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Tagesinfo Donnerstag,22. Dezember 2005 21.12.2025
Do 22.12.05 Zip-FM INTRO Do
Über Lebensmittelverschwendung, den Folgen für das Klima und dem Konzept von Foodsaving 03.09.2025
Am Samstag, den 27. September 2025, ab 12:30 Uhr, findet auf dem Platz der Alten Synagoge in Freiburg der "Tag der Lebensmittelrettung" statt. Organisiert wird die Veranstaltung von der Freiburger Ortsgruppe von Foodsaver*innen. Doch was verbirgt sich hinter dem Konzept von Foodsharing? Welche Folgen hat Lebensmittelverschwendung auf das Klima? Und wie kann ich im Foodsharing aktiv werden? Auf die...
Der Klang des letzten Wächters der Erde 22.12.2022
Über neokoloniale Verwicklungen oder was die indigenen Orang Rimba in Sumatra, Indonesien mit dem Schokoaufstrich in unseren Supermärkten zu tun haben.
Passt die Forderung eines Essen-Retten-Gesetzes zu Straßenblockaden? 11.02.2022
Bundesweit und auch in Freiburg sorgen Proteste einer Initiative, die sich Aufstand der letzten Generation nennt, für Aufsehen. Die Aktionen, hauptsächlich Straßenblockaden, wollen ein Essen-Retten-Gesetz gegen das Wegwerfen von noch genießbaren Lebensmitteln erzwingen und die Umsetzung von Maßnahmen für eine zukunftstaugliche Agrarwende bis 2030. Am Freitagmorgen wurde in Freiburg erneut die B31...
Nachrichten von Dienstag, den 8. Februar 2022 08.02.2022
Erneut Morddrohung gegen Abgeordnete in Brasilien Fußball: Der Afrika Cup 2022 zeigt die mediale Ausgrenzung eines ganzen Kontinentes Fuß- und Radentscheid Das Fahrrad als politisches Vehikel
Alles außer Butter – zur Kolonialgeschichte unserer Speisefette 09.07.2021
Viele bekannte Speisefettmarken wurden über lange Jahre in Mannheim hergestellt. Palmin, das reine Kokosfett, wurde in Mannheim erfunden – weit weg von jeder Palme. Margarinemarken wie Rama und Sanella veränderten über die Jahre immer wieder ihre Rezeptur – nicht nur aufgrund technischer und wissenschaftlicher Entwicklungen, sondern auch aufgrund von politischen und wirtschaftlichen Bedingungen in...
Logbuch SoLaWi Juni 2021 01.06.2021
Klimagerechtigkeit - welche Konzepte stehen hinter dem Schlagwort? Agrarreform die 124. - minimale Fortschritte, die ABL fordert mehr Lebensmittelverschwendung - was können wir alle dagegen tun Feldbesetzungen - eine Form aktivistischen Widerstands
Angriff der CIA oder Schuld der Dschinns? 10.04.2020
Iran gilt als einer der Hotspots der Corona-Pandemie weltweit. Dabei ordnet die WHO das Land in ihrem Ranking nach totalen Infektionszahlen auf Platz 7 ein - deutlich nach Deutschland, das sich bereits auf Platz 4 befindet. Tragischerweise sind in Iran bereits doppelt so viele Menschen als im bundesdeutschen Vergleich verstorben, wobei die Dunkelziffer wahrscheinlich viel höher ist. So die Einschä...
Tag des kleinbäuerlichen Widerstandes 17.04.2019
Anlässlich des Tages des kleinbäuerichen Widerstandes waren wir auf dem Stühlinger Markt und haben Besucher_innen und Produzent_innen zum Tag des kleinbäuerlichen Widerstandes befragt. 6:05
Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt 17.07.2017
"Landwirtschaft ist weit mehr als die Erzeugung billiger Lebensmittel für den Supermarkt - sie gestaltet Kulturlandschaft, verwaltet unsere Umweltressourcen, versorgt Städte und prägt ländliche Räume" - so heißt es im Flyer zum Agrikulturfestival, das vom 21.-23. Juli im Eschholzpark zum 5. mal stattfindet wird.
Enteignungen und Rodungen in Nigeria 21.06.2016
Es geht in dem Interview um eine Reise nach Nigeria, um Enteignungen dort, um Großprojekte, bei denen Regenwälder vernichtet werden sollen und um den Widerstand dagegen. Es geht um die Verknüpfungen von Großfunternehmen aus Europa und dem (Lebensmittel-) Konsumverhalten in Europa. Ein Interview mit M.Rittgerott von "Rettet den Regenwald" Hamburg.
Hohe Quecksilberbelastung bietet keinen Schutz für Haifisch und Co! 23.09.2015
Im Prinzip hätte ich auch den Titel anders wählen müssen. Im Beitrag geht es um die Erhöhung der zulässigen Quecksilbergrenzwerte im Fisch. Raubfische sind besonders, andere Fische schwächer belastet mit z. B. Quecksilber. Problemlösung: Einfach den Grenzwert erhöhen. Mehr Quecksilber zu lassen im Essen. Die EU-Kommission berät sich bereits. Haifisch und Co bleiben im Handel und landen weiter auf...
Wie rette ich Lebensmittel? 11.06.2015
Jährlich werden weltweit ca. 4 Milliarden Tonnen Lebensmittel produziert, wovon 1,3 Milliarden jedoch auf der Müllkippe landen. Lebensmittel, die man ohne Bedenken noch essen könnte. Einige engagierte Menschen haben sich daraufhin gedacht, dass es so nicht weitergehen kann und 2012 das Netzwerk "Foodsharing" gegründet. Mittlerweile kooperieren in Deutschland mehrere Supermärkte, kleinere Läden und...
Alternative Nahrungssuche in Freiburg - Diskussion über foodsharing, Gartencoop, Bioladen und VoKü 14.04.2015
Wie kann man sich in Freiburg möglichst fair, biologisch und nachhaltig ernähren? Die Frage stellen sich hierzulande viele - Louisa hat sich mit Alice und Nina von foodsharing bzw. der VoKü, Luciano von der Gartencoop und Uli aus dem Quatiersladen in Vauban über die Möglichkeiten sowie die Vor- und Nachteile alternativer Lewbensmittelbeschaffung unterhalten. Es geht um Biolabels und gerettete Lebe...
Weniger wegschmeißen mit lebensmittelretten.de 30.06.2014
In Deutschland landet die Hälfte der Lebensmittel im Müll, entweder aussortiert von Landwirtschaft und Betrieben oder weggeschmissen von privaten Verbraucher*innen. Die Internetplattform lebensmittelretten.de bietet eine Plattform für engagierte Menschen, die gemeinsam weniger wegschmeißen wollen. Kurz vor dem Urlaub und der Kühlschrank ist noch voll? Oder etwa leer und du möchtest gerettete Leben...
Kann die EU mit der Finanzmarktrichtlinie und -verordnung die Nahrungsmittelspekulation in den Griff bekommen? 24.04.2014
Vergangene Woche verabschiedete das Europäische Parlament im Plenum die neuen Finanzmarktrichtlinie MIFID und Finanzmarktverordnung MIFIR. Diese sollen die Finanzmärkte stärker regulieren und Nahrungsmittel- und Rohstoffspekulation eindämmen. Nahrungsmittelspekulation hatte 2008 die Nahrungsmittelpreise künstlich in die Höhe getrieben und damit Unruhen in mehreren afrikanischen Ländern ausgelöst....
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