Geschichte im Glas

Japan in der Edo-Zeit: über 250 Jahre fast vollständige Abschottung von der Welt, und nach innen eine Blüte aus Handwerk, Stadtkultur und Genuss. Mittendrin der Sake. Marcel war vor Ort in japanischen Brauereien und bringt Sake mit, von einem alkoholfreien Amazake über einen Sparkling nach Champagner-Methode bis zu einem wilden, lebendigen Natursake. Heiko erzählt die Geschichte dahinter: Samurai...

Ein winziges Insekt bringt Europas Weinwelt an den Rand des Zusammenbruchs: In dieser Folge erzählen wir die Geschichte der Reblaus (Phylloxera). Es geht um wissenschaftlichen Aufbruch, globale Pflanzenreisen, Verleugnung und bizarre Rettungsversuche – bis die Lösung ausgerechnet dort gefunden wird, wo auch der Schädling herkam: in Amerika. Im Glas: Weine aus Yecla von Barahonda und La Rioja von E...

London im 18. Jahrhundert: Gin wird zum billigen Rausch einer Stadt im Umbruch und zum Symbol für Elend, Moralpanik und soziale Kontrolle. In dieser Folge erzählen wir die Geschichte der Gin-Epidemie in London. Dazu trinken wir Gins aus England, Vietnam und Finnland – gemeinsam mit Theresa Dorn, die Gin-Workshops in der Berliner Bar Botanical Affairs gibt.

Kleine Öffnungen in alten Mauern: In dieser Folge reisen wir nach Florenz und entdecken die geheimnisvollen buchette del vino, die Weinfenster der Stadt. Wir erzählen, warum adlige Familien Wein direkt durch die Hauswand verkauften, welche Rolle die Medici dabei spielten – und wie aus einer simplen Luke ein Stück Wirtschafts- und Alltagsgeschichte wurde. Passend zum Thema verkosten wir eine Auswah...

Fünf Menschen, ein Studio, drei Trennungen, viel Alkohol: In dieser Folge geht’s in die 70er nach Kalifornien, zu Fleetwood Mac und der Entstehung von Rumours. Alkohol, Gras und Kokain gehören zum Alltag, Beziehungen implodieren mitten in den Aufnahmen. Und genau daraus wird Musik. Wir erzählen, wie aus Trennungen, Druck und Perfektionismus ein Album wird, das bis heute nachhallt. Dazu trinken wir...

Frankreichs „kostbarstes Juwel“ wird zur Beute: Unter deutscher Besatzung geraten Champagne, Bordeaux und Burgund ins Visier – mit Quoten, „Weinführern“ und systematischer Plünderung. Doch zwischen Angst, Geschäft und Gewissen ist nicht alles Widerstand: Viele machen weiter, manche tricksen, einige kollaborieren. Und nach 1944 beginnt der Kampf um Erinnerung, Schuld und Mythen. In dieser Episode t...

Wem gehört Pisco? In dieser Folge erzählen wir die Geschichte des Pisco-Konflikts zwischen Peru und Chile. Es geht um Herkunftsbezeichnungen, koloniale Brüche und alte Kriegswunden – und darum, warum ein Traubenbrand bis heute Fragen von Identität, Stolz und Zugehörigkeit berührt. Eine Geschichte darüber, wie ein gemeinsames Erbe trennt, obwohl es eigentlich verbinden könnte.

Wie ein Wein, der zur Reife kommt, entfaltet sich auch Goethe in dieser Folge: Wir begleiten ihn auf seiner Flucht nach Italien, wo Sonne, Kunst und Wein ihn verwandeln. Zurück in Weimar erlebt er Liebe, Freundschaft, Revolution mit Napoleon – und findet im legendären „Elfer“ und im „West-östlichen Divan“ seinen späten Ausdruck von Rausch, Maß und Dichtung. Dazu trinken wir Rotwein vom Vesuv: Lacr...

Weinliebhaber, Freigeist, Literat: In Teil 1 unseres Goethe-Zweiteilers begleiten wir den jungen Goethe auf seiner Reise von Frankfurt über Leipzig und Straßburg bis nach Weimar. Wir erleben, wie aus dem Jurastudenten ein gefeierter Autor wird – und entdecken, welche Rolle Wein, Liebe und Lebenslust auf diesem Weg spielten. Wir trinken dazu 3 Rieslinge und 2 Silvaner.

Ein geheimnisvoller Tippgeber. Eine sirupartige Flüssigkeit. Und ein Skandal, der die Weinwelt erschütterte: In dieser Folge geht’s um den Glykol-Weinskandal von 1985. Wir erzählen, wie Frostschutzmittel in den Wein kam, warum auch deutsche Winzer nicht ganz sauber blieben und wie Österreich sich vom Billigwein-Image zur Qualitätsnation wandelte. Dazu gibt’s: vier Naturweine von Claus Preisinger &...

Wir erkunden den Bacchus-Kult: Von der Geburt des Dionysos bis zum Bacchanalien-Skandal 186 v. Chr. Wir sprechen über Wein als Ritualmittel, ekstatische Feste, politische Kontrolle und was römische Sittenwächter mit heutigen Kulturkämpfen verbindet. Mit dabei: etruskische Spiegel, erotische Götter, eine mutige Kurtisane und die passende Weinbegleitung mit römischen Weinstilen und georgischen Natur...

Willkommen zu unserer Folge Null – einer kleinen Einführung, bevor wir richtig loslegen. Wir erzählen, warum wir diesen Podcast machen, welche Getränke uns begleiten und wie wir Historie und Genuss verbinden wollen. Noch kein offizieller Schluck im Glas – aber der erwartet euch in der ersten Episode.