花と紅茶の美味しい時間

3月にスシーラティー紅茶教室でふと見かけた手帳、自分のだと思ったら直ちゃんだった！ということから、今回は手帳や万年筆についてお喋りしています。 赤い手帳、え、直ちゃんの？／大昔はファイロファックスFilofax／収納整理がいまひとつだった／以来ひたすらモレスキン Moleskin 一筋／Week-agendafor 12 months ／薄くて小さくてお気に入り／コロナ以降現在の大き目見開き2日に／直ちゃんはハイタイドHIGHTIDEを長年愛用／見...

オランダ人の大好物は季節限定・貴婦人の指先ホワイトアスパラガスについてお喋り♪ 食べる前から味が分かるから食べたくない諸々／Ｓｕｎｉのワインを止めたい苦しみ／それはＮａｏｋｏのオヤツと一緒／季節限定・ホワイトアスパラガス／オランダ人の春の楽しみ／食べ方／義父のホワイトアスパラガス収穫に同行／グリーンアスパラガスと種は一緒／育て方が違う／トイレは独特の匂い／オランデーズソース／バーニャカウダは黒か白か...

春になるとオランダは大掃除／庭のお手入れも始まる／スニ家3月辺りから種植えが始まる／エディブルフラワー（食べられる花）の種オーダー／食べられる花は意外と多い／切り花として出回っているのは食べちゃダメ／7種類のお花の種待ち中／ヤグルマギク、カリフォルニアポピー、マルバ／ホテイアオイではない／ニゲラ、マリーゴールド、パンジー、エキナセア／ボリジがお気に入り／ケーキ／カナッペ／ワイン／バター／花も育ててる...

春の到来が嬉しいNaokoとSuniはスリランカとオランダの春の花フェアについてお喋りしています。花はどんな時もただ美しく咲いているだけだった。 オランダの春は期間限定オープンの球根花で有名なキューケンホフへ♪／32ha の広大な土地に700万株あまりの球根花／天国があるとしたらこんな感じ？／嵐の日のキューケンホフの花／ヌワラエリアの花フェアは観光客が凄い／ブーゲンビリアにプルメリア／イギリスの影響で薔薇も／睡蓮と...

ＮａｏｋｏとＳｕｎｉは引き続きコキスについて話しあう。 お互い気になっているコキス。ＳｕｎｉはＥｒｉｋに尋ねるが彼は知らないと言い、いまひとつ信用できないＳｕｎｉはネットで検索。すると某オランダ人のブログに辿りつきそこから北欧での習慣を知る。 一方Ｎａｏｋｏも調べると様々な国の「クリスマス」や「カーニバル」で楽しまれていることを発見。コキスは世界を周っているのか？！ また前回配信での不足点を反省した...

Ｎａｏｋｏはスリランカでの経験から四季の重要性を語る。日本の桜の季節、オランダではマグノリアの美しさとイースターの日付について話し合い、イースターが移動祝日である理由を簡単に説明する。 ＳｕｎｉとＮａｏｋｏはイースターの伝統について話し合う。彼らは卵を使った料理、エッグアート、オランダでの枝飾り、イギリスのホットクロスパンなど様々な習慣を共有する。またイースターの時期に演奏されるクラシック音楽につ...

4月13、14日がスリランカのお正月です。その時の習慣や儀式などを直ちゃんに教えてもらいました♪ スリランカの伝統的なお菓子 Naokoはスリランカの伝統的なお菓子「キャウン」について説明し、その作り方や材料（米粉、ヤシの花から作ったシロップ、ココナッツオイル）を共有する。また、オランダやポルトガルの影響を受けた「コキス」というお菓子についても話し、特殊な型を使って作る方法を紹介する。Suniはこれらの情報に興味...

春ですね～。 わずか2週間滞在の日本をフルスケジュールで堪能したスニ。オフ会翌日に春を告げる盆梅展を訪れた滋賀・長浜の一日からお薦めアレコレをお喋りしています。   長浜の盆梅展 Suni と Naoko は春の花について話し合い、Suni が庭のアイリスの花が咲き終わっていることを共有する。二人は日本とオランダの気温の違いについて触れ、Suni が長浜の盆梅展に行った経験を詳しく説明する。盆梅展は歴史ある建物で開催され、何...

先日行ったオフ会の振り返り回です♪のんびりお喋りしています。 オフ会の思い出話し SuniとNaokoは最近行われたオフ会について振り返っています。二人は直前まで準備に追われていましたが、当日は花の手配やテーブルクロスの選択など、すべてがうまくいったと喜んでいます。リスナーの参加者も積極的に会話に加わり、関西弁を交えた楽しい交流があったことを二人は嬉しく思っています。 サンボルとバターケーキのレシピ Suni と Na...

2025年3月1日スシーラティー紅茶教室・西宮校にて「花と紅茶の美味しい時間」初のオフ会を開催しました。限定10名様のリスナーさんを前に公開収録した様子をどうぞ～。   直子とスニ初の対面収録且つ公開収録 in オフ会／オランダはカーニバル直前／カーニバルの起源／カーニバルが開催されるところは／カーニバルのオープニングは特別な11／カーニバル王国の名前とプリンスと国旗／仮装で飲めや歌えや／イースターのお話ちょっぴ...

紅茶の種類と製造方法 Suni とNaokoは、3月7日の配信に向けて、以前話題に上がった紅茶専門店のレポートを行っています。Suni は、スパイスオレンジ、ジンジャーキャロット、煎茶のシルバーフラワーなど、興味深い紅茶の種類について説明し、特にアールグレイイランイランという珍しいブレンドに注目しています。また、二人は紅茶の原産国や製造方法について議論し、日本式で作られた煎茶の特徴についても触れています。 紅茶の品...

友人宅でスニが体験したコーヒー占いの話から、紅茶占いをよく行う直子の解説までお喋りしています。 紅茶とコーヒーの占い Naokoと suniは紅茶占いとコーヒー占いについて話し合い、suniがトルコ人の友人宅でコーヒー占いを体験した経験を共有する。Naokoは紅茶占いの起源がオスマン帝国時代のコーヒー占いにあり、ロマ族によってイギリスに伝わったことを説明する。二人は占いの方法や解釈、タセオロジーという専門用語について...

紅茶と食品保存の民間療法 Naoko とsuni は、風邪の流行や紅茶を使った民間療法について話し合う。その後、エルダーフラワーとその実の活用法、特にシロップやジャムの作り方について議論する。さらに、WECKと呼ばれるガラス瓶を使った果物や野菜の保存方法、特にジュース作りの過程と保存技術について詳しく説明する。オランダの家庭における食品保存の伝統的な方法も紹介される。 田舎での野菜の保存 SuniとNaokoは、エリックの...

バレンタインデーですね♪皆さんはどなたにチョコレートを贈りましたか？今日はオランダのバレンタインデーについてお喋りしています。 オランダのバレンタインデー SuniとNaokoはバレンタインデーについて話し合い、オランダと日本の習慣の違いを比較している。Suniは、オランダではバレンタインデーが比較的最近になって広まり、主に花や香水、グリーティングカードを贈る習慣があると説明する。また、オランダでのバレンタインデ...

今回は直ちゃんが体験したスリランカのカルチャーショックを聴いています！面白い～～～　よろしければお聴きください。 ホットチョコレートのオランダ語はChocolademelkです。（前回の訂正！） スリランカの文化と静かな子育て Naokoとsunisはスリランカの文化について話し合います。Naokoはスリランカの人々が静かで、大きな声で話すことをあまり良いとしないことを共有します。また、子育てにおいても静かに対応する傾向があり...

占いはお好きですか？今回はスリランカでの驚きの占い事情を直ちゃんにお聴きしています。オランダと対極過ぎて面白い～。よろしければお聴きくださいね！ 一粒万倍日にお財布を買った直子／オランダNoゲン担ぎ／星占いは普通にある／血液型？！in オランダ／八百万の神の国ニッポン／星占い、誕生日・時間・場所も大事／スリランカの星占い辞典／スニは直子の星座を当てれるよ・いて座でしょ／知ってる人のことはエレメンツくらい...

寒さも本格的なこの季節。体調は如何ですか？ 今回は直ちゃんに風邪予防に良い紅茶の飲み方を教えてもらいます。ちなみにオランダはひたすらホットチョコレート！ カテキンの殺菌作用／スニ家は紅茶でうがい／抗ヒスタミン作用／タンニンは最近紅茶ポリフェノールと呼ばれる／テアフラビンが風邪予防／加齢によるイガイガは？笑／紅茶に蜂蜜／イギリスのホットトディ／おばあちゃんの知恵袋／ウィスキーやブランデー湯割りに蜂蜜ク...

2024年1月にスタートしたこのポッドキャストも1年続けることが出来ました！ ちょうど2024年のサマリーをSpotify for Creatorsがしてくれているのでそれを一緒に見ながら振り返っています。 2024年1月15日が初の収録日だった／1年経った／おめでとう／2人でデータ見ながらダラダラと／人気の回／リスナーの年齢層／国などなど／意外とリスナーさんマニアック好き？／お聴きくださった皆様に感謝・感謝です／これからもよろしくお願...

エピソード#044の続き。言語についての続きを少しお喋りしています。 比較言語学的アプローチによるジャンル分け／語族＞語派＞語群／日本語は孤立語／日本語SOV英語はSVO／SOVは世界地図の南北に／SVOは地図の真ん中／SOV言語は古い／サンスクリット語はインドやひらがなのベース？／仏教に由来する／漢字からひらがなやカタカナへ／空海がインドの経典をカタカナで訳す／カタカナはサンスクリット語も参考にされた？／スリランカ...

2025年が明けました。いつも聴いてくださる皆様ありがとうございます。今年も私達らしく緩く楽しくお喋りしていきます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。とにかく2025年が穏やかな1年になりますように。 Adoptiebomen／モミの木をアダプトするオランダのシステム／要はレンタル／4～5年が寿命／間伐／廃棄物発電プラントや堆肥へ利用／1月6日の顕現祭（公現祭）エピファニー／ガレット・デ・ロワ／Driekoningen 3人の王様／...

配信日はオランダのセカンドクリスマスですが年の瀬も迫ってきましたね～。オランダやスリランカの年越しの様子をお喋りしています。 これほど定期的にお喋りしたことなかったね／オランダ愛が増してきた／収録直前にお題決めの緩い感じ／スキーは伊仏独オーストリアなど近辺国へ／オランダは平地で凍る国／地球の温度が1度上がると危険／スニ家の冬休み／マドリッドでの年越しはダンス／カウントダウンで葡萄を一粒ずつ／オランダ...

前回に引き続きオランダのクリスマス編。本日は多くのオランダ人がクリスマスに食べるものについて。 2日間のクリスマスにグルメットを食べるオランダ人が多いようだ／典型的なオランダ的フード／ラクレットと鉄板焼き合体マシン／2段式の上段は鉄板／下の段は多くのミニ鉄板／オランダ人大きいのにミニ鉄板めちゃくちゃ小さい／ゆで卵の食べ方／でかいオランダ人と小さいスプーン／スニのグルメット体験は義父のお誕生日やイース...

12月ですね！シンタクラースも帰り、オランダもクリスマスモードに突入です。ちょっぴり変わったオランダのクリスマスの習慣についてお喋りしています。 シンタクラースでのプレゼント交換は一大行事だけど・・・／伝統的にはクリスマスのプレゼント交換はしなかったオランダ／シンタクラースが帰ったらモミの木ゲットに／イルミネーションも華やかに／24日の夜は教会に／オランダのクリスマスは25日と26日／家族で集まる／ウィン...

クリスマスマーケット！大好きな直子とあまり興味ないスニとのお喋りです♪ 夏至？冬至？／ドイツのクリスマスマーケット、何度か行ったスニ家／オランダにもクリスマスマーケットがある／洞窟のクリスマスマーケット・Valkenburg（ファルケンブルグ）／イギリスでも開催／移動遊園地やホットワイン、クリスマスデコレーション／ご当地マグカップも人気／スニはマグカップ興味ゼロ／集める必要ない／日本でも立派なクリスマスマーケ...

今回はなぜか言語についてとりとめなくお喋りしています。本当にとりとめがないですが・・・1年後には直子とスニが韓国語でラインでやり取りできるようにしようという目標に達しました。 東京であちこちで英語を聴く機会が多くなってきたよ／スニの普段の会話・子供とは英語・オットとは／子供達とオットと一緒にいる時は？／頭の中どうなってる／直子・英語喋るときはスイッチオン／オランダ語は英語経由／韓国語は日本語経由／ス...