Les mains libres

Pour ce 18e épisode des Mains Libres, on est encore en gironde mais au côté de Christian qui est vigneron et cultive aussi des baies de goji.  Il raconte sa reconversion de prof de mathématiques à producteur de vin tout en nous expliquant ses techniques innovantes de production.  Bonne écoute à tous !

Pour ce 17e épisode des Mains Libres, on est encore en Gironde mais avec Julia. Elle fait aussi partie du collectif Les Arts Typiques de Sauveterre-De-Guyenne. Avec sa sœur, elle est productrice de plantes aromatiques et médicinales. Elle va nous expliquer l’histoire de l’herboristerie en France mais aussi comment en est-elle arrivée à produire ses propres plantes aromatiques. Aller, on te souhait...

Pour ce 16e épisode des Mains Libres, on est toujours en Gironde avec Marie qui fait aussi partie du collectif Les Arts Typiques de Sauveterre-de-Guyenne.  Marie est vannière, elle cultive de l’osier pour fabriquer différents objets comme des paniers ou des Dame-jeanne. Elle nous explique tout le principe de fabrication mais aussi comment elle s’est formée à ce métier ancestral. On te souhaite un...

Pour ce 15e épisode des Mains Libres, on reste en Gironde à la rencontre d’Amélie, qui fait partie du collectif d’artisans Les Arts Typiques, à Sauveterre-de-Guyenne. Depuis une dizaine d’années, Amélie fabrique des objets de décoration sculptés dans des calebasses, courges qu’elle cultive et fait sécher en amont.  Dans cet épisode, elle nous raconte le lancement de son activité professionnelle, a...

Pour ce 14e épisode des Mains Libres, on file en Gironde, chez Milou, qui s’est lancé il y a quelques années dans la production de champignons et d’endives dans des carrières souterraines. Milou nous raconte les débuts de cette aventure avec son associé Yanis, et le fonctionnement de leur exploitation insolite.  L’épisode a été enregistré à l’entrée de la carrière un jour de grand soleil, on espèr...

Pour ce 13ème épisode des Mains Libres, on est encore en Ariège, mais cette fois avec Hélène, qui travaille la laine feutrée. Hélène nous raconte les étapes qui l’ont mené à devenir feutrière, teinturière, couturière ou encore jardinière, comment elle jongle avec toutes ces casquettes et elle nous explique même comment feutrer, en direct de l’atelier ! On te souhaite un bon moment !

Pour ce 12e épisode des Mains Libres, on t’emmène dans l’Ariège, chez Joachim qui a 30ans et s’est installé en maraîchage. Il nous explique comment il s’organise au quotidien, quel a été son plan d’installation mais aussi sa vision sur le futur de l’agriculture.   On te souhaite une très bonne écoute en sa compagnie !

Pour ce 11ème épisode des Mains Libres, on se retrouve avec Fabienne, apicultrice dans le Tarn. Elle nous explique sa passion pour les abeilles, comment fonctionne une ruche mais aussi pourquoi avoir choisi l'abeille noire. On te souhaite une très bonne écoute et à bientôt !

Pour ce 10e épisode des Mains Libres, on t’emmène avec nous pour une dernière étape dans le Vaucluse, chez Henri, qui cultive toute une flopée de fleurs et de piments. Henri nous raconte le développement de la culture de piments sur sa ferme, le fonctionnement complémentaire de ses différentes activités agricoles et sa relation mouvementée avec la vente directe sur les marchés.  On espère que ça t...

Pour ce 9eme épisode des Mains Libres, on est encore dans le Vaucluse, chez Marion, qui élève des escargots, oui oui, des escargots !  Marion nous raconte pourquoi elle a décidé de se lancer dans l’héliciculture et comment elle gère cet élevage fascinant au quotidien. J’espère que ça va te plaire et bonne écoute !

Pour ce 8e épisode des Mains Libres, on t’emmène dans le Vaucluse, chez Sylvie, qui cultive une collection de rosiers anciens, dont les portes ont ouvert pour la première fois en 2022.  Sylvie nous raconte son envie d’agriculture et sa reconversion progressive depuis son métier de professeure. On lui a posé plein de questions sur les rosiers, leur nom et leurs spécificités, on espère que tu vas te...

Pour ce 7ème épisode on est à Marsanne, un petit village de la Drôme. On se retrouve avec Hervé, qu'on appelle aussi le Papé, et qui produit des PPAM (plantes à parfum aromatiques et médicinales). Hervé est installé avec Emma qui s'occupe de la partie maraichage de son exploitation. Il va nous expliquer comment il est arrivé dans l'agriculture, quel est son quotidien et comment il voit...

Pour ce 6e épisode des Mains Libres, on t’emmène rencontrer Maxime, qui est tailleur de pierre dans l’Allier. C’est le dernier, dans 2 semaines, on change de département ! Maxime nous raconte son parcours, sa formation et tous les détails de la construction du four à pain d’Estelle, la paysanne boulangère de l’épisode précédent…  On te souhaite un bon moment en sa compagnie !

Pour ce 5e épisode des Mains Libres, on va rencontrer d’Estelle qui vient compléter l’équipe du GAEC de la Licorne depuis un an. Estelle nous raconte son parcours d’installation en tant que paysanne boulangère, c'est-à-dire qu’elle produit du pain de A à Z, du champ de blé jusqu’à la sortie du four. Elle est passionnée par ce métier et souhaite déjà le transmettre à de futurs collègues. Bonne écou...

On se retrouve de nouveau au GAEC de la Licorne dans l’Allier, mais cette fois ci, c’est avec Valérie, qui s’occupe de la transformation laitière, elle va transformer le lait en beurre, en crème mais aussi en fromages et j’en passe ... Valérie va nous raconter sa reconversion de l’extrême : comment elle est passée d’aide soignante en EHPAD à agricultrice au cœur de la campagne, et tout ça seulemen...

On se retrouve pour ce 3e épisode des Mains Libres dans le Puy de Dôme, on va à la rencontre d’Odile qui a ouvert un atelier de maroquinerie. Odile nous raconte comment elle s’est formée pour travailler le cuir, pourquoi elle a décidé de monter sa propre marque, et tous les secrets qui se cachent derrière Crocopic. Bonne écoute !

Pour ce deuxième épisode des Mains Libres, nous restons dans l’Allier au GAEC de la Licorne. Nous allons à la rencontre de Cécile, qui s’est installée il y a deux ans en tant que maraîchère avec son mari Rodrigo. Cécile nous raconte le long processus de reconversion et sa motivation pour un besoin profond de retour à la terre. Elle nous explique  les étapes de leur installation et la fierté q...

Pour ce 1er épisode des Mains Libres, on t’emmène dans l’Allier, chez Marc, qui élève des vaches laitières depuis bientôt 40 ans. Marc nous raconte l’histoire de la ferme familiale, son engagement pour le bio, et le gros projet qu’il a mis en place depuis plusieurs années : l’accueil de nouveaux associés pour diversifier les activités du GAEC de la Licorne. Bonne écoute à tous !

Les mains libres est un recueil de témoignages d'artisans et agriculteurs, glanés par Louise et Julien, pendant leur tour de France en 2022. Dans chaque épisode, les invités nous racontent le choix de leur métier, leur parcours de formation, et la place du savoir-faire dans leur vie aujourd'hui. Laissez vous porter par leurs voix et peut-être serrez-vous un jour inspirés pour suivre leur chemin ve...