Spinning Table 转馔餐桌

《转馔餐桌》是一档关于纽约吃饭日常的播客。三五好友基于某一主题，发散闲聊关于吃的经验和故事。 本期为 纽约鸡尾酒下期 ，主播辛辛和Hector再次对谈嘉宾Jack老师，着手实战，以纽约地图板块为脉络，为大家梳理值得拜访的鸡尾酒吧。从西村出发，漫步到东村，下东区，FIDI最后回到中城。我们用闲聊串联关于每一个酒吧的台前幕后，每一杯鸡尾酒的研发和关于创始人、调酒师的杂谈。 在时间轴中，我们将每一个片区详细区分，并附上了...

《转馔餐桌》是一档关于纽约吃饭日常的播客。三五好友基于某一主题，发散闲聊关于吃的经验和故事。 本期节目辛辛和Hector连线好友Miko，她也是辣妹餐桌的发起人，聊一聊她在纽约做Supperclub为大家做饭的那些日子。​​辣妹餐桌以地道云南美食为纽带，旨在搭建一个全女性的舒适而温暖的交流空间。从今年年初开始以来Miko的辣妹餐桌涵盖了油呛，包烧，芭蕉叶，饵块，木姜子，辣卤等一系列食材和技法，以及春天的味道，好好吃饭，无父...

《转馔餐桌》是一档关于纽约吃饭日常的播客。三五好友基于某一主题，发散闲聊关于吃的经验和故事。 本期播客主播辛辛邀请到了嘉宾Jack，一位对 鸡尾酒 本身与其背后文化都研究颇深的老（酒鬼）师，为大家分享一些关于鸡尾酒行业历史有趣“无用”的冷热知识。 由于时间太短想说的太多，本期节目将分为 上下期 与大家见面： 上期 更偏理论，畅聊不同历史时期鸡尾酒文化的发展，为大家科普美国，尤其纽约，对Craft Cocktail Movement的...

《转馔餐桌》是一档关于纽约吃饭日常的播客。三五好友基于某一主题，发散闲聊关于吃的经验和故事。 本期播客主播辛辛邀请到了嘉宾 @毛小毛——mo Momo，一位很善于挖掘Bistro的老师，畅聊 “什么是小酒馆？” 这个火热话题 。 Momo说，她想用一句话概括这种业态—— “Good wine, good food, good company” 不同于鸡尾酒吧，Bistro传统来讲通常以葡萄酒为核心，食客可以单点一杯也可以与三五好友一起开一瓶酒，佐些小食。现如今，它感觉更...

《转馔餐桌》是一档关于纽约吃饭日常的播客。三五好友基于某一主题，发散闲聊关于吃的经验和故事。 第二期播客我们来到了Hector的舒适圈 “如何在纽约买菜” ，主播怒拉大表格盘点这些年在纽约买过的菜，逛过的菜场和超市。本期聊天纯干货， 十分建议在纽约有下厨需求的朋友们收听 。 你不仅能听到脍炙人口的猴父子、缺德舅有什么建议买的单品，还能学到如何买到各种罕见单品（整条牛舌、阿马尔菲柠檬、整个猪头..）。 对大型连锁、...

《转馔餐桌》是一档关于纽约吃饭日常的播客。三五好友基于某一主题，发散闲聊关于吃的经验和故事。 '第一期播客我们想要聊聊 " 如何在纽约找餐厅 " ，相信这是都市居民们日常绕不开的话题和任务。主播辛辛作为一个有点小钱全用嘴上的吃饭爱好者，斗胆分享一些自己关于找餐厅的SOP；主播Hector也见缝插针一些瑞萍和回购好饭。我们会根据 片区、菜系、价格、就餐氛围、Y/N 明星主厨 这五个维度，推荐一些日常可参考的找餐厅方式方法...