ASOPAO

En este episodio de Asopao Podcast conversamos con la chef Carolina Arias , una de las figuras más influyentes de la gastronomía dominicana. Hablamos de su trayectoria, los retos de ser mujer en un mundo machista, la cocina fusión, las redes sociales, los egos de la industria y lo que nadie se atreve a decir sobre la vida real de un chef. Si amas la gastronomía, la innovación culinaria y las histo...

De casi abandonar sus sueños a convertirse en referencia gastronómica en RD.Manuela y Rafael llegaron desde Venezuela con la maleta llena de incertidumbre y una receta de chicha que lo cambió todo. 🚀Hoy, Raffo es más que un restaurante: es una historia de fe, sabor y resistencia. 🎧 Descubre cómo pasaron de vender en la calle Conde a levantar sucursales en Santo Domingo en este nuevo episodio de...

En este episodio de Asopao Podcast recibimos a Juan Carlos Pichardo, humorista, ex participante de MasterChef Celebrity y ahora empresario gastronómico con su restaurante La Estrofa. Hablamos de sueños, miedos, aprendizajes y, sobre todo, de cómo enfrentó las críticas de algunos chefs que cuestionaban si debía tener un restaurante. Su respuesta fue clara y directa: “¿Ellos critican… pero tienen re...

¿Se puede vender comida saludable en un país donde dominan la fritura, el moro y el chicharrón? Christina Longchamps, fundadora de SmoothieTop, dijo que sí… ¡y lo logró! En este episodio de Asopao Podcast, conversamos con la mujer que está revolucionando la forma en que los dominicanos comen. Hablamos de emprendimiento, branding, salud, sabor, y cómo construir una marca con propósito en un mercado...

El chef Wandy Robles nos revela su meta más ambiciosa: convertirse en el primer doctor en gastronomía de la República Dominicana. En esta entrevista sin filtros, hablamos de su formación académica, sus inicios humildes, los retos en la industria, la presión social y la falta de apoyo que enfrentan los chefs dominicanos cuando deciden romper esquemas. También conversamos sobre la polémica detrás de...

¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomía dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas de interés y muchas opiniones en torno a la gastronomía, entrevistas y mas. Este Episodio junto con Reynol Osorio un dominicano que abandono su tierra por amor y encontro como refugio la cocina y hoy en dia esta represent...

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En este episodio hablamos un poquito sobre el servicio al cliente, el gran dolor del comensal hoy en dia.

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ASOPAO esta de vuelta y en esta ocasion junto a la Chef Canelle con una carrera de casi 20 años en la gastronomia de Republica Dominicana. No te olvides de suscribirte y compartir el contenido.