Hubis Hafenschnack

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Ingrid Langheld, Vorsitzende der Geschäftsführung von Banijay Germany Live, über ihren Weg vom Printgeschäft über das Fernsehen bis in die Live-Entertainmentbranche. Die gebürtige Hamburgerin erzählt, wie sie über den Axel Springer Verlag und Brainpool nach Köln kam, warum Comedy bis heute ein wichtiges Standbein des Unternehmens ist und...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Anneke Daun, Teamleiterin der Stauschleusen bei der HPA, über Hochwasserschutz, Schleusenbetrieb und die oft unterschätzte Bedeutung ihrer Arbeit für den Hamburger Hafen. Anneke erzählt, wie sie als gelernte Holzmechanikerin ihren Weg zur Schleuse gefunden hat, warum Stauschleusen grundsätzlich geschlossen sind und welche Aufgaben hinter...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Martin Wolfrat, Geschäftsführer von Art-Invest Real Estate und Leiter der Hamburger Niederlassung, über seinen Weg vom Zimmermann über das Architekturstudium bis in die Immobilienbranche. Martin erzählt, wie ihn seine handwerkliche Ausbildung bis heute prägt, nach welchen Kriterien sein Team Projekte auswählt und warum Art-Invest Real Es...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Markus Wichmann, ITF-Inspektor im Hamburger Hafen, über eine Seite der Schifffahrt, die hinter den großen Containerschiffen oft verborgen bleibt. Wichmann erzählt von Seeleuten, die monatelang auf See sind und teilweise um ihren Lohn, ihre Rechte oder sogar um ihre Heimreise kämpfen müssen. Er berichtet von verlassenen Schiffen, Besatzun...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit der Hamburger Bestsellerautorin Petra Oelker über ihren ungewöhnlichen Weg vom Sozialwesen in den Journalismus und schließlich zu einer der erfolgreichsten Autorinnen historischer Romane und Krimis. Petra erzählt, wie ihre Liebe zu Hamburg und seiner Geschichte ihre Bücher geprägt hat, warum sorgfältige Recherche für sie unverzichtbar is...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Henning Wellner, dem Vorsitzenden des Museumshafens Oevelgönne, über den Erhalt maritimer Geschichte und die Herausforderungen, historische Schiffe lebendig zu halten. Henning erzählt, warum der älteste Museumshafen Deutschlands weit mehr ist als ein Liegeplatz für alte Schiffe, weshalb alle Schiffe fahrbereit bleiben müssen und wie viel...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Sven Schaffer, Inhaber des St. Pauli Office, über seinen mutigen Schritt vom Basketballmanager zum selbstständigen Stadtteilbotschafter. Sven erzählt, warum er seinen sicheren Job hinter sich gelassen hat, wie aus einer spontanen Idee ein neues Kapitel entstand und weshalb er diesen Schritt bis heute keinen Tag bereut. Gemeinsam sprechen...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit der geschäftsführenden Vorständin von Viva con Agua, Carolin Stüdemann, über die globale Wasserkrise, die Kraft gemeinschaftlichen Engagements und die Vision „Wasser für alle“. Carolin Stüdemann erzählt, wie eine Schulveranstaltung den Grundstein für ihr Engagement legte, warum Wasser weit mehr ist als ein selbstverständliches Gut und wi...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ trifft Hubi im Hamburger Hafen auf Sternekoch, Unternehmer und TV-Legende Johann Lafer. Gemeinsam sprechen sie über die Steiermark, echte Gastfreundschaft, prägende Erfahrungen im Ausland und darüber, warum Erfolg für Lafer vor allem mit Fleiß, Demut und Bodenständigkeit zu tun hat. Außerdem verrät er, warum Hamburg für ihn eine ganz besondere Stadt ist,...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ trifft Hubi auf Mimi Sewalski, Geschäftsführerin des City Management Hamburg. Gemeinsam sprechen sie über die Zukunft der Hamburger Innenstadt, die Herausforderungen des Einzelhandels, nachhaltige Stadtentwicklung und die Frage, wie eine moderne Innenstadt zum Lebensraum für alle Generationen werden kann. Es geht um Veränderung, Zukunftsfähigkeit und dar...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ trifft Hubi auf David Pohle, Verleger des DER HAMBURGER Magazins und Betreiber der „Kleinen Rast“ an der Elbe. Gemeinsam sprechen sie über hochwertigen Journalismus, echte Hamburg-Liebe und Unternehmertum mit Haltung. Es geht um besondere Begegnungen, die Kraft guter Geschichten und darüber, wie aus einem traditionsreichen Magazin und einem Strandimbiss...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Thomas Lengefeld vom Liveclub Hafenklang Hamburg. Er gibt ehrliche Einblicke in die Realität der Clubszene: warum sich viele Veranstaltungen wirtschaftlich kaum tragen, welche Auswirkungen sich durch verändertes Ausgehverhalten ergeben und weshalb Kulturorte heute mehr denn je unter Druck stehen. Dabei geht es auch um die Frage, wie ein...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Ina Lieckfeldt, Programmleiterin des Elbjazz Festivals und erfahrene Bookerin bei der Karsten Jahnke Konzertdirektion. Ina erzählt von ihrem Weg in die Musikbranche, wie sie vom Indie-Rock-Fan zur Jazz-Expertin wurde und mittlerweile eines der wichtigsten Festivals Hamburgs mitgestaltet. Sie gibt Einblicke in die Organisation des Festiva...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Dragan Botic, Geschäftsführer der Rainer Abicht Elbreederei und Barkassen-Meyer. Die beiden Geschäftsführer geben Einblicke in die Fusion ihrer Traditionsunternehmen, erzählen von den Herausforderungen, Chancen und Synergien, die sich aus der Zusammenarbeit ergeben und berichten, wie sie die Hafenrundfahrten in Hamburg gemeinsam in die Z...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Veranstalter Björn Hansen über seinen Weg in die Eventbranche, seine frühe Prägung durch nachhaltige Technologien und die besonderen Herausforderungen moderner Großveranstaltungen. Außerdem erzählt Björn von energieautarken Festivalformaten, seiner Arbeit in und natürlich von der ZDF-Silvestershow auf der Elbe, die er als Veranstalter in...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschlack“ spricht Hubi mit Brauerin Anna Clasen-Mellüh vom Blockbräu über ihren Weg ins Brauhandwerk, ihre Liebe zu klassischen Bierstilen und das Arbeiten am Hamburger Hafen. Außerdem erzählt sie von Bierkultur, Events und ihrem Alltag zwischen Sudkesseln und Tanks.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschlack“ spricht Hubi mit Schauspieler Stephan A. Tölle über seine Karriere auf Bühne, TV und in Hörspielen. Er erzählt, wie er aus dem Münsterland nach Hamburg kam, warum der Hafen ihn inspiriert und wie er die Hamburger Theaterszene erlebt. Außerdem spricht er über seine Rollen in „Nord bei Nordwest“ und „Nord-Nord-Mord“ sowie die Premiere der Komödie Ein selts...

In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Oliver Erdmann, dem polizeilichen Leiter des Hafensicherheitszentrums Hamburg. Der erfahrene Ermittler blickt auf über 41 Jahre Polizeidienst zurück und berichtet von der Bekämpfung des Drogenschmuggels im Hamburger Hafen. Im Gespräch geht es um den massiven Kokain-Einfuhrdruck, die Rekrutierung von Hafenmitarbeitern durch Kartelle u...

In der 100. Folge von „Hubis Hafenschnack“ ist Jochen Spethmann, Geschäftsführer der Laurens Spethmann Holding und Vorstandsvorsitzender der VEEK, zu Gast. Er erzählt Hubi, wie Tee vom Feld bis ins Regal gelangt, welche Rolle Nachhaltigkeit, Qualität und direkte Partnerschaften spielen und wie hanseatische Werte das Familienunternehmen seit über 100 Jahren prägen. Im Gespräch geht es außerdem um I...

In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ ist die Geschäftsführerin des Dialoghauses Hamburg, Svenja Weber, zu Gast. Sie erzählt Hubi, wie Formate wie „Dialog im Dunkeln“ und „Dialog im Stillen“ einzigartige Begegnungen ermöglichen, die Vorurteile abbauen und neue Perspektiven eröffnen. Im Gespräch geht es um die Bedeutung von Inklusion, die Angebote für Besucherinnen, Besucher und Unternehm...

In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ ist der neue Leiter des Harbour Front Literaturfestivals in Hamburg, Joachim Lux, zu Gast. Im Gespräch mit Hubi berichtet dieser, mit welchem Leitgedanken sein Team und er das diesjährige Festival organsiert haben, und gibt Einblicke in die einjährige Vorbereitung. Im Gespräch geht es auch um die Bedeutung von Literatur sowie die Frage, was ein Fahrr...

Kaffeeliebhaber aufgepasst! In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ ist Hubi beim weltweit größten Kaffeehändler vor Ort: der Neumann Kaffee Gruppe, die ihren Hauptsitz in der Hamburger HafenCity hat. Hier schnackt er mit David M. Neumann, der das Unternehmen in dritter Generation leitet. Neben der Firmenhistorie, die vor mehr als 100 Jahren begann, sprechen die beiden über die globale Bed...

In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Prof. Dr. med. Jürgen May, dem Leiter des Bernhard-Nocht-Instituts für Tropenmedizin in Hamburg, der mit seinem Team von rund 400 Mitarbeitenden zu den weltweit führenden Expertinnen und Experten für tropische Infektionskrankheiten gehört. Das renommierte Institut feiert in diesem Jahr sein 125. Jubiläum und spielt eine zentrale Roll...

In dieser Folge ist Hubi im neu eröffneten LEGO® Discovery Centre Hamburg und schnackt mit dessen Managerin Miriam Wolframm. Im Gespräch erfährt Hubi, wie es Miriam gelingt, neben dem LEGO® Discovery Centre auch noch das Hamburg Dungeon zu leiten und sich unter anderem als Vorstandsmitglied der Football Cooperative St. Pauli zu engagieren. Dabei verrät sie, in welcher der beiden Touristikattraktio...

In dieser Folge trifft sich Hubi mit Michael Oehmcke, dem Gründer von Hausboot Hafen Hamburg, an Bord eines ökologisch gebauten Hausboots. Im Gespräch berichtet Michael Oehmcke, wie er als Student auf die Idee kam, ein Hausboot-Dorf zu erschaffen, warum er dabei vor allem auf Nachhaltigkeit achtet und wie sich diese beim Bau der Boote realisieren lässt. Zudem erklärt er, welche unterschiedlichen T...