A même le fût

Il a quitté l'école à 14 ans. Fait le tour du monde. Et ouvert l'une des meilleures caves à vin de France. Georges Dos Santos ne ressemble à aucun caviste que vous avez croisé. Il parle de vin comme d'autres parlent de la vie. Parce que pour lui, c'est la même chose. Dans cet épisode : les sacrifices, les rencontres improbables, les leçons qu'on n'apprend dans aucune école. Et une philosophie de l...

Le luxe est un langage qui s’apprend, mais la volonté est un moteur qui ne s’achète pas. Aujourd’hui, nous accueillons Samir Azzar. Originaire d’Algérie, il a débarqué en France avec un rêve immense : intégrer les établissements les plus prestigieux de la capitale. Dans cet échange, nous revenons sur son arrivée en France et les défis de l’intégration par le travail, avant de plonger dans son asce...

🎙️ Épisode 5 du podcast avec Sandro Stroili dirigeant de l'entreprise Eurotab spécialisé dans l'import et la distribution de cigare premium. Avec 30 ans de longévité, Eurotab a su grâce à Sandro se placer comme le leader dans le domaine sur le territoire français. Un parcours extraordinaire qu'il nous a raconter plonger avec nous dans son univers #cigar #entrepreneur #podcast #artisan Hébergé par...

Dans cet épisode, on accueille Jérôme Raymond , chef de l’ Hôtel du Morvan à Luzy . Un chef extrêmement passionné, exigeant, habité par son métier. Au fil des années, il a multiplié les concours, notamment autour du MOF , avec une obsession : progresser, se dépasser, viser l’excellence. Il a longtemps cherché à décrocher l’ étoile Michelin , porté par une ambition forte et une discipline rare. Cré...

Dans cet épisode, nous avons eu le plaisir d'échanger avec Lucas Dubos qui nous parle de son parcours et de son arrivée sur les réseaux sociaux. Ici, il explique sa méthode peu commune, d'accompagner sur le plan physique les bons vivants qui veulent continuer de profiter de la vie en trouvant un équilibre. Avec son franc-parler du sud ouest il a su nous régaler sur des sujets qui sont au cœur de n...

🎙️ Nouvel épisode Yoan Collot est plus connu sous le nom de Dose de France . À travers ses contenus, il met en lumière les artisans français et défend une vision moderne, sincère et engagée des spiritueux. Dans cet épisode, il raconte son parcours, sa passion pour les spiritueux traditionnels français , et la création de sa marque De Michellot , avec laquelle il cherche à remettre ces produits à l...

Freddy Bonnot n’aime pas les cases. Dans son restaurant La Simplicité, il accueille ses clients en short et en tongue, pendant que dans l’assiette se joue une cuisine de bon vivant, précise et généreuse, imaginée et élaborée par son associé Yannick. Ici, pas de triche : une cuisine bien faite, des produits respectés, et une carte des vins impressionnante, pensée pour faire plaisir, surprendre et a...

Il sert les grands vins en short et en tongue, mais son restaurant est toujours plein. Freddy Bonnot bouscule les codes avec La Simplicité . Aux fourneaux, son associé Yannick signe une cuisine de bon vivant , bien faite, généreuse, accompagnée d’une carte des vins exceptionnelle . Un duo libre, un restaurant récompensé, et une vision assumée : faire très bien, sans tricher. 🎧 Bonne écoute. Héber...