Francesca Binfarè
Ca(l)cio e pepe
Podcast di ricette e pallone, partite di calcio del campionato di serie A e piatti, più o meno tradizionali, più o meno sorprendenti, ma sempre buoni. Vincano la forchetta e la squadra migliori. Ca(l)cio e pepe dà una ricetta, racconta una squadra, analizza una sfida: eppure, non è un podcast di cucina nè di calcio. E' un podcast di passioni. Ca(l)cio e pepe è un podcast ideato da Francesca Binfarè, audio editor Angelo Soraci. L'appuntamento è ogni venerdì, prima della giornata di campionato, alle 11.
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Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 22 26.01.2024 5:36
Eccoci qui con una nuova partita. Per questa giornata di campionato la scelta è ricaduta su Milan - Bologna. Ci fermiamo sotto la torre degli Asinelli e ci divertiamo. Sì, grazie a un simpatico calciatore olandese, che gioca nel Bologna. E' un attaccante che ama mangiare tagliatelle e tortellini. Beh, per saperne di più dovete ascoltare ;)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 21 19.01.2024 4:13
Mateo Retegui, signore e signori! Con lui andiamo in Argentina mangiando un piatto tipico del suo paese, ma lo facciamo passando da Genova e fermandoci a vedere la partita del Geona di questa giornata di campionato: che sarebbe Salernitana Genoa.
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 20 12.01.2024 5:06
Bentornati all'ascolto di Ca(l)cio e pepe, podcast gustoso e divertente che unisce le partite di serie A alla cucina. Oggi abbiamo scelto di parlare di Napoli-Salernitana, un derby campano. Ma siccome è impossibile far scontrare due piatti della cucina di questa regione e decretare un vincitore (sono tutti buoni), ci siamo trasferiti a Cipro grazie a Grigoris Kastanos, a cui va il nostro premi...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 19 05.01.2024 5:52
Anno nuovo, podcast... abituale :) Dire vecchio non ci piaceva. Dopo l'Epifania torna Ca(l)cio e pepe, sempre tra calcio di serie A e ricette. Udinese - Lazio è la partita nel carnet. Siamo ancora praticamente in mezzo alle feste quindi ci mangiamo un bel dolce anche stavolta (la settimana scorsa sgranocchiavamo dei cantucci). I dolci in questione sono gli strucchi, perciò sì, siamo a Udine a...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 18 29.12.2023 6:45
Fiorentina - Torino è la partita sul menù di Ca(l)cio e pepe. Il clima è festivo (a proposito, buon anno nuovo!) e abbiamo deciso di brindare con vin santo e cantucci. Quindi siamo in Toscana, di cui i cantucci sono un dolce tipico. Mentre scorriamo la classifica brindiamo e premiamo come sempre un calciatore. Siete d'accordo con la nostra scelta? :)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 17 22.12.2023 5:38
Ciao a tutti, eccoci arrivati alla puntata natalizia. Potete ascoltarla anche più avanti, non "invecchia" :D Perchè non invecchia? Ma perchè come sempre parliamo di calcio - argomento sempreverde - e di cucina - c'è sempre qualche ricetta che non conosciamo. O qualche ingrediente, come i fagioli cannellini di Atina. Siamo in Ciociaria, la partita di cui parliamo è Frosinone - Juventu...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 16 15.12.2023 5:40
Nuova giornata di campionato, nuovo appuntamento con questo gustoso podcast che si divide tra calcio e cucina. Conoscete la panmoijaa ? Ecco, ne parliamo in questo appuntamento dedicato a Milan Monza. Pronti all'ascolto? :)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 15 08.12.2023 6:11
Eccoci qui, come ogni venerdì, a parlare di cucina e serie A. Oggi d'obbligo parlare del nuovo allenatore del Napoli, Walter Mazzarri. A lui va il nostro premio, ovviamente, di incoraggiamento. Abbiamo scelto un piatto velocissimo e tradizionale, colorato dal rosso del pomodoro e dal verde del basilico. Molto napoletano! Buon ascolto :)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 14 01.12.2023 5:46
Eccoci arrivati a dicembre, mese anticipato di poco dalla nortizia del ritiro di... Fabio Quagliarella, eggià. Che ha giocato in diverse squadre importanti, nazionale compresa. Insomma, lo sapete. Eccoci qua a salutarlo con un dolce tipico di Torino, visto che lui ha giocato nella Juventus. La partita che abbiamo scelto è quella che vede la Juve contro il Monza, ma ci è sembrato giusto dedciarci d...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 13 24.11.2023 5:33
Rieccoci per una nuova giornata del campionato di serie A. Il Lecce ci dà lo spunto per fare non solo i buongustai ma anche un po' i turisti. Oggi, con un giochino di rimandi alla scorsa puntata del podcast, da Lecce passiamo a Barcellona. Pronti per mangiare un buon pollo asado à la catalana ? E assegnare il relativo premio ;)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 12 10.11.2023 4:44
Lazio Roma, derby della capitale. Giochiamo un po' con i colori, oggi. Parliamo del rosso e del giallo, colori della Roma che si ritrovano anche in una ricetta tipica ma proprio tipica di Roma e del Lazio. Beh, se ve lo scriviamo qui sarebbe troppo facile, no? Il premio Ca(l)cio e pepe va quindi, ovviamente, a un calciatore della Roma. Indizio: è nato a Tivoli, ha giocato nella nazionale polac...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 11 03.11.2023 4:42
Ciao a tutti, benvenuti in Emilia Romagna. A Bologna per la precisione: ci fermiamo qui per la partita contro la Lazio. La ricetta è ovviamente tradizionale, ed è quella di un dolce. Che c'entra, in modo un po' fantasioso, con Lewis Ferguson. Se volete scoprire in quale dolce potete affondare il cucchiaio, non resta che ascoltare ;)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 10 27.10.2023 4:56
Nuova giornata di campionato (calcio italiano, serie A per chi non ci avesse mai ascoltati) e nuova ricetta. Questa volta abbiamo fatto una scelta facile, scegliendo di ricordare il World Pasta Day appena celebrato; è stato quasi d'obbligo fermarci a Napoli e scegliere un giocatore di questa squadra. Ma no, non è italiano! :)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 9 20.10.2023 7:28
Oggi c'è un po' di Bergamo e un po' di orange nel piatto. Parliamo del capù, tipico delle valli bergamasche, e di un calciatore dell'Atalanta che purtroppo si è infortunato. A lui il nostro premio Ca(l)cio e pepe, facile indovinare chi sia :)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 8 06.10.2023 5:50
Ben ritrovati nella sala da pranzo di Ca(l)cio e pepe. Oggi ci fermiamo in Liguria, la partita è Genoa - Milan. Eccoci qua, a mangiare un bel dolce. Una scoperta, per noi: lo conoscete? E, con un giochino di parole, assegnamo il nostro premio a un calciatore che viene dal freddo. Chi è? :D
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 7 29.09.2023 5:23
Eccoci con un turno di serie A ravvicinato, e quindi questa settimana doppio appuntamento con Ca(l)cio e pepe, a tavola ma anche a bordocampo. Oggi siamo nel Lazio, per Roma - Frosinone. Sì sì, non è un derby tecnicamente parlando ma lo è a livello regionale: ci piace vederlo così, sentirlo vissuto con passione. Magari, con una bella ciammella di Sora nel piatto. Questa ciambella ha un ingrediente...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 6 28.09.2023 5:16
Giornata infrasettimanale per il calcio italiano, quindi nuova puntata anticipata di Ca(l)cio e pepe. Oggi ci dedichiamo a una neopromossa che a noi è molto simpatica. Non che la classifica la premi, anzi, ma diamole tempo: ovviamente, avrete capito, la squadra a cui ci riferiamo è il Cagliari, e la partita è Cagliari - Milan. La ricetta scelta è tutta di verdura, molto molto versatile. Chi sarà i...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 5 22.09.2023 5:35
Tutti vorremmo un Ivan Provedel in squadra, oggi. Giusto? Ecco, oggi a Ca(l)cio e pepe non si può che parlare di lui e della sua bella storia. Bravo Ivan, vogliamo premiarti questa settimana! Portiere della Lazio, è chiaro che la partita scelta oggi è Lazio - Monza ed è chiaro che ci fermiamo a tavola in quel di Roma. Con un piatto di fettuccine, dal nome particolare... è tutto nel podcast ;)
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 4 15.09.2023 5:31
Nuova giornata di campionato di serie A, nuova ricetta da mettere nel piatto. Questa volta ci soffermiamo sulla Juve, e su un piatto classico regionale come gli agnolotti alla piemontese. Ebbene sì, c'è un calciatore che abbiamo avuto l'ardire di paragonare a un agnolotto! Federico Chiesa, sentiti lusingato ;) Battute a parte, qualcuno conosce il cuoco Angiolino? Sapete se la storia che si...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 3 01.09.2023 6:13
Benvenuti e ben ritrovati a Ca(l)cio e pepe! La partita di cui parliamo oggi, sempre unendo calcio e cucina, è Inter - Fiorentina. Ma voglia parlare ancora una volta di mercato e di addii: quello di Onana, inaspettato. Ma, ehi, benvenuto Yann Sommer :D Comunque, per salutare Onana, volato anche lui in Inghilterra, prepariamo delle Manchester Egg. Uova, sì sì, ma la ricetta è recente. Ascoltate la...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione, puntata 2 25.08.2023 5:31
Benvenuti alla seconda puntata della nuova stagione (la quarta) di Ca(l)cio e pepe. Già, partiamo con un filo di romanticismo sportivo in meno ma recuperiamo entusiasmo parlando del Milan. La partita, lo sapete, è Milan - Torino. Il premio di questa settimana, tra cucina e calcio, va a Sandro Tonali. Sì sì, lo sappiamo che gioca da questa stagione in Gran Bretagna. Secondo noi, una perdita per il...
Ca(l)cio e pepe - 4 stagione puntata 1 18.08.2023 4:51
Ciao a tutti, rieccoci! ben ritrovati :) Riparte il campionato di calcio della serie A e immancabili mancano i nostri commenti enogastronomici a una delle partite in programma durante la giornata. La prima, ovviamente in questo caso, della stagione 23/24. Al momento in cui pubblichiamo questa puntata di Ca(l)cio e pepe non si sa quale sarà il futuro di mister Spalletti (la Nazionale?), ma visto ch...
Ca(l)cio e pepe - trentottesima puntata - terza stagione 02.06.2023 9:11
Eccoci arrivati alla fine. Tiriamo le somme (non le redini, va beh!), apparecchiamo la tavola per un'ultima volta, consegnamo il premio Ca(l)cio e pepe per quest'ultima giornata di campionato. E, con un filo di dispiacere, chiudiamo questa stagione divertente, lunga e articolata (avete ascoltato lo speciale mondiali?) facendo un po' il punto di questo campionato con qualche considerazi...
Ca(l)cio e pepe - trentasettesima puntata - terza stagione 26.05.2023 7:49
E così siamo arrivati alla penultima partita di un campionato che ci ha fatti divertire. Perlomeno, a noi che mangiamo mentre guardiamo una partita ;) E così stavolta siamo a Lecce per una puntata che sa di giallo-rosso e di... lampascioni fritti. Ci siamo divertiti a dare addirittura una "award" internazionale oggi: a chi? Potete ascoltarlo nel podcast :)
Ca(l)cio e pepe - terza stagione - trentaseiesima puntata 19.05.2023 7:49
Chi la fa l'aspetti. Puntata - di nuovo - speciale del nostro podcast Ca(l)cio e pepe, destinata a tornare di nuovo a Milano. Ovviamente sponda milanista e rossonera, con un dolce niente male, praticamente un ricostituente. E con un premio altrettanto speciale, dato a un calciatore del Milan che nonostante la stagione un po' così sta chiudendo bene il suo campionato. Di lui avevamo parlato...
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