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Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung
Im Podcast 'Dr. Matthias Riedl - so geht gesunde Ernährung' mit Elisabeth Jessen und dem renommierten Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl erhalten Sie alle zwei Wochen sonntags wertvolle Tipps und praxisnahe Hilfestellungen rund um gesunde Ernährung. Lernen Sie, wie Sie Ihr Leben durch ausgewogene Ernährung verbessern können – ganz ohne auf Genuss zu verzichten. Dr. Matthias Riedl ist Deutschlands führender Experte für Ernährungsmedizin, ärztlicher Direktor des Medicum Hamburg, Europas größtem Diabeteszentrum, und Entwickler der innovativen App myFoodDoctor, der ersten deutschen medizinisch...
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5. Jul 2026
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Folge 100: Matthias Riedl verrät: Diese Sünden gönnt sich der Ernährungs-Doc 05.07.2026 46:28
Zur 100. Folge des Abendblatt-Podcasts „So geht gesunde Ernährung“ gibt der Mediziner private Einblicke – nicht nur in den Kühlschrank.
Spargelsalat mit Erdbeeren 28.06.2026 3:07
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
Folge 99: Dr. Riedl: Dr. Riedl: Mit diesen Tipps lässt sich Reisekrankheit vorbeugen und lindern 21.06.2026 43:22
Viele Menschen haben Probleme mit Übelkeit, wenn sie im Auto, Zug, Flugzeug oder mit dem Schiff unterwegs sind. Was helfen kann.
Vitello tonnato mit Rote Betesalat 14.06.2026 4:01
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
Folge 98: Dr. Riedl: Vorsicht bei diesen Nahrungsergänzungsmitteln! Worauf man achten soll 07.06.2026 36:37
„Viel hilft viel – das funktioniert nicht“, sagt der Ernährungs-Doc. Überdosierung bestimmter Präparate kann sogar gefährlich werden
One-Pot-Linsen-Pasta 31.05.2026 3:18
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
Folge 97: Warum Ernährungs-Doc Riedl echten Zucker empfiehlt statt alternative Süßstoffe 24.05.2026 48:51
Der Ernährungsmediziner beklagt, dass Deutsche zu viel Süßes essen. Was erlaubt ist und welche Produkte der Gesundheit schaden können.
Pikante Falafel mit Ofengemüse 17.05.2026 4:06
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
Folge 96: Ernährungs-Doc Riedl rät: Diese Omega-3-Lebensmittel sollte jeder häufig essen 10.05.2026 55:31
Die Fettsäuren sind für den Körper und unsere Gesundheit essenziell wichtig. Experte sagt, wer den Index unbedingt messen lassen sollte.
Auberginenröllchen auf Aprikosensoße 03.05.2026 3:29
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
Podcastempfehlung: Länger Leben 29.04.2026 1:18
Die Podcast-Empfehlung für ein längeres und gesünderes Leben – ab dem 29. April überall, wo es Podcasts gibt.
Folge 95: Dr. Riedl: So funktioniert Abnehmen per Spritze wirklich 26.04.2026 53:38
Der Experte nennt Risiken – aber auch eine ganze Liste von „positiven Effekten“. Warum er die Spritze auf Kassenrezept fordert.
Thunfisch Spinat Pasta Mit roten Zwiebeln 19.04.2026 2:47
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
Folge 94: Ernährungs-Doc verrät, warum er viele NoName-Produkte im Supermarkt kauft 12.04.2026 33:27
„Wir haben keinen Einkaufsdünkel mehr“, sagt Dr. Matthias Riedl. Eigenmarken, egal ob beim Discounter oder im Supermarkt, haben Vorteile.
One-Pot-Zucchinipasta mit Lachs 05.04.2026 2:43
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
Folge 93: Dr. Riedl: Kreatinin, TSH, LDL, HDL – diese Blutwerte sollte jeder kennen 29.03.2026 54:16
Wer jung ist, macht sich um seine Gesundheit oft noch wenig Gedanken. Doch viele Zivilisationskrankheiten brechen heute früher aus.
Sesamschnitzel mit Chinakohl-Slaw 22.03.2026 3:19
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
Folge 92: Dr. Riedl: Foodtrends der Zukunft – was jetzt auf unsere Teller kommt 15.03.2026 50:47
Essen wir bald Heuschrecken und andere Insekten? Dr. Matthias Riedl über aktuelle Entwicklungen in unserer Ernährung.
Würziger Bohnenauflauf 08.03.2026 2:39
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
Folge 91: Dr. Riedl: So gelingt der Wandel von der Couchpotato zum Ironman 01.03.2026 1:12:30
Ein junger Österreicher berichtet, wie er es geschafft hat, sein Gewicht zu reduzieren und sportliche Höchstleistungen zu vollbringen
Kürbis Linsen Creme 22.02.2026 3:30
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
Folge 90: Dr. Riedl: Food-Noise – was tun, wenn die Gedanken ständig ums Essen kreisen 15.02.2026 42:41
Das Problem erzeugt viel Stress bei den Betroffenen. Ernährungs-Doc Riedl gibt Tipps, wie man aus dieser Dauerschleife rausfindet.
Fischpäckchen im Pergamentpapier 08.02.2026 3:10
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
Folge 89: Dr. Riedl: „Explosion psychischer Erkrankungen hat mit der Ernährung zu tun“ 01.02.2026 49:56
Der Ernährungs-Doc betrachtet die Entwicklung mit Sorge und macht die hochverarbeiteten Lebensmittel mitverantwortlich. Was er rät.
Zanderfilet auf Linsen Risotto 25.01.2026 2:50
Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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