旅行熱炒店：世界地理人文探索頻道

白沙瓦（Peshawar）是巴基斯坦最古老的城市，也是連通南亞與中亞的咽喉所在；從亞歷山大大帝到玄奘、從孔雀王朝到貴霜帝國，都曾經在此留下印記。如此重要而且歷史豐富的城市，照理來說應該是觀光大城，然而過去20年來，巴基斯坦塔利班（Tehrik-i-Taliban Pakistan，簡稱TTP）在此發動的多次恐怖攻擊，使得這裡一度成為遊客止步的禁區，至今仍然安檢森嚴、草木皆兵。 「去，還是不去？」在心裡糾結了無數次的米雅，最後在路上遇到...

講到巴基斯坦，如果是內容農場的話一定不外乎套上「神秘」、「危險」這類字眼；但畢竟我們是旅行節目，要是還寫這種文案的話，那真的是太侮辱各位博學多聞的背包強者、旅行達人了😂 因此，這集就讓我們回歸背包客的角度，帶著探索的心情，來聊聊如何在這個國家自助旅行吧！ 這集的來賓米雅，堪稱華文圈的伊斯蘭國家自助旅行達人；去過13個伊斯蘭國家的她，對巴基斯坦卻情有獨鍾。在這集節目裡，米雅將擔任我們的領路人，帶領我們發...

如同前幾天預告的，因為主廚實在需要稍微休息一下喘口氣，同時也希望利用這個機會和大家互動一下，因此這集的節目就是Q&A。本來以為應該會很短的，結果沒想到還是一不小心就給他錄了40幾分鐘，真的是個很囉唆的主持人啊 😂 但是大家如果不嫌棄的話還是進來坐坐吧，聽聽主廚最近背地裡在搞什麼大工程、旅途中如何將時間運用到極致，還有如何曾經恥力全開的在敦煌的月牙泉旁邊演奏飛兒樂團的月牙灣XD 播出這集節目的同時，主廚也...

每位旅人的內心，或許都有著一個想要解鎖的成就，而本集來賓直樹想要解鎖的是：用賣唱的方式環遊世界。背起了一把吉他、帶上了一塊「Fly me to the world」的紙板，就這樣踏上了長達一年半、跨越30個國家的賣唱旅程。 賣唱這件事情看似單純，實際上卻充滿眉角——來到一個人生地不熟的地方，要如何選擇在什麼地方開唱？只會唱中英日台四種語言的他，如何靠著十幾二十首歌打天下，跨越文化引起路人的共鳴？哪些國家的人們最容易被街頭...

去非洲工作一次不過癮，那你不會再去第二次嗎？是的，在布吉納法索種出水稻之後，愛非洲成癮的甲殼哥又申請了國合會的工作，再一次踏上了這塊土地！ 第二次的工作地點，是位在東非大裂谷上的國家，馬拉威。這裡海拔高、氣候相對舒適宜人，土地生產力也比布吉納法索要高許多，加上有了之前的經驗，照理來說應該要相對容易一些；然而開開心心來到這裡的甲殼哥，卻萬萬沒有想到，更上一級的挑戰才剛要開始！究竟是怎樣的難關，讓原本...

薩赫爾（Sahel）是一片位於撒哈拉沙漠南緣的半乾燥過渡地帶，也是全世界土地最貧瘠的地區之一。放眼望去，只見草木稀疏、塵土飛揚，所剩不多的耕地還持續被日漸擴大的沙漠吞噬著；而在烈日高掛的夏天，氣溫動輒來到攝氏43度。任誰來到這裡，生存都必然是一場戰鬥。 「外交替代役是什麼碗糕啊？好像很酷，申請看看好了！」 在那個網路還不發達的年代，對於西非一無所知的甲殼哥，抱持著一股年輕熱血的衝勁，懵懵懂懂的來到位在薩赫...

正是因為與眾不同，所以有趣！無論是語言、文字、歷史、宗教還是建築形式，亞美尼亞都和鄰居們很不一樣。接續著上集的旅程，這集讓我們一起探索首都葉里溫與其近郊，繼續挖掘亞美尼亞境內那些獨步全球的有趣軼事！ 📌 亞美尼亞的聖山、高達5137公尺、傳說中頂上有諾亞方舟的阿拉拉特（Ararat），矗立在平原的一隅，以它高聳而不可侵犯的身軀，數千年來默默地守護著這個國度；然而這麼重要的一座聖山，其實根本不在亞美尼亞境內？...

號稱歷史超過2000年的亞美尼亞，在世界各國中是個相當神奇的存在—— 悠久的歷史，使它能和希臘、埃及、伊朗等國並列「世界上最古老的國家」，而且多所知名大學都設有「亞美尼亞研究」（Armenian Studies）學程，足以說明它所受到的重視；但另一方面，它無論人口還是經濟指標，都在高加索三國中敬陪末座，而且一路走來一直命運多舛，甚至在不到一年前才被隔壁鄰居亞塞拜然打得落花流水！ 這樣的一個國家/民族，究竟為何能在高加索存...

73年前的昨天、1948年9月9日，一個叫作「朝鮮民主主義人民共和國」的新國家成立了。它坐擁半島北部豐沛的自然資源，還有蘇聯與中國兩位老大哥撐腰，很快地在科技與經濟上突飛猛進，人均GDP甚至遙遙領先隔壁的失散兄弟南韓！ 然而，後來究竟是發生了什麼事，讓南北兩韓的命運出現黃金交叉？在那之後的朝鮮，難道真的就此一覺不振，還是仍在自己的道路上迅速前進著？今天的朝鮮，真的還符合所謂「共產國家」的定義嗎？許多創作者都稱...

徒步長途旅行近年越來越受歡迎，歐洲的聖雅各之路（Camino de Santiago）是不少背包客的必去目標；但其實在東亞的日本四國，也有著一條歷史同樣悠久、一樣具有宗教意涵、長度也不亞於聖雅各（法國）之路的「四國遍路」（又稱「四國八十八箇所」），蜿蜒於國際觀光客鮮少踏足的四國鄉間，靜待著有心的旅人造訪。 本集的主角哈克，是一位地理老師、鐵道迷與日本文化愛好者。2014年甫自高中畢業的他，因緣際會下得知四國遍路的存在，...

這是我在阿拉斯加最後、也是最瘋狂的一趟旅行。偵探魂爆發的我，來到偏僻小鎮挖掘一個歷史事件的後續，並且搭小飛機越過了白令海峽，造訪孤懸在亞洲大陸旁邊的遙遠離島！ 自從在我的Podcast界偶像《歷史下酒菜》EP38聽到了「1925年諾姆血清接力」（1925 Serum Run to Nome），關於一個小鎮如何被哈士奇狗拯救的溫馨故事，就對於這個地處偏遠、連阿拉斯加人都不會去的地方心生嚮往；後來又聽說Discovery頻道實境秀《白令海大吸金》...

「家裡噴石油」是許多人的夢想，但在阿拉斯加卻是每天的日常。從北極圈挖出的石油，透過1,200公里長的油管源源不絕的往外輸出，產生的巨大利益讓州民不但免繳所得稅，每年還可以領到一筆分紅！ 但擁有石油並不代表就此高枕無憂。事實上從確認石油蘊藏的那天起，挖石油就一直為阿拉斯加人帶來各樣挑戰——在如此偏遠寒冷的地方，挖到了石油該怎麼運出來？史無前例的瘋狂巨大工程，各種難關該如何克服？每年領錢還不滿足，石油紅利是阿...

讓我們一起回到2012年的中國新疆。 當時七五事件才剛過不久，新疆在外地人眼中是「危險」的同義詞；習近平還沒完全掌握大權，智能手機與支付寶也尚未普及；方興未艾的自助遊風潮，吸引了無數城市年輕人紛紛西進，想感受這個國家的寬廣遼闊。而在這群年輕人中，還有著一位為了探索世界而到上海交換學生的台灣女生，點點，抱持著初生之犢不畏虎的決心，正沿著河西走廊往歐亞大陸的最深處前進。 但這趟絲路流浪並不傳統；相反的，這是...

「去一次黃石國家公園不夠，那你不會去第二次嗎？只去玩幾天嫌太少，那你不會去一整個夏天嗎？」 因為朋友的照片而對黃石一見鍾情的Cheryl，決定以打工旅遊的方式，用一整個夏天的時間體驗黃石，而且還連續去了三年，一路被升到了飯店經理！接著她又到了更北邊的冰河國家公園。連續四年的打工旅遊經驗，使她成為PRO級的國家公園達人。 這兩個無論是Cheryl還是主廚Jerome都狂推不已的國家公園，究竟有什麼獨步全球的特色？對於時間...

人口約莫2000多萬的一座海島上，住著兩群宗教、語言和文化都大相徑庭的人，他們之間的張力與軍事衝突，構築了這塊土地過去一個世紀的歷史，也留下一些至今依然可見的傷痕；然而在內戰的傷痛記憶之外，積累千年的文化底蘊以及豐富多元的莽原生態，使得這裡依然魅力不減。這個地方就是本集的主角，斯里蘭卡。 熱愛旅行、體驗在地文化遠勝於工作的Malina，以「想去的國家」作為唯一條件在求職網站上找工作，就這樣來到從未拜訪過的斯...

「北太平洋上的項鍊」、橫亙於亞洲與美洲大陸之間的阿留申群島，是個讓人覺得既熟悉卻又陌生的地方——跨太平洋的航班時常從它的上空飛過，但能為它專程跑一趟的的旅人卻是少之又少；尤其它詭譎多變的天氣，加上偏僻遙遠的地理位置，都使得它很少出現在一般人的旅遊清單上。 從小就對這種地方充滿好奇的主廚，抱持著「哪壺不開提哪壺的」偏執心態，利用七月初的國慶連假，親自踏上了群島中最偏遠的有人居住島嶼「埃達克島」（Adak Is...

六月下旬的北極海畔，白皚皚的浮冰仍未完全消融；兩個月不會下山的太陽高高掛在天頂，卻驅不走荒涼大地上徘徊的寒意。杳無人跡的苔原上，一群在此居住了數千年的人們，正以獨特的節慶「Nalukataq」慶祝著春天捕鯨的豐收，叫聲與歡呼聲不絕於耳，為寂靜的極圈帶來難得的熱鬧。 歡迎來到美國最北邊的小鎮，Utqiagvik，或者它在2016年之前的名字，Barrow。在這個每年有2.5個月不見天日、年平均溫攝氏零下10度、物價是美國平均3倍的地...

「等等，有沒有搞錯？南斯拉夫有這麼落後嗎？你竟然說它是『第三世界』國家！」 是的，南斯拉夫不但屬於第三世界，還是第三世界的領導者！ 今天「第三世界」一詞通常被用來指發展程度較低、位居世界經濟邊緣的國家，但其實它原本指的是那些既不屬於第一世界（美國與北約陣營）、也不願投靠第二世界（蘇聯與華沙公約陣營）的「不結盟運動」（Non-Aligned Movement）國家們；而這個運動的發起者之一，就是曾經坐擁一片天地的南斯拉夫...

在影視作品裡，不知道大家有沒有看過這樣的角色：剛出場時是個十惡不赦的大壞蛋，一舉一動都讓人恨得牙癢癢；然而隨著劇情推進，當他的悲慘過往被慢慢揭開，我們才曉得這世界很少是非黑即白，看似可恨的人物也有著令人同情之處。 塞爾維亞，或許就是這樣的一個國家。90年代以來的歷史，加上隔壁鄰居和台灣類似的處境，常讓人以為他就是個整天霸凌波士尼亞和科索沃的「巴爾幹大魔王」；但其實在不過100年前，它還在奧匈帝國與鄂圖曼...

旅行熱炒店滿一週年了！身為一個不太懂得過紀念日的人，想不到什麼新梗來慶祝，於是決定回歸分享的本質，利用這集和大家聊聊從來沒有在節目上講過的幕後秘辛！ 或許你曾經好奇，為什麼開播日會是2020年6月20日呢？節目來賓都是從哪裡找來的？錄音之前主廚是不是都不用準備、只要翹著腳等著來賓奉上內容？每一集投注大量心血的文案與視覺設計背後，熱炒店的的理念是什麼？面對網路上的不同聲音，主廚曾經如何接招？在本集前半，一口...

鈞媛是我追蹤已久的人物，也是「Refugee 101 Taiwan」這個倡議組織的發起人。講起旅行，她的資歷絕對不亞於節目開播以來的所有來賓—— 25歲之前就去過多達60個國家，不只曾在許多冷門地方留下足跡，也舉辦過不少旅行講座；明明就有這麼多旅行故事可以分享的她，為何最後單單選擇了「難民」，這個既沈重又無利可圖的議題，奔波於各級學校間以工作坊形式進行推廣？台灣這座蕞爾小島，與難民之間的距離是如此遙遠，這個議題對我們而言...

加勒比海島嶼，是北美與歐洲人士熱愛的避寒勝地；悠閒的步調與愜意的景象，使這裡幾乎可以和「度假」二字劃上等號！但你有想過如果真的來這裡工作和生活，會是什麼感覺嗎？ 對語言教學充滿熱情的Yolanda，幾年前在國合會的安排下，來到多明尼加共和國擔任華語教師。對加勒比海地區一無所知的她，沒想到第一天上課就碰到令人瞠目結舌的離奇誇張事件！不只如此，原本已經學過多年西班牙文並且擔任翻譯的她，來到這個西語系國家，卻突...

「我希望人們看見我，不是因著我遭受的事，而是我的雙手能做到的事。」——敘利亞工坊媽媽 2011年至今的未曾弭平的衝突，使敘利亞這個國家幾乎成了「內戰」的同義詞，也讓數以千萬計的敘利亞人突然多了「難民」這個身份。然而在「難民」二字之外，他們其實和你我一樣，有著各式各樣的身份；這些不同的身份，也使得經歷過同一場戰火的他們，擁有各自迥異的故事。 在這集節目裡，我們將聚焦於難民群體中的女性。本集的來賓Summer，因為...

摩洛哥的古城，是澱積了千年之久的文化結晶；經典的北非伊斯蘭建築風格、宛若迷宮的巷弄格局、依循古法的手工藝傳統，都被原汁原味的保存在這些稱為「麥地那」（Medina）的老城區裡，令人流連再三。然而，為了招攬生意而熱情過頭的當地人，無所不用其極的糾纏，令許多旅人卻步。究竟該怎麼做，才能在品味古城風情的同時，也能維持自己的旅行步調？ 除了介紹經典古城之外，這集我們也會從齋戒月、婚姻制度與飲食習慣等面向出發，更...

「每想你一次，天上飄落一粒沙，從此形成撒哈拉。」這段出自《撒哈拉的故事》的經典文句，吸引了無數華人來到摩洛哥，就為了一睹毛筆下這片世界最大沙漠的面貌。幾年前的宏安，如同許多背包客一樣，也是為了撒哈拉來到這裡，然而卻在一連串的機緣巧合下，也成為了這裡的旅行達人，甚至在這裡經營起了獨家旅遊行程！ 阿拉伯、柏柏爾與貝都因的多重文化交錯，如何塑造了這個國家的面貌？撒哈拉雖然是旅遊重點，卻得翻山越嶺、坐上12...