Der Pilzkompass

In Saarbrücken-Burbach befindet sich ein ehemaliger Bunker, der seit einigen Jahren eine Edelpilz-Zuchtanlage beherbergt. Maximilian Wagner und seine Eltern betreiben dort die Pilzmanufaktur "Fünfter Geschmack". Hier werden Edelpilze wie Shiitake, Austernseitlinge, Kräuterseitlinge und Igel-Stachelbart angebaut. Wir durften die Anlage besuchen und Maxi mit vielen Fragen rund um seinen Pilzzuchtbet...

Heute wird's wieder bunt, denn wir haben einen kreativen Kopf für unseren Podcast gewinnen können! Nämlich die liebe Veronika Mischitz alias "Véro", die als Diplombiologin und freischaffende Künstlerin schnarchige, wissenschaftliche Themen wie "Batterien" durch ihre fantastischen Comic-Zeichnungen in lehrreiche und zugleich spannende Bilder bzw. Geschichten verwandelt! Beka...

Bettina Haberl arbeitet beim Giftnotruf in München und engagiert sich im Fachausschuss Toxikologie der Deutschen Gesellschaft für Mykologie. Außerdem ist sie auch im Zusammenschluss aller deutschsprachigen Giftnotrufzentralen aktiv. Kurzum eine absolute Expertin im Bereich Giftpilze, Krankenhausdiagnostik. In dieser Folge konnten wir sie für ein Interview gewinnen, in dem sie viele spannende Einbl...

Stefan Zinke kennt sich mit Pilzen in und um Dresden richtig gut aus. Seit 10(!) Jahren kartiert er die Gegend und hat schon so manchen spannenden Fund gehabt. Besonders Die Tintlinge, Risspilze und Ritterlinge haben es ihm angetan. In dieser Interviewfolge sprechen wir ausführlich mit Stefan über seinen Werdegang und sein Interesse an den Pilzen seiner Heimat. Hört gerne rein in das spannende Ges...

Taucht mit uns und Dr. Julia Kruse, einer Expertin auf den Gebieten der Botanik sowie der Mykologie, ein in die spannende Welt der pflanzenparasitischen Kleinpilze! Was diese kleinen "Untermieter" ausmacht, wo sie vorkommen, ob sie wirklich ihren Stempel als Schädlinge verdienen und vieles mehr erfahrt ihr in dieser Folge! Viel Spaß wünschen euch Marius & Tobi🍄🧭____________________...

Willst du auf der sicheren Seite sein, zieh' dir diese Folge rein! Denn heute widmen wir uns den tödlich giftigen Pilzen, die bei uns in Deutschland vorkommen! Denn wenn ihr die potenzielle Gefahr erkennt und ausschließen könnt, geht ihr gleich mit einem ganz anderen Gefühl an das Pilzesammeln heran! Dennoch ist es wichtig, dass ihr die Pilze auch draußen eigenständig mit Büchern, erfahrener Begle...

Ein weiteres Jahr zieht vorüber und wir haben wieder viel Spannendes erlebt, nette Leute kennengelernt und tolle Pilzfunde gemacht! Begleitet uns bei unserer nostalgischen Reise durch das Jahr 2025 und erfahrt, was bei uns gut lief... und was nicht! Wir bedanken uns herzlich bei allen Zuschauer*innen/Zuhörer*innen, die uns in diesem Jahr unterstützt haben und hoffen, dass ihr uns auch im nächsten...

Saure Böden zu erkennen ist nicht immer einfach, vor allem zu Beginn, wenn man mit dem gezielten Pilzesammeln noch in den Kinderschuhen steckt. In dieser kurzen Folge haben wir für euch alle wichtigen Infos zu dem Thema zusammengetragen. Wir sind gespannt auf euer Feedback! LG Tobi & Marius🍄🧭Unsere Kontaktdaten: pilzkompass@posteo.de Unsere Kontaktdaten: pilzkompass@posteo.de Marius: Mail: m...

Mit dieser Folge wollen wir allen den Einstieg ins Pilze sammeln erleichtern: Mit was fange ich an? Wie und wann sammle ich und was ist im Notfall zu tun? Viel Spaß! Tobi & Marius🍄‍🟫🧭Folge Röhrlinge:https://youtu.be/-HhT3UAP0QoFolge Pilz-Bücher:https://youtu.be/NHIMiDN0QDQPilze auf der Bundesartenschutzliste:https://www.gesetze-im-internet.de/bartschv_2005/anlage_1.htmlUnsere Kontaktdaten:...

Marius war vom 17.10.-19.10.2025 zusammen mit den Pilzfreunden Saar-Pfalz in der Eifel. Er hat eine kleine Kurzfolge mit dem spannendsten Fund und kurz mit Stefan über das Pilzkundliche Wochenende gesprochen. Viel Spaß beim Reinhören! euer Tobi & Marius

hallo ich bin eine Beschreibung

Insekten und Pilze sind enger verwoben, als es auf den ersten Blick scheint. In dieser Folge haben wir Thomas Hörren, einen langjährigen Insekten- und Biodiversitätsforscher, -podcaster, Autor als Gast eingeladen. Thomas berichtet aus seinem langjährigen Erfahrungsschatz über seinen beruflichen Werdegang, über Pilz-Insekt-Interaktionen sowie die aktuelle Situation beim Insektensterben und wie man...

Die Temperaturen steigen, der Regen nimmt ab und die Pilze...🍄‍🟫Tja, was ist eigentlich mit den Pilzen? Gibt es überhaupt Pilze im Sommer oder ist das alles nur ein liebliches Sommermärchen?🤔Wir vom Pilzkompass werden dieses Geheimnis für euch lüften! Viel Spaß! Marius & Tobi🍄‍🟫🧭Unsere Kontaktdaten: pilzkompass@posteo.de Marius: Mail: marius-seiler@posteo.de Homepage: ⁠⁠⁠⁠⁠https://probie...

Die Bundeswaldinventur (BUWAI) ist eine der größten und umfangreichsten wissenschaftlichen Untersuchungen, um den Zustand in Deutschlands Wäldern einzuordnen. Für diese haben wir die BUWAI ganz genau angeschaut und wir stellen euch die wichtigsten Erkenntnisse aus ihr und ihre Bedeutung für uns als Verbraucher*Innen und Pilzsammler*Innen dar. Wir freuen uns auch euer Feedback! Tobi & Marius Un...

Den Trüffeln auf der Spur mit Gabi Wenk und ihrer treuen Hündin Candy! Nachdem wir Gabi und ihre Liebe zu den Trüffeln bereits in einem Interview (Folge 39: https://youtu.be/ZdqCURiVQ2o) kennenlernen durften, hatten wir nun auch das Vergügen, mit ihr die Wälder nach unterirdisch wachsenden Pilzen zu durchsuchen. Und ihr seid natürlich herzlich eingeladen, uns auf dieser Tour zu begleiten. 😊Viel S...

Heute haben wir mal wieder einen spannenden Gast bei uns im Podcast! Verena Hillgärtner (  ⁨@WiederWilderWerden⁩  ) zeigt euch, wie ihr mit Hilfe von Nature Journaling eine ganz neue Beziehung zur Natur entdecken oder diese weiter festigen könnt! 🍄‍📗🌳☀️Schreibt uns gerne in die Kommentare, ob ihr Nature Journaling schonmal ausprobiert habt und wenn ja, was gefällt euch daran und in welchem Kont...

In dieser Folge waren wir beim einzigen und größten Pilzverein des Saarlandes zu Besuch und haben länger mit deren 1. Vorsitzenden Thomas Brandt über die Vereinsaktivitäten und was den Verein so ausmacht gesprochen. Außerdem haben wir einige Vereinsmitglieder und BesucherInnen befragt. Das Ergebnis ist eine spannende Folge voller interessanter und freundlicher Pilz-Menschen. Wir wünschen euch viel...

In dieser Folge verlässt der Pilzkompass sein natürliches Habitat und wirft einen Blick ins Nachbarland Österreich. Hier ist Dr. Stefan Marxer, ein interessanter und vielseitiger Pilzfreund zu Hause. Stefan nimmt uns u. a. gedanklich mit in den Wienerwald, erzählt uns von schönen sowie schwierigen Momenten in seiner Selbstständigkeit und verrät uns etwas über seine Lieblingspilze. Seid gespannt un...

Die Schnecklinge sind eine Lamellenpilzgruppe, die sich vor allem durch weißes Sporenpulver, wachsartige entferntstehende und leicht herablaufende Lamellen und strenge Mykorrhiza-Partnerschaften zu verschiedenen Laub- und Nadelbäumen auszeichnet. In dieser Folge haben wir uns diese schöne und interessante Gruppe genau angeschaut, damit ihr diese in Zukunft leichter und schneller erkennen könnt. Au...

Wie wichtig innerstädtische Grünflächen sind, haben wir in unseren Podcast-Folgen ja schon öfter angesprochen. Heute nehmen wir euch mit zur Sonderausstellung "Schloss. Baum. Pilz" im Naturkundemuseum Karlsruhe, in der sich alles um Mykorrhiza-Pilze in Schlossparks dreht. Durch die Ausstellung führte mich (Tobi) freundlicher Weise der Kurator der Ausstellung: Dr. Markus Scholler Seine Fachkenntnis...

Die Bundestagswahl steht in 2 Wochen an. Das haben wir uns als Anlass genommen, im Podcast mal ausschließlich über Politik und wie diese die Pilze beeinflusst zu sprechen. Wir haben 8 politische Maßnahmen herausgesucht, die besonders gut & sinnvoll für Pilze und die Natur wären. Welche Partei ist für die Maßnahmen? Welche dagegen? In dieser Folge haben wir das genau unter die Lupe genommen. Dabei...

Heute haben wir einen ganz besonderen Gast in unserem Podcast! Zusammen mit ihrer Hündin Candy durchstreift Gabi Wenk die Wälder Deutschlands auf der Suche nach Trüffeln! Trüffeln in Deutschland? Ja genau! Gabi erzählt uns wie und wo man bei uns zu Lande Trüffeln finden kann und was es dabei zu beachten gilt. Seid gespannt und hört gerne rein, denn wir werden Gabi schon bald wiedersehen und sie be...

Pilzsachverständige(r) zu werden ist ein Ziel vieler pilzinteressierter Leute. Tobi und Marius sind bereits seit einigen Jahren PSV und werden evtl. ab 2025/2026 sogar selbst PSV's ausbilden können. In dieser Podcast-Folge sprechen sie darüber, wie man PSV wird, warum man es machen sollte, wie die Prüfung abläuft, wie ihre eigene Prüfung war und was sie als PSV so machen. Hört gerne rein und gebt...

Ein ereignisreiches Jahr ist vorübergegangen und natürlich gab es einige Hochs und Tiefs, aber das kennen sicherlich alle von euch. In dieser Folge zeigen wir euch unsere spannensten Pilzfunde des Jahres, geben euch ein paar Einblicke in unser Privatleben und sprechen darüber, was euch bei unserem Podcast erwartet. 🥰 Seit gespannt und wagt einen Blick in die Vergangenheit und die Zukunft vom Pilz...

Es gibt hunderte Pilzbücher auf dem Markt, da kann es schnell passieren, dass man als NeueinsteigerIn den Überblick verliert. In dieser Podcast-Folge sprechen wir über Eigenschaften von guten Pilzbüchern und grenzen sie von schlechten Pilzbüchern ab. Außerdem stellen wir euch einige ausgewählte Bücher vor, mit denen wir gute Erfahrungen gemacht haben. Wir freuen uns auf euer Feedback! Liebe Grüße...