Heiße Theke

🇩🇪💥 Deutschland ist RAUS! Das bittere WM-Aus 2026 – Was ist beim DFB schiefgelaufen? Deutschland scheidet bei der Fußball-WM 2026 aus – und ganz Deutschland diskutiert. War das Ausscheiden verdient? Wer trägt die Verantwortung? Und vor allem: Wie geht es jetzt mit der deutschen Nationalmannschaft weiter? In dieser Folge von Heiße Theke – dem Podcast der Metzgerei Freyberger sprechen wir über das...

🎉 Folge 100 – Das große Jubiläums-Special | Heiße Theke – Der Podcast der Metzgerei Freyberger   100 Folgen Heiße Theke – das muss gefeiert werden! 🎙️🥩 In dieser Jubiläumsfolge erwartet euch ein ganz besonderes Podcast-Special in Überlänge mit jeder Menge Highlights, Überraschungen und unvergesslichen Momenten. Zum Jubiläum blicken wir auf die schönsten, lustigsten und emotionalsten Momente aus...

🚨 Podcast Folge 100 live auf dem Parkplatz des Pflanzen-Kölle in Nürnberg Wer uns aktiv verfolgt weiß, dass wir auch einen Podcast haben. Heiße Theke. Am Sonntag, 28. Juni diesen Jahres, feiern wir die Folge 100. Dafür haben wir uns etwas Spezielles ausgedacht. Wir nehmen die Folge an diesem Tag an unserer 24/7-Filiale auf dem Parkplatz des Pflanzen-Kölle in Nürnberg auf (von 11:00 bis 13:00 Uhr)...

🚧 Dauerbaustelle Deutschland – Warum bringen uns Baustellen zur Weißglut? | Heiße Theke Podcast Baustellen gehören in Deutschland mittlerweile zum Alltag: gesperrte Straßen, endlose Umleitungen, verspätete Züge und Projekte, die scheinbar nie fertig werden. Doch warum dauern Baustellen in Deutschland oft so lange? Wer trägt die Verantwortung – Bürokratie, Politik, Planung oder fehlende Fachkräfte...

🔥 Wir gründen die schlechteste Firma Deutschlands! 🔥 In dieser Folge von Heiße Theke stellen wir uns einer außergewöhnlichen Business-Challenge: Wie gründet man eine Firma, die wirklich niemand buchen würde – und verkauft sie trotzdem wie das nächste Milliarden-Startup? Gemeinsam entwickeln wir die wahrscheinlich absurdeste Geschäftsidee Deutschlands, diskutieren Unternehmensgründung, Marketing,...

🔥 TikTok, Netflix, YouTube & endloses Doomscrolling – wie sehr bestimmt Medienkonsum eigentlich unseren Alltag? In dieser Folge von Heiße Theke, dem Podcast der Metzgerei Freyberger, sprechen wir ehrlich über Serien, Filme, Social Media und die Plattformen, auf denen wir täglich hängen bleiben. Welche Streamingdienste nutzen wir am meisten? Welche Serien haben uns komplett gefesselt? Und waru...

In dieser Folge sprechen wir über die Gedanken, die jeder kennt — aber niemand laut ausspricht. Wie würden wir wirklich auf Menschen reagieren, wenn Professionalität, soziale Regeln und Konsequenzen keine Rolle spielen würden? Zwischen passiv-aggressiven Meetings, respektlosen Kunden, unnötigen Diskussionen und komplett absurden Alltagssituationen geht es um verbale Entgleisungen, innere Monologe...

🔥 Heiße Theke – Der Podcast der Metzgerei Freyberger | Bratwurstgipfel 2026 Spezial 🌭🏆 In dieser Folge von „Heiße Theke“ sprechen wir über den legendären Fränkischen Bratwurstgipfel 2026 in Pegnitz – das größte Treffen der fränkischen Bratwurstkultur! Gemeinsam blicken wir hinter die Kulissen des Wettbewerbs, sprechen über kreative Bratwurst-Ideen, echte Handwerkskunst und den Weg zum Titel „Br...

🍫🥩 Ein Schokoriegel aus Fleisch? – In dieser Folge von Heiße Theke wird’s komplett absurd! Wir pitchen die verrücktesten Produktideen, die eigentlich niemals das Licht der Welt erblicken sollten – und genau deshalb vielleicht genial sind. Von fragwürdigen Snacks bis hin zu völlig unnötigen Alltags-Erfindungen: Heute wird diskutiert, gelacht und eskaliert. 🔥 Mit dabei: absurde Startup-Ideen komp...

Willkommen zu einer neuen Folge von Heiße Theke – der Podcast aus dem Handwerk! 🔥🥩 In dieser Episode wird’s richtig wild: Wir packen die lustigsten, absurdesten und ehrlichsten Metzgerei-Stories aus, die der Alltag hinter der Theke so hergibt. Von skurrilen Metzgern bis zu Momenten, bei denen wir uns einfach nur fragen: Ist das gerade wirklich passiert?! 😳😂 Und dann wäre da noch ein Thema, das...

In dieser Episode werfen wir einen detaillierten Blick auf den 24/7-Shop der Metzgerei: ein innovatives Konzept, das den klassischen Verkauf neu denkt. Doch wie erfolgreich ist dieses Modell wirklich? Lohnt sich die Investition in einen Rund-um-die-Uhr-Verkauf – oder bleiben Umsatz und Kundenfrequenz hinter den Erwartungen zurück?   👉 Wir ziehen eine ehrliche Zwischenbilanz und sprechen über: Erf...

Auf den BBQ-Days in Stuttgart fanden erstmalig die European Butcher Wars Germany 2026 statt. Dabei handelt es sich um einen europaweiten Wettkampf mit rund 20 Teilnehmern, welche sich gegenseitig im Metzgerhandwerk messen. Die Metzgerei Freyberger schickte sowohl Konstantin Klemm als auch Pascal Karatay ins Rennen. Pascal schnappt sich den Titel. Beim Wettkampf treten rundenbasiert Fleischer gegen...

In dieser Folge von Heiße Theke wird’s kreativ, ehrlich und ziemlich lustig. Wir stellen uns die Frage: Welche Wurst wäre dein Arbeitskollege? Und was sagt das eigentlich über den Charakter im Team aus? Von der klassischen Bratwurst bis zur extravaganten Spezialität – wir ordnen typische Mitarbeitertypen den passenden Wurstsorten zu und nehmen dabei kein Blatt vor den Mund. 🔥 Themen dieser Folge:...

In dieser Folge von Heiße Theke wird’s persönlich und überraschend. Wir sprechen darüber, was Metzger wirklich auf dem Teller haben, wenn sie Feierabend machen. Gibt’s jeden Tag Fleisch? Oder landet auch mal was ganz anderes auf dem Tisch? Freu dich auf ehrliche Einblicke, lustige Anekdoten aus dem Alltag hinter der Theke und vielleicht die ein oder andere Überraschung, die du so nicht erwartet hä...

Vertrauen ist die Basis jeder guten Zusammenarbeit – doch was passiert, wenn genau dieses Vertrauen gebrochen wird? In dieser Podcast-Episode sprechen wir offen über das schwierige Thema Vertrauensbruch unter Kollegen. Ob Lästereien, Weitergabe vertraulicher Informationen oder gezielte Intrigen – wir beleuchten, wie solche Situationen entstehen, welche Auswirkungen sie auf dich und dein Arbeitsumf...

In dieser Podcastfolge sprechen wir über ein Thema, das kaum jemanden kalt lässt: Fleisch. Warum wird aus einer einfachen Essensentscheidung so schnell ein emotionaler Konflikt? Zwischen Genuss, Moral, Gesundheit und Klimadebatte prallen Meinungen aufeinander – oft härter als erwartet. Wir gehen der Frage nach, warum Fleisch für viele ein echtes Trigger-Thema ist und was eigentlich hinter den star...

Fleisch ist in der heutigen Zeit ein strittiges Thema. Die gesamte Fleischbranche steht vor einer riesigen Herausforderung. Aber nicht nur das Gewerbe, sondern auch das Produkt an sich. Fleisch steht in der Kritik und hat ein Kommunikationsproblem. Das ist zumindest der Tenor in verschiedenen Medien. Aber ist das wirklich wahr? Fleisch ist auch trendy. Immer wieder gibt es verschiedene Arten oder...

Das beliebteste Fleisch der Deutschen ist Schweinefleisch. Direkt danach kommt Hähnchen. Anlassbezogen gibt es aber vor allem an Ostern eine ganz bestimmte Sorte. Das Lamm. Obwohl Deutschland früher sehr viele Schafe gehalten und Lämmer gegessen hat, ist Lammfleisch nicht mehr populär. Ganz im Gegenteil sogar. Lamm gehört zu den unbeliebtesten Fleischsorten. Zu unrecht finden Metzgermeister und Fl...

Krankheitstage von Arbeitnehmern in Deutschland ist ein heiß diskutiertes Thema. Für Arbeitgeber ist es grundsätzlich nachteilig, wenn ein Arbeitnehmer ausfällt. Arbeitnehmer hingegen profitieren von der aktuellen Regelung des Krankenstandes. Doch wann ist man wirklich krank? Und wer möchte einfach nur ein verlängertes Wochenende? Sollte es dafür Karenztage geben oder werden dadurch andere benacht...

Wagyu hat seinen Ursprung in Japan. Zumindest so, wie es heutzutage in aller Munde ist. Präfekturen, wie Kobe, Miyazaki oder Hokaido verkaufen ihr exklusiv gezüchtetes Fleisch mittlerweile weltweit. Diese besonderen Spezialitäten genießen deswegen auch ein hohes Ansehen in der Liebhaberszene. Ausschlaggebend ist die hohe Qualität, die Textur und vor allem aber der Preis. Doch warum ist Wagyu eigen...

In Deutschland herrscht oftmals Hektik und Stress. So auch beim täglichen Kochen und den Verzehr der kreierten Gerichte. Es muss stets schnell gehen und darf nicht viel Aufwand bereiten. Aus diesem Grund greifen einige zu Fertiggerichten. Auf Dauer kann das aber keine Lösung sein. Hier kommt Meal Prep ins Spiel - aber ist das wirklich die Antwort auf die Hast des Kochens? Metzgermeister und Fleisc...

Seit einem Jahr sprechen wir immer mal wieder in unserem Podcast über unser riesiges Geheimprojekt. Verraten durften wir es leider nie. Doch jetzt ist endlich der Zeitpunkt gekommen, indem Metzgermeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger sowie Ercan das Gehehimnis lüften. Dabei geben die beiden exklusive Einblicke und erzählen alles über die neue Filiale der Metzgerei Freyberger.

Kochen ist normalerweise eine alltägliche Angelegenheit. Jedoch setzen vermehrt Menschen auf Fertigprodukte oder bestellen ihr Essen schon zubereitet nach Hause. Aber auch frisch vorbereitete Gerichte mit Zubereitungsanleitung erleben einen Boom in der heutigen Zeit. Darüber hinaus gibt es bei unzähligen Lebensmitteln mittlerweile Kurzinstruktionen für die einfache Handhabe. Da stellt sich jedoch...

Handwerkliche Erzeugnisse, vor allem aber der Metzger oder Bäcker von nebenan, werden oft von Verbrauchern aufgrund ihrer Preise kritisiert. Dabei vergleichen Kunden in der Regel Discounterprodukte mit den hochwertigen und handwerklich erzeugten Gütern. Doch der Vergleich hinkt. Seit wann ist es in Ordnung an der falschen Stelle zu sparen und für Fleisch weniger ausgeben zu wollen, als zum Beispie...

Es gibt zahlreiche Bio-Siegel. Doch nicht jedes ist gleich. Zwischen den verschiedenen Zertifzierungen gibt es deutliche Unterschiede. Jedes einzelne hat seine eigenen Anforderungen und spezielle Eigenheiten. Betriebe, die so ein Siegel möchten, müssen diese aber ausnahmslos erfüllen, ansonsten haben sie kein Anrecht auf eine Bio-Zertifizierung. Für Verbraucher kann das durchaus verwirrend sein. M...