Jörg Saar
Der Kältekreisläufer mit Jörg Saar
Der Kältekreisläufer mit Jörg SaarTauchen Sie mit ein in die Welt der Kältetechnik und hören Sie einen der interessantesten deutschsprachigen Podcasts der Branche. Begleiten Sie Ihren Gastgeber Jörg Saar durch Anwendungen, Prozesse, und Komponenten der Kältetechnik. Verfolgen Sie spannende Fachgespräche mit interessantem Wissen, Tipps und Tricks für die Arbeit an und mit Kälteanlagen. Jörg´s Gesprächsgäste sind Freude und Kollegen aus der Branche, die ihr Wissen, ihre Erkenntnisse aus langjähriger Erfahrung und ihre einzigartigen Geschichten und Erlebnisse mit Ihnen teilen. Egal, ob Sie ein er...
Autor
Jörg Saar
Kategorie
Podcast-Website
Neueste Folge
19. Jun 2026
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Thermostatische Expansionsventile - Überhitzungseinstellung mit Norbert Blatz 06.10.2023 23:29
Norbert Blatz und Jörg Saar sprechen, unter anderem, über folgende Fragen: Ist es möglich die Überhitzungsstrecke aus dem Verdampfer herauszunehmen indem der Fühler des Expansionsventils etwas weiter weg platziert wird? Wie gering kann eine Überhitzung eingestellt werden um die Anlage noch immer sicher zu betrieben? Lässt sich das einfach errechnen oder geht das nur mit längeren Tests?
Fragen und Antworten zur F-Gas-Verordnung 22.09.2023 9:06
Jörg Saar beantwortet die Fragen, welche ihn zur F-Gas-Verordnung erreicht haben. Warum wird es eine neue F-Gas-Verordnung geben? Wie wird der Import von gefüllten Anlagen gehandhabt? Worum geht es, wenn in Rahmen der F-Gas-Verordnung über AR4 und AR6 gesprochen wird? Über diese uns weitere Fragen spricht Jörg Saar.
Öl in Kälteanlagen 01.09.2023 15:47
Für einen bestmöglichen Betrieb einer Kälteanlage sollten - außer Kältemittel - keine sonstigen Stoffe im Kreislauf sein. Mit einer Ausnahme: Das Schmiermittel für den Verdichter. Fast alle Verdichter benötigen eine Schmierung , um einen langfristig zuverlässigen Betrieb zu ermöglichen. Philipp Schmid erläutert im Gespräch mit Jörg Saar warum nicht irgendwas „Schmieriges“, sondern...
Jubiläumsausgabe - Hörer Fragen 04.08.2023 33:13
Wir feiern dreißig Folgen des Kältekreisläufers. In dieser Episode erfahren Sie, wie der Podcast entstand und wie er monatlich entsteht. Im Anschluss werden sämtliche Hörer-Fragen der ersten 29 Folgen sowie offene Fragen aus der Danfoss Diskussionsrunde “Kältemittel heute und morgen” beantwortet. Haben Sie Fragen, Anmerkungen oder Themen-Wünsche? Dann kontaktieren Sie uns gerne per E-Mail u...
Alternative Kälteerzeugungsverfahren - Kommerziell noch nicht verfügbar 07.07.2023 25:40
Der weitaus größte Teil der Kälteerzeugung erfolgt mit Kälteanlagen, die mechanische Verdichter nutzen – das sog. Kaltdampfkompressionsverfahren. Stefan Wesch und Jörg Saar sprachen in Teil 1 und 2 über Alternativverfahren, die kommerziell bereits verfügbar sind. In diesem Teil werden Verfahren erläutert, die kommerziell noch nicht verfügbar sind, jedoch möglicherweise in Zukunft ein...
Thermostatische Expansionsventile – Praktische Tipps mit Gerrit Stübe 02.06.2023 21:51
Gerrit Stübe und Jörg Saar haben bereits über die Überhitzungsregelung mit thermostatischen Expansionsventilen gesprochen. Nun geht es weiter mit mit praktischen Tipps zum Einsatz dieser Ventile. Immer wieder auftauchende Fragen zur Anbringung des Fühlers, der Dämmung der Ventile, und des Anschlusses des externen Druckausgleichs werden behandelt. Ebenso gibt Anmerkungen zum Retrofit von Anla...
Thermostatische Expansionsventile - Überhitzungsregelung mit Gerrit Stübe 05.05.2023 17:42
Der Kältekreisläufer ist der Podcast für alle, die Überhitzung cool finden – darüber sprechen Gerrit Stübe und Jörg Saar: Überhitzungsregelung mit thermostatischen Expansionsventilen. Warum wird die Überhitzung als Regelgröße genutzt? Wie wirkt die Überhitzung auf das Expansionsventil? Welche Überhitzungseinstellung sollte gewählt werden?
Alternative Kälteerzeugungsverfahren - Teil 2 /2 mit Stefan Wesch 06.04.2023 16:48
Der weitaus größte Teil der Kälteerzeugung erfolgt mit Kälteanlagen, die mechanische Verdichter nutzen – das sogenannte Kaltdampfkompressionsverfahren. Es gibt jedoch auch andere kommerziell verfügbare Verfahren der Kälteerzeugung. Nachdem im ersten Teil Peltierelemente sowie Ab-und Adsorptionsverfahren behandelt wurden, sprechen Stefan Wesch und Jörg Saar hier über das Kaltluft...
Alternative Kälteerzeugungsverfahren - Teil 1 /2 mit Stefan Wesch 08.03.2023 17:48
Der weitaus größte Teil der Kälteerzeugung erfolgt mit Kälteanlagen, die mechanische Verdichter nutzen – das sog. Kaltdampfkompressionsverfahren. Es gibt jedoch auch andere kommerziell verfügbare Verfahren der Kälteerzeugung. Stefan Wesch und Jörg Saar sprechen darüber, wie diese Verfahren funktionieren und welche Besonderheiten die jeweiligen Verfahren aufweisen. In...
Ölrückführung in Kälteanlagen mit Norbert Blatz 03.02.2023 27:21
Öl wird zur Schmierung von Verdichtern eingesetzt. Das Öl wird jedoch auch mit dem Kältemittel in den Kreislauf gefördert. Um die Aufgaben der Schmierung wahrnehmen zu können, muss sichergestellt werden, dass genügend Öl auch wieder ausreichend schnell zum Verdichter zurückgeführt wird. Norbert und Jörg vermitteln einen Eindruck davon, wieviel Öl im Kreislauf gefördert wird und wie ein...
Berufliche Weiterbildung Bundesfachschule 06.01.2023 24:38
Technische Entwicklungen, rechtliche Vorgaben und neue Gegebenheiten erfordern konstante berufliche Weiterbildung. Zusätzlich eröffnen Weiterbildungsmaßnahmen berufliche Entwicklungsmöglichkeiten. Im Gespräch mit Herrn Jörg Peters und Herrn Manuel Bloss von der Bundesfachschule Kälte-Klima-Technik in Maintal werden die vielen interessanten Weiterbildungsangebote der BFS für verschiedene Zielgruppe...
Dichtheitskontrolle - Teil 2 / 2 mit Thomas Schnerr, Bundesfachschule Maintal 02.12.2022 17:00
Nur dichte Kälteanlagen lassen sich langfristig betriebssicher, effizient und umweltfreundlich betreiben. Zur Überprüfung ob eine Kälteanlage dicht ist, gibt es verschiedene Verfahren. Einige dieser Verfahren zeigen nur grobe Leckagen an, andere auch kleinere Leckagen. Einige Verfahren zeigen, dass eine Leckage vorliegt, aber nicht wo, andere ermöglichen die genaue Lokalisierung einer Leckag...
Dichtheitskontrolle - Teil 1 / 2 mit Thomas Schnerr, Bundesfachschule Maintal 11.11.2022 17:45
Nur dichte Kälteanlagen lassen sich langfristig betriebssicher, effizient und umweltfreundlich betrieben. Zur Überprüfung ob eine Kälteanlage dicht ist, gibt es verschiedene Verfahren. Einige dieser Verfahren zeigen nur grobe Leckagen an, andere auch kleinere Leckagen. Einige Verfahren lassen erkennen dass eine Leckage vorliegt, aber nicht wo, andere ermöglichen die genaue Lokalisierung ein...
Sonderausgabe - Chillventa Rückschau 02.11.2022 37:22
Vom 11.- 13. Oktober 2022 fand die Chillventa in Nürnberg wieder statt. Welche Arbeiten sind im Vorfeld nötig? Wie war es die Chillventa wieder besuchen zu können? Welche Themen standen im Fokus? ... Diese und weitere Fragen stellt Jörg Saar einigen Kollegen und gemeinsam lassen sie die Chillventa Revue passieren.
Verflüssigungssätze - Teil 2 / 2 mit Stephan Bachmann 14.10.2022 16:58
Im ersten Teil wurden Themen rund um Verflüssigungssätze für A2L Kältemittel behandelt. Dieser 2. Teil beschäftigt sich mit folgenden Themen: Sind leitungsgeregelte Verflüssigungssätze sinnvoll? Serviceeinsatz an einer R 22 Anlage – und jetzt? CO2: Wie lässt sich eine auch eine kleinere kommerzielle Anlage mit einem Verflüssigungssatz für dieses Kältemittel realisier...
Druckschalter in Kälteanlagen mit Stephan Bachmann 09.09.2022 22:28
Druckschalter kommen in Kälteanlagen hauptsächlich zum Einsatz, um die Anlage vor zu hohen und zu niedrigen Drücken zu schützen. Wird der Schaltpunkt erreicht, erfolgt in der Regel eine Abschaltung des Verdichters. Stephan Bachmann und Jörg Saar besprechen diese beiden Haupteinsatzzwecke, wie auch die beiden grundsätzlichen Bauformen von Druckschaltern (fest eingestellt und einstellbar...
Hörer Fragen mit Marlene Winter 05.08.2022 25:37
Seit über einem Jahr spricht Jörg Saar einmal im Monat alleine oder mit Experten aus der Branche über verschiedene Themen der Kältetechnik. Jetzt ist es erstmals an der Zeit die Fragen von den Hörern zu beantworten. In dieser Episode beantwortet Jörg die Fragen zu den verschiedenen Episoden, welche ihn bereits erreicht haben.
Feuchte im Langzeitlager-Kühlraum mit Norbert Blatz 08.07.2022 23:21
Über 95% relative Feuchte bei 4°C Lagertemperatur. Wer benötigt sowas und wie lässt sich das umsetzen? Antworten auf diese und damit zusammenhängende Fragen gibt Norbert Blatz im Gespräch Jörg Saar. Die Ratschläge und Hinweise von Norbert Blatz basieren auf langjähriger praktischer Erfahrung kombiniert mit tiefgehendem und solidem Wissen über Komponenten, Kälteanalgen und deren Nutzung...
Supermarktkälte – Steckerfertig, Semi PlugIn oder Zentral Kühlung? 03.06.2022 15:11
Supermärkte können mit unterschiedlichen Arten von Kühlgeräten ausgestattet werden. Seit Jahrzehnten gibt es die Bauarten der steckerfertigen Kühlgeräte und der Geräte, die an eine zentrale Kälteanlage angeschlossen werden. Mittlerweile kommen auch sog. Semi PlugIn Geräte zum Einsatz. Nach einer kurzen Begriffsklärung sprechen Stefan Wesch und Jörg Saar über Vor- und Nachteile der jeweiligen Bauar...
Druckregelung in Kälteanlagen mit Stephan Bachmann 02.05.2022 28:02
Drücke in Kälteanlagen ergeben sich aufgrund von Temperaturen (z. B. Kühlgut & Umgebungstemperatur) sowie der Komponentenauswahl. Oftmals ist jedoch eine aktive Druckreglung in bestimmten Anlagenteilen erwünscht. Warum und wie bestimmte Drücke geregelt werden, besprechen Jörg Saar und Stephan Bachmann. Auch die zuerst etwas verblüffende Möglichkeit einen Verflüssigungsd...
Verflüssigungssätze - Teil 1 / 2 mit Stephan Bachmann 07.03.2022 20:09
Verflüssigungssätze für A2L Kältemittel. Stephan Bachmann und Jörg Saar sprechen ausführlich über die Gemeinsamkeiten und Unterschiede von Verflüssigungsätzen für Kältemittel der Klassen A1 und A2L. Auch Fragen rund um den Service bestehender Anlagen mit Verflüssigungssätzen, die für neue Kältemittel zugelassen sind werden erläutert. Zur Info: Teil 2 wird auf Verflüssigungssätze mit dr...
Füllmenge mit Stefan Wesch 04.02.2022 15:10
Kältemittel füllen – so viel wie nötig, so wenig wie möglich? Speziell bei brennbaren Kältemitteln gibt es Füllmengenbegrenzungen. Wann, wieviel, Kältemittel, in welchen Analgen, eingesetzt werden darf, oder auch wie groß en Raum mindestens sein muss in dem eine Kälteanlage aufgestellt wird – darüber sprechen Stefan Wesch und Jörg Saar.
Wissensvermittlung für Wärmepumpen- und Kältetechnik trifft auf tiefgekühlte Mülleimer – das TWK in Stutensee 07.01.2022 23:10
Das Test- und Weiterbildungszentrum für Wärmepumpen und Kältetechnik (TWK) in Stutensee bei Karlsruhe bietet Kurse zu verschiedensten Themen der Wärmepumpen- und Kältetechnik an. Es gibt Angebote vom Einsteiger- bis zum Spezialisten-Level. Auch wichtige Zertifikate können erworben werden. Rainer Burger, Geschäftsführer des TWK, erläutert in dieser Folge das Kursangebot, beleuchtet die Geschichte s...
Pump Down - wozu und wie realisieren? Mit Christoph Kaiser 06.12.2021 12:17
Aufpumpen kennt jeder: Vom Fahrrad, Auto, Schlauchboot – aber Pump Down, also Runterpumpen ? Was ein Pump Down ist, wie ein Pump Down im Kältemittelkreislauf genutzt wird, ob Pump Down sinnvoll und notwendig ist und ähnliche Fragen behandelt Christoph Kaiser im Gespräch mit Jörg Saar in diesem Podcast. Reinhören und interessantes Wissen mitnehmen, dass von Christoph Kaiser komprimiert in diesen Po...
Brennbare Kältemittel - Unterschiede A2L zu A3 in der Handhabung Teil 2 / 2 05.11.2021 15:40
Auch diese Folge des Kältekreisläufers beschäftigt sich mit brennbaren Kältemitteln. Genauer gesagt, mit den Unterschieden zwischen den Brennbarkeitsklassen A2L und A3 sowie den Auswirkungen auf die Handhabung dieser Kältemittel.
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