Kaviar & Köfte

BAGELS, YEA! Wer keine Bagels mag, hat noch nie n Bagel gegessen. YEA!

Heute gibt’s Katsu statt Köfte. Wir waren bei Ishinoya – einem kleinen Tonkatsu-Spot in Pberg. Außen krachend knusprig, innen butterzart. Dazu Reis, Misosuppe, fein geschnittener Weißkohl und hausgemachte Soßen. Japanisches Comfort Food, schlicht und ehrlich. Was kann der Laden?

Der Hype um Romeo’s ist groß: Endlich bekommt Berlin einen Spot, der Sandwiches mit derselben Ernsthaftigkeit behandelt wie andere Restaurants ihre Signature Dishes. Kein Imbiss, kein Schnellschuss – hier wird das Sandwich zum Event, zum stylischen Treffpunkt, an dem Foodies, Kreative und Nachbarn gleichermaßen zusammenfinden. Na, schauen wir mal...   

Ok, das ist echt super geil. Sorry, aber es ist wirklich richtig komplett OP. Yo! 

Das Onette in Schönberg ist brandneu und einfach krass. Mehr spoilern wir nicht. Ach ja: Bene musste schon mittags Wodka trinken. Cheers.

Wir haben uns nach Mitte verirrt. Erst ins Café TonTon, dann weiter zu Sakura – irgendwo zwischen Croissant  und moralisch einwandfreiem Kuchen. Am Ende ging’s aber vor allem um Tiefkühlpizza.  Wer welche Marke verteidigt - hört ihr hier! 

Diese Woche hat Bene uns auf eine Reise in den Nordosten Chinas geschickt – ohne Berlin zu verlassen. Da Jia Le heißt der Spot, irgendwo zwischen Plattenbau und Peking-Ente, und es wurde ordentlich aufgetischt: Schwein, Hähnchen uvm.  Wie immer: Erst wird geschwiegen, dann wird gesprochen. Über klebrige Süßkartoffeln, dicke Soßen, – und über die Frage, ob sich ein Dinner hier lohnt.   

Kaviar und Köfte geht national! Wir haben die Reeperbahn kurz hinter uns gelassen und sind im Klinker gelandet – einem dieser Läden, bei dem man schon beim Betreten denkt: „Okay, hier wird heute Abend über Food gesprochen.“ Es gab fermentiertes Gemüse, Schaum, der nach irgendwas schmeckt, und ein Menü, das sich liest wie ein Gedicht in sechs Gängen. Vielen Dank für die Einladung, liebe Nina – und...

Was gibt es Schöneres als richtig gutes Essen? Diesmal haben wir einen Hype-Laden ausprobiert, und was sollen wir sagen – es war ein spannend! Die Crew hinter den Berliner Klassikern Annelies und Distrikt Coffee hat uns mit ihrem dritten Streich, dem Bertie, begeistert. Hier serviert euch die Crew eine Mischung aus New York-inspirierter Bistroküche und Wohlfühlgerichten. Auf den Tisch kommen Highl...

Dieses Mal verschlägt es uns nach Neukölln, zu einem Laden, der Nashville Hot Chicken auf Berliner Boden bringt. Saftiges Chicken, in vier verschiedenen Schärfen. Haben wir hier vielleicht einen der besten Geheimtipps der Stadt entdeckt? Hört rein, um herauszufinden, was wir in Sachen Schärfe und Geschmack erlebt haben. 

„Das Nomad ist nicht einfach nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Gaumen Tango tanzen und Lachmuskeln trainiert werden. Gemeinsam machen wir uns auf die Reise in diese 'kulinarische Oase', mitten im pulsierenden Großstadtdschungel. In unserer neuesten Folge nehmen wir euch mit an einen Tisch, der mehr zu bieten hat als nur Besteck und Brot. Wir testen, ob das Nomad wirklich die perfekte Mis...

In dieser Folge widmen wir uns den sinnlichen Freuden des Lebens: Käse und Wein. Als Gastgeber einer illustren Runde waren wir umgeben von einer beeindruckenden Vielfalt an kulinarischen Meisterwerken – von kräftigem Blauschimmel bis hin zu cremigem Camembert. Zwischen vollmundigen Rotweinen und spritzigen Weißweinen offenbaren sich die Geheimnisse, die Käse und Wein zu so unverzichtbaren Begleite...

Jap, wir reden unter anderem über das virale Erdbeer-Sando! Crazy Nummer.

Theke im Wedding - Neu, klein, Perfekt. Uff waren wir gut drauf... 

Wedding, Burger, Pommes. Ja es ist mal wieder soweit, es gibt Burger, aber wir hatten einfach sooooo bock, es musste sein. 

Könnte nicht schöner sein: Unser Restaurant widmen wir unserer Großmutter in Korea, wodurch auch die Namensgebung zustande kam. Dadurch, dass wir hier in Deutschland aufgewachsen sind, hatten wir nicht oft die Möglichkeit unsere Großmutter zu sehen. Zu unserem Glück allerdings, ist unsere Mutter eine sehr begabte Köchin, wodurch wir in der Lage waren die Gerichte unserer Großmutter zu genießen. Di...

"Würstchen aus der Region, hausgemachte Currysoße und schnittfrische Pommes in kleinem Lokal im Industriestil". Was kann der "Touristenladen" am Hackeschen Markt? 

Kein Bock dazu was zu sagen, bins sauer und genervt, war teuer. 

Muss man dazu noch was schreiben? Sollte ja allen bekannt sein, oder? Wir bewerten! 

4,7 Sterne bei 255 Bewertungen bei Google sprechen für sich? Ich sag mal so viel: Nicht alle die jemals im Podcast zu Gast waren finden das geil...  Liebe Grüße mit dickem Sonnenbrand aus dem Urli. 

Es ist passiert. Der deutsche WM-Held traut sich mit seinem Döner nach Berlin an den Kotti. Was kann der NRW Döner von der Kette? 

Zwischen Palomas & Chicken: Der Foodcourt neben dem NBA Store am Potsdamer Platz. In dieser Folge schmiert der eine ab, der andere fand's alle Annahmen entgegen ganz lit. 

Koreanische Nudeln gefällig? Hier wird's mal richtig spannend... Kein Spoiler hier. 

Der Hype um den neuen Burgerladen ist riesig, wir haben ihn für euch getestet! Kann der Burgerladen einhalten, was hundertste TikTok Videos versprechen?

Das Herz vom Wedding.