Tourismusverband Hamburg e.V.

Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk

"Hamburg schnackt" ist der Tourismus Talk des Tourismusverbandes Hamburg. Vorstandsmitglieder sprechen mit Mitgliedern über Hamburg und Tourismus. Dabei gibt es spannende Einblicke in sehr unterschiedliche Lebensläufe und überraschende Perspektiven auf Hamburg und seinen Tourismus. Für den Nachwuchs geben die Profis Tipps zur Berufswahl. Und es fehlt auch nicht der persönliche Hamburger Geheimtipp. Viel Spaß beim Zuhören!

Autor

Tourismusverband Hamburg e.V.

Kategorie

Business

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1. Jul 2026

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Hamburg Schnackt mit Peter Joehnk 02.07.2025

„Hamburg hat erschreckend wenig Luxus“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike, einen von drei ID-Developers, Peter Joehnk, Innenarchitekt. Über 40 Jahre hat Peter Joehnk eines der größten Innenarchitekturbüros für Hospitality-Design geleitet (JOI-Design), heute berät er mit seinen Kollegen der ID Developers GmbH, Bauprodukthersteller, Investoren und Betreiber mit dem Schwerp...

Hamburg Schnackt mit Katariina Rohrbach 18.06.2025

„Es ist ein besonderes, wunderschönes Gebäude mitten in der Stadt“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike, die seit September 2024 neue Chefin des revitalisierten Congress Center Hamburg (CCH), Katariina Rohrbach. Wie steht Hamburg mit seinem neuen CCH deutschland- bzw. weltweit dar, wie kommen Messen, Tagungsevents und Kongresse nach Hamburg und wie wichtig sind die Tagungs...

Hamburg schnackt - mit Dr. Björn Voss, Planetarium Hamburg 04.06.2025

„Fast jeder Hamburger kennt unser Gebäude“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den Direktor des Planetariums Hamburg, Dr. Björn Voss, der nach seinem Wechsel aus Münster die Leitung des Planetariums Hamburg im Jahr 2023 übernahm. Björn Voss berichtet vielschichtig von dem aktuellen Angebot sowie den Vorzügen seines Hauses und erläutert den Unterschied zwischen einer Stern...

Hamburg schnackt - mit Kai Klemm, PeopleMe 21.05.2025

„Unsere Leidenschaft ist die Schaffung einzigartiger Momente“ - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Kai Klemm, Geschäftsführer der PeopleMe GmbH und Initiator der Foodmesse „Eat & Style“ auf dem Hamburger Großmarkt. Kai Klemm gibt informative Einblicke in das Messegeschäft, die Neuorientierung von Foodmessen und die Notwendigkeit neueste Trends in der S...

Hamburg schnackt - mit Reiner Prühs, Workers Friend 07.05.2025

Als Zulieferer sind wir ganz nah dran an der Tourismusbranche“ - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Reiner Prühs, Inhaber und Geschäftsführer von WORKERS FRIEND, die Institution für Berufsbekleidung und Schuhe in der Metropolregion Hamburg und weit darüber hinaus. Ob Hotellerie, Gastronomie, Catering, Pflegeberufe oder verwandte Branchen – bei WORKERS...

Hamburg schnackt - mit Oliver Staas, Cluster General Manager Accor Hotels 23.04.2025

Wieder zurück in Hamburg – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Oliver Staas, Cluster General Manager Accor Hotels. Im Anschluss an seine Tätigkeit als GM vom Radisson Blus hier in Hamburg war Oliver Staas Hoteldirektor in Berlin, in dem Haus, wo das Platzen des riesigen Aquariums großes Aufsehen erregte. Jetzt ist der erfahrene Hotelier wieder in der Ha...

Hamburg schnackt - mit Tanja Cohrt, HADAG 09.04.2025

Von der Kapitänin auf hoher See zum Personalvorstand in Hamburg – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die Personalvorständin des Hamburger Fährbetrieb HADAG und der Alster Touristik Tanja Cohrt. Die Geschäftsleitung der beiden Firmen teilt sie sich mit Martin Lobmeyer, der für den Finanzen- und Technikbereich verantwortlich ist, während Cohrt die Personal- und Betriebsbelan...

Hamburg schnackt - mit Kristina Sassenscheidt, Denkmalverein 27.03.2025

Was macht eigentlich ein Denkmalverein? – Heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die Geschäftsführerin vom Denkmalverein Hamburg Kristina Sassenscheidt. Die private, politisch unabhängige, Gesellschaft ist in erster Linie Lobbyist für historische Gebäude in Hamburg. Neben Lobby- und Pressearbeit sind die Vermittlungsarbeit und das Vernetzen von Gleichgesinnten Bestandteile ihr...

Hamburg schnackt - mit Heiko Stutzinger, Messe und Congress 13.03.2025

1 Jahr Messechef in Hamburg - heute interviewt unserer Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den CEO der Hamburg Messe und Congress GmbH Heiko Stutzinger. Der Messegeschäftsführer berichtet von der hausragenden Dynamik und dem Erfolg des vergangenen Geschäftsjahres. Verschiedene Formate und Leitmessen, die von fast einer Million Menschen, vorwiegend auch internationale Gäste, besucht wurden, sind w...

Hamburg schnackt - mit David Erkalp, CDU 20.02.2025

Das Wahljahr 2025 - bundesweit und auch bei uns in Hamburg - hat begonnen. Der Vorstand des Tourismusverbandes Hamburg hat einen Forderungskatalog zur Bürgerschaftswahl am 2. März 2025 an die Parteien aufgestellt. Was sagen die Parteien dazu? Das wird direkt mit den Tourismuspolitischen Sprechern der Parteien diskutiert. Heute interviewt unsere stellvertretende Vorstandsvorsitzende Christina Block...

Hamburg schnackt - mit Sami Musa, FDP 06.02.2025

Das Wahljahr 2025 - bundesweit und auch bei uns in Hamburg - hat begonnen. Der Vorstand des Tourismusverbandes Hamburg hat einen Forderungskatalog zur Bürgerschaftswahl am 2. März 2025 an die Parteien aufgestellt. Was sagen die Parteien dazu? Das wird direkt mit den Tourismuspolitischen Sprechern der Parteien diskutiert. Heute interviewt unsere stellvertretende Vorstandsvorsitzende Christina Block...

Hamburg schnackt - mit Charlotte Stoffel, Die Grünen 23.01.2025

Das Wahljahr 2025 - bundesweit und auch bei uns in Hamburg - hat begonnen. Der Vorstand des Tourismusverbandes Hamburg hat einen Forderungskatalog zur Bürgerschaftswahl am 2. März 2025 an die Parteien aufgestellt. Was sagen die Parteien dazu? Das wird direkt mit den Tourismuspolitischen Sprechern der Parteien diskutiert. Heute interviewt unsere stellvertretende Vorstandsvorsitzende Christina Block...

Hamburg schnackt - mit Arne Platzbecker, SPD 09.01.2025

Das Wahljahr 2025 - bundesweit und auch bei uns in Hamburg - hat begonnen. Der Vorstand des Tourismusverbandes Hamburg hat einen Forderungskatalog zur Bürgerschaftswahl am 2. März 2025 an die Parteien aufgestellt. Was sagen die Parteien dazu? Das wird direkt mit den Tourismuspolitischen Sprechern der Parteien diskutiert. Heute interviewt unsere stellvertretende Vorstandsvorsitzende Christina Block...

Hamburg schnackt – mit Bischöfin Kirsten Fehrs 19.12.2024

Der Tourismusverband Hamburg feierte in diesem Jahr sein 125-jähriges Jubiläum. Wir beenden dieses besondere Jubiläumsjahr mit einer speziellen Weihnachts- und Neujahrsausgabe unseres Podcasts. Heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike Bischöfin im Sprengel Hamburg und Lübeck der Nordkirche Frau Kirsten Fehrs. Die Verbindung von Tourismus und Kirche, Hamburg sowie das Weihnachtsf...

Hamburg schnackt - mit Klaus Gerresheim 05.12.2024

Der Tourismusverband Hamburg feiert 2024 sein 125-jähriges Jubiläum. Im Rahmen der regelmäßigen Podcasts kommen in diesem Jahr „Zeitzeugen“ zu Wort. Heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike „last, but not least“ einen „Vollblut-Unternehmer“ und „Urgestein“ der Veranstaltungsbranche in Hamburg Klaus Gerresheim. Ein inspirierender Austausch der beiden Herren über das Veranstaltung...

Hamburg schnackt – mit Klaus Hackländer, Deutsche Wildtier Stiftung 21.11.2024

„Ein Leuchtturm in Bezug auf Naturbildung – die Botschaft der Wildtiere“ – unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Klaus Hackländer, Vorstandsvorsitzender der Deutschen Wildtier Stiftung. Die Botschaft der Wildtiere ist ein Projekt der Deutschen Wildtier Stiftung. Die private gemeinnützige Stiftung setzt sich seit mehr als 30 Jahren für den Schutz der heimi...

Hamburg schnackt – mit Marlies Head 07.11.2024

Der Tourismusverband Hamburg feiert 2024 sein 125-jähriges Jubiläum. Im Rahmen der regelmäßigen Podcasts kommen in diesem Jahr „Zeitzeugen“ zu Wort. Heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die langjährige Direktorin und Inhaberin des Madison Hotel Hamburg Marlies Head. Aufgewachsen in einer Großfamilie mit 5 Brüdern und 1 Schwester kam nur ein Berufswunsch nach der Schule für s...

Hamburg schnackt - mit Robert von Benningsen 23.10.2024

„Ein Jazzclub mit 300 Plätzen in zentraler Lage“ – unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Robert von Benningsen, NICA JAZZ CLUB GmbH. Herr von Benningsen erzählt von seiner Liebe zum Jazz und berichtet von der Idee eines Hamburger Jazz-Clubs bis hin zur Baustelle bzw. Eröffnung am 08. November – einer umfangreichen Programmgestaltung sowie der Buchung der...

Hamburg schnackt - mit Martin Vetter 09.10.2024

„Die Geschichte beginnt 1943..“ - unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Martin Vetter, Hauptpastor und Probst von St. Nikolai. Herr Vetter erläutert die Geschichte von St. Nikolai – Alt St. Nikolai mit dem bekannten und für Touristen sehr interessanten Mahnmal am Hopfenmarkt sowie Neu St. Nikolai mit der nach der Zerstörung im Zweiten Weltkrieg erbauten K...

Hamburg schnackt - mit Jan-Christian Rohde 25.09.2024

Sein Wunsch, ein Teil des Netzwerks zu sein, stand im Fokus - unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Jan-Christian Rohde, Inhaber und Geschäftsführer von Espressobil – die mobile Kaffeebar. Herr Rohde berichtet von der Entwicklung seines Unternehmens – von einem mobilen Barista bis hin zu selbst gebauten Trailern, Coffee Bike, Tuk Tuk und mobilen Tresen. E...

Hamburg schnackt - mit Jens-Martin Kruse 11.09.2024

„Die Kirchen entdecken den Tourismusverband“ - unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Jens-Martin Kruse, Hauptpastor von St. Petri. Im Fokus des Gesprächs stehen, neben den Besonderheiten von St. Petri, die Verbindung von Kirche und Tourismus – die Herren sind sich dahingehend einig, dass es viele Themen aus beiden Bereichen gibt die Hamburgerinnen und Ham...

Hamburg schnackt - mit Matthias Rieger 28.08.2024

Der Tourismusverband Hamburg feiert 2024 sein 125-jähriges Jubiläum. Im Rahmen der regelmäßigen Podcasts kommen in diesem Jahr „Zeitzeugen“ zu Wort. Heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den langjährigen Messeexperten Matthias Rieger. Seine langjährige Erfahrung im Messegeschäft und im Hamburg Tourismus sind wesentliche Aspekte des gemeinsamen Gesprächs. Hamburg schnackt - De...

Hamburg schnackt - mit Jan-Peter Becker, Port des Lumières 14.08.2024

Ein neues Highlight für Hamburg – „Kunst in einer anderen Dimension“- unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Jan-Peter Becker, Geschäftsführer von Port des Lumières. Das im neuen Westfield Hamburg Überseequartier in der HafenCity im Oktober öffnende und beheimatete Port des Lumières ist das erste dauerhafte Ausstellungszentrum für immersive Kunst in Hambur...

Hamburg schnackt - mit Irene Butenschön, Butenschön Highlights 31.07.2024

Der Tourismusverband Hamburg feiert 2024 sein 125-jähriges Jubiläum. Im Rahmen der regelmäßigen Podcasts kommen in diesem Jahr „Zeitzeugen“ zu Wort. Heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die Geschäftsführerin Irene Butenschön von BUTENSCHÖN Highlights. Ihre langjährige Erfahrung im Hamburg Tourismus, die verschiedenen Möglichkeiten des Mitfahrens auf den Traditionsschiffen im...

Hamburg schnackt - mit Gaby Gassmann, Magnus Mineralbrunnen 17.07.2024

Eine starke Marke begleitet den Norden schon seit über 20 Jahren - unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Gaby Gassmann, Geschäftsführende Gesellschafterin bei Magnus Mineralbrunnen. Spannende Geschichten rund um den Getränkehandel, die Vorteile der Hamburger Kaufmannschaft und Hamburg, mit seiner gastronomischen und grünen Vielfalt, sind nur einige Aspekt...

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