Herr Paul Podcast

Schon bei unserem ersten Gespräch habe ich sie maßlos unterschätzt. Sie sollte Models für ein Shooting organisieren, das praktisch schon vor der Tür stand – mit vielen Menschen und sehr spezifischen Anforderungen. Eigentlich fast unmöglich. Aber was soll ich sagen: Sie hat diese Aufgabe besser gemeistert als jeder vor ihr. Als ich während des Shootings dann auch noch von ihrem sportlichen Talent h...

In diesem Podcast geht es um Ernährung, gesundes Leben, ein langes Leben und um Supplements – und darum, warum es sinnvoll sein kann, sich damit zu beschäftigen. Doris habe ich vor ein paar Jahren kennengelernt. Und was soll ich sagen: Sie hat mich sofort abgeholt. Ihre Art, ihre Geschichte und ihre Ausstrahlung haben mich genau zum richtigen Zeitpunkt erwischt. Ich würde sogar sagen, dass sie zu...

Daniel Gollner und KI 1 Jahr später: Nach knapp einem Jahr haben wir uns endlich wieder mal zu einem Podcast getroffen, viele von euch kennen unsere Ansichten bez Ki. und wie bald wird sie die Welt an sich reißen. Wir unterhalten uns über unsere Weiterentwicklung in dem Thema, aber auch über allgemeine Leidensthemen, meine Haare und warum Daniel einen Bandscheibenvorfall hatte … viel Spaß! 🙂

In dieser Folge ist alles ein bisschen anders. Gemeinsam mit Sebastian Schuschnig werfe ich einen Blick hinter die Kulissen der Landespolitik – und zwar ohne das übliche Parteiprogramm. Wir sprechen darüber, wie man sich als Politiker seine Nahbarkeit bewahrt, warum der Job trotz des hohen Drucks verdammt viel Spaß machen kann und was passiert, wenn die Kamera aus ist. Ein Gespräch über Authentizi...

Daniela und ich kennen uns schon seit Jahren, und ich habe immer bewundert, wie sie Dinge anpackt. Mit dem „Sternberg“ und „PastaMama“ hat sie mich immer wieder überrascht – und das, ohne gelernte Köchin zu sein. Darf man das überhaupt? In der harten Gastroszene als Quereinsteigerin (und als Frau) so durchzustarten, ist alles andere als selbstverständlich.

Yvonne Krakolinig war bei mir im Podcast – und wir haben über alles gesprochen… nur nicht über das, was wir eigentlich vorhatten. Kein Smalltalk, kein Kaffeegeplauder, kein Skript. Stattdessen: ein Gespräch, das tief reingeht. Persönlich. Ungeschönt. Echt. Es wurde laut gelacht, leise gedacht und manches einfach mal gesagt, was sonst gern unter den Tisch fällt. Zwischen Emotion, Humor und echtem L...

Peter Ingrassia ist erneut zu Gast – mit klarem Blick und enormem Wissen. Wir sprechen offen über Beziehungen, Rollenbilder und die unterschätzten Probleme moderner Frauen.

Die liebe Finanzwelt ... niemand kennt sich so richtig damit aus ... oder? Alex bringt Licht ins Dunkel und gibt uns Einblicke in Themen wie Sparen, Anlegen und wie geht man grundsätzlich mit Geld um? Viel Spass bei dieser Folge!

Thomas Stanitznig ist nicht nur ein langjähriger Freund und Wegbegleiter, sondern auch jemand, auf den immer Verlass ist – zu jeder Uhrzeit, an jedem Wochentag. Ein „Nein“? Gibt es bei ihm nicht ( für mich jedenfalls ). Er lebt seinen Beruf als Arzt mit voller Hingabe und beeindruckt mit seiner Haltung und Leidenschaft für das, was er tut. In dieser Folge spricht Thomas offen über seinen Weg in di...

Daniel, mein treuer Podcastbegleiter, hat sich wieder Zeit genommen und redet mit mir über KI Updates, übers Leben und wieder mal über die Arbeit die uns KI wegnehmen wird… aber hört selbst! Was sagt ihr dazu?

Tici Kaspar, meine längste Businesspartnerin und eine Köchin die in ihrem Bereich, keine Gegner hat. Nehmt euch die Zeit und hört euch ihre Geschichte an... ich bin mir sicher auch diese Folge wird inspirierend für euch sein.

In dieser Folge habe ich einen mittlerweile wirklich guten Freund bei mir zu Gast. Wir haben uns vor einigen Jahren kennen und schätzen gelernt und ich finde seinen beruflichen Werdegang erzählenswert. In dieser Folge ist bestimmt für jeden von euch etwas dabei!

Der Weg vom und zum Profisport, die Eröffnung der Crossfitbox, familiäres und viele weitere Themen... Sehr interessant, wie man eine sportliche Karriere, Familie und die Selbstständigkeit unter einen Hut bekommt... nicht immer alles leicht und der ein oder andere, hätte bestimmt schon früher aufgegeben. Viel Spass mit dieser Stunde.

Stefan Glantschig und sein “eigener” Podcast? Nach dem ersten Podcast hat mich Stefan angerufen und war FEUER & FLAMME für seinen eigenen Podcast… Die Idee: Ehrlichkeit in der Gastro, egal ob die Story schlecht oder gut ist, er ist der Meinung, jeder Koch hat eine Geschichte die er auch erzählen sollte. Der Meinung bin ich übrigens auch, deshalb gehen wir das gemeinsam an… aber dazu mehr im Po...

KI-Workshop Nachbesprechung mit Daniel Gollner: Wir hatten unseren ersten, gemeinsamen KI Workshop und lassen euch an unserer Nachbesprechnug teilhaben. News am KI Markt und natürlich unser sonstiger Trashtalk darf natürlich auch nicht fehlen… wie immer! :)

Das letzte Jahr durften wir an vielen neuen Ideen, Rückschlägen und Fortschritten arbeiten. Sie ist unglaublich motiviert und erklärt in dieser Folge wie sie zu ihrem Job gekommen ist und was NockBike für sie ist! Viel Spass

In dieser Folge geht es um ein Projekt von Emmanuel und seinen Kollegen… sie beschäftigen sich mit den Gefühlen von Männern, wann haben sie eigentlich das Weinen verlernt und darf man als Familienpapa oder „guter“ Mann überhaupt weinen? Wie seht ihr das? Viel Spass mit dieser Folge!

Stefan Glantschnig - Immer auf der Jagd nach Sternen. Wie sich in dieser Folge unseres Sternekoch Stefan zeigt, ist, dass er sein ganzes Berufsleben lang schon mit Sterneköchen zu tun hatte. Er wollte immer schon einer der Besten werden und erzählt uns extrem spannend, wie er zu all dem gekommen ist. 

Rupert Viehhauser… er ist das Gesicht, das ihr kennenlernt wenn ihr eine Veranstaltung oder ähnliches am Herkuleshof bucht. Solltet ihr von diesem Juwel noch nichts gehört haben, schaut es euch unbedingt an, nicht Rupert, sondern den Herkuleshof. Die Geschichte hinter dem Berg, der Wirtschaft und die Herangehensweise der Familie, erzählt uns Ruppi in dem Podcast!

Als ich Peter kennengelernt habe, war mir nicht bewusst, wieviel Wissen und Leidenschaft in einem Friseur stecken kann! Die Gespräche mit Peter sind jedesmal Gold wert und man fühlt sich sofort gut aufgehoben! Wie er mit dem Thema Haarausfall umgeht, welche Produkte er dafür hat und wie man grundsätzlich mit seinem Kopf umgehen sollte, erzählt er euch! Ich freue mich das du bei mir warst Peter!

Oliver Kulle Mr. Racers himself… er ist, gemeinsam mit seinem Vater, das Gesicht hinter dem unglaublich erfolgreichen Restaurant “Racers”, bei uns in Villach! Es gibt fast keine Gastro die so wenig für Aufregung sorgt und trotzdem immer etwas neu bzw. anders macht. Ich habe Oliver vor ein paar Jahren bei einem Shooting kennengelernt und ihn sofort als fähigen Diskussionspartner eingestuft. Ich fre...

Langsam aber sicher wird der KI-Talk zu einem festen Bestandteil des HerrPaul Podcasts. Wir lassen die Katze aus dem Sack und haben endlich ein Datum für unseren Workshop! Außerdem erzählen wir euch ein paar spannende Praxisbeispiele – davon wird es in Zukunft übrigens noch mehr geben. In gewohnter Manier unterhalten wir uns über KI und die Folgen, die uns alle erwarten.

Ein Gläubiger und ein Ungläubiger! Ich spreche mit Marco über viele Dinge, darunter auch sehr tiefe Gespräche … aber über eines haben wir noch nicht gesprochen, über die Kirche und über den Glauben! Marco ist gläubig, ich nicht! Und wir haben in all den Jahren noch nie darüber gesprochen! Ihr könnt dabei sein, wenn wir uns diesem Thema das erste mal widmen! Viel Spass dabei! 

Marcus Mitzner. Mister CRUX LAUF himself! Wie er zur Idee CRUX LAUF gekommen ist, was er sich für die Zukunft wünscht, wie man in das Sponsorenprogramm vom CRUX LAUF kommt und selbstverständlich unsere Kennenlerngeschichte! Viel Spass beim Hören!

Teil 2 von unserem KI Talk. Wir gehen genauer auf das Thema ein und antworten auf eure Rückmeldungen und beantworten diverse Fragen, die wir erhalten haben.