Fatoutkey

เราจะมาทำความเข้าใจการมีกิจกรรมทางกายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผ่านความเข้าใจวิวัฒนาการ และสรุปงานวิจัย 3 ฉบับ ว่าเมื่อมีกิจกรรมทางกาย มี Exerkines อะไรบ้างที่สื่อสารเพื่อความมีสุขภาพดีของร่างกาย และ exercise มี dose ที่เหมาะสมหรือไม่

เราจะมาสำรวจงานวิจัยหลายฉบับที่ให้ความกระจ่างว่า 1. อะไรคือกลไกสำคัญระดับโมเลกุล ที่การออกกำลังกายมีผลไม่ใช่แค่ต่อกล้ามเนื้อลายเท่านั้น แต่กับอีก 4 ระบบ สำคัญของร่างกาย 2. การที่ร่างกายวิวัฒนาการมาเพื่อ Constrained Energy Expenditure มีประโยชน์ต่อความมีสุขภาพดีอย่างไร 3. ทำไมการไม่ค่อยมีกิจกรรมทางกาย (Inactivity lifestyle) ของคนเมือง ทั้งๆที่มี Total Daily Energy Expenditure ใกล้เคียงกับชนเผ่า Had...

มหัศจรรย์ภูมิคุ้มกันร่างกาย ตอนที่ 3/4   หัวข้อตอนนี้  1. One Health ในมุมมองของ Prof. Emeran Mayer หมายถึงอะไร เกี่ยวข้องกับสุขภาพมนุษย์อย่างไร จากงานวิจัยน่าทึ่งในปี พ.ศ.2563  2. ภาวะอักเสบต่ำๆ เรื้อรัง ส่งผลร้ายต่อระบบภูมิคุ้มกัน และสุขภาพอย่างไร  3. 7 วิธีรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

ความมหัศจรรย์ของระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย ในตอนที่ 2 นี้ พี่ปุ๋มจะให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า 1. ทางเดินอาหาร ประชากรจุลินทรีย์ มีความเชื่อมโยงกับระบบภูมิคุ้มกันร่างกายอย่างไร 2. ปัจจัยอะไรบ้างที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของแต่ละคนตอบสนองต่อผู้บุกรุกแตกต่างกัน

พี่จะสรุปหนังสือสำคัญ 3 เล่มที่แสดงให้พวกเราเห็นถึงความมหัศจรรย์ของระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย  ในตอนที่ 1 : ภูมิคุ้มกันทำงานอย่างไร (Immune System 101)   💉ในขณะที่การฉีดวัคซีนให้ประชาชน ยังไม่ครอบคลุมและรวดเร็วได้มากพอ ทุกคนจะต้องช่วยเหลือตัวเองด้วยการรักษาอาวุธต่อกรกับไวรัสที่สำคัญที่สุดของร่างกาย คือระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้เข้มแข็งเอาไว้    🛡 ดังนั้นการทำความเข้าใจระบบภูมิคุ้มก...

ในตอนจบนี้ มาเรียนรู้ Say Yes to NO Program เพื่อเพิ่มการสร้างไนตริกออกไซด์กันค่ะ  1. โภชนาการที่ส่งเสริมการผลิตไนตริกออกไซด์  2. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ส่งเสริมการผลิตไนตริกออกไซด์  3. การมีกิจกรรมทางกายที่ส่งเสริมการผลิตไนตริกออกไซด์  ในส่วนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อาจจะหาซื้อยากในประเทศไทย พี่ได้วางลิงค์ที่น้องๆจะสามารถสั่งซื้อได้ไว้ให้สำหรับผู้ที่สนใจนะคะ   1. L-arginine h...

ไนตริกออกไซด์ โมเลกุลส่งสัญญาณที่สำคัญที่สุดในระบบหลอดเลือดหัวใจ (ตอนที่ 2/3)  วันนี้ เราจะมาคุยกันต่อว่า  1. มีสาเหตุอะไรบ้าง ที่ทำให้เซลล์บุผนังหลอดเลือดชั้นใน ที่เรียกว่า Endothelium นี้เสียหาย ทำหน้าที่สำคัญในการสร้างไนตริกออกไซด์ได้ไม่สมบูรณ์ 2. ผลกระทบต่อสุขภาพ 4 ประการที่เกิดจาก เซลล์บุผนังหลอดเลือดชั้นในเสียหายคืออะไร   เชิญฟังได้เลยค่ะ

Nitric Oxide “Molecule of the year” จากการคัดเลือกของ American Association for the Advancement of Science (AAAS) ในปี พ.ศ.2535   🧪 ก่อนที่จะมีการค้นพบไนตริกออกไซด์ จนนำไปสู่การได้รับรางวัลโนเบลสาขาสรีรวิทยาหรือการแพทย์ในปี 2541 นั้น ยังมีความเข้าใจผิดเป็นส่วนใหญ่ว่า ไนตริกออกไซด์คือก๊าซพิษสีน้ำตาลเข้ม (ไนโตรเจนไดออกไซด์) ซึ่งเป็นมลภาวะที่เกิดจากการเผาไหม้ไนโตรเจนในเครื่องยนต์ หรือสับสนว...

Fasting ส่งผลกระทบต่อประชากรจุลินทรีย์ทางเดินอาหารอย่างไร   ⏰ Fasting มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรนั้น พี่ปุ๋มเคยทำไลฟ์สรุปงานวิจัยเรื่อง Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease โดย Rafael de Cabo, Ph. D., and Mark P. Mattson, Ph. D. ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ New England Journal of Medicine เมื่อวันที่ 26 ธ.ค.2563 ไปแล้ว   ❓คำถามที่น่าสนใจคือ ประชากรจุลินทรีย์ในทาง...

ฟังย้อนหลังพี่ปุ๋ม Live#23 The Mind-Gut Connection “สมอง-จิต-ทางเดินอาหาร ความสัมพันธ์เป็นหนึ่งเดียวของมนุษย์” ตอนที่ 1 ในไลฟ์ # 23 นี้ พี่จะสรุปหนังสือดีชื่อ Mind Gut Connection โดย Prof. Emeran A. Mayor (ตอนที่ 1)  เนื้อหา 1. ร่างกายเป็นซุปเปอร์คอมพิวเตอร์ และ Superorganism ที่ชาญฉลาด 2. สมองสื่อสารกับทางเดินอาหารได้อย่างไร 3. ทางเดินอาหารสื่อสารกับสมองอย่างไร 4. จิต (อารมณ์) เชื่อมโยงกับทา...

ในตอนจบ พี่จะสรุปต่อว่า 1. การทำงานที่ไม่สมดุลของเส้นประสาทเวกัส นำไปสู่ความไม่ “Well being”อะไรบ้าง 2. วิธีวัดการทำงานของเส้นประสาทเวกัส 4 แบบ 3. กิจกรรมที่จะช่วยกระตุ้นเส้นประสาทเวกัส

เส้นประสาทเวกัส เป็นส่วนหนึ่งของระบบประสาทอัตโมัติพาราซิมพาเทติก มีบทบาทสำคัญที่ถูกมองข้ามต่อ "Well Being" ของร่างกาย ในไลฟ์ #21 ตอนที่ 1 เรามาทำความรู้จัก  1. ระบบประสาทของมนุษย์ 2. ระบบประสาทอัตโนมัติ 3. เส้นประสาทเวกัส ตำแหน่งที่ตั้ง 4. หน้าที่สำคัญของเส้นประสาทเวกัส 5. เส้นประสาทเวกัสจัดการสมดุลร่างกายอย่างไร

กินแบบ F GOALS เพื่อชีวิต (จุลินทรีย์) ที่ดีกว่า ความหลากหลายของใยอาหารสำคัญต่อสุขภาพอย่างไร (ตอนจบ)  1. กรดไขมันสายสั้น ส่งผลต่อสุขภาพ 5 ระบบ อย่างไร  2. กินใยอาหารหลากสีแบบ F GOALS เพื่อความหลากหลายของประชากรจุลินทรีย์  3. ตัวอย่างเมนูอาหารแบบ “Microbiome Diet Recipes”

ใยอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร พี่ปุ๋มเชื่อว่าน้องๆทุกคนเคยได้รับข้อมูลจากสื่อต่างๆมาแล้วมากมาย  ในไลฟ์ #19 นี้ พี่อยากจะพูดถึงแง่มุมของใยอาหารที่ไม่ได้มีประโยชน์ต่อมนุษย์โดยตรง แต่ที่แท้จริงแล้ว ใยอาหารมีประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตทีอยู่ร่วมกับเราตั้งแต่เกิดจนตาย และมีสัดส่วน 9 ต่อ 1 เมื่อเทียบกับจำนวนเซลล์ของร่างกาย ประชากรจุลินทรีย์นั่นเอง จากนั้นโพสต์ไบโอติกที่ประชากรจุลินทรีย์ผลิต จึงส่งผล...

ตอนนี้ ต่อเนื่องจากไลฟ์ # 17 เกี่ยวกับกระบวนการเติมเมธิลกรุ๊ปบน DNA ในตอนนี้ เราจะมาทำความเข้าใจว่า   1. อาหารประเภทใดบ้าง ที่เต็มไปด้วยเมธิลกรุ๊ป ที่พร้อมจะบริจาคให้เซลล์ได้ (Methyl donors)  2. เนื่องจากตับเป็นอวัยวะที่มีการเกิด Methylation process มากที่สุด เราจึงควรรู้ว่าตับมีหน้าที่อะไรบ้าง และจะรักษาตับให้แข็งแรงได้อย่างไร  3. สารพิษที่เราควรหลีกเลี่ยง เพราะสามารถสร้างความเสียห...

ตอนนี้น้องๆจะได้ฟังข้อมูลเกี่ยวกับ   1. พันธุศาสตร์ด้านกระบวนการเหนือยีน (Epigenetic) คืออะไร สำคัญอย่างไร  2. DNA Methylation หนึ่งในสาม Epigenetic patterns  3. MTHFR Gene ทำหน้าที่อะไร และมีความสำคัญต่อร่างกายอย่างไร  4. ปัจจัยที่ทำให้ Methylation process บกพร่อง (มีอวัยวะหนึ่ง ที่สำคัญที่สุดต่อกระบวนการนี้)  5. วิธีรักษากระบวนการเติมเมธิลกรุ๊ป (Methylation Process) ให้เ...

ตั้งแต่พี่ปุ๋มทำวิดีโอ 4 ตอน สรุปหนังสือ Lifespan โดย Prof. David Sinclair ไปเมื่อต้นปี 2563 พี่ก็เก็บสะสมข้อมูลเกี่ยวกับ NAD+ และกระบวนการ Methylation ซึ่ง Sinclair บอกว่าเป็นกระบวนการ epigenetic ที่สำคัญมาก คล้ายกับการเติมสนิมเหล็กบน DNA ทำให้เกิดความชราของเซลล์ พี่เลยขอเวลาอ่านทั้งหนังสือ Stronger By Stress กับงานวิจัยเกี่ยวกับกระบวนการเติม Methylation บน DNA ที่เก็บไว้เยอะ และต้องการเวลาทำสไลด...

มาสืบสวนเรื่องนี้ผ่านงานวิจัยกันว่า ทำไม ถ้ามีเครื่องย้อนเวลา มันอาจจะเป็นโปรแกรมลดน้ำหนักที่ดีที่สุดในโลก ถ้าเรามีเครื่องย้อนเวลาจริง เราจะ... 1. ย้อนกลับไปช่วงเวลาไหน 2. ความแตกต่างสำคัญในช่วงเวลานั้น vs ยุคปัจจุบัน ที่ทำให้น้ำหนักลดได้เองอย่างง่ายดาย 3. ในยุคนั้น มีคนอ้วนไหม มีได้อย่างไร เพราะอะไรคนอ้วนยุคนั้นถึงไม่กังวลใจเรื่องความอ้วน ความเข้าใจเรื่องระบบตั้งค่าน้ำหนักร่างกายที่ถูกต้อง จะทำให...

สรุปหนังสือ Stronger By Stress ตอนที่ 2 Mitohormesis and Autophagy มาทำความเข้าใจว่า 1. Longevity Pathways มีอะไรบ้าง 2. ทฤษฏีความชราจากความเสื่อมของไมโตคอนเดรีย 3. วงจรชีวิตของไมโตคอนเดรีย เกี่ยวข้องกับความเครียดอย่างไร 4. วิธีสร้างวงจรชีวิตของไมโตคอนเดรียที่สมดุลผ่าน Hormesis ต่อไมโตคอนเดรีย พี่วางลิงค์โพสต์ที่ถอดบทสัมภาษณ์ Dr. Martin Picard เรื่องไมโตคอนเดรีย 3 ตอน ไว้ให้ด้วยนะคะ ดีมากๆเลยค่ะ ต...

 🎥 มาแล้วค่ะ ตอนสุดท้ายของ 6 ความเชื่อที่เราเข้าใจผิดเกี่ยวกับอินซูลิน  ในตอนนี้ พี่สรุป 2 ความเชื่อที่เหลือคือ 5. คาร์โบไฮเดรตเป็น macronutrient ตัวเดียวที่รับผิดชอบในการกระตุ้นฮอร์โมนอินซูลิน 6. Insulin spike ไม่ดีต่อร่างกาย   👩‍🏫 ในที่สุด series 6 ความเชื่อที่เราเข้าใจผิดเกี่ยวกับฮอร์โมนอินซูลิน 3 ตอน ก็จบลงได้ด้วยดี พร้อมกับพี่ต้องไปตัดแว่นสายตาใหม่เร็วๆนี้ 😆  การทำ vdo...

ตอนที่ 2 มาแล้วค่ะ ไม่รู้ว่าน้องๆจะหัวบวมเพิ่มขึ้นกันหรือเปล่า 😍 พี่พูดอย่างเมามัน    ในตอนที่ 2 พี่อธิบายความเข้าใจผิดเกี่ยวกับอินซูลินอีก 2 ข้อคือ   3. กินคาร์โบไฮเดรตสูง จะทำให้ระดับอินซูลินสูงเรื้อรัง แล้วก็เก็บสะสมเป็นไขมัน ทำให้เราอ้วน (Carbohydrate-Insulin Obesity Model) จริงหรือ  4. อินซูลินทำให้เราหิว   👩‍🏫 พี่พยายามอธิบายอย่างดีที่สุดนะคะ ทราบดีว่า มันไม่ได้ง่...

3 ปีที่แล้วพี่ปุ๋มเป็นคนหนึ่งที่เชื่อสุดใจกับ Carbohydrate-Insulin Obesity Model (CIM) ที่กล่าวว่า  “สาเหตุหลักของความอ้วนเกิดจาก ความสามารถของคาร์โบไฮเดรตที่กระตุ้นการหลั่งอินซูลินเพิ่ม ซึ่งทำให้เพิ่มการสะสมกลูโคสไปเป็นไขมันในเนื้อเยื่อไขมัน และทำให้มีกลูโคสและกรดไขมันไหลเวียนในกระแสเลือดน้อยลง ทำให้เราขาดแคลนวัตถุดิบในการสร้างพลังงาน เราจึงหิวบ่อย” 📃 จนพี่ได้มีโอกาสอ่านงานวิจัยฉบับแรกที่ทำ...

สรุปหนังสือ Stronger By Stress ของ Siim Land ตอนที่ 1  น้องๆจะได้ข้อมูลว่า  1. ร่างกายมีกระบวนการปรับตัวเพื่อตอบสนองความเครียดอย่างไร  2. General Adaptation Syndrome คืออะไร มีกี่ระยะ  3. ตัวก่อความเครียดให้ร่างกาย 11 ประเภท มีอะไรบ้าง  4. Hormesis หมายถึงอะไร มีประโยชน์อะไรต่อร่างกาย   #fatoutkey #FatoutHealthspans

รีรัน ไลฟ์ # 10 Bone Broth Breakthrough โบนบรอธ มหัศจรรย์ของเหลวสีทอง ทำไมต้องดื่มทุกวัน   🎉 อย่าพลาดโปรโมชั่น iFast Bone Broth ท้ายคลิปนะคะ   เพื่มเพื่อนกับ Line OA : @fatoutkey รับทันที 20 คะแนน แลกรับฟรีโบนบรอธ 1 ถุง  กดตาม link นี้  https://lin.ee/yGOfaie  แล้วกดรับ Reward Card ที่ปุ่มเมนูจะได้รับ 20 คะแนนทันที   ส่วนลูกค้าเก่า กรุณาแจ้งข้อความขอคะแนนกั...

ไลฟ์ #9 สรุปหนังสือดี Breath : The New Science of a Lost Art (ตอนจบ)   1. วิธีหายใจที่ส่งเสริมสุขภาพ มีลักษณะแบบใด  2. มารู้จักวิธีหายใจแบบ Tummo, Sudarchan Kriya, Pranayama และ Wim Hof  3. มาลองฝึกหายใจแบบ Pranayama กันค่ะ   พี่วางลิงค์ฝึกการหายใจที่ ที่เป็น day to day basic ดีไว้ให้น้องๆได้ฝึกกันนะคะ  1. Basic การหายใจ https://youtu.be/N7znaaaRs4c 2. Guided Breathing Med...