Fleuron

Monoprix, une enseigne incontournable, au micro de Fleuron ! Cet épisode consacré aux produits locaux avec Clara Valli, responsable des achats, est une pépite. On y découvre comment elle source les fournisseurs régionaux, quelles sont les clés de succès pour un fournisseur chez Monoprix, mais aussi les tendances (produits, recettes, design). Un épisode transparent qui donne les bases pour un parte...

Aujourd'hui, je reçois Marc Dubois, directeur des achats à La Ferme de Gally. La Ferme de Gally ne peut entrer dans aucune catégorie ; ferme pédagogique, cueillette maraîchère, épicerie, cave, restaurants, livraison de paniers de fruits en entreprises... Découvrez dans cet épisode les coulisses de leur boutique, qui met en avant 250 producteurs et concentre 40% de leur CA. Sélection, mises en avan...

Plongez dans l'univers du snacking avec mon invitée, Jenna Hemery, directrice des opérations et du marketing chez Gourmalliance, un distributeur francilien et familial. Aéroports, hôpitaux, distributeurs automatiques, cantines d'entreprises... autant de lieux de passage et de consommation où vous pouvez retrouver une madeleine, un paquet de chips ou une boisson. Découvrez dans ce second épisode le...

Pour ce premier épisode, j'ai le plaisir de recevoir Simon Le Fur, fondateur d'Aventure Bio, grossiste en épicerie bio & vrac. Aventure Bio c'est plus de 1000 magasins livrés, 150 marques et 4000 références dans plusieurs univers ; alimentaire /cosmétique /maison / santé. La particularité d'Aventure Bio c'est le programme tremplin dédié aux marques bio émergentes, "Les Pépites d'Or", parce que...

Votre nouveau podcast arrive dans quelques jours !...