Madre terra

Un settore strategico, quello dell'agroalimentare, che trova nell'innovazione la chiave per affrontare e vincere le sfide del cambiamento climatico e della sostenibilità economica e ambientale. Ne abbiamo parlato insieme a Simone Spetia nel corso della Digital round table di Radio 24 "Agricoltura futura", con le proposte di protagonisti ed esperti che in questa puntata spe...

Sulle tavole delle feste la frutta tropicale piace sempre di più e a volte è made in Italy. Avocado, mango, lime, bacche esotiche. Nuove filiere che nel sud Italia stanno trovando spazio e interesse sull'onda di consumi in netta crescita. Ma il rischio fallimento è dietro l'angolo. Per garantire rese ottimali bisogna affidarsi alla ricerca e individuare zone realmente...

Mentre l'Unesco inserisce la cucina italiana nella prestigiosa lista che celebra le pratiche culturali di valore universale i trattori italiani sono pronti a scendere in piazza a Bruxelles e le proteste montano anche a livello locale. Ma allora l'agricoltura italiana -quella che produce gli ingredienti di tutte le nostre blasonate ricette - sta bene o sta male? Senza giocare a dadi, si parte dal R...

Gli uccelli selvatici anche in Italia come in in molte aree dell'Europa sono in gran parte positivi al virus dell'influenza aviaria e rischiano di diffondere il contagio negli allevamenti avicoli. I focolai sono già una trentina. Come risponde l'Italia?