Think Big Now

Τι σημαίνει πραγματικά ψωμί αργής ωρίμανσης και γιατί κερδίζει ξανά τη θέση που του αξίζει στη σύγχρονη διατροφή; Ο Δημήτρης Φραγκογιάννης, International Bread Sommelier, Baker Chef of the Year 2024 & 2026 και Τεχνικός Διευθυντής των Μύλων Λούλη  @loulismills  , μας εξηγεί πώς η αργή ωρίμανση και το φυσικό προζύμι επηρεάζουν τη γεύση, την ποιότητα και τη διατροφική αξία του ψωμιού. Μιλάμε για...

Ο διατροφολόγος Μάνος Δημητρούλης εξηγεί στο Think Big τι συμβαίνει στο ψωμί κατά την αργή ωρίμανση, ποιοι είναι οι μεγαλύτεροι μύθοι γύρω από την κατανάλωσή του και γιατί η ποιότητα, η ποσότητα και η συνολική διατροφή έχουν μεγαλύτερη σημασία από τις απαγορεύσεις. Από τη γλυκαιμική απόκριση και την πέψη μέχρι την παιδική διατροφή, τα γρήγορα snacks και το τι πρέπει να αναζητάμε όταν αγοράζουμε ψω...

Τι σημαίνει πραγματικά να είσαι ηγέτης σήμερα; Πώς αλλάζει το AI τον τρόπο που εργαζόμαστε και ποιος είναι ο ρόλος του ανθρώπου στην εποχή των digital agents; Στο νέο επεισόδιο του Business Mindset, ο Διονύσης Τσίτος - Managing Director της Volton & Orizon , μιλά ανοιχτά για τη φιλοσοφία διοίκησης, την ηγεσία, την εμπιστοσύνη, το employee & customer experience και τις μεγάλες αλλαγές που φ...

Υπάρχουν άνθρωποι που μπαίνουν σε ένα δωμάτιο και δεν χρειάζεται να μιλήσουν για να καταλάβεις ότι “βλέπουν” πίσω από το προφανές. Η ψυχολόγος και κοινωνική ερευνήτρια, Αγνή Μαριακάκη είναι ένας από αυτούς. Μεγάλωσε παρατηρώντας συμπεριφορές, ακούγοντας σιωπές και διαβάζοντας όσα οι άλλοι δεν έλεγαν. Κι αυτή η ικανότητα - να πιάνει το βαθύτερο μήνυμα που κρύβεται πίσω από τις πράξεις - έγινε το έρ...

Ζούμε περισσότερο από ποτέ, όμως ο οργανισμός μας κουράζεται νωρίτερα. Το στρες έχει γίνει μόνιμη κατάσταση, τα αυτοάνοσα αυξάνονται, οι νέοι παρεμβαίνουν στο πρόσωπό τους πριν καν ολοκληρωθεί η φυσική ωρίμανση, και ο εγκέφαλος λειτουργεί σαν να μην έχει κουμπί παύσης. Σε αυτό το Unfiltered επεισόδιο στο Think Big, ο καθηγητής Δρ. Γεώργιος Χρούσος — ο άνθρωπος που μας έμαθε ότι η υγεία δεν είναι μ...

Σε μια αγορά όπου η πολυτέλεια συχνά συγχέεται με την τιμή, η Ναταλί Λεονταράκη - CEO της Von Poll Greece - έρχεται να ανατρέψει τα δεδομένα. Ως η μοναδική γυναίκα CEO στον χώρο του luxury real estate στην Ελλάδα, με διεθνή εμπειρία και βαθιά γνώση της επενδυτικής συμπεριφοράς, εξηγεί στο Think Big και το Business Mindset τι σημαίνει πραγματική αξία, πώς ξεχωρίζεις τον σοβαρό αγοραστή και ποιες τά...

Η Κατερίνα Γκαγκάκη σε μια από τις πιο αληθινές και απροκάλυπτες συζητήσεις της. Στο Think Big και την εκπομπή Unfiltered , μιλά για πρώτη φορά ανοιχτά για όσα την πλήγωσαν στην τηλεόραση, για τους λόγους που δεν θα την επέλεγε ποτέ ως βασική επαγγελματική της πορεία, αλλά και για τη στιγμή που συνειδητοποίησε ότι η εξουσία δεν αποτελεί πάντα προστασία. Αποκαλύπτει τους άγραφους κανόνες της πολιτι...

Σε μια αγορά όπου ο τεχνολογικός κύκλος ζωής μετριέται σε μήνες, υπάρχουν εταιρείες που παραμένουν στην πρώτη γραμμή για πάνω από πέντε δεκαετίες, όπως η Barphone. Σε αυτό το επεισόδιο του Think Big μιλάμε για στρατηγική συνέπεια, αποφάσεις που λαμβάνονται πριν ωριμάσει η τάση και το πώς μια ελληνική εταιρεία μετατρέπει κάθε μετάβαση — από τα αναλογικά έως τα AI‑first περιβάλλοντα — σε πραγματικό...

Στην The Thoms, μια επικοινωνιολόγος κι ένας οικονομολόγος ενώνουν δύο διαφορετικούς κόσμους για να συνδέσουν την καινοτομία με την πραγματική αγορά. Σε μια εποχή AI, γεωπολιτικών ανατροπών και επιχειρηματικής ταχύτητας, μιλούν για στρατηγική, επενδυτική ωριμότητα και το πώς χτίζονται επιχειρήσεις που αντέχουν, αναπτύσσονται και ξεχωρίζουν. Μπορεί η επιτυχία να σχεδιαστεί;Την απάντηση δίνουν στο B...

Η υιοθέτηση της Τεχνητής Νοημοσύνης στην Ελλάδα έχει αυξηθεί κατά 55% — αλλά το πραγματικό ερώτημα είναι πόσο γρήγορα μπορεί να περάσει από τον πειραματισμό στον πραγματικό, enterprise-grade αντίκτυπο. Σε αυτό το επεισόδιο του Business Mindset, η Tanuja Randery, VP της AWS για την περιοχή EMEA, αναλύει τις τεχνολογίες, τις δυνατότητες και τις στρατηγικές αποφάσεις που θα καθορίσουν την επόμενη φάσ...

Η μητρότητα αλλάζει τη σταθερότητα, τις προτεραιότητες και — συχνά — την ίδια την ταυτότητα μιας γυναίκας. Τι συμβαίνει όμως όταν αυτή η γυναίκα βρίσκεται ταυτόχρονα στην κορυφή μιας απαιτητικής εταιρείας; Η CEO της Edenred Greece , Μαρία Βερούχη, μιλά στο Business Mindset για τη λεπτή ισορροπία ανάμεσα στην καριέρα και τη μητρότητα, για τις ρωγμές και τις ανακατατάξεις που φέρνει η σύγχρονη εργασ...

Η Ηγεσία της Ανατροπής: Πότε Ένας CEO Πρέπει να Επανεφεύρει το Business Model; · Πότε ένας CEO καταλαβαίνει ότι το μοντέλο του δεν αρκεί πια; · Πώς αντιμετωπίζεις το «έτσι το κάναμε πάντα»; · Και τι χρειάζεται για να οδηγήσεις ανθρώπους σε μια μετάβαση που δεν υπόσχεται βεβαιότητες, αλλά εξέλιξη; Σήμερα, μαζί με τον Managing Director της Globalsat, Γιάννη Γκίκα, μιλάμε για την ηγεσία που αφήνει χώ...

Πώς διεκδικούμε πραγματικά αυτό που θέλουμε — στη δουλειά, στις σχέσεις, στη ζωή μας; Καλεσμένη στο Unfiltered, η Μάρεα Λαουτάρη, Coach Στρατηγικής Παρέμβασης & Συγγραφέας, από τις πιο επιδραστικές προσωπικότητες στο Life & Business Coaching στην Ελλάδα. Είναι η γυναίκα που έφερε κοντά στο ελληνικό κοινό τα σεμινάρια του Tony Robbins, και η δημιουργός της μεθόδου Breakthrough, μιας προσέγγ...

Σε αυτό το επεισόδιο, καλεσμένος στο Unfiltered ο Κλινικός Κοινωνικός Λειτουργός & Ψυχοθεραπευτής, Άγγελος Λεβέντης , ανοίγει με απόλυτη καθαρότητα τα πιο δύσκολα κεφάλαια της ανθρώπινης εμπειρίας: ⭐ Πώς χτίζουμε μια ρεαλιστική και συμπονετική εικόνα για τον εαυτό μας 🔥 Ποιο είναι το σημείο όπου η θεραπεία κάνει το μεγάλο άλμα 🔄 Γιατί η παλινδρόμηση είναι φυσικό και αναγκαίο μέρος της εξέλι...

Από ένα μικρό μαγαζί στην Ελλάδα, σε ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα experiential brands παγκοσμίως. Το Hans & Gretel ταξιδεύει σε τρεις ηπείρους, αποδεικνύει ότι η εξωστρέφεια μπορεί να γίνει κινητήριος δύναμη και δείχνει πώς το franchise χτίζει αυτοκρατορίες όταν υπάρχει κοινό όραμα. Σήμερα, το brand επιστρέφει στην Αθήνα με ένα νέο concept που υπόσχεται να αλλάξει ξανά το παιχνίδι. Στο Think Bi...

Σε αυτό το επεισόδιο του Unfiltered φιλοξενούμε έναν σκηνοθέτη που έχει μάθει να κοιτάζει την πραγματικότητα κατάματα. Ο Δημήτρης Νάκος έρχεται στο στούντιο για να μιλήσει για το «Κρέας», μια art‑house ταινία που αγκάλιασε το ελληνικό και απέσπασε διεθνείς βραβεύσεις σε Ευρώπη και Αμερική. 🎥 Συζητάμε για τις μεγάλες προκλήσεις της δημιουργίας ανεξάρτητου κινηματογράφου — από την πολυετή αναμονή μ...

Σε μια καθηλωτική συζήτηση, ο διεθνώς καταξιωμένος δημοσιογράφος Αθανάσιος Παπανδρόπουλος , αναλύει τις κρίσιμες προκλήσεις που αναδιαμορφώνουν τον σύγχρονο κόσμο. - Ποιο είναι το τραγικό λάθος της Ευρώπης και πώς συνδέεται με την κατάργηση της πυρηνικής ενέργειας; - Γιατί οι τιμές επηρεάζονται από τα «ασφάλιστρα κινδύνου» και τι διδάσκουν οι κρίσεις του 1973 και του 1979; - Πώς οι εφοδιαστικές αλ...

Το trading εισέρχεται σε μια νέα εποχή, όπου οι ενοποιημένες πλατφόρμες, τα πιο εξελιγμένα επίπεδα ευφυούς υποστήριξης αποφάσεων και η απρόσκοπτη εκτέλεση συναλλαγών μεταξύ διαφορετικών asset classes αναδιαμορφώνουν τον τρόπο με τον οποίο δραστηριοποιούνται οι traders. Στο επίκεντρο αυτής της μετάβασης, η Bitget τοποθετείται ως ένας σημαντικός παίκτης στο διαρκώς εξελισσόμενο παγκόσμιο οικοσύστημα...

Πώς το L&D ισχυροποιεί την κουλτούρα και τα αποτελέσματα στις επιχειρήσεις και γιατί οι πιο επιτυχημένες εταιρείες επενδύουν συστηματικά στους ανθρώπους τους;  Σε αυτό το επεισόδιο, η Αγγελίνα Μιχαηλίδου, CEO & Senior Partner της Response S.A., εξηγεί στο Business Mindset, πώς η γνώση μετατρέπεται σε πράξη, πώς χτίζονται κρίσιμες δεξιότητες — από soft skills μέχρι εμπορικές ικανότητες — κα...

▪️Τι είναι αυτό που κάνει έναν άνθρωπο να περάσει την «κόκκινη γραμμή» και να διαπράξει ένα έγκλημα; ▪️Γιατί η εφηβική παραβατικότητα εκτοξεύεται και τι κρύβεται πίσω από τη βία που γεννιέται στις αυλές των σχολείων και στις οθόνες; ▪️Πώς η αστυνομική λογοτεχνία γίνεται καθρέφτης της κοινωνίας μας και ποιοι παράγοντες συμβάλλουν στο να γίνει ένα αστυνομικό μυθιστόρημα best seller; Σε έναν κόσμο όπ...

Πώς μεγαλώνουμε παιδιά που πιστεύουν στον εαυτό τους, αντέχουν στις δυσκολίες, καλλιεργούν την αυτοβοήθεια και εξελίσσονται σε ευτυχισμένους ενήλικες;Καλεσμένη στο Unfiltered η Μαρίνα Γιώτη, Νο1 best seller συγγραφέας παιδικής λογοτεχνίας στην Ελλάδα μας βοηθά να ανακαλύψουμε τα θεμέλια της ψυχικής ανθεκτικότητας. Μιλάμε για :🌱 Καλλιέργεια αυτοπεποίθησης – Πρακτικοί τρόποι για να νιώθουν τα παιδι...

Σε μια αγορά εργασίας όπου το «σε πληρώνω στην ώρα μου» παρουσιάζεται ως χάρη και η υπερεργασία βαφτίζεται «πάθος», ο Σπύρος Ανδριανός έρχεται καλεσμένος στο Unfiltered για να ταράξει τα νερά μιλώντας για τα … αυτονόητα! 🎙️ Συζητάμε ανοιχτά για εργοδότες που νομίζουν ότι η έμπνευση και η ενσυναίσθηση είναι πολυτέλεια, για επαγγελματίες που μπερδεύουν την εξουθένωση με την αφοσίωση, και για ομάδες...

Σε έναν κόσμο όπου το e-commerce αλλάζει με ιλιγγιώδη ταχύτητα … η ENTERSOFTONE, μόλις έναν χρόνο μετά τη μεγάλη συγχώνευση, μετρά ήδη 90.000 ενεργούς πελάτες. Με την ENTERSOFTONE και το Shopranos, η τεχνητή νοημοσύνη δεν είναι απλώς εργαλείο, είναι ο game‑changer που κάνει ένα e‑shop ελκυστικό, αποδοτικό και έτοιμο να κατακτήσει διεθνείς αγορές. Στο Business Mindset, ο Κωνσταντίνος Κοτζαμανίδης,...

Πώς νικάμε το άγχος και τη διάσπαση προσοχής; Γίνεται το μυαλό να επαναπρογραμματιστεί; 🎙 Σε αυτό το επεισόδιο, ο Κωνσταντίνος Χαραντινιώτης μας προσκαλεί σε μια ουσιαστική συζήτηση για την ισορροπία ανάμεσα στη δουλειά και την προσωπική ζωή. Μιλάμε για το άγχος που μας κατακλύζει και τις μικρές “πρώτες βοήθειες” που μπορούν να μας επαναφέρουν όταν νιώθουμε ότι χάνουμε τον έλεγχο. Εξερευνούμε τη δ...

Από την παγίδα της φθηνότερης ασφάλειας οχήματος μέχρι τη σύγχυση γύρω από τις καλύψεις — τα λάθη κοστίζουν. Το insurancemarket απλοποιεί την επιλογή, με εργαλεία που μιλούν τη γλώσσα του καταναλωτή. Η τεχνητή νοημοσύνη φέρνει επανάσταση: προβλέπει, προτείνει, εξυπηρετεί. 🎙 Καλεσμένος στο Think Big και το Business Mindset, o Μανώλης Μαρσέλλος, CEO του insurancemarket λύνει τη σύγχυση γύρω από το τ...