Évasion

Accompagnez José Burgeon pour la fin de la série de quatre épisodes sur la découverte de la Bretagne ! La Bretagne est connue aussi pour les enclos paroissiaux. L'enclos paroissial est l'ensemble monumental le plus typique des bourgs bretons. Au centre, se trouve le cimetière, très petit, aux dalles uniformes, ensuite l'église avec son placître (la place), le calvaire qui est un petit monument de...

Continuez votre découverte d'une région connue pour sa pêche, ses côtes mais aussi ses crêpes, avec José Burgeon ! Les Bretons « naissent avec de l'eau de mer autour du coeur » dit un proverbe. Le Breton est pêcheur ou paysan, quand il n'est pas les deux. On pratique la pêche côtière tout le long du littoral, avec les soles, mulets, turbots, raies, dorades, maquereaux, crustacés, coquilles Saint J...

Rendez-vous pour la suite de la découverte de la Bretagne avec José Burgeon ! Les départements se nomment l'Ile et Vilaine avec notamment Saint Malo et Cancale avec la splendide côte d'Emeraude. Citons également les Côtes d'Armor avec Perros Guirec et la côte de granit rose avec une multitude de rochers et de plages de sable bien abritées. La région la plus sauvage et authentique est peut-être le...

José Burgeon va vous faire découvrir la région française la plus à l'ouest lors d'une série de quatre épisodes. Bienvenue en Bretagne !  La Bretagne bleue, c'est l'Armor, pays voisin de la mer, un nom donné par les Gaulois. Cette côte bretonne extrêmement découpée sur 1 200km est la Bretagne des peintres, là où la mer est la plus belle. La Bretagne intérieure s'appelle Argoat, c'est la Bretagne du...

Pour les passionnés de matériel ancien des Chemins de fer belges, José Burgeon de découvrir la ligne Ciney-Yvoir qui présente les magnifiques paysages de la vallée du Bocq. Au départ de la gare de Spontin, l'autorail 4602 des années 50 traverse de nombreux ponts, tunnels et viaducs. Un arrêt est prévu devant la vieille gare de Dorinne-Durnal, avec une magnifique vue sur le Bocq. L'excursion peut d...

Suite et fin de la découverte de l'Île de la Beauté avec José Burgeon, il a nommé la Corse ! La cuisine corse propose les potages ministra et les poissons en bouillabaisse. Les cochonnailles sont savoureuses avec la chair des porcs élevés en liberté et se nourrissant de châtaignes, de glands et d'herbes odorantes. La coppa, roulade fumée et entrelardée dans laquelle entre l'échine de porc, le jamb...

Retrouvez José Burgeon pour la suite de la découverte de la Corse ! L'art est bien présent en Corse avec les alignements de Stantari à Sartène, les monolithes, les tours génoises, les maisons rurales hautes, massives, austères, en granit ou en schiste. Les bergeries, en pierre sans mortier, disséminées dans les montagnes abritent de mai à octobre les bergers et leurs bêtes.

Bonjournou ! José Burgeon vous donne rendez-vous à 83 km des côtes d'Italie, 180 km de Nice et 12 km de la Sardaigne, là où se situe la Corse. La Corse est nomée l'Île de Beauté ou « Kallisté » dans la Grèce antique c'est-à-dire « la plus belle ». Marguerite Duras écrivait : « Jaune le soleil, bleu le ciel et...belle la Corse ». La quatrième île de la Méditerranée, après la Sicile, la Sardaigne et...

Découvrez la dernière partie sur l'exploration du Mexique avec José Burgeon. La cuisine mexicaine est légèrement pimentée et digne d'intérêt. Le petit déjeuner mexicain, très copieux, el desayuno se compose d'émincé de boeuf rôti, avec du chile (un piment local), des oignons, des champignons et toujours accompagné de petites tortillas (ces galettes de maïs). Pour le repas de midi, vous avez différ...

Suite de la découverte du Mexique avec José Burgeon ! Xochimilco est une excursion très intéressante et sympathique au départ de Mexico. La Venise du Mexique est le surnom ironique que l'on donne à ce réseau de canaux qui traverse les terres fertiles à l'extrémité sud de la capitale. Le nom Xochil (on prononce so-tchil) signifie fleur en indien. Des familles entières s'embarquent sur des canots à...

Continuez votre exploration du Mexique avec José Burgeon. Situé dans le Bois de Chapultepec, se situe le Musée d'Anthropologie, renfermant le célèbre calendrier aztèque du 15e siècle, en pierre pesant 24 tonnes. Il est possible de ramener une copie en cuivre de cet objet remarquable. Teotihuacan, ancienne ville sainte située à un peu plus d'une heure de Mexico, était florissante il y a près de 200...

Buenos dias amigas y amigos auditores y buen viaje con nosotros hasta Mejico. Hoy vamos a Mejico. Bienvenido en Mejico ! Après 12 heures de vol KLM, nous arrivons à l'Aéroport Benito Juarez de Mexico, nom d'un ancien Indien zapotèque, berger, juriste, député , gouverneur puis président . Le Mexique est situé en Amérique Centrale, de part et d'autre du Tropique du Cancer. Le nom officiel est Los Es...

Faisons un arrêt près du Guadalquivir, non loin de la Torre del Oro, la Tour de l’Or du XIIe siècle –témoin muet du devenir historique de Séville. Séville, c’est également les bars à tapas. A l’origine, il fallait protéger le verre contre les mouches par un plat. Couvrir se traduit par « tapar », d’où le nom tapa. Dans le quartier de Santa Cruz, vous avez le choix pour déguster le Jamon Iberico de...

Buenos dias y buen viaje hasta Sevilla, la capital de Andalucia. L’Alcazar, ancienne résidence royale, construite du VIIIe au XVe siècles, se compose de quatre palais différents, chrétiens mais avec des éléments arabes et juifs. Le premier palais présente les trois arches, caractéristiques de l’art arabe, le second la salle de l’ancienne chambre de commerce de 1503, style renaissance et les magnif...

La Tunisie est également connue pour ses succulentes pâtisseries et son vin. Dans la vallée de Sidi Slama, près de Mornag, dans la région de Grombalia, le Domaine Neferis, s’étend sur 450 hectares dont 230 hectares de vignobles. Le Selian et le Château Defleur sont très appréciés par les connaisseurs. Madame Zarrouk, à La Soukra, propose une large gamme de pâtisseries tunisiennes artisanales fines...

Perché sur une falaise dominant Carthage et le golfe de Tunis, Sidi Bou Saïd reste mon coup de cœur ! La ville est reliée à la capitale par le TGM, une ligne de chemin de fer périurbain desservant Carthage et La Goulette. Les maisons de Sidi Bou Saïd attirent le regard pour la beauté de l’architecture arabe et andalouse, leur blancheur éclatante et leurs portes bleu azur. Arrêtons nous un instant...

Situé à 20 minutes à peine de l’Aéroport International Tunis-Carthage, l’Hôtel Regency Tunis***** est notre lieu de séjour. Ce voyage est placé sous le signe de la gastronomie, notamment au Regency Tunis. Au restaurant tunisien Halfaouine du Regency, le visiteur peut apprécier, dans un décor régional typique, la salade tunisienne (poivron, tomate fraîche, oignon et huile d’olive garnie avec du tho...

Les ponts à bascule, d’étroites rues pavées, une myriade de péniches et le célèbre Magere Brug, l’un des mille ponts d’Amsterdam qui surplombe l’Amstel. L’aspect « Gouden Eeuw » ou « Siècle d’Or » du 17e siècle est protégé par la loi, on compte 7000 édifices classés monuments historiques. En saison, la meilleure façon d’aborder la ville est le bateau-mouche. Le Rijksmuseum et le Musée Van Gogh pré...

L'Eifel nous présente ses lacs pittoresques d'origine volcanique -les Maare mais c'est aussi le joli village de Birgel avec son HistorischeWassermühle (Moulin), géré par Erwin et son équipe. Tous les moulins à grains, à huile, à moutarde ainsi que la scierie, la distillerie, la boulangerie avec une tour en pierre du 17ème siècle, la grande salle des fêtes abritant une collection d'appareils rustiq...

Le Parc Monceau est l'un des quartiers les plus aisés et les plus calmes de Paris. De nombreuses statues sont dispersées dans la verdure. Parmi les magnifiques arbres, aux essences variées, on peut remarquer l'érable sycomore et le platane d'Orient. Le Parc Montsouris, commencé en 1868 par le baron Hausmann, s'étend sur 16 hectares. Ses allées serpentent, gravissent des monticules, contournent des...

Paris est renommé pour ses monuments, ses musées, ses ponts, sa gastronomie, ses spectacles, ses lumières. Mais Paris, c'est aussi une ville verte et fleurie qui possède près de 400 parcs, jardins publics et privés, squares de quartier, sans compter les bois de Boulogne et de Vincenne. En 1806, Napoléon prend possession de Bagatelle, que la Révolution a épargné, et projette d'en faire un palais po...

La zone extra-territoriale des Nations Unies s'étend entre la First Avenue et l'East River. L'Assemblée Générale, le Conseil de Sécurité et le Conseil économique et social se réunissent dans ces locaux. La Fifth Avenue, l'illustre Cinquième Avenue, présente ses boutiques de luxe. La Cathédrale Saint-Patrick est un chef d'oeuvre du gothique flamboyant.

Ladies and gentlemen welcome to New York, the big apple. New York, une ville debout, un choc, une ville qui dérange, déconcerte et fascine. Mais New Yor est unique au monde ; il faut se laisser séduire et après quelques jours, on attrape le virus. New Yor, c'est la Statue de la Liberté, Central Park, Harlem, Greenwich Village, les Nations Unies, Broadway, l'Empire State Building, la 5ème Avenue, B...

Le Biodôme est le musée des sciences naturelles. Sur 14 000 m2, sont recréées 4 climats différents (la forêt tropicale, la forêt laurentienne, le Saint-Laurent marin et le monde polaire. Le Manoir du 18ème siècle du gouverneur de Ramesay reflète l'ambiance de la Nouvelle-France. Les Canadiens adorent le hockey sur glace et supportent souvent l'équipe des « Canadiens de Montréal », une des meilleur...

Souvent une courte étape lors d'un circuit québécois, Montréal , seconde ville francophone du monde, mérite davantage. Ville construite à l'américaine avec d'interminables rues rectilignes qui se coupent à angles droits, elle offre, ici et là, des îlots plus intimes, moins bien ordonnés aux allures plus «européennes». Ayant visité New York, il me semble que Montréal offre une atmosphère très franç...