Museo del Bergamotto [DEU]

AudioZoom® von  eArs . Riesenbild eines Schiffes Bild eines Schiffes, das im Hafen von Messina vor Anker liegt, der von Kaiser Ferdinand II. von Bourbon, einem weitsichtigen Herrscher der damaligen Zeit, als „freier Hafen“ eingeführt wurde.

AudioZoom® von  eArs . Riesenbild einer Unternehmerfamilie Porträt einer Unternehmerfamilie aus Reggio Calabria, die in der Produktion und im Handel mit Bergamotte aus Reggio Calabria tätig war, das die internationalen Handelsbeziehungen hervorhebt. Die Kleidung der Inhaber und der Arbeiter, zusammen mit dem Kontext, zeugt vom Wohlstand der Region. Der sechszackige Stern repräsentiert den Buchstab...

AudioZoom® von  eArs . Büro- und Verwaltungsausstattung Ausstattungen, die verwendet wurden, um die hohe Qualität der Unternehmen im Bergamot-Sektor seit den frühen 1800er Jahren hervorzuheben.

AudioZoom® von  eArs . Sammlung von Etiketten Sammlung von künstlerischen und charakteristischen Etiketten, die verwendet wurden, um die „Ramiere“ vor dem Versand zu personalisieren. Bemerkenswert ist die Präsenz von Marken sizilianischer Unternehmen.

AudioZoom® von   eArs . Konservierte Bergamotten Bergamotten, die in einer Lösung aus Wasser konserviert wurden, inspirierten die Schaffung des ersten „ACQUA ADMIRABILIS“.

AudioZoom® von   eArs . Erstes chemisches Labor Ein chemisches Labor, das zur Zertifizierung des Bergamottextrakts DOP von Reggio Calabria eingerichtet wurde, das von den Käufern gefordert wurde, um die Qualität des Produkts zu gewährleisten.

AudioZoom® von  eArs . „Ramiere a giara“ Kupferbehälter, genannt „Ramiere“, die verwendet wurden, Um den Bergamottextrakt in den Lagerräumen aufzubewahren, hergestellt in Reggio Calabria und Umgebung. Dabei ist die besondere künstlerische Verarbeitung hervorzuheben.

AudioZoom® von  eArs . „Saccoccio“ aus Ginster Ein Sack aus Ginsterfaser, einer besonderen Verarbeitung des Gebiets, der auch für die Herstellung von Handwerksprodukten, Teppichen, Decken und Vorhängen verwendet wurde, da er so widerstandsfähig wie Nylon ist. In diesem Fall wurde er verwendet, um den Bergamottextrakt zu filtern. Der Sack, gefüllt mit dem Abfallprodukt aus der Schale, wurde in die...

AudioZoom® von  eArs . Schraube der Ölpressen Ein Werkzeug, das zur Extraktion des Bergamottsafts verwendet wurde, das auf Schiffen transportiert wurde, um Skorbut bei Seeleuten zu bekämpfen, der durch einen Mangel an Vitamin C verursacht wurde, oder um die Farben von Stoffen zu fixieren.

AudioZoom® von  eArs . „Ramiere“ für den Versand Kupferbehälter, genannt „Ramiere“, die verwendet wurden, um den Bergamottextrakt weltweit zu versenden, hergestellt in Reggio Calabria und der Umgebung.

AudioZoom® von   eArs . Die erste Extraktionsmaschine Die „Macchina Calabrese“, die 1844 von Nicola Barilà erfunden wurde, war die erste Maschine zur Extraktion von Bergamottextrakt. Von der Handkurbelversion entwickelte sie sich zur Dampfmaschine, dann zum Verbrennungsmotor und schließlich zu einer Holzmaschine mit Marelli-Motor. Die Eisenmaschinen stammen aus den frühen 60er Jahren und wurden al...

AudioZoom® von  eArs . Traditionelle Werkzeuge für die Extraktion Die „Roncola“, der „Rastrello“, der Schwamm, die „Ramiera“ und die „Concolina“ sind Werkzeuge, die für die Extraktion des Bergamottextrakts DOP nach der manuellen „Schwamm-Methode“ verwendet wurden, die bis Mitte des 17. Jahrhunderts in Gebrauch war. Vincenzo Amodeo, der letzte der „Spiritari“, benutzte diese Methode, die 400 kg Ber...

AudioZoom® von  eArs . Sprühgeräte Verschiedene Sprühgeräte wurden mit einer Mischung gefüllt, die durch das Einweichen der Bergamotblätter Gewonnen wurde und als Pflanzenschutzmittel verwendet wurde, um andere Pflanzen und Gartenprodukte zu schützen.

AudioZoom® von  eArs . Lokale Wirtschaft und Handwerk Die Wirtschaft, die durch die Verarbeitung von Bergamotte generiert wurde, umfasste spezielle Wagen, Gegenstände und Körbe aus Kastanienholz, die auch „coffe, sporte“ genannt werden, alle notwendig für die Ernte der Bergamotten aus Reggio Calabria und alle lokal hergestellt, was eine weit verbreitete Wirtschaft schuf.

AudioZoom® von  eArs . Handwerkszeuge Werkzeuge, die von Lokalen Handwerkern verwendet wurden, um anzuzeigen, dass während der Bergamottsaison viele ihre Berufe aufgaben, um sich der Verarbeitung dieser Zitrusfrucht zu widmen, die als profitabler galt.

AudioZoom® von   eArs . Den alten Parfums Unter den alten Parfums enthalten viele Bergamottextrakt aus Reggio Calabria, wie das erste Eau de Cologne, das 1709 von dem jungen Italiener Giovanni Maria Farina im Alter von 22 Jahren kreiert wurde. Es wird der Unterschied zwischen Parfums hervorgehoben, die mit ätherischem Bergamottextrakt aus Reggio Calabria DOP hergestellt werden, und denen, die ohne...

AudioZoom® von  eArs . Die „Bergamotes de Nancy“ und historische Parfums Die „Bergamotes de Nancy“, Bonbons, die seit 1705 in Frankreich mit Bergamottextrakt aus Reggio Calabria hergestellt werden, sind ein kulturelles Symbol für die Franzosen und erzeugen eine beachtliche Wirtschaftskraft für die Provinz Lothringen.

AudioZoom® von  eArs . Bergamottschalen und Gesundheit Die Schalen der Bergamotte, die als Schutzmittel gegen Infektionen durch Mückenstiche verwendet werden. Ein Handwerk im Dienste der Gesundheit, das die Eigenschaften des ätherischen Öls aus den Schalen nutzt, welches Schutz und Wohlbefinden vermittelte durch Puppen, Blumen, Pfeifen, Schnupftabakdosen und Behälter für natürliche Heilmittel und...

AudioZoom® von  eArs . Kosmetika auf Basis von Bergamot Die verschiedenen Anwendungen des ätherischen Bergamotöls aus Reggio Calabria D.O.P. in der Kosmetologie, wie in Duschgelen, Shampoos, Körpercremes, Sonnenschutzcremes und vor allem als Fixativ für Parfums.

AudioZoom® von  eArs . Lebensmittelprodukte mit Bergamot Einige der ersten Lebensmittelprodukte aus Bergamot aus Reggio Calabria, wie Sirupe, Würzmittel, Säfte, Limonade, Marmeladen, Honig, Konfetti, Bonbons, Liköre und Pasta.

AudioZoom® von  eArs . Innovative Nahrungsergänzungsmittel Die ersten Nahrungsergänzungsmittel auf Basis des Bergamottes aus Reggio Calabria, entwickelt, um die Triglycerid-, Cholesterin- und Blutzuckerspiegel zu senken, dank einer speziellen Komponente im Saft. Einer der Hauptforscher, der an der Entdeckung des BPF-Partikels beteiligt war, ist Professor Vincenzo Mollace, Ordinarius für Pharmakolo...

AudioZoom® von  eArs . Neuere Produkte In diesen Vitrinen sind die Produkte ausgestellt, die nach Beginn der Sensibilisierungsaktivitäten zum Konsum von Bergamott, die von der Internationalen Akademie des Bergamottes gefördert wurden, geschaffen wurden.

AudioZoom® von  eArs . Einführung Die Internationale Akademie des Bergamottes wurde aus einer visionären Idee heraus gegründet, um die Verwendung des Bergamottes aus Reggio Calabria zu fördern, zunächst als Nahrungsmittel und später als nutraceutico. Bis Anfang der 90er Jahre war der Bergamott aus Reggio Calabria Opfer einer Art Dämonisierung, die von einigen industriellen und landwirtschaftlichen...