Bol d'air par Tanguy Spots

Pour ce premier épisode de Bol d'air, j'ai eu le plaisir de recevoir Nadège Nourian, cheffe et propriétaire de Nadège Pâtisserie, pour un échange passionnant sur son enfance à Lyon entourée d'une famille de pâtissier, sur son opinion à propos l'évolution du nombre de femmes cheffes, de ses différentes expériences et expatriation à Londres et Toronto et évidemment de son aventure entrepreneuriale a...

Partir à l’étranger, perdre ses repères, s’adapter, galérer, réapprendre, réussir… Dans le seul but de nous offrir une pause gourmande. Rencontre avec des gourmets expatrié.e.s au parcours unique. Je suis Tanguy Spots et cela fait maintenant 6 ans que je rencontre des personnes incroyables, passionnées et inspirantes dans le cadre de mon travail. Mon but? Mettre en lumière les personnes derrière l...