a Enric Bartra, del celler Vega de Ribes, ja que soc molt fan de la seva Malvasia Sassera i crec que és un vi de culte. Comencem l'entrevista parlant dels garrofers un arbre molt mediterrani que durant molt temps a viscuts amb les vinyes..però la construcció... Parlem del projecte familiar que és Vega de Ribes, dels primers ce...

Episodi 78 Cap a Vilobí del Penedès. Passeig amb en Josep, per les vinyes, el celler, la sala d'àmfores, el refugi...i tast! En Josep és, inquiet, curiós i li agrada explicar-ho! Una xerrada amena, tranquil·la, a on en Josep m'explica com als 16 anys va comneçar a elaborar vins amb bombolles... com respecte a la vinya i el paisatge, l'amor pel Xarel·lo i les seves inquietuts... ancestr...

EPISODI 78 "Be Ranci, el nom del saló europeu dels vins oxidatius és un doble joc de paraules, significa « Sigueu rancis » en catalanglès, i es pronuncia com vi ranci, « vi ranci », el nom català del ranci" Bé una de les meves fires preferides, enamorat que soc dels vins oxidatius, és una fira imprescindible per conèixer una mica més la tradició i el patrimoni de la cultura del vi. Actua...

Episodi 77 Idea d'aquest episodi, donar a conèixer el Viver de Cellers del Penedès. A on petits celleristes poden dur a terme els seus projectes. Son part del futur del Penedès. Regió vinícola a on hi ha moltes ganes de treballar la vinya i mostrat el potencial del territori. Episodi gravat a l'escola d'enoturisme de Catalunya Entrevista grupal dels Celleristes i amb públic. Trobareu a: - Baltà de...

Cap a Rubi. Allà em trobo amb Judith Cortina i en David Jobé que son "els enoturistes". Referents en l'enoturisme, allò que fa uns anys semblava una mica desconegut però que entre d'altres i gracies a ells, han ajudat a que el public engerenal visiti cellers i senti més atracció per la cultura del vi. Una xerrada tranquila, per a que m'expliquin com van començar, i apart em p...

Cap a Casa Capell, al barri de Gràcia. Propòsit de l'episodi 75, fer reportatge de la fira que van organitzar en Lluís i en Jordi per tercer any. Creada per uns amants del vi per tot aquell enamorat del vi. Va ser solament una tarda de dijous, però una tarda molt intensa. En aquest episodi, trobareu: Números Vermells / Outletdevins / Cavas Berhta / Celler Credo / Freddi Basal / Maria Rigol Ord...

Cap a Rabós d'Empordà! Contraban torna després de 5 anys! i tornar amb molta energia, els 4 cellers de Rabós: Castelló Murphy, RIM, Can Casanoves i Vinyes Tortuga, conviden a cellers amics del nord i sud de les alberes. Reportatge a on volia documentar la tornada d'aquest gran esdeveniment. No solament trobareu vi, sinó també formatgers, art, els plats del Ginyoler i sobretot moltes ganes...

Cap a Barcelona, a la sala Razmataz, La Guia de Vins de Catalunya, compleix 18 anys! La Fira de la Guia de Vins de Catalunya 2026, uns 111 cellers i més de 500 referències, una fira per presumir de vi Català i retrobar-se amb elaborados i enamorats del vi. Vaig anar a fer un petit reportatge a parlar amb alguns cellers. Petites entrevistes a on trobareu: - Celler Suriol - Celler Pere Guardiola - G...

Som la Laia Esmel i el Jaume Vilaseca. Per a nosaltres és vital estar connectats a l'essència rural i a la naturalesa per elaborar.... Vaig anar cap a l'Alt Penedès a Sant Jaume Sesoliveres (Vall del riu Anoia,) a on la Laia i en Jaume tenen el petit celler, d'allar vam anar a una petita vinya a passejar, mentre la Laia m'explica com van començar el projecte de Casa Jou...d'ena...

Cap a Barcelona... Allà em vaig trobar amb la paisatgista Soazig Darnay, per conèixer el jove projecte Fire Wine (2023) El projecte parteix de la creació d’una xarxa d’elaboradors i productors vitivinícoles, propietaris forestals, que comparteixen experiències en els sistemes de prevenció, gestió i aplicació de models de bioeconomia en les activitats rurals i la millora de la biodiversitat i la re...

Cap a Finca Parera, a Sant Llorenç d'Hortons, Alt Penedès. Segona entrevista a en Rubèn Parera ( el primer va ser en relació amb el Gremi de Vinyataires Lliures). Entrevista ràpida, per a què conegueu a en Ruben, des de finals dels 90 elbaorant vins, Una xerrada amena, d'un pagès, que s'estima el territori, amb molta vitalitat i que s'estima la terra que l'ha adoptat, el Penedè...

"La tradició d’elaborar vins a Grabuac està documentada ja des de l’any 1174 i des de fa molts anys la família Suriol hi elaborem els nostres vins a la mateixa Masia del Castell de Grabuac on encara hi trobem els antics cups i bocois de castanyer." Can Suriol del Castell de Grabuac es troba a Font-Rubí, a l'Alt Penedès. Allà em trobo amb en Frances Suriol. En Francesc em parla de la història, que...

Episodi 68 Cap a Vilobí del Penedès (Alt Penedès), a visitar el petit celler familiar Montpicolis. A peus de la muntanya del Picolís, em trobo amb en Dani Jové, mentre passegem entre les vinyes de Malvasia i Macabeu, m'explica com va començar la idea d'elaborar els seus propis vins... Tot va començar durant un dinar de Nadal cap al 2009... indignats pels vins que van estar tastant durant e...

Que pot passar, si els nois de EL bONViva em conviden a unes de les activitats que organitzen...? 8 tastadors, 8 vins, 2 micròfons... El Mundialito és una activitat de tast a cegues. Condició, que cadascú porti una ampolla, en aquest cas, vins negres de màxima 11 graus d'alcohol. i viam quin dels vins arriba a la final... Aquest episodi, no és una entrevista, no és una xerrada, és un tast. És...

Al Penedès cada vega hi ha més projectes que volen canviar la manera d'entendre aquesta gran regió que durant molts anys s'ha infravalorat una mica a on els grans, potser, tenien massa domini... En Carles Amat i la Maria Montané, es van iniciar al món del vi al 2018 trient la primera anyada al 2021. Aquesta és la història d'una parella amb moltes ganes de mostra el potencial i la histò...

Cap al Baix Penedès. Jove projecte nascut al 2012 de la mà de Sergi Sevillano i Martí Giralt. Vaig anar a fer un passeig per les vinyes de l'Apical per a que en Matí Guralt, m'expliques la idea del projecte. És molt simple, màxima fidelitat al terrer i varietats autòctones. Aquí trobareu Parellada, Sumoll de Gra Gros, Sumoll de Gra petit, Macabeu, Malvasia....100%Penedès.

Vaig al Restaurant Casa Leopoldo, on he quedat amb la Laura Roca, creadora de La Baula. La Baula és una idea, una reivindicació, un projecte per divulgar la cultura del vi Català. La Laura m'explica com va començar aquest projecte, que va sorgir d'una necessitat. Divulgar el vi Català a la restauració. Es va trobar que a molts restaurants, tot i ser Catalunya un país productor, costava trobar i pr...

Cap a Barcelona. Vaig a la botiga Vinus&Brindis. Botiga de vins amb una molta bona selecció de vins. En Fredi no venia del món del vi i va començar a entrar en aquest meravellós món heretant el projecte inicial del seu pare, una petita franquícia de botigues de vins. En Fredi i l'Alonso Duarte, es van fer càrrec de la botiga. Però el món del vi enganxa i la cosa no va quedar solament en la bot...

De tornada al Gran Sud, així és com denominen els francesos a les regions del Llenguadoc i la Provença. La Provença, ja vaig explicar que devia la seva fama als rosats.... però, i el Llenguadoc? Sempre, ha semblat, un territori de vins econòmics, vins a granel era com les golfes o el magatzem de França, es plantava de tot i per tots. Una mica d'Història i geografia per mostrar que el Llenguado...