Ricette Fit Cooking Podacast

Settima puntata della seconda stagione del Ricette Fit Cooking Podcast! Oggi torniamo in cucina con un piatto della tradizione siciliana che non ha bisogno di ritocchi: il macco di fave. La tesi della Cuoca Fit è semplice: il macco non l'ha reso fit lei, lo era già. Fave secche, acqua, qualche verdura, finocchietto e un filo d'olio. Una porzione porta quasi 20 grammi di proteine e una buona dose d...

Per anni la Cuoca Fit era convinta che il carciofo desse il meglio di sé solo fritto. Poi ha capito che la frittura copre proprio ciò che lo rende speciale: il profumo vegetale e quella punta amarognola che lo distingue da qualsiasi altro ortaggio. Nella sesta puntata della seconda stagione, dopo aver parlato del miso come alleato del gusto al posto del dado, torniamo alla cucina senza frittura co...

Un barattolo di pasta marroncina, uno scaffale del supermercato e una domanda: ma questo cos'è? 🤔 Nella quinta puntata della seconda stagione del Ricette Fit Cooking Podcast ripartiamo dalla parmigiana senza friggere: se il gusto non dipende dalla padella dell'olio, oggi facciamo un passo in più e scopriamo un ingrediente che il gusto lo costruisce da solo. Parliamo di miso, la pasta giapponese c...

Nella quarta puntata della seconda stagione del Ricette Fit Cooking Podcast mettiamo il forno alla prova con un grande classico della tradizione italiana: la parmigiana. Dopo le cene fit con pochi ingredienti della scorsa puntata, oggi scopriamo come ottenere una parmigiana al forno saporita, compatta e golosa, senza la padella dell'olio. In questa puntata: ✅ Perché la parmigiana al forno funzion...

Nella puntata sulle polpette fit abbiamo visto un metodo che permette di variare all'infinito. Ma ci sono sere in cui il problema non è la fantasia: è il tempo. Arrivi a casa stanco, apri il frigo, e l'ultima cosa che vuoi è passare un'ora ai fornelli. In questa terza puntata della seconda stagione parliamo delle cene fit con pochi ingredienti, le ricette da tenere a mente proprio per quelle serat...

Dopo la puntata sugli alimenti ultra processati abbiamo imparato cosa riconoscere al supermercato. Oggi facciamo il passo successivo: cosa portare davvero in tavola. E lo facciamo partendo da un formato che sembra banale ma è tra i più versatili in assoluto: la polpetta. In questa seconda puntata della seconda stagione parliamo delle polpette fit e di un'idea semplice: la polpetta non è un piatto,...

La Cuoca Fit è tornata. Si apre la seconda stagione del Cooking Podcast e ricominciamo da un tema che riguarda ogni singola spesa: gli alimenti ultra processati e come riconoscerli davanti allo scaffale. "Ultra processato" non vuol dire semplicemente "cucinato". La differenza sta nella distanza tra ciò che potresti preparare tu a casa e ciò che invece richiede un laboratorio industriale: prodotti...

La Cuoca Fit torna con l’undicesimo episodio del Cooking Podcast per accompagnarti in un viaggio tra i sapori più amati della cucina regionale italiana, scoprendo come renderli più leggeri senza rinunciare alla tradizione e al gusto.🍝✨  Dalla carbonara romana alle lasagne emiliane, dalla pizza Margherita napoletana alla parmigiana, fino alle specialità siciliane e calabresi: ogni piatto racconta...

La Cuoca Fit torna con il decimo episodio del Cooking Podcast per rispondere a una delle domande più comuni sull’alimentazione: mangiare la frutta dopo pranzo o cena fa davvero male? 🍎🍊✨ Partendo dall’articolo dedicato alla frutta dopo i pasti, sfateremo alcuni falsi miti e scopriremo perché, nella maggior parte dei casi, concludere il pasto con un frutto non fa male, non fa ingrassare automati...

La Cuoca Fit torna con il nono episodio del Cooking Podcast con una puntata speciale dedicata all’amore, al gusto e al benessere: scopriamo insieme come preparare una cena romantica fit, leggera ma davvero d’effetto! ❤️✨🍽️ Partendo dall’articolo dedicato al menù completo per una cena romantica fit, vedremo quattro portate eleganti, sane e ricche di gusto, perfette per sorprendere una persona spec...

La Cuoca Fit torna con l'ottavo episodio del Cooking Podcast per accompagnarti sotto l'ombrellone con tre ricette sane, gustose e facilissime da portare in spiaggia! 🏖️☀️🥗 Partendo dall'articolo dedicato a cosa mangiare al mare, scopriremo tre idee perfette per pranzi leggeri e nutrienti senza rinunciare al gusto: 🥗 Insalata di riso fit 🍳 Frittata di zucchine al forno 🌮 Piadina fit farcita Per...

Benvenuti alla prima puntata di Dica 33, la rubrica podcast in cui Marco di Ricette Fit incontra professionisti della nutrizione per fare chiarezza su alimentazione, salute e benessere. In questo episodio, Marco intervista la Dott.ssa Serena Mendola, dietista e biologa nutrizionista, per parlare di nutrizione basata sulle evidenze scientifiche, sfatare alcuni dei falsi miti più diffusi e offrire c...

La Cuoca Fit in questo settimo episodio del Cooking Podcast ci accompagna alla scoperta di un ingrediente fondamentale della panificazione e della pasticceria: i lieviti! 🍞🥐✨ Partendo dall'articolo dedicato ai lieviti, scopriremo in modo semplice e pratico le differenze tra: 🍞 Lievito fresco di birra  🌾 Lievito secco 🥖 Lievito madre 🧁 Lievito chimico per dolci ✨ Bicarbonato e altri agenti...

La Cuoca Fit in questo sesto episodio del Cooking Podcast ci porta alla scoperta di uno dei dolci estivi più amati di sempre: il gelato! 🍦☀️ Insieme alla Cuoca Fit prepareremo un delizioso gelato biscotto light senza gelatiera, con yogurt greco e scaglie di cioccolato fondente, perfetto per concedersi una pausa fresca e golosa senza rinunciare all'equilibrio alimentare. 😍✨ Scopriremo come reali...

🌞 Le insalate estive | Cooking Podcast Ep. 5 con la Cuoca Fit 🥗 Benvenuti alla quinta puntata del Cooking Podcast con la Cuoca Fit! 🎙️✨ In questa puntata parliamo di un grande classico dell’estate: le insalate fresche e leggere. Quando il caldo si fa sentire, cosa c’è di meglio di un piatto nutriente, colorato e pronto in pochi minuti? Scopriremo insieme due ricette perfette per la stagione: 🥗...

🎙️ Ricette Fit Cooking Podcast – Episodio 4 🥚 Uova: Miti da Sfatare! La Cuoca Fit in questo quarto episodio fa finalmente chiarezza su uno degli alimenti più amati, discussi e spesso ingiustamente demonizzati della nostra alimentazione: le uova! 🍳✨ Insieme alla Cuoca Fit sfateremo i falsi miti più comuni e scopriremo la verità scientifica dietro questo superfood economico, versatile e proteico....

In questo terzo episodio prepariamo insieme dei deliziosi cocktail analcolici, perfetti per rinfrescare la tua estate in modo sano, dissetante e super goloso! 🍹☀️  Ti racconteremo tre Drink Estivi della Cuoca Fit tratti dall'articolo pubblicato sul sito ufficiale: https://www.ricettefit.it/idee-fit/7-... In questo episodio: Cocktail Rinfrescante Pesca e Basilico 🍹 https://www.ricettefit.it/ricet...

In questo secondo episodio prepariamo insieme dei deliziosi pancake fit, perfetti per una colazione sana, nutriente e super golosa! 💪✨ Nel video ti racconteremo tre ricette dei Pancake della Cuoca Fit: Pancake Morbidi Fit 🥞  https://www.ricettefit.it/ricetta/pan... Pancake vegani morbidissimi 🥞  https://www.ricettefit.it/ricetta/pan... Pancake integrali senza zucchero vegan 🥞  https://www.ric...

🎙️ Ricette Fit Cooking Podcast – Episodio 1 ✨ La storia della Cuoca FitIn questo primo episodio ti racconto la nascita di RicetteFit.it, il percorso che mi ha portata a unire passione per la cucina e alimentazione sana, e come è nata l’idea della “Cuoca Fit”. 🍳💪Parleremo di: 🥗 alimentazione equilibrata 🍝 cucina fit senza rinunce 🔥 trucchi ai fornelli ❤️ passione, benessere e stile di vita Se...