O Aviário

No terceiro e último episódio da série comemorativa do Podcast O Aviário, chegou a hora do Dr. Marcos Café ocupar a cadeia de convidado e compartilhar suas experiências conosco! Dr. Café reflete sua trajetória na pesquisa e na prática da avicultura brasileira, explorando as interações entre academia e indústria e os nossos desafios futuros, como os recentes avanços sobre microbiota e sustentabilid...

No segundo episódio da série comemorativa do Podcast O Aviário, convidamos a Dra. Elizabeth Santin para ocupar a cadeira de convidada! A Dra. Santin apresenta sua trajetória e seu trabalho inspirador na ciência e na prática da avicultura. Com uma visão única sobre saúde intestinal e sustentabilidade, Dra. Santin reflete sobre sua transição da academia para o mercado, destacando as exigências da co...

Seja bem-vindo a nossa série comemorativa dos 100 episódios do Podcast O Avário. Nos próximos episódios, convidamos os nossos entrevistadores para ocuparem a cadeira de entrevistados! No primeiro episódio, temos uma conversa aprofundada com a Dra. Catarina Stefanello, uma referência na nossa avicultura. A Dra. Catarina compartilha suas experiências sobre pesquisa e inovação, destacando desafios e...

A qualidade na fabricação de rações é vital para garantir desempenho, segurança alimentar e atender normas rigorosas da avicultura. Neste episódio do O Aviário, Ruan Rodrigues Reginato, especialista em nutrição animal, aborda os desafios diários na fábrica de rações, desde o controle das matérias-primas até a importância da comunicação entre setores. Um episódio essencial para profissionais da avi...

Neste episódio de O Aviário, Fernando Henrique Lopes Iglesias, especialista em análises de mercado de carnes, faz uma análise detalhada sobre a evolução e o panorama atual da avicultura de corte no Brasil. Ele explora desde a importância da biosseguridade e a adoção de tecnologias, até o crescimento das exportações de carne de frango. A discussão é essencial para profissionais do setor avícola que...

Neste episódio do O Aviário, o Dr. Fernando Perazzo, professor da Universidade Federal da Paraíba, explora os desafios e avanços da avicultura no Nordeste brasileiro. Ele discute a importância da nutrição adequada, atualizações nas exigências de aminoácidos e o uso de aditivos para melhorar a produção avícola. Com insights práticos e científicos, esta conversa é essencial para quem deseja entender...

A importância das vitaminas na avicultura é muitas vezes subestimada, mas o Dr. Fernando Rutz esclarece, neste episódio de "O Aviário", o papel essencial que elas desempenham no metabolismo e desempenho das aves. Ele discute as principais vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis, exemplificando casos clínicos e desafios que surgem na ausência dessas substâncias. Para quem deseja otimizar a produçã...

A produção de ovos no Brasil e no mundo tem passado por transformações significativas, e entender essas mudanças é fundamental para quem atua na avicultura. Neste episódio do "O Aviário", Diogo Tsuyoshi Ito compartilha sua vasta experiência na indústria, abordando os desafios e oportunidades na produção de ovos em diferentes sistemas, como o convencional, orgânico e caipira. Ele ainda discute a ev...

A avicultura no Brasil é um setor de grande relevância econômica, e entender os desafios e inovações dessa indústria é essencial para o seu desenvolvimento contínuo. Neste episódio, Rafaela Alves Bottazzari compartilha sua trajetória como diretora agropecuária e discute as principais dificuldades e oportunidades na gestão de pessoas e adoção de tecnologias na avicultura moderna. Para quem deseja s...

Neste episódio do O Aviário Podcast, a Dra. Maitê de Moraes Vieira, especialista em nutrição e qualidade de ovos, explora a crescente demanda por ovos orgânicos e as implicações de produção nesse nicho promissor. Além disso, a Dra. Maitê detalha a diferenciação entre ovos convencionais e orgânicos, abordando temas como alimentação, certificação e bem-estar animal. "O sistema orgânico traz uma...

Neste episódio do podcast O Aviário, a Dra. Nilva Kazue Sakomura, renomada nutricionista da Unesp Jaboticabal, compartilha sua vasta experiência na modelagem nutricional para aves. Ela explica como esses modelos são usados para otimizar dietas, aumentar o desempenho animal e promover a sustentabilidade da produção. Descubra como essas ferramentas podem revolucionar o manejo nutricional na avicultu...

Neste episódio de O Aviário, a Dra. Bia Fonseca, professora e pesquisadora da Universidade Federal de Uberlândia, explora o uso de probióticos de nova geração na avicultura, abordando sua eficácia contra patógenos como a Salmonella e sua contribuição para a redução de bactérias resistentes a antimicrobianos. Essa discussão é essencial para os profissionais do setor que buscam soluções inovadoras p...

Neste episódio de "O Aviário", o Dr. Edgar Soares, médico veterinário com vasta experiência na avicultura, discute o controle de qualidade no beneficiamento de ovos. Ele destaca a importância de práticas rigorosas para garantir a segurança alimentar e a satisfação do consumidor, desde a granja até o supermercado. Esta conversa é essencial para profissionais que buscam excelência na produção e bene...

Neste episódio do podcast "O Aviário", conversamos com o Dr. José Henrique Stringhini, uma referência em nutrição e manejo de aves. O episódio mergulha nas recentes descobertas sobre o uso de fibras solúveis e insolúveis na alimentação de aves, discutindo seus impactos na saúde intestinal e no desempenho desses animais. Além disso, abordamos a utilização de aditivos naturais e enzimas, ressaltando...

Neste episódio do podcast O Aviário, entrevistamos Greice Filomena Zanatta, pesquisadora com grande experiência em microbiologia avícola. Abordamos a importância da gestão da qualidade em laboratórios avícolas, destacando a relevância da acreditação ISO 17.025 e as práticas de controle microbiológico. Este episódio é essencial para profissionais que buscam entender como implementar e manter sistem...

Neste episódio de "O Aviário", o Dr. Bruno Pessamilio, um renomado especialista em sanidade avícola, compartilha sua vasta experiência e conhecimentos adquiridos no Ministério da Agricultura e na iniciativa privada. Bruno discute a ameaça da influenza aviária, a importância da bioseguridade e os pilares essenciais para o controle de doenças na avicultura brasileira. Uma conversa imperdível para pr...

A sanidade avícola é um tema crucial para a avicultura brasileira, e no episódio de hoje do podcast "O Aviário", Dr. Alberto Back, uma das maiores referências no assunto, compartilha insights valiosos. Discutindo desde o controle de doenças até práticas de biossegurança e estratégias internacionais, este episódio oferece uma visão abrangente sobre como o Brasil se destaca mundialmente na...

Neste episódio do podcast "O Aviário", o especialista Jhonatan Sperandio aborda a importância do bem-estar animal em frangos de corte. Ele discute a relevância da qualidade da cama, ventilação adequada, e manejo correto na avicultura. Além disso, Jhonatan explica como as certificadoras avaliam e garantem o bem-estar animal nas produções avícolas. Conecte-se nas principais plataformas e não perca e...

Neste episódio do O Aviário, o Dr. Adriano Mallmann, Diretor Técnico da Pegasus Science, aborda a gestão de riscos das micotoxinas na produção avícola. O Dr. Adriano compartilha informações valiosas sobre o impacto das micotoxinas nos ingredientes da ração, novas metodologias de análise e estratégias eficazes de controle. Esta conversa é crucial para todos os profissionais da avicultura que buscam...

No “O Aviário” dessa semana, a Dra. Claudia Pies Biffi, especialista em sanidade avícola, compartilha suas experiências na gestão de desafios sanitários na avicultura de postura. Explorando as peculiaridades da produção de galinhas poedeiras, tanto em gaiolas quanto soltas, ela destaca práticas eficazes para controlar doenças respiratórias e parasitárias. Este episódio é indispensável para profiss...

No episódio dessa semana do O Aviário, recebemos Abrahão Carvalho Martins, médico veterinário com vasta experiência prática na avicultura. Ele compartilha informações essenciais sobre a importância da qualidade da água na produção avícola, abordando métodos de manejo e controle para garantir tanto a quantidade quanto a qualidade da água fornecida às aves. Esta discussão é crucial para profissionai...

Neste episódio do podcast "O Aviário", conversamos com Thiago Noetzold, um médico veterinário com experiência em manejo e nutrição de matrizes pesadas e análise de dados. Thiago compartilha sua trajetória no Brasil e no Canadá, destacando as diferenças no manejo e biosegurança das matrizes entre os dois países. Ele aborda a importância da nutrição e manejo de precisão, além dos desafios e avanços...

Neste episódio do podcast O Aviário, nossa convidada especial, Simoni Tessaro Niehues, reconhecida como uma das mulheres mais influentes do agro pela Forbes, compartilha sua trajetória inspiradora na produção de ovos comerciais. Simoni detalha os desafios e avanços tecnológicos na sua granja, oferecendo uma visão valiosa sobre a gestão eficiente na avicultura. Não perca essa conversa rica em insig...

A avicultura no Nordeste brasileiro enfrenta desafios únicos, e neste episódio do podcast "O Aviário", o Dr. Alex Martins Varela de Arruda, zootecnista e professor na Universidade Federal Rural do Semi-Árido, compartilha sua vasta experiência na área e suas pesquisas mais recentes. Dr. Alex destaca as diferenças entre as práticas avícolas no Sudeste e no Nordeste, a importância das condições climá...

Neste episódio do O Aviário, a convidada especial é a Dra. Karoll Andrea Alfonso Torres-Cordido, professora com vasta experiência na avicultura. Ela compartilha sua trajetória desde a Colômbia até o Brasil, e discute os desafios e soluções na educação e capacitação de produtores rurais interessados na avicultura, destacando a realidade dos produtores do Rio de Janeiro. Este episódio é essencial pa...