Tonito El maestro

Recetas del Canario

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Autor

Tonito El maestro

Kategorie

Arts

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29. Sep 2026

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La castañita espesa 29.09.2026

Y si le pones el arroz y lo pasas todo por la batidora lo entiende, vd Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

La verdad del redondo con salsa de castañas 19.09.2026

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El verdadero mojo 17.09.2026

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El verdadero Rancho 04.09.2026

DESKITE Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

PUCHERO REAL (LO SABE HASTA "FILOSOFIA Y HOY") 31.08.2026

Ingredientes para el locro argentino tradicional Para preparar una olla que rinda aproximadamente entre  8 y 10 porciones abundantes , vas a necesitar reunir los siguientes elementos divididos por su categoría: ESTO NO LES GUSTA A LOS AUTORITARIOS EL EJERCICIO DEL PERIODISMO PROFESIONAL Y CRÍTICO ES UN PILAR FUNDAMENTAL DE LA DEMOCRACIA. POR ESO MOLESTA A QUIENES CREEN SER LOS DUEÑOS DE LA VE...

POTAJE DE BERROS 15.08.2026

Y ES EL DE SARAMAGOS PERO... "LAS CHICAS NO PAGAN DINERO" HASTA LE PONES LA J A ESO Y MIRA LO QUE DICE LA PIBA PAYASO Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Semifrío de chocolate y praliné de pistacho. 01.08.2026

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Y el mojo verde marroquí 15.07.2026

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Berlinas que eran bolinhas portuguesas 14.07.2026

FANCISQUITOQUEAMORLETIENESADORAEMON, VARONÉS Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Conejo en salmorejo 22.06.2026

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El verdadero atún en Salmorejo 27.05.2026

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Bacalao encebollado 07.04.2026

De casa labra Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tu otra bonita 20.03.2026

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COLIFLOR CON VELOUTÉ DE JAMÓN Y ENSALADA DE TOMATE TIGRE 08.01.2026

INGREDIENTES: - 1 coliflor - 2 cucharadas de mantequilla - 6 lonchas finas de jamón serrano - 500 grs. caldo de verduras o de pollo - 3 cucharadas de postre de maizena - tomates ricos ( yo puse tigre verde ) - aceite de oliva virgen extra - vinagre de jerez - pimienta negra molida - orégano - sal maldon PREPARACIÓN: Lavar y cortar en cuadraditos los tomates dejándolos en un bol con el aceite, vina...

Potaje de Berros 08.01.2026

Ingredientes (para 10-12 pers.): -Un manojo de berros. -1/2 pimiento. -1 piña de millo (mazorca de maíz). -1 bubango (calabacín) mediano. -100 gr. de calabaza. -200 gr. de judías pintas cocidas. -300 gr. de costillas saladas (en remojo y desaladas desde la noche anterior). -50 ml. aceite de oliva. -1 cebolla mediana. -5 dientes de ajo. -1 cucharadita (de las de café) de cominos molidos. -Cilantro....

De Tudela con Ventresca de atún 01.01.2026

Ingredientes 3 cogollos Tudela 1 lata  ventresca 2  huevos 3 o 4  pimientos  del  piquillo Aceite  y sal Pasos de la receta 1 Partimos los cogollos por la mitad y los lavamos bien, en un cazo con agua cocemos los huevos durante 10 minutos, ponemos sal a los cogollos, repartimos el aceite de la ventresca en los cogollitos si hace falta más añadimos aceite de...

Cabra de Tejina 31.12.2025

En un caldero alto y grande se pone agua a hervir con una cebolla pelada y partida. Sobre ese caldero se coloca un cazo de los que usamos para cocinar al vapor y encima los trozos de carne. A medida que el agua hierva y evapore, la carne irá cambiando de color; se medio cocinará, e irá soltando un líquido canelo. Quince minutos bastan para el proceso. Quitaremos el agua del caldero y tendremos la...

Bocadillo de cochino Bar chicho 21.11.2025

El "bocadillo cochino" de Bar Chicho, famoso en Canarias, es un sándwich de carne de cerdo cocinada a baja temperatura con tomate y cebolla frescos, y un toque picante. La preparación incluye un marinado con ingredientes como shoyu, cervezas, vinagre, y un toque de vodka para los vegetales, mientras que la carne de cerdo se sazona solo con sal y ajo para mantener su jugosidad.  Ingredientes y...

Escacho Palmero 22.09.2025

Ingredientes para 4 personas 250 gramos de gofio 500 gramos de papas 200 gramos de queso palmero 2 pimientas piconas verdes 2 dientes de ajo 1 cucharadita de comino 200 mililitros de aceite de oliva 30 mililitros de vinagre 1 cebolla mediana sal Preparación 1 Lavar las pimientas, retirarles las semillas y picarlas. Majarlas junto con los ajos y el comino. 2 Agregar un poco de sal y mezclar todo co...

Mojo Palmero 10.07.2025

A veces le quitas una cucharada de aceite, otras la miel de palma, otras le añades un tomate y una cebolla y otras te haces una ensalada Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Solomillo de cerdo con crema de castañas y salteado de setas 23.08.2024

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Receta LA CATRUCA 18.08.2024

Solar de agaete catruca estofado de carne de cabra Carne de cabra. 700 gramos medio puerro dos cebollas blancas un pimiento rojo un pimiento verde una zanahoria mitad puerro y  Blanqueamos la carne con agua hirviendo y la embarramos con el mojo  sellado de carne salteamos la carne el embarrado que lleva mojo de tómate y pimientos asados y comino  media horita a fuego fuerte que hier...

Chicharrones 18.08.2024

Ingredientes: Para 8 personas Relación Cantidad Grasa y Tocino de cerdo Al gusto Gofio  Abundante Azúcar  Igual cantidad de gofio Elaboración: Por lo general, la grasa se tiene un tiempo en agua y, antes, se limpia de las posibles adherencias de sangre y carne que pudiera contener. Se lava bien y, luego, se seca antes de proceder a su preparación. Necesitaremos una sartén o caldero semej...

Quesillo 18.08.2024

Ingredientes 1 bote de leche condensada de 370 g 1 y 1/2 bote de leche entera (la medida del b. de leche condensada) 5 huevos La ralladura de 1 limón 3 cdas soperas de azúcar ó caramelo líquido Elaboración paso a paso En un bol vertemos  la leche condensada, la leche entera, los huevos batidos  (como para tortilla) y  la ralladura del limón *...

Ranchito canario de Judia Guachinche Ana y Eva 18.08.2024

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