Sianko - slow life, ekologia, zdrowie

W dzisiejszym odcinku zabieram Cię w podróż przez czas i przestrzeń – niczym w Interstellarze. Dotrzemy aż do rewolucji neolitycznej w rejonie żyznego półksiężyca. Więc zapnij pasy, bo to będzie gruba, mocna, no i jak zawsze w moim wykonaniu długa rozkmina.

Co łączy postać św. Mikołaja, latających reniferow i muchomora? Posłuchaj o ciekawej teorii, która pokazuje połączenie między naszymi współczesnymi tradycjami bożonarodzeniowymi a dawnym rytuałem związanym z muchomorami!

Na każdym kroku mijasz dzikie rośliny jadalne. Wiesiołki, dzika róża, lebioda, babka, leszczyna i wiele wiele więcej! Skoro tyle ich rośnie dookoła, to czemu my ich nie zbieramy? Posłuchaj historii o tym, jak dzikie rośiny zostały zepchnięte na margines. Czy to już czas, żeby wrociły na salony?

Może trudno to powiedizeć na głos, ale większość z nas jest uzależniona od telefonu. Jak to sprawdzić i przede wszystkim w jaki sposób z tym walczyć? Zaczynam mój cefrowy detoks, a to jest opis moich doświadczeń. 

Dlaczego przywołanie wiosny było dla Słowian tak istotne? Co robili, by sprowadzić na Ziemię więcej ciepła i słońca? Posłuchaj podkastu o dawnych obrzędach związanych z równonocą wiosenną i ich echach w celebrowaniu Wielkanocy i innych świąt.

Wiele tradycji z pozoru zupełnie nie związanych z cyklem natury okazuje się mieć korzenie głęboko w pradawnym związku człowieka i przyrody. Poznaj dawne tradycje związane z karnawałem, ostatkami i tłustym czwartkiem.

Święto zakochanych kojarzy się z czerwonymi serduszkami, tłuściutkimi kupidynami i wysyłaniem walentynek. Okazuje się jednak, że pod tą warstwą lukru i różu kryje się pradawne przyglądanie się naturze. Posłuchaj historii święta zakochanych.

Jakie święto dawniej obchodzono na początku lutego? Jaki to ma związek z naturą? Posłuchaj podcastu i dowiedz się jak wiele tradycji i zwyczajów zakorzeniona jest w cyklu natury.

Dlaczego obchodzimy Nowy Rok po środku zimy, gdy cała przyroda jeszcze śpi? Posłuchaj arcy ciekawej, jednak mocno pogmatwanej historii kalendarzy i mierzenia czasu. Wsłuchaj się w siebie i sprawdź, czy noworoczne postanowienia na pewno się u Ciebie sprawdzają i z czego może to wynikać.

Nadszedł wrzesień, miesiąc przejściowy pomiędzy latem a jesienią. Jakimi prawami się rządzi? Co chce nam w tym miesiącu opowiedzieć przyroda? Poznaj dzikie rośliny jadalne, które możesz zbierać o tej prze roku a także folklorowe historie związane z tym momentem w roku.

Matki Boskiej Zielnej inaczej Wniebowstąpienie NMP, co to właściwie jest za święto? Posłuchaj tego odcinka i dowiedz się jaka słowiańska bogini skrywa się w tym święcie a także dlaczego ten czas w wielu kulturach jest tak ważny.

Wsłuchaj się w energię stycznia. Pomogę Ci zwrócić Twoją uwagę na to, co o tej porze dzieje się w przyrodzie. Podpowiem za jakimi dzikimi roślinami jadalnymi możesz się rozglądać na spacerach. Usłyszysz też rozmowę z Mikołajem Szrederem - rolnikiem ekologicznym o tym, jakie warzywa i owoce są sezonowe w styczniu. Dowiesz się też, dlaczego w ogóle obchodzimy nowy rok w styczniu 🙂

Chcesz spędzić nadchodzący rok bliżej rytmu natury? W dzisiejszym odcinku extra dzielę się pomysłem na cykl podkastów o tematyce sezonowości. To otwarty projekt, jeśli więc Cię to interesuje to przesłuchaj i napisz, jeśli chcesz coś dodać :)

Żyjemy w czasach olbrzymiego konsumpcjonizmu. W Stanach Zjednoczonych 6 miesięcy po zakupie rzeczy, w użyciu pozostaje zaledwie 1%! W Polsce nie jesteśmy jeszcze tak rozrzutni jak amerykanie, ale i u nas produkuje się ogromne ilości odpadów. Czy tak musi być? Co zrobić, żeby ograniczyć produkcję odpadów na poziomie indywidualnym i lokalnym? Jak być bardziej Zero Waste?

W jaki sposób żyli nasi przodkowie zanim się osiedlili i zaczęli uprawiać ziemię? Czy ich życie było łatwiejsze czy może obarczone większą ilością niebezpieczeństw? Moment, kiedy człowiek zrezygnował z koczowniczego trybu życia i chwycił za pług nazywamy rewolucją agrarną. Czy to na prawdę było tak odmieniające świat dokonanie? Więcej o tym jak rolnictwo zmieniło świat dowiesz się z kolejnego odci...

Coraz częściej słyszę, że ludzie poszukują kontaktu z naturą. Jednak wielu osobom ciężko jest zbudować więź z przyrodą mieszkając w dużym mieście. W tym odcinku usłyszysz kilka łatwych ćwiczeń, które pomogą Ci wyczulić Twoją uważność na otaczającą Cię przyrodę. Bo nawet mieszkając w dużej metropolii otacza Cię niesamowity świat dzikiej przyrody.

Żyjemy na niezwykłej planecie. Miliony roślin, zwierząt i innych żywych organizmów tworzą skomplikowany system powiązań. Żeby cała przyroda mogła zdrowo funkcjonować potrzebuje do tego wszystkich gatunków. Posłuchaj trochę więcej o tej niesamowitej różnorodności życia na ziemi w kolejnym odcinku podcastu.

W ostatnim czasie jak mantra powtarzane jest zdanie, że kiszonki są zdrowe. Zastanawia Cię dlaczego tak jest? Co takiego wyjątkowego kryje się w fermentowanym jedzeniu? Z tego odcinka dowiesz się jaki wpływ na nasze zdrowie psychiczne i fizyczne mogą mieć kiszonki. Mamy nadzieję, że po przesłuchaniu spojrzysz na poczciwą kapustę kiszoną z większym podziwem i wdzięcznością. Może nawet zaczniesz eks...

Każdy i każda z nas zjada średnio 3 posiłki dziennie. Skąd jednak pochodzi to jedzenie? Czy kupując moje ulubione produkty w sklepie nie przyczyniam się do jakichś ludzkich tragedii czy do degradacji środowiska? Globalizacja uwikłała nas w system wielu zawiłych powiązań i zależności. Warto rozmawiać o problemach, które cała ta machina wywołuje i jednocześnie staje się ofiarą. W dzisiejszym odcinku...

W tym odcinku opowiadam o zwyczajach kulinarnych (i nie tylko) okresu wokół Wielkanocy. Będzie też trochę o dzikich roślinach jadalnych, których można wypatrywać w nadchodzącym miesiącu 🌱🌱🌱 Pomogę Ci wyostrzyć zmysły na poszukiwanie sezonowych roślin na targach, ale też w lasach i na łąkach 🌱 Duża dawka wiedzy i inspiracji do gotowania na nadchodzący miesiąc 🤩 Miłego słuchania!

Człowiek jest nierozerwalnie związany z naturą. W ciągu ostatnich 500 pokoleń przeszliśmy rewolucje kulturową i dokonaliśmy przełomowych odkryć i zmian. Od zbieraczy-łowców, doszliśmy do innowacyjnych technologii i lotów w kosmos. Nasz styl życia zmienił się totalnie, jednak nadal żyjemy w ciałach przekazanych nam genetycznie przez pokolenia sprzed wielu tysięcy lat. Jak zgrać się z potrzebami nas...

Człowiek jest istotą silnie związaną z naturą i jej cyklem. Możemy tego nie dostrzegać pod natłokiem technologii i wszelkich rozpraszaczy. Jednak, jeśli zastanowisz się nad tym głębiej, organizm o różnych porach roku ma inne potrzeby. Czy zimą mamy ochotę na orzeźwiające, zimne koktajle? Albo czy latem chodzi za nami potrzeba rozgrzania się gorącą, tłustą zupą? Jesteśmy częścią natury i działają n...

Żyjemy w czasach ogromnego dostatku jedzenia i jednocześnie niedoborów witamin. Depresja, anemia czy osteoporoza powstają przez to, że nie dostarczamy naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych składników. Okazuje się, że warzywa i inne produkty w sklepach nie są wystarczająco odżywcze. Jak sobie z tym radzić? Na całe szczęście natura podsuwa nam rozwiązanie pod nos, no a tak właściwie pod nogi. D...

Żyję w coraz większym pędzie, starając się zagłuszać to, co stara się mi przekazać organizm. Znasz to? W sumie większość z nas to robi, więc może to nie jest takie straszne? Czy w moim życiu jest jeszcze miejsce na cykliczność, skoro żyjemy w czasach dostatku?

Czy to, że warzywa i owoce z supermarketu są pozbawione smaku zwróciło już Twoją uwagę? Chcesz zaopatrywać się w produkty pełne smaku, aromatu i zdrowia? W dzisiejszym odcinku przedstawiamy koncepcję kooperatyw spożywczych. To odpowiedź na wiele naszych obecnych problemów. To działanie, które każdy z nas może podjąć nie czekając na odgórne zalecenia, żeby żyć zdrowiej dzięki odżywczemu jedzeniu i...