Het Wijngesprek met Melvin Hardey

Voor aflevering 13 van Het Wijngesprek reizen we af naar Maastricht voor een bijzondere opname op locatie bij De Apostelhoeve. Te gast zijn Mathieu en Robin Hulst, vader en zoon, en samen verantwoordelijk voor één van de meest toonaangevende wijnhuizen van Nederland. De Apostelhoeve geldt als een pionier binnen de Nederlandse wijnbouw. Waar in de jaren zeventig wijn maken in Nederland nog door vel...

Het Wijngesprek met Rutger Siersma Rutger Sierma is wijnondernemer en eigenaar van Siersma Wijnadvies, een bedrijf dat zich richt op persoonlijk wijnadvies, verkoop en het toegankelijk maken van wijn voor een breed publiek. Wat begon als een bijbaan in een wijnwinkel groeide uit tot een eigen onderneming met een duidelijke visie op hoe wijn beter begrepen en beleefd kan worden. Al op jonge leeftij...

Het Wijngesprek met Wietze Snaak Soms begint een wijncarrière niet in een château of op een universiteit, maar gewoon achter de toonbank. Voor Wietze Snaak begon het allemaal op zijn zeventiende, als jongste winkelbediende bij wijnkoperij Jos Beeres in Groningen. Wat begon als een bijbaan groeide uit tot een levenslange passie. Tien jaar later nam hij het historische bedrijf over en bouwde het ver...

Joep Speet. Magister Vini. Senior Buyer bij Pallas Wines en Sourcing Manager bij Delta Wines. Een professional die dagelijks bezig is met het selecteren van wijnen voor een brede markt. Proeven, beoordelen, vergelijken en uiteindelijk keuzes maken die bepalend zijn voor wat er in de schappen en op de wijnkaarten terechtkomt. De titel Magister Vini is in Nederland een van de hoogste onderscheidinge...

Onze gast vandaag is Edwin Raben. Een van de meest gerenommeerde wijnprofessionals van Nederland met een indrukwekkende staat van dienst in zowel de nationale als internationale wijnwereld. Edwin begon zijn loopbaan in de top van de gastronomie als chef en sommelier in toonaangevende restaurants en hotels. In die periode werd hij maar liefst vier keer uitgeroepen tot Beste Sommelier van Nederland....

In deze aflevering van Het Wijngesprek verwelkomen we Peter Klosse een naam die onlosmakelijk verbonden is met smaak gastronomie en wijn in Nederland. Peter is gastronoom wijnkenner en grondlegger van de Academie voor Gastronomie en geldt al decennialang als een van de belangrijkste denkers op het gebied van smaak en spijs en wijncombinaties. Peter kijkt anders naar wijn. Niet vanuit etiketten of...

Het Wijngesprek met Onno Kleyn Deze aflevering zit Onno Kleyn bij ons aan tafel. Schrijver, columnist, smaakmaker en een man die zijn leven lang in het teken van eten en drinken heeft gezet. Hij schreef tientallen boeken, vult al jarenlang de culinaire pagina’s van de Volkskrant en weet als geen ander hoe smaak verbindt. Met zijn kennis, zijn verhalen en zijn aanstekelijke passie neemt hij je mee...

In deze aflevering van Het Wijngesprek is Cesar Majorana te gast. Hij is presentator, schrijver en een scherpe stem in de wereld van cultuur, media en stijl. Bekend van zijn werk bij VPRO en 3voor12 staat Cesar bekend om zijn originele blik, humor en vermogen om complexe onderwerpen op een toegankelijke manier te verkennen. Samen duiken we in de wereld van wijn, smaak en beleving. Wat zegt wijn ov...

Ghislaine Melman is PR-specialist in de internationale wijn- en gastronomiebranche. Met haar bureau helpt ze wijnlanden, regio’s en producenten om zich op een heldere, onderscheidende en authentieke manier te positioneren. Haar kracht ligt in het bouwen van bruggen tussen makers en markten, tussen inhoud en impact. Ze werkt op het snijvlak van productie en promotie en heeft een scherp oog voor duu...

Jeroen Bronkhorst over wijn, wijn en spijs, en vakmanschap. Jeroen Bronkhorst is oprichter van de Wijnstudio en een drijvende kracht achter wijneducatie in Nederland. Hij combineert zijn ervaring als chef en restauranthouder met een diepgewortelde interesse en plezier in wijn. Bekroond met onderscheidingen zoals Beste Wijnkaart van Nederland en Beste Huiswijn, legt hij de lat hoog in alles wat hij...

Janna Rijpma Meppelink is ervaren wijnjournalist, veelgevraagd spreker en senior jurylid op prestigieuze Europese wijnconcoursen. Ze werd uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2024 en is een vaste waarde in de Nederlandse wijnwereld. Janna geeft masterclasses, adviseert grote bedrijven als consultant, en schrijft voor diverse wijnmedia. Als oprichter van De Nacht van de Wijn en organisator van he...

Niels van Laatum over natuurwijn met karakterNiels van Laatum is een van de scherpste stemmen in de wereld van natuurwijn. Als ervaren wijnjournalist en tekstschrijver weet hij hoe je complexe ideeën en ambachtelijke technieken op een toegankelijke manier overbrengt. Zijn boek Natuurwijn, een helder verhaal over troebele wijn geldt inmiddels als een gids voor iedereen die zich wil verdiepen in spo...

Welkom bij Het Wijngesprek. Een glas wijn is meer dan een drank, het is een ervaring. In Het Wijngesprek gaat vinoloog Melvin Hardey in gesprek met wijnkenners, denkers en doeners over wat wijn écht met je doet. Van geur en herinnering tot gezondheid, van proeven tot persoonlijke verhalen. Over bewust genieten en méér beleven. Voor nieuwsgierige levensgenieters, professionals in de gastronomie en...