【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース

233_培養魚を開発するAvant MeatsがシンガポールのA*STARと提携 29.09.2021 7:20 ↓

培養肉企業の提携事例が増えてきました。 https://foodtech-japan.com/2021/09/29/avant-meats-3/

232_代替チーズ企業Stockeld Dreameryが約21億円を調達 28.09.2021 6:56 ↓

昨日に引き続き、こちらは植物ベースチーズを作るスウェーデン企業です。 https://foodtech-japan.com/2021/09/18/stockeld-dreamery-2/

231_アニマルフリーなチーズを開発するドイツ企業Formoが約55億円を調達 27.09.2021 7:25 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/09/14/formo-2/

230_培養魚のブルーナルがヨーロッパ進出へ向け大手企業と提携 25.09.2021 6:59 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/09/17/bluenalu-3/

229_フードテックセミナーに参加した感想｜天野エンザイムの酵素が植物タンパク質に与えるインパクト 22.09.2021 7:19 ↓

セミナーに参加した感想です～（雑談多めです）

228_マイコプロテインを使って代替肉を開発するMycorena 21.09.2021 7:07 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/09/09/mycorena/

227_ビールの醸造で発生する大麦かすからタンパク質粉末を作るReGrained 17.09.2021 6:25 ↓

▼詳しくはこちらから https://foodtech-japan.com/2021/09/10/regrained/

226_シンガポール当局がEsco Asterの培養肉製造を承認 16.09.2021 6:37 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/09/16/esco-aster/

225_培養肉企業MeaTechがイスラエルのスーパーチェーンと提携 14.09.2021 7:14 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/09/08/meatech-3/

224_中国の培養肉企業CellXが培養豚肉のサンプルを発表 13.09.2021 6:00 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/09/07/cellx-2/

223_イギリスのマクドナルドもついに植物肉バーガーを導入！ 11.09.2021 6:03 ↓

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/09/12/mcdonald-2/

222_米UPSIDE Foodsが培養鶏肉の提供で有名シェフとコラボ 06.09.2021 6:20 ↓

FDAの承認はこれからですが、 アメリカでも培養肉販売のカウントダウンが始まりましたね。 https://foodtech-japan.com/2021/09/04/upside-foods-2/

221_豆を使わずにコーヒーを開発するCompound Foodsが約5億円を調達 03.09.2021 7:29 ↓

合成生物学を活用しています。 https://foodtech-japan.com/2021/09/03/compound-foods/

220_海外で進む食材購入のパーソナライズ化 02.09.2021 8:10 ↓

パーソナライズ化された食品購入ソフトを提供する米イニットがGoogleクラウドとの提携を発表しました。 https://foodtech-japan.com/2021/09/02/innit/

219_次に培養肉の販売を許可する国はカタールかもしれない 01.09.2021 9:25 ↓

ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/09/01/eatjust-2/

218_Shiok Meatsが世界で初めて培養カニ肉を発表 31.08.2021 6:33 ↓

女性2人が立ち上げたスタートアップです。 詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/31/shiok-meats-3/

217_レストラン厨房のフードロス削減に取り組むOrbiskとは 30.08.2021 5:33 ↓

ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/30/orbisk/

216_3Dプリントされた植物肉バーガーが来年アメリカの大学にやってくる 29.08.2021 7:34 ↓

ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/29/savoreat/

215_ネクストミーツ社セミナーで印象的だったこと3つ＆セミナー開催の振り返り・反省 28.08.2021 13:28 ↓

セミナー概要についてもっと知りたい方は こちらをご覧ください▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/28/nextmeat/ メールマガジン登録はこちらから▼（無料レポートのプレゼント付きです） https://foovo.net/p/r/Ym3RCcp2

214_海外のピザレストランで進むロボット化 23.08.2021 6:20 ↓

8/24フードテックセミナーの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/04/seminar2108/ ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/23/picnic-2/

213_酵母で動物性油脂を開発するMelt&Marbleが約9600万円を調達 22.08.2021 5:59 ↓

8/24フードテックセミナーの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/04/seminar2108/ ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/22/meltmarble/

212_ハンバーガーショップで進むパーソナライズ化の事例を2つ 21.08.2021 6:28 ↓

ラジオで紹介した企業はこちらから▼ ■Creator https://foodtech-japan.com/2021/08/21/creator/ ■SavorEat https://foodtech-japan.com/2020/12/07/savoreat-ipo/

211_代替卵のイート・ジャストがアフリカ市場へ進出！ 20.08.2021 7:04 ↓

ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/20/eat-just-3/ セミナーの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/04/seminar2108/

210_フードロスに取り組むApeelが約274億円を調達 19.08.2021 6:42 ↓

セミナーの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/04/seminar2108/ ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/19/apeel-sciences/

209_ビヨンドミートが代替ミルクにも参入か？ビヨンドミルクの商標を出願 18.08.2021 5:22 ↓

詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/18/beyondmeat-6/ ネクストミーツ社セミナーのお申し込みはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/08/04/seminar2108/