Central Chef - Cocinas Industriales

En este episodio, exploramos cómo el Horno Stefania GO de UNOX 🔥puede ser la clave para que inicies tu negocio de panadería o repostería sin grandes inversiones. Con tecnología avanzada y una excelente relación calidad-precio, este horno es perfecto para quienes buscan calidad profesional desde el inicio. ¡Descubre cómo este equipo puede transformar tu emprendimiento y llevar tus productos al sig...

En este episodio, nos acompaña Paulina Carreño, emprendedora, chef y panadera, quien ha convertido su pasión por la masa madre en un negocio exitoso: Panina. Con una visión creativa y un compromiso con la excelencia, Paulina elabora deliciosos productos utilizando la mejor materia prima y equipos de alta calidad, todo hecho con amor y dedicación. Paulina nos comparte sus inicios, la evolución de P...

Entrevista con José Antonio Rivera, nos explica los grandes beneficios de adquirir equipos de la marca True para disminuir los costos operativos en las cocinas industriales.

Para cocinar en un horno UNOX se requieren de algunos accesorios ideales para las cocciones de parrilla, vapor, braseado, estofados, etc., en este episodio Fabián Lorca nos platica cuáles son algunos accesorios existentes. Además cómo esta organizado el servicio técnico, capacitaciones y la prueba operativa para asegurar que UNOX es la mejor opción para las cocinas industriales.

Fabián Lorca nos platica cuáles son los modelos de horno y sus beneficios para las cocinas industriales.

En esta entrevista Fabián nos cuenta los inicios de UNOX y qué es un horno combinado.

Primer episodio donde nos presentamos y explicamos que hacemos en Central Chef.