CBN e as Dicas do Chef - Juarez Campos

A dica do chef Juarez Campos deste sábado é doce e de super fácil preparo. É um flã de tapioca. Aprenda o preparo com o nosso comentarista. 

Chegou o momento mais saboroso do CBN Vitória: no quadro CBN e as Dicas do Chef de hoje, o chefe Juarez Campos te ensina uma receita deliciosa de torta de calabresa e provolone. Vamos conferir!

A dica do Chef deste sábado (11) é com inspiração italiana, mas que se adapta muito bem à família brasileira: "Spezzatino Toscano"! Fique por dentro do preparo com as dicas do comentarista Juarez Campos. 

Frutos do mar, tomates frescos, pimenta dedo de moça e um toque de vinho branco. Esses são alguns sabores presentes em uma receita de spaghetti digna de momentos especiais. Nesta edição de  CBN e as Dicas do Chef , o comentarista Juarez Campos ensina o passo a passo para preparar spaghetti negro com ragu de lulas e farofa cítrica de panko.  Ouça as dicas do Chef Juarez Campos!

Mais uma receita especial para facilitar o seu final de semana. Aprenda com o chef Juarez Campos o preparo do Cuscuz de Arroz. 

Nesta edição de CBN e as Dicas do Chef, faremos um prato típico da culinária veneziana: o Sarde in Saor. Feito originalmente com sardinhas fritas marinadas em uma mistura agridoce de cebolas, vinagre e uvas passas, o prato mistura doce e ácido, crocante e macio. Ouça as dicas do Chef Juarez Campos!

Aprenda o preparo da torta de atum com palmito pupunha, com as dicas do nosso comentarista Juarez Campos. 

Nesta edição de CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Juarez Campos prepara uma receita especial em homenagem ao aniversário de Vitória, mas seguindo o livro com preparos e ingredientes especialmente pensados para pacientes oncológicos: moqueca de ovo com chuchu que também está no livro “Bem Cuidar”. 

Na série especial de receitas adaptadas para pacientes oncológicos, o destaque deste sábado (30) é um Escondidinho de Carne Moída! Aprenda o preparo com o chef Juarez Campos, no "CBN e As Dicas do Chef". Ouça a conversa completa!

Nesta edição de  CBN e as Dicas do Chef ,  Juarez Campos  traz a receita de uma sobremesa deliciosa e com um sabor que aquece o coração: arroz-doce integral com especiarias.  Ouça a conversa completa!

Aprenda o preparo com o chef Juarez Campos de um Creme de Milho Verde com Carne Seca e Couve. Esta é uma das receitas escolhidas pelo nosso comentarista e cujo preparo foi especialmente pensado para pacientes oncológicos. 

Nesta edição de  CBN e as Dicas do Chef , o comentarista  Juarez Campos  ensina uma receita deliciosa para o domingo de Dia dos Pais: costela ensopada com missô. Bem servido com purê, o prato é perfeito para um almoço em família.  Ouça a conversa completa!

Aprenda uma receita rápida e prática para o seu final de semana: é um "Suflê de Milho Verde", com as dicas do Chef Juarez Campos.

Nesta edição de  CBN e as Dicas do Chef ,  Juarez Campos  traz uma receita especial da dona  Heny Zorzanelli Costa , mãe da fotógrafa Mônica Zorzanelli. Na casa da família, o arroz com ovos, parmesão e espinafre é um dos carros-chefes.  Ouça a conversa completa!

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, a receita em destaque é "Quiche Leve de Cream Cracker e Legumes". Aprenda detalhes do processo e preparo com o comentarista Juarez Campos. 

Nesta edição de  CBN e as Dicas do Chef , o comentarista  Juarez Campos  ensina a preparar uma receita de strogonoff de morango com castanha de caju. Que tal fazer neste final de semana?  Ouça a conversa completa!

Aprenda neste sábado (05) o preparo de Batatas à Bolonhesa com o chef Juarez Campos! A receita é muito fácil e deliciosa.

Nesta edição de CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita especial de geleia de bacon. A iguaria pode ser apreciada em sanduiches, carnes, queijos, torradas, canapés e até sobre arancini ou croquetes. Assim, ela pode ser usada em diversos pratos. 

Junho chegou e com ele as festas juninas. Vamos aproveitar para aprender o preparo do bolo de fubá cremoso do Chef Juarez Campos. 

Nesta edição de CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita fácil e prática de um bolinho de carne clássico. 

Pavê de Paçoca é a doce receita deste sábado, já no clima de festa junina. Vamos às dicas e ao preparo na participação do comentarista Juarez Campos. 

Nesta edição de CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Juarez Campos ensina uma receita que combina sabores tipicamente brasileiros: Suflê de Goiabada com Calda de Catupiry. Ouça a conversa completa com a jornalista Patrícia Vallim!

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Juarez Campos, traz a receita de um frango com limão siciliano, azeitonas e ervas. O preparo é super fácil e rápido. Vamos acompanhar as dicas! 

Nesta edição de  CBN e as Dicas do Chef ,  Juarez Campos  compartilha a receita de um riso al salto com ragu de linguiça sobre fonduta de burrata. O prato transforma o risoto de açafrão em uma tortinha, o que torna a experiência ainda mais deliciosa.  Ouça a conversa completa e aprenda!

Com o chef Juarez Campos vamos aprender o preparo de uma lasanha verde com creme de camarão e alho poró. Vamos às dicas!