Imparare a Mangiar Sano

Per superare meglio le giornate di caldo intenso, seguire un'alimentazione sana e leggera è di grande aiuto. In questo episodio la nutrizionista ci spiega quali sono le buone abitudini a tavola e 5 alimenti che non possono mancare in estate per affrontare al meglio il gran caldo! Per saperne di più, leggi: Cosa non mangiare col caldo? Ecco i cibi si e gli errori da evitare!

La stitichezza è una problematica comune che può provocare disagio e fastidio. Il problema può presentarsi sporadicamente oppure essere cronico e spesso è sufficiente cambiare abitudini alimentari. In questo episodio la nutrizionista ci spiega cosa fare per prevenire la stitichezza e ci mostra 5 alimenti dal potere lassativo che possono aiutare a ritrovare la regolarità. Scopri cosa e come mangiar...

I carciofi sono ortaggi dalle proprietà depurative e disintossicanti che non possono mancare sulle nostre tavole. In questa puntata la nutrizionista ci spiega 5 benefici dei carciofi, uno degli alimenti più apprezzati della cucina mediterranea. Per saperne di più sulle proprietà dei carciofi: https://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/carciofi-proprieta-controindicazioni/ Scopri come us...

La gastrite è una condizione fastidiosa che può avere diverse cause, talvolta anche di origine emotiva. La dieta è parte fondamentale della gestione dei sintomi e, in tale contesto, può essere utile conoscere alcune tipologie di alimenti che vanno evitate per non peggiorare la situazione. In questo episodio la dottoressa Caterina Perfetto, biologa nutrizionista, ci spiega quali sono 5 alimenti che...

Desideri qualcosa di dolce e succoso e che, allo stesso tempo, faccia anche bene alla salute? Scopri gli incredibili benefici dei mandarini! In questa puntata la nutrizionista ci spiega 5 utilissimi benefici dei mandarini, uno degli agrumi più apprezzati della stagione fredda! Per saperne di più sulle proprietà del mandarino: https://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/mandarino-propriet...

Talvolta può capitare di trovare muffa sopra gli alimenti. Cosa succede se, accidentalmente, si mangiano alimenti con un po' di muffa sopra? Quali sono le muffe a cui prestare più attenzione? In questo episodio la nutrizionista ci spiega cosa fare e come comportarci in questi casi. PER APPROFONDIMENTI: Cosa succede se mangi alimenti con la muffa? https://www.viversano.net/alimentazione/dieta-e-sal...

Il colesterolo alto è una condizione piuttosto diffusa tra la popolazione. Una dieta corretta e l'assunzione di determinatici cibi può essere molto utile per la salute del cuore e tenere sotto controllo il colesterolo. In questo episodio la nutrizionista ci spiega 5 alimenti che aiutano a questo scopo: scopriremo quali sono, perché aiutano e come inserirli nella dieta in modo da ottenere benefici....

Il melograno è un frutto prezioso, oltre al colore rosso e ai semi succosi che sembrano piccoli rubini, è ricco di nutrienti che lo rendono uno dei più potenti antiossidanti in natura. In questo episodio la nutrizionista ci spiega 5 curiosità sul melograno: scopriremo a cosa fa bene, come fare il succo e alcuni consigli per usarlo in cucina, ma non solo! Per saperne di più sulle proprietà del melo...

Il melone è uno dei frutti immancabili in estate. Rinfrescante, ricostituente e ricco di proprietà benefiche, possiamo consumarlo anche tutti i giorni! In questo episodio la nutrizionista ci spiega 5 curiosità sul melone: scopriremo a cosa fa bene, quanto se ne può mangiare e alcuni consigli per usarlo in cucina, ma non solo! Per saperne di più sulle proprietà del melone: https://www.viversano.net...

Dolci e rinfrescanti, le fragole sono il frutto che ogni anno ci ricorda l'arrivo della primavera. Amate anche dai bambini, sono ricche di vitamina C, antiossidanti e antinfiammatorie, inoltre, sono tra i pochi frutti a contenere buone quantità di iodio. In questo episodio la nutrizionista ci spiega 5 curiosità su questi buonissimi frutti: scopriremo a cosa fanno bene, quante mangiarne, come usarl...

Disintossicanti e diuretici gli asparagi sono uno degli alimenti simbolo della primavera e, grazie ai loro numerosi benefici, dovrebbero essere inseriti nella dieta almeno 1 o 2 volte a settimana. In questo episodio la nutrizionista ci spiega 5 curiosità su questi buonissimi ortaggi: scopriremo a cosa fanno bene, quanti mangiarne, come usarli in cucina e tanto altro. Per saperne di più sugli aspar...

La zucca è l'alimento simbolo dell'autunno. Ricca di vitamine, minerali e sostanze antiossidanti, questo ortaggio dovrebbe essere consumato almeno 2 volte a settimana nel periodo in cui lo troviamo di stagione. In questo episodio la nutrizionista ci spiega 5 curiosità su questo buonissimo ortaggio: scopriremo a cosa fa bene, quanta mangiarne, come usarla in cucina e tanto altro. Per saperne di più...

Le castagne sono uno dei comfort food più amati e apprezzati dell'autunno. Ricche di vitamine e minerali sono energetiche, ricostituenti e sono un ottimo spezza fame per lo spuntino o la merenda. In questo episodio la nutrizionista ci spiega 5 curiosità su questo buonissimo frutto: scopriremo a cosa fanno bene, qual è la differenza tra castagne e marroni, quante mangiarne al giorno e tanto altro....

A giugno arriva la tanto attesa stagione estiva, la più calda dell'anno! La frutta e la verdura di Giugno si tinge dei toni caldi e colorati tipici dell'estate ed è ricca di vitamine e sali minerali che ci aiuteranno ad affrontare il caldo con più energia e vitalità. In questa puntata la nutrizionista ci spiega i benefici dei principali alimenti di questo mese, oltre ad alcuni preziosi consigli pe...

A maggio siamo nel pieno della primavera e la frutta e la verdura di questo mese si tinge dei colori e dei sapori tipicamente estivi. Gli alimenti di maggio, infatti, sono ricchi di tutti quei nutrienti che ci aiuteranno ad affrontare il mese con il pieno delle forze e dell'energia. In questa puntata la nutrizionista ci spiega i benefici dei principali alimenti di questo mese, oltre ad alcuni prez...

Ad Aprile siamo ormai nel pieno della primavera: le giornate si allungano e nei campi possiamo vedere una esplosione di colori! Molti degli alimenti tipici di questo mese hanno proprietà diuretiche e depurative e ci aiutano ad affrontare il cambio di stagione nel migliore dei modi. In questa puntata la nutrizionista ci spiega i benefici dei principali alimenti di questo mese, oltre ad alcuni prezi...

Marzo è un mese di transizione e, dal punto di vista ortofrutticolo, sulle nostre tavole troviamo ancora quegli alimenti tipici dei mesi freddi, come gli agrumi, ma iniziano ad arrivare anche i primi vegetali tipici della primavera, come gli asparagi. In questa puntata la nutrizionista ci spiega i benefici dei principali alimenti di questo mese, oltre ad alcuni preziosi consigli per portarli in ta...

La frutta è un alimento molto benefico e, in una dieta sana e bilanciata, andrebbe consumata regolarmente. Il suo gusto zuccherino, però, potrebbe far credere che la frutta non sia adatta ad una dieta dimagrante. Ma è proprio così? È vero che la frutta fa ingrassare? Qual è la frutta migliore da consumare se siamo a dieta? Ce lo spiega la nutrizionista in questa puntata dedicata alla frutta! Per a...

Sebbene siamo ancora in pieno inverno, l’arrivo di Febbraio preannuncia che la primavera non sia poi così lontana! Febbraio è ancora un buon mese per fare il pieno di agrumi, ricchi di vitamina C, ma anche di kiwi, pere, cavoli e altri alimenti tipici del periodo. La frutta e la verdura di febbraio, infatti, ci dona tutti quei nutrienti necessari ad affrontare gli ultimi malanni di stagione e supe...

Se vuoi dimagrire davvero, devi eliminare tutti i carboidrati dalla tua alimentazione! Ecco una delle espressioni più frequentemente ascoltate quando si parla di dieta e di chili in eccesso da perdere. Quanta verità e quante false convinzioni sono alla base di questa credenza? In questa puntata cerchiamo di scoprire qualcosa in più sui carboidrati: a cosa servono? Quanti mangiarne? È vero che fann...

A Gennaio siamo in pieno inverno e in questa stagione è importante fare scorta di tutti quei nutrienti che ci aiuteranno ad affrontare il freddo con energia e vitalità. A Gennaio troviamo soprattutto gli agrumi come arance, mandarini, cedri e clementine, ma anche kiwi, finocchi, cavoli, broccoli, radicchio e sedano. In questa puntata la nutrizionista ci spiega quali sono le proprietà dei principal...

Dicembre, arriva l’inverno e con esso cambia anche la frutta e la verdura che portiamo a tavola. A dicembre troviamo ancora le castagne e i melograni ma questo è soprattutto il mese degli agrumi, come arance, mandarini e clementine. Tra gli ortaggi, invece, dicembre, è soprattutto il mese di finocchi, broccoli, cavoli, cavolfiori e verze, ma anche cicoria, radicchio e barbabietola. Leggi l'articol...

L'olio di oliva è un prodotto mediterraneo ricco di proprietà benefiche. Grazie alla presenza di vitamina E e grassi buoni, tra cui i preziosi grassi monoinsaturi, l'olio di oliva è adatto sia all'uso a crudo sia per cucinare. In questa puntata la nutrizionista vi parlerà dei benefici dell'olio di oliva e alcuni consigli per utilizzarlo correttamente in cucina. Per ulteriori approfondimenti: https...

Il farro è un cereale ricco di benefici per la salute. Grazie alla presenza di fibre aiuta a tenere sotto controllo la glicemia, apporta benefici al cuore e alle ossa, ma non solo. In questa puntata vi parleremo delle proprietà del farro e i consigli per portarlo a tavola con gusto. Se vuoi scoprire altro sul farro leggi qui: https://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/farro-proprieta/

A Novembre siamo nel pieno dell'autunno, le giornate sono corte e l'inverno è alle porte. Per una corretta alimentazione dovremmo portare in tavola 5 porzioni tra frutta e verdura ogni giorno. Vediamo allora quali vegetali scegliere per mangiare di stagione e fare il pieno di tutti quei nutrienti necessari ad affrontare la stagione autunnale con energia e salute. Leggi l'articolo dedicato agli ali...