Carta de Cerveja, com José Raimundo Padilha

As cervejarias continuam inovando mesmo durante a quarentena provocada pela Covid-19. Um exemplo é a Odin, de Itaipava, na Região Serrana, que relançou sua Coffee Blond com uma nova seleção.

Os tempos mudaram e a cerveja artesanal ganhou espaço, mas a tradicional Pilsen (Light Lager) está de volta.

Novos rótulos chegam ao mercado mesmo durante a pandemia da Covid-19.

O período de meia estação pede uma cerveja que junte malte tostado com o frescor do lúpulo.

Que tal aprender técnicas de harmonização durante o jantar de Dia dos Namorados.

Padilha fala sobre este estilo de cerveja que é uma boa pedida para os tempos de inverno.

José Raimundo Padilha fala sobre a Good Vibe Only Catharina Sour, cerveja lançada no último Mondial de la Bière. A bebida é fruto de uma parceria entre a carioca The Doctor's e a mineira Cervejaria Escola Mirante.

José Raimundo Padilha fala sobre um programa de capacitação promovido pela Escola Superior de Cerveja e Malte de Blumenau, em que cada uma das 1.200 fábricas nacionais terá direito a uma bolsa de estudos em 15 cursos inéditos.

No dia 28 de maio, foi comemorado o Dia Mundial do Hambúrguer. José Raimundo Padilha conta qual é o melhor estilo de cerveja para harmonizar com esse prato originário da Alemanha e um dos mais tradicionais da culinária americana.

José Raimundo Padilha fala sobre os 10 anos da cervejaria Búzios, que comemora a data com o lançamento de um novo rótulo e a notícia de que vai inaugurar uma fábrica

Ensino à distância: uma ótima dica para aprender mais sobre o mundo cervejeiro durante o isolamento social.

Entenda mais sobre essa tendência que chegou com força ao Brasil.

Atrás de novas soluções em meio à crise, as parcerias ajudam o mercado cervejeiro a se manter de pé.

José Raimundo Padilha comenta ações solidárias promovidas por cervejarias e cervejeiros durante a pandemia. A coluna destaca uma campanha de arrecadação de alimentos realizada pela cervejaria Brewpoint, em parceria com a Associação das Microcervejarias de Petrópolis.

O Dia das Mães é uma ótima oportunidade para apresentar uma cerveja artesanal a sua mãe. José Raimundo Padilha traz dicas de estilos de cervejas para presentear sua mãe neste domingo.

Muito antes das lives patrocinadas pelas grandes marcas de cerveja, a OverHop, microcervejaria artesanal independente do Rio, enxergou a oportunidade de manter a marca conectada com o seu público e começou a fazer lives em seu perfil no Instagram

José Raimundo Padilha comenta uma campanha realizada em Petrópolis, que une cervejeiros e protetores de animais. Para ajudar os cães abandonados da região, a cervejaria Doutor Duranz, em parceria com a Dog's Heaven, oferece ingressos para o beer tour da fábrica em troca de sacos de ração.

José Raimundo Padilha traz sugestões de cervejas artesanais para presentear as mães neste domingo. É possível comprar kits e cestas da bebida por meio de serviços de delivery.

José Raimundo Padilha fala sobre a Semana da Cerveja Independente, que tem início no dia 1º e se estende até o dia 10 de maio. A campanha tem o objetivo de mostrar a importância de apoiar os pequenos negócios do setor cervejeiro e levar a cerveja independente para mais consumidores em todo o Brasil.

José Raimundo Padilha fala sobre o lançamento de novas cervejas durante o período de isolamento social. Uma delas é a Lockdown, colaborativa do Boteco do Raoni com a cervejaria Dead Dog, de Niterói

José Raimundo Padilha comenta a campanha #BebaCervejaLocal, movimento lançado por cervejeiros da Região Serrana do Rio. A iniciativa é uma forma de estimular o consumo de cervejas da região e minimizar um pouco as perdas provocadas pela pandemia.

José Raimundo Padilha fala sobre o lançamento da cerveja Monk, mais um rótulo da cervejaria Bottobier. A bebida pode ser encomendada por meio do serviço de delivery.

Se você já produz, que tal se aventurar por novos estilos e sabores.

Hoje há muita informação para você iniciar a sua produção caseira.

A Reddish é uma Double Hoppy Red Ale. Este é o segundo produto da Cervejaria produzido ouvindo os consumidores.