Restaurant Moosalp
Moosalp Hengärt
Moosalp Hengärt ist der Podcast des Restaurants Moosalp in Törbel. In unregelmässigen Abständen erzählen spannende Gäste Geschichten aus dem Restaurantalltag, von der Moosalp und aus der Region. Persönlich. Unterhaltsam. Authentisch.
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Wie die Moosalp zum Kultrestaurant wurde - Amadé Kalbermatten 12.06.2026
Als Amadé und Carmen Kalbermatten 1998 das Restaurant Moosalp übernahmen, war es noch weitgehend unbekannt. Die Küche war klein, der Alltag geprägt von Improvisation, viel Einsatz und noch mehr Herzblut. Heute zählt das Moosalp zu den beliebtesten Bergrestaurants der Schweiz. Doch wie wurde aus einem einfachen Bergrestaurant ein Ort mit Kultstatus? Wo liegt der Schlüssel dieses Erfolgs? Im «Moosal...
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