CAPITAL 958喝杯茶的时间

新加坡人刘备担任凤凰卫视新加坡特派员，身为前线记者，世界上发生的大事她都第一时间前往现场采访，镜头前的淡定背后是怎样的经历？一起窥探刘备的记者生涯-，这期随她到哥伦比亚。 See omnystudio.com/listener for privacy information.

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新加坡人刘备担任凤凰卫视新加坡特派员，身为前线记者，世界上发生的大事她都第一时间前往现场采访，镜头前的淡定背后是怎样的经历？一起窥探刘备的记者生涯-，这期随她到古巴。 See omnystudio.com/listener for privacy information.

私召车司机陈芷羚疫情前发现自己身体不适，特别是排便的情况有异样，持续了3-4个月。后来终于去诊疗所看医生检查时，医生要她立刻到医院看专科，一经检查发现竟然是患上了第三期的结肠直肠癌。医生要她立即动手术，芷羚却十分不愿意，因为抗拒要带着造口袋子过下半辈子，希望能寻求中医治疗。她经历了怎样的求医过程，心理上有怎样的挣扎？ #喝杯茶的时间 ，听癌症患者陈芷羚如何面对、处理、接受、放下？ See omnystudio.com/list...

52岁中途转业,加入护士行列。Nurse Simon 面对哪些挑战？这份工作有哪些幸苦，又有哪些满足感？ See omnystudio.com/listener for privacy information.

Simon 陈行敏在媒体业工作了近30年，助导、编导、制作人不同岗位都尝试过了。是什么促使他在过了50岁后决定转行成为白衣天使，过程中有哪些挑战？ 这期的 #喝杯茶的时间 ，一起听黄廷芳综合医院的护士 Nurse Simon 分享中途专业的心路历程。 See omnystudio.com/listener for privacy information.

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11，12岁的时候，卓钰扬医生的母亲患上第三期大肠癌，母亲需要6个月的化疗，在化疗期间，既要工作也要照顾孩子督促功课，所幸治疗成功，母亲痊愈了。不过，在17年后，母亲的癌症却复发了。卓医生为了照顾母亲，请了三个月的假，全心全意照顾母亲，陪伴她走完人生的道路。 这段陪伴母亲抗癌的经历，让卓医生深深体会作为病人家属的心情，和如何鼓励癌症患者。 这期的 #喝杯茶的时间之医生来喝茶 ，伊丽莎白医院 Aelius Surgical Cen...

卓医生在2000年刚开始当小医生时，第一次值“隔夜班” 连续值班36个小时，连站着都能睡着。几十年下来晚上都无法完全很好放松入眠，因为担心随时会需要赶回医院，对健康造成了一些影响，是身为外科医生的无奈。 伊丽莎白医院 Aelius Surgical Centre 结肠直肠专科医生卓钰扬医生说当年18岁的年纪，不知道自己要念什么，因为很多朋友选读医科，卓钰扬医生也就跟随朋友们也填了医科，从此开启了从医的道路，20多年过去了，...

患上癌症，如何把消息透露给患者？怎么说？什么时候说都是需要小心翼翼处理的。有时候家属会要求医生不要告知患者，肿瘤专科黄醒荣医生会如何处理？ 从医将近30年，黄醒荣医生接触过无数病患，有一位患者和他“相认”，让黄医生不胜唏嘘，他到底是谁？ 怀孕期间发现乳腺癌，要化疗会危及胎儿，不治疗如何拯救母亲？如此进退两难的病例，黄医生和团队以及病患面临怎样的挣扎和挑战？ 黄醒荣医生如何当上医生？ 父亲是位公...

2002年黄俊雄医生被派驻东帝汶参与联合国的行动，在照顾新加坡武装部队的军人之余，也有机会接触当地人和病人，让他看到一些贫困地区医疗知识和资源的匮乏。 念中学参加圣约翰救伤队，如今担任圣约翰救伤队总监，黄医生从小因为母亲的一番话而开始想当医生，到底妈妈说了些什么？ 重症病房 ICU ，因为病人情况比较危机，一般被认为在那里工作压力大，但是黄医生却喜欢在ICU 工作，这是为什么？ 冠病疫情期间，也是呼吸内科医生的黄...

11岁的时候父亲中风过世，留下母亲一个人靠着卖衣服养大5个孩子。谢燊裕医生从小就在贫困的环境长大。 父亲去世后，家里负债累累，经历了人情冷暖，谢医生靠着每个月的助学金念书，勤奋念书，到了中四英文口试时被自己最敬爱的老师揶揄英语能力太差当不了医生。 这件事情直到今天还历历在目，而在多年后，谢医生在看病时看到了这位当年的老师，当时是怎样的情形？ 谢医生为什么选择泌尿科，一个当年被视为最不受欢迎的科目。哪些科...

当一个病人有糖尿病足，脚的伤口一直不好，却不控制饮食，继续抽烟，使病情恶化，有些人可能觉得这些病人不好好照顾自己，没有对自己的健康负责。 年轻的时候，会觉得病人不爱惜自己，怎么会这样？从医多年比较成熟以后，黄国深医生只专注于如何帮助病人，凭自己的专业来医治他们。 Advanced Vascular Centre 的血管外科高级顾问医生黄国深医生 Dr Desmond Ooi 谈从医20年来的挑战、成长和心路历程。 See omnystudio.com/listener...

Sushi Zen 鮨然餐厅开在Teck Lim Road, 靠近恭锡街的保留建筑里，在充满历史感的街道营业，增添氛围。 老板鄂然是如何选择餐馆地点的？ 然师傅在中国的餐馆有许多名人光顾，其中苹果公司总裁Tim Cook 到餐馆用餐引起的关注和反响大大超出了预期，用餐过程还发生了乌龙事件。 有“ 果粉” 还特别询问然师傅， 当晚Tim Cook 喝了什么酒，为什么呢？   See omnystudio.com/listener for privacy information.

吃寿司有所谓的正确方法吗？制作寿司有什么诀窍吗？寿司店师傅如何决定用什么鱼类？ 24岁到日本工作学习做日本料理，在开业前积累了16年的经验才开始决定创业，鄂然师傅对于日本寿司的处理和这份工作有丰富的经验和想法。 来自北京的满族人鄂然师傅2023年在新加坡开了 Sushi Zen 寿司店，他如何拿捏传统风味和加入创意？   See omnystudio.com/listener for privacy information.

寿司不是源自于日本而是东南亚？ 鮨然 Sushi Zen 的老板鄂然师傅2023年到新加坡开了中国以外的第一家寿司店。鮨 发音 yi4, 是最早寿司的名称。把鱼以盐腌渍、发酵保存，以便长时间食用。 最初寿司的大小比现在我们吃的大很多，寿司的发明人是谁？这系列的 #喝杯茶的时间 ，鄂然师傅讲解日本料理的种类，寿司的演变和到新加坡创业的 “异想天开” 。 See omnystudio.com/listener for privacy information.

鄂然师傅是满族人，他的姓氏“鄂”，在满语的发音为"ao", 不过经常需要费一番唇舌解释，久而久之，就直接念成汉语的" e"。 在北京已经打响知名度做出成绩，然师傅却选择走出中国，在2023年8月到新加坡开了日本寿司店,<《鮨然》，一个只有8座位的精致高档餐厅。 为何选择来新加坡开店，过程中遇到哪些挑战？ 这系列的《958喝杯茶的时间》，鄂然师傅分享如何从喜欢吃到从事饮食业的心路历程。 See omnystudio.com/listener for priv...

本地作家、画家吴伟才和新加坡国际广播电台前广播员聊：生活的仪式感，你追求怎样的生活。 在家办公你会换比较像样的衣服吗？ See omnystudio.com/listener for privacy information.