Hygieneschleuse

In dieser Folge der Hygieneschleuse spricht Legehennenhalter und Agrar-Scout Basti Horn über seinen neuen Freilandstall mit 9.000 Tierplätzen – und darüber, wie er den gesamten Prozess kommunikativ begleitet hat. Vier Jahre Planung, viele Gespräche im Dorf und ein klarer Fokus auf Transparenz: Basti zeigt, wie man Menschen früh mitnimmt, Kritik offen anspricht und auch ohne Social Media die richti...

Erst das Fundament, dann die Spezialisierung: Warum die landwirtschaftliche Ausbildung der perfekte Karriere-Starter ist. Studium oder Ausbildung? Vor dieser Frage stehen viele junge Talente in der Agrarbranche. In der neuesten Folge unseres Podcasts Hygieneschleuse haben wir eine junge Frau zu Gast, die einen beeindruckenden Weg gegangen ist: Lea Sensen. Warum Lea erst die Gummistiefel und dann d...

80% haben es, 50% geben es zu: Der Kampf gegen den Ferkeldurchfall „Läuft bei dir?“ – Im Ferkelstall ist das leider oft kein Kompliment. In dieser Folge von Hygieneschleuse reden wir Tacheles über ein Thema, das viele Schweinehalter lieber hinter verschlossenen Stalltüren lassen: Durchfall. Warum ist das Thema immer noch ein Tabu, obwohl es fast jeden Betrieb Leistung, Nerven und bares Geld kostet...

Was macht die Putenhaltung eigentlich zur „Königsdisziplin“ der Geflügelmast und warum ist die Pute auf unseren Speiseplänen oft noch eine Nische?  In dieser Folge der Hygieneschleuse sprechen wir mit Nina und Willi vom Hof zur Haskenau über die Leidenschaft für ein unterschätztes Tier und den mutigen Weg zwischen konventioneller Tradition und biologischer Zukunft. Im Mittelpunkt steht der Alltag...

„Demeter ist eine Einstellung: den Betrieb ganzheitlich als Kreislaufwirtschaft zu denken.“ – Vincent Schreiber Was bedeutet ökologische Landwirtschaft wirklich – und wie sieht sie in der Praxis über Jahrzehnte hinweg aus? In dieser Folge der Hygieneschleuse sprechen wir mit Vincent Schreiber über 30 Jahre Demeter-Landwirtschaft und darüber, was es heißt, einen Betrieb ganzheitlich zu führen. Im M...

„Ich kann auch in Socken über den Zentralgang laufen.“ – Moritz Bertram Veränderung im Stall gelingt nur gemeinsam – und beginnt oft mit klaren Hygieneregeln. In dieser Spezialfolge der Hygieneschleuse sprechen Agrarjournalistin Martina Leißner (farm·words) und Kevin mit Schweinehalter Moritz Bertram über gelebte Stallhygiene, Biosicherheit und darüber, wie man Veränderungen im Betrieb erfolgreich...

„Landwirtschaft sichtbar zu machen heißt, ehrlich zu zeigen, wie unser Alltag wirklich aussieht.“ – Florian Kleinheßeling (@farmlifeflo) Landwirtschaft trifft Social Media: In dieser Folge ist Florian Kleinheßeling, besser bekannt als @farmlifeflo, zu Gast. Er gibt Einblicke in seinen Alltag zwischen Stallarbeit, Öffentlichkeitsarbeit und Content Creation. Wie kann man Landwirtschaft authentisch a...

„Am Ende geht es nicht um Mann oder Frau, sondern um Menschen – jeder mit seinen eigenen Stärken und Schwächen.“ – Sabrina Fell Landwirtschaft ist längst keine reine Männersache mehr – Frauen prägen moderne Betriebe, treffen Managemententscheidungen und bringen neue Perspektiven in den Stall. In dieser Folge sprechen wir mit Sabrina Fell über Führung, Verantwortung und Zusammenarbeit in der Landwi...

„Ich weiß nicht, ob man beim Wasser unbedingt sparen sollte, wenn es um die Kosten für Hygiene geht – schließlich ist es unser wichtigster Rohstoff.“ – Caro Basmer Sauberes Tränkewasser ist die Basis für Tiergesundheit, Leistung und Wirtschaftlichkeit im Stall – und wird trotzdem oft unterschätzt. In dieser Folge Hygieneschleuse dreht sich alles um Wasserqualität, Wasserhygiene und typische Fehler...

Kevin und Nina stellen sich in dieser Folge persönlich vor, erzählen von ihrem beruflichen Hintergrund und geben Einblicke in ihre Motivation für den Podcast. Außerdem verraten sie Dinge über sich, die man so vielleicht noch nicht wusste. Der Podcast „Hygieneschleuse – Sauberes Wissen für deinen Stall“ nimmt dich mit in die Praxis: von Stallhygiene und Tränkewasser über Tiergesundheit bis hin zu M...