Carta de Cerveja, com José Raimundo Padilha

O ganhador da primeira edição do prêmio WeinBier Cervejeiros veio de Vila Isabel. Marco Ferraz, famoso no mundo cervejeiro carioca como Botinho assinará o próximo lançamento da marca. 

José Raimundo Padilha cont.a que, neste ano, o 12 de junho é também o Dia do Gim. Acaba sendo uma boa dica para quem gosta de drinques preparar coquetéis para comemorar o Dia dos Namorados

José Raimundo Padilha traz dicas de cervejas para curtir esse Dia dos Namorados. A coluna traz opções de cervejas rolhadas, com teor alcoólico mais elevado e até mesmo com a adição de ouro.

José Raimundo Padilha traz ótimas dicas de presentes para o Dia dos Namorados. Uma degustação de cervejas artesanais é uma ótima pedida para o dia, segundo o colunista.

No dia 5 de junho se comemora o Dia da Cerveja Brasileira. José Raimundo Padilha conta tudo sobre essa data que existe desde 2012.

José Raimundo Padilha traz a nova parceria da pizzaria Forneria Original com a cervejaria artesanal Hocus Pocus. Saiba os rótulos para harmonizar.

José Raimundo Padilha traz a nova campanha da cervejaria arteanal Everbrew. Eles iniciaram um crowdfunding para construção de sua fábrica em Santos.

20 de maio é comemorado o Dia Mundial das Abelhas. José Raimundo Padilha conta sobre as cervejas com mel.

José Raimundo Padilha conta a novidade na Realeza. A Rainha Elizabeth acaba de lançar sua marca de cerveja artesanal aos seus 95 anos.

José Raimundo Padilha conta que as apostas de cervejas em receitas de drinks está cada vez mais comum. O Dia Mundial do Whisky é celebrado todos os anos no terceiro sábado de maio.

José Raimundo Padilha fala sobre a cervejaria artesanal Hocus Pocus e a parceria com a Ambev. O objetivo é o crescimento acelerado da marca.

Jose Raimundo Padilha contra sobre a divulgação do Anuário da Cerveja no Brasil de 2020. O número de cervejarias brasileiras registradas no mapa chegou a 1383.

O Rio de Janeiro tem uma nova marca de cerveja artesanal, a cervejaria cigana Indigo, que estreia com um estilo criado nos Estados Unidos, o California Commom.

José Raimundo Padilha tem uma dica infalível para fazer bonito no Dia das Mães: preparar o almoço dela sem que ela faça nada. A sugestão é um filé de peixe grelhado com legumes para harmonizar com uma bela cerveja de trigo.

José Raimundo Padilha traz dicas de cervejas artesanais para presentear sua mãe neste Dia das Mães. Uma sugestão são as cervejas do estilo fruit beer de frutas vermelhas.

Dia do churrasco é comemorado nesta semana. José Raimundo Padilha traz as cervejas corretas para uma harmonização perfeita.

José Raimundo Padilha fala sobre as produções cervejeiras de vinícolas. Alguns rótulos são da Casa Perini e da Casa Valduga.

Você já bebeu cerveja maturada em madeira? José Raimundo Padilha explica que a madeira também é usada para envelhecer cervejas, e não apenas cachaças, vinhos e outras bebidas.

Na última semana, comemoramos o Dia Mundial do Café. Como não se costuma brindar com essa tradicional bebida, José Raimundo Padilha fala sobre cervejas que levam café na receita.

A cervejaria Bodebrown, de Curitiba, está colocando os pés com mais firmeza no Rio, se fazendo presente com rótulos como a Cacau IPA, uma das cervejas mais icônicas já produzidas no país.

O verão acabou, o outono começou e o clima vai ficando muito mais ameno. Nesta época do ano, as cervejas de meia-estação são uma boa opção, como explica José Raimundo Padilha.

O resort da Região Serrana do Rio cria seu próprio rótulo de cerveja, em parceria com a Cervejaria Soul Terê.

Padilha dá uma dica de sobremesa para o almoço de Páscoa.

José Raimundo Padilha traz dicas para harmonização de cervejas com chocolates.

José Raimundo Padilha traz dicas para harmonização de cervejas com comidas de Semana Santa. Confira as dicas para os pratos de peixe e chocolates.