Dieta Lógica

El verano invita a relajarse, salir a comer y darse algún capricho, pero eso no significa renunciar a una alimentación equilibrada. La nutricionista Laura Isabel Arrán comparte consejos sencillos para disfrutar de las vacaciones sin volver con unos kilos de más: qué llevar a la playa o la piscina, cómo hacer más saludables los bocadillos, qué elegir cuando comes fuera y cómo compensar los excesos...

¿Los helados pueden formar parte de una alimentación saludable? ¿Son mejores los de hielo que los cremosos? ¿Qué pasa con los helados sin azúcar? En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero conversa con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre uno de los productos estrella del verano. Descubre las diferencias entre los distintos tipos de helados, cuándo conviene disfrutarlos y po...

¿Es verdad que la fruta engorda por la noche? ¿Tiene mucho azúcar el melón? ¿Son mejores los zumos que la fruta entera? En este episodio de Dieta Lógica, la nutricionista Laura Isabel Arranz resuelve algunas de las dudas más frecuentes sobre las frutas de verano. Hablamos de sandía, melón, cerezas, melocotones, nectarinas y paraguayos, sus beneficios, su contenido en azúcar, cuál es el mejor momen...

¿La pasta y el arroz engordan? ¿Es mejor comerlos integrales? ¿Importa la hora del día en que los tomamos? En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero charla con la nutricionista Laura Isabel Arranz sobre dos de los alimentos más presentes en nuestra alimentación. Descubre qué cantidad necesita cada persona según su edad y nivel de actividad física, por qué la cocción al dente puede ser u...

¿Es necesario beber leche cada día? ¿Es mejor la entera, la semidesnatada o la desnatada? ¿Y qué pasa con las bebidas de avena, almendra, arroz o soja? En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero conversa con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre los distintos tipos de leche y bebidas vegetales que encontramos en el supermercado. Descubre qué aporta cada una, cuáles pueden res...

Si eres de los que busca opciones saludables para hidratarte, ojo con lo que bebes. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las mejores alternativas al agua. Desde el agua con gas natural hasta los refrescos con y sin azúcar, descubren cómo afectan a tu cuerpo y metabolismo. ¿Sabías que los edulcorantes pueden engañar a tu cerebro y favorecer el sobrepeso? A...

Si eres de los que buscan opciones saludables y diferentes para tus platos, ojo con la quinoa. En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre qué es realmente la quinoa, sus beneficios y cómo prepararla para que te siente bien y aporte más proteínas que el arroz. La doctora Laura Isabel Arranz te invita a descubrir más en su web ht...

Si eres de los que piensan que la lechuga es la reina de las dietas o que puede inflamar, este episodio de Dieta Lógica te interesa. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre los mitos y verdades de la lechuga, sus tipos, propiedades y cómo combinarla para que no te siente mal, especialmente por la noche. Aprende a darle vida a tus ensaladas sin renunciar a la...

Si eres de los que disfrutan con fresas, este episodio de Dieta Lógica te interesa. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las propiedades saludables de las fresas, su bajo contenido en azúcar y cómo combinarlas para aprovechar al máximo sus beneficios. Además, te cuentan trucos para conservarlas y recetas fáciles para disfrutarlas sin culpa. Sigue a la doc...

Si eres de los que no acaba de engancharse a la verdura, este episodio de Dieta Lógica es para ti. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre por qué la verdura es clave para una salud de hierro y cómo cocinarla para aprovechar todos sus nutrientes. Descubre trucos para que te guste y cómo la dieta antiinflamatoria puede cambiar tu vida. Sigue a Laura Isabel Ar...

Si eres de los que comen rápido y luego tienen hambre otra vez, este episodio es para ti. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre cómo el cerebro necesita tiempo y masticar para sentir saciedad. También hablan de cómo el estrés y la ansiedad pueden hacer que busquemos comida como escape y cómo manejar esos impulsos con técnicas sencillas. Descubre consejos p...

Si eres de los que aman el queso o simplemente quieres saber cómo incluirlo sin pasarte, este episodio es para ti. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las diferencias entre quesos frescos y curados, sus grasas y cómo afectan a tu cuerpo. Descubre cuándo es mejor comer queso y qué opciones son ideales si tienes intolerancia a la lactosa. Sigue a la doctor...

Si eres de los que piensan que la alimentación es igual para todos, ojo con esto. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre cómo cambian nuestras necesidades nutricionales desde la infancia hasta la tercera edad. La doctora nos recuerda que no se trata solo de calorías, sino de nutrir bien el cuerpo según la etapa vital. Además, nos habla de la importancia de...

Si eres de los que quiere cuidar su salud sin complicarse, este episodio de Dieta Lógica te interesa. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre por qué el pescado, especialmente el azul, debe estar en tu mesa varias veces a la semana. Descubre cómo preparar pescados con imaginación y por qué el omega 3 es vital para tu cuerpo. Sigue a la doctora Laura Isabel A...

Si eres de los que disfrutan la carne, ojo con la frecuencia y el tipo que eliges. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las diferencias entre carne blanca y roja, sus grasas y cómo afectan a tu salud. También hablan de embutidos y la importancia de cocinar en casa con ingredientes saludables. Dale un giro a tu dieta con consejos prácticos y sencillos. Sig...

Si eres de los que disfrutan del pan, ojo con lo que te cuenta la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz en este episodio de Dieta Lógica con María José Cordero. Descubre por qué el pan de fermentación larga y con masa madre es más fácil de digerir, tiene menos gluten y un índice glucémico más bajo. Además, aprende cómo congelarlo para aprovechar todos sus beneficios sin perder calidad. Sigue a...

Si eres de los que no puede vivir sin pan, ojo con lo que comes. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre los tipos de pan, sus efectos en la salud y por qué el integral es la mejor opción para todos. También descubren si congelar el pan es bueno y qué pasa con el pan de molde. Un programa para entender mejor lo que pones en tu mesa. Sigue a la doctora Laura...

Si eres de los que disfrutan del yogur o quieres descubrir el kéfir, este episodio de Dieta Lógica te interesa. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las diferencias entre yogur natural y yogures con azúcares añadidos, y por qué el kéfir es un fermentado lácteo que merece un lugar en tu nevera. Aprende a cuidar tu microbiota y a elegir mejor para tu salud....

Chía, lino, sésamo… ¿realmente aportan tanto como dicen? En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero charla con la doctora en Nutrición Laura Isabel Arranz sobre las semillas, sus beneficios y cómo incorporarlas en tu día a día sin complicaciones. Pequeños cambios con mucho impacto en tu alimentación.

En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero habla con la Dra. Laura Isabel Arranz para profundizar en un pilar fundamental de nuestra alimentación: los frutos secos. Analizamos por qué son un "superalimento" concentrado, desmentimos el miedo a sus calorías y descubrimos cuáles son las "reinas" (nueces, almendras y avellanas) para cuidar tu corazón y tus huesos. También aclaramos si es mej...

Si eres de los que piensa que cenar fruta es buena idea, ojo con esto. La doctora en nutrición Laura Isabel Arranz nos aclara por qué la fruta es fundamental para tu salud y tu microbiota, pero no para cenar sola. María José Cordero y Laura Isabel Arranz te explican cómo combinarla y cuándo es mejor tomarla para aprovechar todos sus beneficios. Descubre por qué la fruta entera siempre gana y cuánd...

Tras los excesos de las fiestas, llega el momento de retomar hábitos… pero sin obsesiones. En este episodio de Gana Nutrición, María José Cordero charla con la doctora en Nutrición Laura Isabel Arranz sobre cómo volver a una alimentación equilibrada después de Navidad. Consejos realistas, sin dietas milagro, para recuperar tu rutina y sentirte mejor poco a poco.

Si eres de los que disfrutan de las fiestas con platos contundentes, ojo con los excesos que pueden afectar tu salud. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre cómo equilibrar esos días especiales sin que la Navidad pase factura a tu cuerpo. Aprende a elegir mejor, compensar y cuidar tu alimentación para llegar al nuevo año con salud y energía. Sigue a la doct...